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中藥不要煎得太濃

2011-12-29 00:00:00程懷孟
家庭科學·新健康 2011年5期


  有的人在煎服中藥時,覺得中藥苦澀難咽,就把中藥長時間煎煮,藥液煎得很濃,藥液僅剩一點點,這樣做是不可取的。
  首先,煎藥時藥物有效成分由藥物內(nèi)向藥液滲出,當煎煮到一定時間,藥液達到一定濃度時,有效成分便停止析出,再繼續(xù)煎煮,藥物濃度也不會提高。
  其次,有些藥物長時間煎煮,有效成分會不斷揮發(fā)減少,如解表藥物,有效成分會隨水蒸氣揮發(fā),煎煮時間越長,揮發(fā)的越多,藥效越低。
  三是藥物煎得太濃,苦澀味更重,更容易出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應。
  因此,為了更好地發(fā)揮中藥的療效,煎煮時不要把藥煎得太濃,一般每次煎煮藥液量不能少于200毫升,兒童藥量低,每次藥液量也不能低于120毫升。

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