何 彬

(國(guó)際亞細(xì)亞民俗學(xué)會(huì)中國(guó)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，東京首都大學(xué)都市營(yíng)養(yǎng)學(xué)部人文及社會(huì)系教授)

春節(jié)與海外華僑華人的文化認(rèn)知

何 彬

(國(guó)際亞細(xì)亞民俗學(xué)會(huì)中國(guó)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，東京首都大學(xué)都市營(yíng)養(yǎng)學(xué)部人文及社會(huì)系教授)

筆者曾經(jīng)做過(guò)海外華人調(diào)查，主要對(duì)象是20世紀(jì)80年代以后去日本和美國(guó)的年輕一代僑民，本文稱之為“新華僑華人”。調(diào)查內(nèi)容之一是海外華人的日常生活和他們的文化認(rèn)知。本文就旅日華人的春節(jié)情結(jié)以及傳統(tǒng)節(jié)日與海外華僑華人文化認(rèn)知的關(guān)系做簡(jiǎn)要敘述和分析。

一、“新華僑華人”

在日本社會(huì)，人們熟悉的“老華僑”，原來(lái)是指第二次世界大戰(zhàn)之前到日本的中國(guó)人，“新華僑”則是指二次大戰(zhàn)結(jié)束后的20世紀(jì)40年代末、50年代初進(jìn)入日本的人群。后來(lái)為區(qū)別于80年代改革開(kāi)放之后大批涌入日本的留學(xué)人員以及更后來(lái)以經(jīng)商為目的進(jìn)入日本社會(huì)的人們，“老華僑”概念開(kāi)始膨脹，包括了二次世界大戰(zhàn)結(jié)束不久陸續(xù)從臺(tái)灣或大陸到日本的人們以及他們的子孫。而“新華僑”則專門(mén)用于指稱80年代以后到日本、主要來(lái)自大陸的人們。近年來(lái)，新華僑大量辦理國(guó)籍轉(zhuǎn)換手續(xù)。國(guó)籍轉(zhuǎn)換后，他們從新華僑變?yōu)樾氯A人。但是，由于他們與新華僑有很多共通點(diǎn)，研究者和新聞界常常將這批人統(tǒng)稱為“新華僑華人”，視為同一個(gè)大的群體來(lái)研究或報(bào)道。這是一個(gè)20世紀(jì)90年代以后出現(xiàn)的復(fù)合式稱呼，在日本社會(huì)里，它已經(jīng)逐步趨于定型。

本文敘述的新華僑華人具體指，除留學(xué)生和就學(xué)生身份及公務(wù)和外交身份之外、具有或曾經(jīng)持有中國(guó)國(guó)籍、在日本正式長(zhǎng)期逗留的人們；時(shí)期劃分上指20世紀(jì)80年代以后到日本的人。日本社會(huì)有數(shù)以幾十萬(wàn)人計(jì)的新華僑華人，他們不再集中在中華街附近，也沒(méi)有從事傳統(tǒng)的“三把刀（剪刀、剃刀、菜刀）”行業(yè)。他們最初以留學(xué)形式來(lái)到日本，而后在這個(gè)社會(huì)里工作或開(kāi)業(yè)經(jīng)商。他們的特點(diǎn)是散居在日本城市社會(huì)的各個(gè)角落，職業(yè)和生活樣態(tài)紛繁多樣，且大多攜家?guī)Э谝黄鹪谌毡旧鐣?huì)生活。

二、傳統(tǒng)文化的載體和表象符號(hào)

民族節(jié)日習(xí)俗是形成民族文化聯(lián)想的極重要的因素。由這種民族文化聯(lián)想記憶引發(fā)的自覺(jué)或不自覺(jué)的重復(fù)傳統(tǒng)節(jié)日行為，則是民俗教育產(chǎn)生的民族文化心理共振的結(jié)果，而這種民族文化心理共振是民族文化認(rèn)同意識(shí)的重要情感基礎(chǔ)。

春節(jié)，這一傳統(tǒng)節(jié)日在每年的同一時(shí)間帶里以含有文化寓意的行為和寓含深厚文化意義的節(jié)日食品、節(jié)日裝飾物作為該節(jié)日文化的載體和表象符號(hào)，在每年的固定時(shí)間段被重復(fù)著。生活在這個(gè)文化氛圍中的人們，會(huì)對(duì)那些文化符號(hào)和節(jié)日關(guān)聯(lián)形成文化聯(lián)想。這種記憶非短時(shí)間內(nèi)可以形成，但是一旦形成則很難改變。即使離開(kāi)該文化環(huán)境，人們也會(huì)在相應(yīng)的時(shí)間里裝飾節(jié)日飾物并制作節(jié)日食物或者重復(fù)一些與該節(jié)日相符的行為；一旦接觸到那些具有特定文化含義的符號(hào)，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)該文化行為以及文化整體的聯(lián)想。

北方過(guò)春節(jié)時(shí)的餃子、年糕，南方常見(jiàn)線面、魚(yú)、年糕、湯圓等，在海外，往往不醒目地排列在一般中餐館的普通菜單或甜點(diǎn)欄里。但是，對(duì)于具有文化認(rèn)同感的人們來(lái)說(shuō)，這些食物屬于特殊的春節(jié)節(jié)日食物，它們以漢族民間信仰為深層基礎(chǔ)，通過(guò)色彩、形狀以及名稱的諧音等表象形式，儲(chǔ)存漢族春節(jié)的象征性意義，從而具有不同于中餐菜譜上的其它食物的某種特殊含義，成為一種文化的表現(xiàn)符號(hào)。

筆者曾用問(wèn)卷加訪談的調(diào)查方式詢問(wèn)了新華僑華人一般的生活習(xí)俗問(wèn)題，目的是透過(guò)極其普通的生活的各種表象，把握表象掩蓋下的、有時(shí)與表象顯得矛盾的深層意識(shí)，借以了解新華僑華人的文化認(rèn)同觀。新華僑華人們被問(wèn)及對(duì)他們來(lái)說(shuō)一年中最重要的節(jié)日時(shí)，大多數(shù)人毫不猶豫地回答仍然是春節(jié)，并且過(guò)春節(jié)要有包餃子、吃魚(yú)、吃湯圓或面條以及給孩子壓歲錢等行為。從這些數(shù)據(jù)可以了解到，在旅日新華僑華人們的節(jié)日意識(shí)里，春節(jié)占的比重最大。春節(jié)作為新華僑華人對(duì)曾經(jīng)生長(zhǎng)其中的文化氛圍的代表性記憶載體，深深地融入他們的具體行為里。

三、文化認(rèn)知與文化體驗(yàn)

日本社會(huì)從1873年導(dǎo)入陽(yáng)歷后，政府規(guī)定傳統(tǒng)節(jié)日一律改為陽(yáng)歷過(guò)節(jié)。一百多年后的今日，尤其是日本城市社會(huì)，已經(jīng)基本沒(méi)有按照陰歷過(guò)節(jié)的社會(huì)文化基礎(chǔ)。這種沒(méi)有陰歷的社會(huì)環(huán)境，對(duì)新華僑華人來(lái)說(shuō)，自己的傳統(tǒng)節(jié)日往往都不逢該社會(huì)的節(jié)假日。在上學(xué)的孩子或在學(xué)校工作的人們還會(huì)遇到春節(jié)時(shí)期往往正逢招生考試或畢業(yè)考試的繁忙時(shí)期。再加上周圍社會(huì)沒(méi)有對(duì)陰歷春節(jié)的文化感應(yīng)，缺乏對(duì)應(yīng)的出于商業(yè)目的呼應(yīng)和渲染，除了橫濱、神戶、長(zhǎng)崎三個(gè)中華街外，沒(méi)有賀春節(jié)的表象，節(jié)日氣氛大大異于國(guó)內(nèi)。前面提到，新華僑華人比老華僑華人更深地進(jìn)入到日本社會(huì)，他們散居在日本的各個(gè)地方。如果春節(jié)不逢周末，很少有人會(huì)專門(mén)趕到中華街去過(guò)年。

在這樣的環(huán)境下，久而久之，有些華僑華人開(kāi)始出現(xiàn)在陽(yáng)歷年即日本社會(huì)新年時(shí)期“過(guò)年”的傾向。因?yàn)檫@樣全家人可以共同擁有幾天假日。雖然如此，他們?nèi)匀灰诖汗?jié)期間給國(guó)內(nèi)親友打電話拜年。有的人春節(jié)不包餃子、不貼春聯(lián)、不掛福字了，但是他們?nèi)匀挥浀迷陉帤v除夕晚上要看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目。還有些華僑華人在每年過(guò)春節(jié)那天晚上或周末邀朋友或自家人“雞鴨魚(yú)肉地做一桌中國(guó)菜”一起吃。這桌中國(guó)菜實(shí)際充滿了對(duì)母國(guó)春節(jié)的文化記憶。一些過(guò)日本正月的人，大多還在西歷正月休假的幾天里不附和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)習(xí)俗，他們要全家人一起包餃子。還有一些華僑華人家庭在春節(jié)時(shí)節(jié)給孩子發(fā)壓歲錢，希望孩子記住家鄉(xiāng)的春節(jié)和春節(jié)習(xí)俗。

通過(guò)對(duì)新華僑華人與傳統(tǒng)節(jié)日相關(guān)行為的觀察，可以看到生活在異文化環(huán)境的人對(duì)母文化的認(rèn)同感往往是附隨著一些具體物象的。這種物象有行為的、有物體的。有關(guān)母文化的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗屬于行為類物象，傳統(tǒng)節(jié)日的食物則是物體類物象。

新華僑華人保持春節(jié)吃餃子、給孩子壓歲錢等習(xí)慣的原因，是由于他們有在國(guó)內(nèi)春節(jié)親身經(jīng)歷過(guò)這些傳統(tǒng)年俗的民族文化體驗(yàn)和記憶。家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍和節(jié)日行為留給移居到異文化社會(huì)的人們的，不單單是對(duì)熱鬧氛圍和美味食物的記憶，還有一種綜合性的民族文化記憶，這是他們?cè)诤Ｍ庥幸鉄o(wú)意地繼續(xù)保持過(guò)節(jié)習(xí)慣的文化潛動(dòng)力。

追究華僑華人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗以及傳統(tǒng)節(jié)日食物執(zhí)著與否的原因所在，可以注意到，其出國(guó)前有無(wú)長(zhǎng)期的節(jié)日行為體驗(yàn)是一個(gè)關(guān)鍵性因素。筆者曾做采訪和問(wèn)卷調(diào)查。對(duì)于為什么要在異文化環(huán)境里仍然維持民族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的提問(wèn)，多數(shù)人回答是已經(jīng)成了習(xí)慣，還有許多人回答是為了教育孩子記住這些傳統(tǒng)。這說(shuō)明絕大多數(shù)在異文化社會(huì)環(huán)境里保持傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的人，都曾經(jīng)在母文化環(huán)境里接受過(guò)民俗時(shí)間、民俗食物的影響，因此才能在離開(kāi)母文化環(huán)境之后至今保持著對(duì)母文化環(huán)境里的年節(jié)和年節(jié)食物的鮮明記憶。并且，只有保持著在母文化環(huán)境里形成的節(jié)日記憶的華僑華人，才會(huì)在海外異文化社會(huì)里有意識(shí)地通過(guò)再現(xiàn)節(jié)日行為對(duì)子女施行民族文化教育。

四、民俗節(jié)日的教育功能

一個(gè)民族的文化只有具備充分獨(dú)特的民族性或地域性特色才會(huì)引起其它文化的關(guān)注，才會(huì)對(duì)海外游子產(chǎn)生強(qiáng)烈的向心力和親和力，才會(huì)讓人們對(duì)其產(chǎn)生深深的依戀。對(duì)民族文化色彩濃厚的傳統(tǒng)節(jié)日行為和傳統(tǒng)節(jié)日食物的特殊記憶是維系華僑華人與祖國(guó)同胞心靈共振的一個(gè)重要因素。

對(duì)民族文化和傳統(tǒng)習(xí)俗的記憶，是關(guān)系到民族文化認(rèn)同意識(shí)有無(wú)、強(qiáng)弱的重要因素。而這個(gè)重要因素的形成，主要源于民族文化中那類屬于無(wú)言或無(wú)形的影響式教育的節(jié)日習(xí)俗、飲食習(xí)俗、服飾習(xí)俗等民俗的持久繼承。

表面上看去似乎已經(jīng)淡漠了的對(duì)春節(jié)的記憶，仍然散在于這些新華僑華人行為的深層，在他們的節(jié)日生活特別是節(jié)日食物、節(jié)日行為中甚至看到我們都以為自己身上已經(jīng)不存在的母文化生活習(xí)俗的星星點(diǎn)點(diǎn)的蹤跡。由此可知，傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗具有培育文化認(rèn)同意識(shí)的無(wú)可替代、巨大的潛在教育功能。對(duì)民族文化的記憶一旦形成，就會(huì)根深蒂固地留在一個(gè)離開(kāi)這個(gè)文化環(huán)境的人的心靈深處。

對(duì)比之下，近些年出國(guó)的年輕留學(xué)生，出國(guó)前多數(shù)生活在都市氛圍里，沒(méi)有太多對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的行為記憶和傳統(tǒng)節(jié)日食物的物象記憶。調(diào)查30歲左右或20多歲的留學(xué)生時(shí)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：這些年輕人對(duì)家鄉(xiāng)的節(jié)日習(xí)俗沒(méi)有特別的印象，或者說(shuō)家鄉(xiāng)、他自己家庭的中國(guó)節(jié)日尚沒(méi)有對(duì)他們形成具有吸引力和魅力的文化記憶。他們的春節(jié)記憶，大多是隨父母出入酒店吃除夕晚宴，品嘗非中華系列的菜肴或高級(jí)海鮮、山珍海味，或跟隨自駕車隊(duì)到別墅或風(fēng)景勝地游覽。這些年輕人基本沒(méi)有參與過(guò)搖元宵、包湯圓等傳統(tǒng)節(jié)日文化行為，基本沒(méi)有對(duì)除夕12點(diǎn)開(kāi)門(mén)放炮迎神和大年夜煮餃子、給長(zhǎng)輩拜年的記憶。沒(méi)有對(duì)民族節(jié)日的過(guò)多依戀，他們更容易融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、接受當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的節(jié)日文化。

由于沒(méi)有受過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日氛圍的熏陶，他們中間的很多人就對(duì)許多民族節(jié)日行為和節(jié)日食物基本不了解或只知其然不知其所以然，對(duì)民族節(jié)日的深層文化蘊(yùn)含知之甚少。對(duì)母文化的民俗行為缺少文化記憶、文化聯(lián)想和文化心理共振，對(duì)民族文化的依戀心自然就會(huì)淡泊。有些年輕留學(xué)生遇到別人詢問(wèn)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日或節(jié)日食品時(shí)，無(wú)法講解本民族的文化或根據(jù)自己的體驗(yàn)回答中國(guó)有沒(méi)有這類節(jié)日行為或節(jié)日食品?？梢韵胂笏麄兊淖优邮苊褡逦幕绊懙臋C(jī)會(huì)就會(huì)更少，對(duì)民族文化的依戀也自然會(huì)更少。他們的民族文化認(rèn)同會(huì)隨著對(duì)母文化記憶的微弱而易于趨向消失。

很多華人華僑對(duì)此已經(jīng)抱有危機(jī)感，于是他們紛紛把子女送到中華學(xué)校就讀或送到周末中文學(xué)校學(xué)習(xí)，還有部分父母把孩子送回中國(guó)留學(xué)。他們的目的都是希望通過(guò)民族語(yǔ)言和民族文化教育或者母國(guó)文化環(huán)境的熏陶，維系下一代華人華僑的民族文化認(rèn)同意識(shí)。

民俗教育的特征之一，是它并非完全通過(guò)教室和學(xué)校教育形式實(shí)現(xiàn)。它往往沒(méi)有固定模式，不拘時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)和場(chǎng)合，反復(fù)用各種形式逐漸形成每個(gè)人的民族文化記憶。

傳統(tǒng)節(jié)日凝縮了民族文化、民間信仰的多種要素，是民族文化的濃縮形式，春節(jié)是主要的載體形式之一。正因?yàn)閭鹘y(tǒng)節(jié)日聚集了如此濃厚的民族文化精華，才更應(yīng)當(dāng)引起民俗學(xué)科的重視，才需要民俗學(xué)者對(duì)其進(jìn)行細(xì)致、深入的研究，探討如何繼承這類文化精華，如何運(yùn)用傳統(tǒng)節(jié)日的魅力影響年輕一代的文化記憶、文化認(rèn)知。

筆者認(rèn)為，對(duì)年輕一代的教育，不應(yīng)僅僅著眼于其學(xué)習(xí)現(xiàn)代知識(shí)或某種語(yǔ)言的成績(jī)優(yōu)秀與否，應(yīng)當(dāng)盡快恢復(fù)或重新造就一個(gè)使年輕一代能夠從小耳濡目染傳統(tǒng)文化的社會(huì)生活氛圍。不僅要通過(guò)現(xiàn)代教育場(chǎng)所的課堂式教學(xué)，傳授一部分傳統(tǒng)文化知識(shí)，同時(shí)要運(yùn)用多種形式、多種方法在整個(gè)社會(huì)形成一種傳統(tǒng)節(jié)日文化的熏陶和教育環(huán)境。

在節(jié)日傳承方面，不僅要人人過(guò)節(jié)，并且要人人懂得傳統(tǒng)節(jié)日的文化蘊(yùn)含。應(yīng)運(yùn)用多種輕松明快的方式教會(huì)人們懂得節(jié)日儀式、節(jié)日食品的由來(lái)和變化等等。這樣人人“過(guò)節(jié)知節(jié)”，才能油然而生喜愛(ài)傳統(tǒng)節(jié)日、尊重傳統(tǒng)節(jié)日并沿習(xí)它的愿望。有了這種尊重和沿習(xí)的愿望，就會(huì)自然產(chǎn)生自覺(jué)或不自覺(jué)地重視節(jié)日、即使在海外也會(huì)自發(fā)過(guò)節(jié)的行為。民俗所蘊(yùn)含巨大、潛在的教育力量恰恰表現(xiàn)在這里。社會(huì)要求民俗學(xué)科做出這樣的行動(dòng)，民俗學(xué)科也有這個(gè)能力憑借它的學(xué)科特點(diǎn)回應(yīng)社會(huì)的要求。

Chinese Lunar New Year Days and Cultural Cognition of Overseas Chinese

HE Bin

(Deputy Head of Chinese Branch, International Society for Asian Folklore; Professor with School of
Humanities and Social Sciences, Faculty of Urban Liberal Arts, Tokyo Metropolitan University)