徐志華 吳秀梅

（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西景德鎮(zhèn)333000）

0 引言

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展始終離不開教育的發(fā)展，民國(guó)時(shí)期受西方的影響，中國(guó)很多人留學(xué)國(guó)外，學(xué)習(xí)各種專業(yè)，他們回國(guó)后在國(guó)內(nèi)提倡實(shí)業(yè)救國(guó)并投身于教育當(dāng)中。雖然景德鎮(zhèn)地處偏僻山區(qū)，但隨著全國(guó)教育改革的興起，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)教育也大刀闊斧地進(jìn)行革新。民初因景德鎮(zhèn)御窯廠解散，許多以前在御窯廠工作的工人流散民間，他們對(duì)陶瓷技藝的傳承受新的教育模式的影響，開始打破以前子承父業(yè)、師徒相承的陶瓷技藝傳承習(xí)俗，這些變化都對(duì)民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的促進(jìn)作用。那么，民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)陶瓷教育發(fā)生的一系列改革其根源有哪些呢？本論文對(duì)其進(jìn)行了逐一論述分析。

1 戰(zhàn)爭(zhēng)的頻繁致使瓷業(yè)教育發(fā)展緩慢

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，由于要實(shí)行征兵，開始在學(xué)校開設(shè)訓(xùn)練課程，小學(xué)和初中有童子軍訓(xùn)練，高中及大專有軍事訓(xùn)練。這些抗日活動(dòng)使得學(xué)校學(xué)生不能專心的學(xué)習(xí)。由于缺乏一個(gè)安定、清明的社會(huì)政治環(huán)境，景德鎮(zhèn)陶業(yè)學(xué)校幾經(jīng)拆建和搬遷，使得學(xué)生不能在和平的環(huán)境下接受知識(shí)，也導(dǎo)致陶瓷教育業(yè)的發(fā)展緩慢。如1939年到1942年這幾年，景德鎮(zhèn)不斷的遭到敵機(jī)的轟炸，學(xué)校、工廠到處被夷為平地，人們不得不早上出門到鄉(xiāng)下或山上躲避，晚上回來(lái)?、佟Ｔ谶@樣的環(huán)境下，還有誰(shuí)有心思坐在課堂里學(xué)習(xí)技術(shù)。這對(duì)教育業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種時(shí)代的不幸。

可見，一個(gè)時(shí)代教育的進(jìn)步與發(fā)展，與那個(gè)時(shí)代的社會(huì)環(huán)境密切相關(guān)。穩(wěn)定的環(huán)境促進(jìn)教育的發(fā)展，動(dòng)蕩的環(huán)境則阻滯教育發(fā)展。

2 西方新技術(shù)和新機(jī)器的使用促進(jìn)了陶瓷專業(yè)人才的培養(yǎng)

科技引進(jìn)的內(nèi)動(dòng)力在于科技意識(shí)，科技引進(jìn)的結(jié)果一方面表現(xiàn)在機(jī)器的引進(jìn)，另一方面表現(xiàn)在科技的引進(jìn)帶來(lái)了社會(huì)思想觀念上的變化。引進(jìn)硬的技術(shù)并付諸運(yùn)用時(shí)，首先是對(duì)原有的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的沖擊，并伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀念的變革②。因此大批的關(guān)于各種西方科學(xué)技術(shù)的書籍被翻譯出版，必然豐富瓷業(yè)從業(yè)人員的科學(xué)工藝和美術(shù)知識(shí)，以及他們的行業(yè)發(fā)展觀念。一些優(yōu)秀的青年還進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到，單靠引進(jìn)很難全面地學(xué)到西方技術(shù)，他們抱著增長(zhǎng)知識(shí)、傳播技術(shù)的目的，負(fù)笈留學(xué)海外。政府也派出大批的公費(fèi)留學(xué)生去接受西方科技知識(shí)與觀念。這些青年學(xué)成歸來(lái)后，紛紛開設(shè)講堂或創(chuàng)辦學(xué)校，將留學(xué)期間學(xué)到的知識(shí)和技藝傳授給更多的中國(guó)人。如我國(guó)著名的陶瓷學(xué)家和陶瓷教育家——汪璠③，一生同陶瓷結(jié)下了不解之緣，對(duì)我國(guó)的陶瓷生產(chǎn)和陶瓷教育，做了許多開創(chuàng)性的工作。再如杜重遠(yuǎn)④，1923年回國(guó)后在沈陽(yáng)開設(shè)肇慶窯業(yè)公司，他提倡實(shí)業(yè)救國(guó)，來(lái)景德鎮(zhèn)后與實(shí)業(yè)部湘鄂贛區(qū)調(diào)查主任陳筱南一起察看景德鎮(zhèn)制瓷狀況，并提出了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)發(fā)展歷程中步履維艱的十大原因⑤。他提倡設(shè)立大規(guī)模的機(jī)制陶瓷工廠，并與實(shí)業(yè)部湘鄂贛區(qū)調(diào)查主任陳筱南共同制定了十大改良措施⑥。十大改良措施中就提到了開設(shè)陶業(yè)學(xué)校，普及工人教育以及派學(xué)生到國(guó)外學(xué)習(xí)新技術(shù)，引進(jìn)新設(shè)備。這些留學(xué)生與大量涌入的科學(xué)工藝書籍一起將西方現(xiàn)代科技與理念引入中國(guó)，激起了中國(guó)人接受現(xiàn)代科技教育的熱情，成為民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。

留學(xué)生學(xué)成歸國(guó)后，將新的制瓷技術(shù)付諸實(shí)踐。新技術(shù)的采用使得舊的制瓷作坊受到排斥，傳統(tǒng)的制瓷工匠已不能適應(yīng)機(jī)器制瓷的操作。因此，西方制瓷技術(shù)的引入暴露了景德鎮(zhèn)陶瓷設(shè)計(jì)人才緊缺的現(xiàn)狀。傳統(tǒng)的對(duì)制瓷技藝的傳承已不能適應(yīng)機(jī)械制瓷的需要。一方面，機(jī)械制瓷需要大批量的熟練工人學(xué)會(huì)操作機(jī)器，傳統(tǒng)的師徒相傳只能滿足極小數(shù)量的人才需求；另一方面，傳統(tǒng)上對(duì)技藝的傳承只是注重實(shí)踐技能的傳授，而機(jī)械制瓷不僅要有實(shí)踐操作能力，還要具備一定的文化知識(shí)和藝術(shù)鑒賞能力，這只有通過(guò)現(xiàn)代化的職業(yè)教育才能做到。

民國(guó)成立以后，新的經(jīng)濟(jì)因素不斷增長(zhǎng)，新科學(xué)、新技術(shù)層出不窮，加上洋瓷的侵入，使得很多民族資本家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了機(jī)械大生產(chǎn)的重要性，故而紛紛引進(jìn)各類陶瓷機(jī)械設(shè)備。但是，這種大工業(yè)規(guī)模下的批量生產(chǎn)相對(duì)于傳統(tǒng)的手工業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)設(shè)計(jì)的要求要高得多。首先，機(jī)械生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量巨大，因此一旦在設(shè)計(jì)上有些小差錯(cuò)，制瓷廠的損失將會(huì)十分巨大；其次，就國(guó)內(nèi)外瓷器的生產(chǎn)市場(chǎng)來(lái)看，機(jī)器生產(chǎn)是不可逆的，所以在開機(jī)生產(chǎn)前，必需進(jìn)行預(yù)先設(shè)計(jì)，即將生產(chǎn)的產(chǎn)品完全設(shè)計(jì)好以后，方可以開始生產(chǎn)；再次，傳統(tǒng)手工業(yè)的設(shè)計(jì)與制作均是由一人或者少數(shù)人完成，他們對(duì)于構(gòu)思與制作過(guò)程都非常熟悉，但是在現(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)體系中，設(shè)計(jì)者與生產(chǎn)者是相分離的，故而設(shè)計(jì)師在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，還需要機(jī)械人員的輔助來(lái)了解和熟悉制作流程，否則就有可能無(wú)法上機(jī)生產(chǎn)。

整個(gè)民國(guó)時(shí)期，全國(guó)上下均缺乏專業(yè)人才，瓷器專業(yè)人員也倍感缺乏。因此，有些廠家只能大量地向國(guó)外引進(jìn)陶瓷設(shè)計(jì)圖稿，但買進(jìn)的圖案樣本，一方面不適合中國(guó)人的審美要求，另一方面引進(jìn)設(shè)計(jì)的花費(fèi)巨大，極大地增加了生產(chǎn)成本，導(dǎo)致了國(guó)瓷的競(jìng)爭(zhēng)力弱于洋貨，還使我國(guó)陶瓷手工業(yè)生產(chǎn)處處受制于人。故而，對(duì)陶瓷設(shè)計(jì)專業(yè)人才的需求使一些有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)已經(jīng)迫在眉睫了。在這種情況下，陶瓷職業(yè)學(xué)校便應(yīng)運(yùn)而生。民國(guó)時(shí)期陶瓷職業(yè)學(xué)校的創(chuàng)辦是中國(guó)陶瓷史上自古未有的創(chuàng)舉，不僅為民國(guó)早期的瓷業(yè)發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)，而且也為新中國(guó)瓷業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大批的專業(yè)人才。

有感于瓷業(yè)的興衰，一些有識(shí)之士很自然的就把職業(yè)教育放在重要位置來(lái)發(fā)展。瓷業(yè)職業(yè)教育能夠?qū)δ切W(xué)歷低下而又缺乏專長(zhǎng)的失業(yè)群體進(jìn)行短期而有效的培訓(xùn)，使他們可以迅速地為陶瓷發(fā)展所用，也有利于解決他們的生計(jì)問(wèn)題。瓷業(yè)職業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容簡(jiǎn)單易學(xué)，只要求動(dòng)手能力強(qiáng)，如：瓷器的成型，簡(jiǎn)裝的圖案設(shè)計(jì)與繪制等。另外，陶瓷職業(yè)教育還可以針對(duì)社會(huì)的需求而隨時(shí)調(diào)整培訓(xùn)的方法。介于以上原因，陶瓷職業(yè)教育很自然地成為培養(yǎng)陶瓷設(shè)計(jì)人員的主要途徑之一。

基于以上機(jī)械制瓷與傳統(tǒng)制瓷技藝傳承的矛盾，景德鎮(zhèn)在引進(jìn)西方制瓷技術(shù)的同時(shí)不得不借鑒西方教育，改良教學(xué)體制，因?yàn)樾碌臋C(jī)器必須有新的人才來(lái)操作。

3西方科技教育的引進(jìn)促進(jìn)了景德鎮(zhèn)陶瓷教育的發(fā)展

在西方技術(shù)被引入國(guó)內(nèi)的同時(shí)，一些西方先進(jìn)的教育模式也被引進(jìn)。由于中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝技術(shù)在民國(guó)之前未納入到正規(guī)的學(xué)堂教育中，而西方教育形式一經(jīng)引入，就成為中國(guó)教育模仿的對(duì)象。景德鎮(zhèn)陶瓷教育也借鑒這一新的教育形式，這為后來(lái)中國(guó)陶瓷教育模式的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型起到了巨大的示范作用。

西方的科技教育注重的是實(shí)踐和理論的結(jié)合。尤其是在工藝技術(shù)方面，理論和實(shí)踐是分不開的。這種教育模式引進(jìn)后對(duì)陶瓷這門工藝技術(shù)起到了很大的促進(jìn)作用。從實(shí)踐上而言，對(duì)傳統(tǒng)制瓷工藝技術(shù)的改進(jìn)，可以說(shuō)是西洋新技術(shù)與學(xué)校教育和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。曾留學(xué)日本學(xué)習(xí)窯業(yè)的張浩，回國(guó)后通過(guò)辦學(xué)、辦試驗(yàn)廠等方式，引進(jìn)了燒煤腳踏轆轤、手動(dòng)碎釉機(jī)、印花、刷花、石膏模型鑄坯等新工藝，并將這些新技術(shù)運(yùn)用于實(shí)踐，使傳統(tǒng)的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)拉開了現(xiàn)代化生產(chǎn)的序幕。從理論上而言，對(duì)于制瓷技術(shù)的教育不僅僅是制瓷實(shí)踐的學(xué)習(xí)，還要從事理論方面的學(xué)習(xí)，以理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐。

以上關(guān)于中國(guó)教育引進(jìn)西方教育模式進(jìn)行的改革，對(duì)地處偏僻的景德鎮(zhèn)也產(chǎn)生了很大的影響。景德鎮(zhèn)由陶業(yè)學(xué)堂改成職業(yè)學(xué)校后，在瓷業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置上等進(jìn)行改革，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)陶瓷工藝技術(shù)，也學(xué)習(xí)與陶瓷相關(guān)的各類新知識(shí)。

4 結(jié)語(yǔ)

民國(guó)時(shí)期是個(gè)動(dòng)蕩的年代，也是教育轉(zhuǎn)型的時(shí)代，景德鎮(zhèn)的陶瓷教育在各種因素的影響下進(jìn)行了一系列徹底的改革，這些改革有利有弊，但總體是向前發(fā)展的，并促進(jìn)了制瓷業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。影響陶瓷教育改革的因素除了國(guó)內(nèi)的各種因素外，還受國(guó)外各種因素的影響，教育、科技、生活方式、人們的思想等等，還有特定歷史條件下戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的負(fù)面影響。

1程霍然.回憶日本飛機(jī)轟炸景德鎮(zhèn).景德鎮(zhèn)文史資料（第二輯）.中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議景德鎮(zhèn)市委員會(huì)文史資料研究委員會(huì)編，樂(lè)平：樂(lè)平縣印刷廠印刷，1985

2楊德才，關(guān)鈴，李慶祝，魯宗智.20世紀(jì)中國(guó)科學(xué)技術(shù)史稿.武漢：武漢大學(xué)出版社，1998

3江西省輕工業(yè)廳陶瓷研究景德鎮(zhèn)陶瓷史稿.景德鎮(zhèn)：生活、讀書、新知三聯(lián)書店出版，1959

4江西省輕工業(yè)廳陶瓷研究.景德鎮(zhèn)陶瓷史稿.景德鎮(zhèn)：生活、讀書、新知三聯(lián)書店出版，1959年

5石圭濟(jì).杜重遠(yuǎn)與景德鎮(zhèn).景德鎮(zhèn)文史資料（第五輯）.中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議景德鎮(zhèn)市委員會(huì)文史資料研究委員會(huì)編，樂(lè)平：樂(lè)平縣印刷廠印刷，1988

6石圭濟(jì).杜重遠(yuǎn)與景德鎮(zhèn).景德鎮(zhèn)文史資料（第五輯）.中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議景德鎮(zhèn)市委員會(huì)文史資料研究委員會(huì)編，樂(lè)平：樂(lè)平縣印刷廠印刷，1988