劉俊

（湖北經(jīng)濟學(xué)院 財政與公共管理學(xué)院，湖北 武漢 430205）

基于建構(gòu)主義理論的社交禮儀教學(xué)探討

劉俊

（湖北經(jīng)濟學(xué)院 財政與公共管理學(xué)院，湖北 武漢 430205）

現(xiàn)代生活中人們越來越重視禮儀，高校也日益重視對學(xué)生的禮儀教育，很多高校開設(shè)有社交禮儀課程，但傳統(tǒng)的教學(xué)理念和方法已經(jīng)不適應(yīng)社交禮儀課程教學(xué)的需要。筆者以建構(gòu)主義作為教學(xué)改革的理論基礎(chǔ)，結(jié)合課程教學(xué)實際，對社交禮儀教學(xué)改革進行一定的探索。

構(gòu)建主義；社交禮儀；教學(xué)

當今社會人際間的交往受到人們的廣泛關(guān)注，同時，高校畢業(yè)生就業(yè)雙向選擇范圍不斷拓寬，就業(yè)形勢日趨嚴峻，大學(xué)生禮儀教育逐步提上日程，越來越多的高校開設(shè)社交禮儀等禮儀類課程。從20世紀90年代開始，我校在相關(guān)專業(yè)開設(shè)有《社交禮儀》、《商務(wù)禮儀》、《公關(guān)禮儀》等禮儀類課程，并在全校開設(shè)《大學(xué)生社交禮儀》公選課，學(xué)生選課積極，學(xué)習(xí)的熱情很高。2010年為適應(yīng)社會對人才的需求，我校在應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標的指導(dǎo)下對各專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行了調(diào)整，把《社交禮儀》作為全校通識課程。社交禮儀具有很強的應(yīng)用性、實踐性和可操作性，傳統(tǒng)的教學(xué)手段、教學(xué)方法和考核方式已經(jīng)很難滿足社交禮儀課程教學(xué)的需要，甚至是限制了課程的發(fā)展?；谝陨系默F(xiàn)實，筆者對社交禮儀課程教學(xué)改革進行一定的探索。

一、建構(gòu)主義是社交禮儀教學(xué)改革的理論基礎(chǔ)

建構(gòu)主義（constructivism）本質(zhì)上是對“人類如何獲得知識”尋求解答，最早是由瑞士心理學(xué)家皮亞杰（J·Piaget）通過研究兒童的認知規(guī)律提出來的。他認為兒童是在與周圍環(huán)境的相互作用過程中，逐步建構(gòu)起關(guān)于外部世界的知識，進而發(fā)展了自身的認知結(jié)構(gòu)。兒童與周圍環(huán)境的相互作用包括兩種形式：同化和順應(yīng)。兒童的認知結(jié)構(gòu)就是通過同化和順應(yīng)兩種形式，在“平衡——不平衡——新的平衡”的轉(zhuǎn)換過程中不斷豐富和發(fā)展起來的。

建構(gòu)主義理論在皮亞杰（J·Piaget）上述“認知結(jié)構(gòu)說”的基礎(chǔ)上，通過科恩伯格（O·Kernber）和斯滕伯格（R·J·Sternberg）等人的進一步研究逐步發(fā)展起來。

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的基本思想是：學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者主動建構(gòu)內(nèi)部心理結(jié)構(gòu)的過程。這是一個動態(tài)的、發(fā)展的過程，學(xué)習(xí)者始終有意識地、主動地與環(huán)境發(fā)生多向性交互作用。建構(gòu)主義理論提倡的學(xué)習(xí)方法是教師指導(dǎo)下的、以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)。學(xué)生是知識意義的主動建構(gòu)者。知識不是通過教師傳授得到的，而是學(xué)習(xí)者在一定的情景下借助他人的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過意義建構(gòu)的方式獲得的。因此建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論提倡的教學(xué)模式應(yīng)是“以學(xué)生為中心，在整個教學(xué)過程中教師起組織者、指導(dǎo)者、幫助者和促進者的作用，利用情境、協(xié)作、會話等學(xué)習(xí)環(huán)境要素充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)新精神，最終達到使學(xué)生有效地實現(xiàn)對當前所學(xué)知識的意義建構(gòu)的目的”。概括起來，理想的學(xué)習(xí)環(huán)境是由情境、協(xié)作、會話、意義建構(gòu)四大要素構(gòu)成的。

“情境”是教師為學(xué)生創(chuàng)造交際活動的較真實的場景和相應(yīng)的交流活動。其目的是使學(xué)生在這樣的環(huán)境下完成所學(xué)內(nèi)容的意義建構(gòu)；“協(xié)作”是指學(xué)習(xí)過程中的交流與協(xié)商活動。其中包括學(xué)習(xí)資料的收集與分析、假設(shè)的提出與驗證、學(xué)習(xí)進程的自我反饋和學(xué)習(xí)結(jié)果的評價以及意義的最終建構(gòu)等，應(yīng)該貫穿于整個學(xué)習(xí)活動過程；“會話”是協(xié)作過程中最基本而又不可缺少的環(huán)節(jié)，是指師生或生生之間通過交流、討論來解決相關(guān)問題，完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)；“意義建構(gòu)”是整個學(xué)習(xí)過程的最終目，意義即指事物之間的內(nèi)在聯(lián)系，幫助學(xué)生建構(gòu)意義就是要幫助學(xué)生對事物的內(nèi)容達到較深刻的理解。

二、建構(gòu)主義在社交禮儀教學(xué)中的運用

（一）以學(xué)生為中心，突出認知主體

建構(gòu)主義倡導(dǎo)在教學(xué)過程中以學(xué)生為中心，注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，形成良好的學(xué)習(xí)動機。教師起輔助作用，以幫助學(xué)生建構(gòu)當前所學(xué)知識的意義為目標，注重塑造、創(chuàng)設(shè)符合教學(xué)內(nèi)容要求的情景，展示新舊知識之間的聯(lián)系。

社交禮儀具有很強的實用性和可操作性，教學(xué)的重點是使學(xué)生掌握系統(tǒng)的社交禮儀知識，要求他們用禮儀規(guī)范來矯正自己的不良行為，掌握交往技巧，積累交往經(jīng)驗，在人際交往中與他人建立和諧融洽的關(guān)系，以適應(yīng)社會發(fā)展的需要。教學(xué)中，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生多想、多說、多做，激發(fā)學(xué)生的獨立意識和交際意識，使社交禮儀的學(xué)習(xí)成為一項輕松有趣、廣泛參與的活動。比如在公共禮儀的教學(xué)設(shè)計中，利用網(wǎng)絡(luò)收集有關(guān)公共場所人們行為的圖片、視頻資料，讓學(xué)生判斷行為的對與錯；選擇一些熱門的話題，如“圖書館自習(xí)室里的情侶”、“電影院里的手機鈴聲”、“教室里的課桌文化”、“公共汽車上的老人”、“南京彭宇案”等等，學(xué)生自由發(fā)表意見，甚至就不同的觀點進行辯論，最后總結(jié)出公共場所應(yīng)該遵守的禮儀規(guī)范。相比較于傳統(tǒng)的課堂講授，這種以學(xué)生為中心的教學(xué)設(shè)計更能吸引注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

以學(xué)生為中心還體現(xiàn)在把適合教學(xué)對象的活動與項目，適時適量地引入課堂，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)效果，并在實踐中不斷調(diào)整和創(chuàng)新。為了使學(xué)生自己能夠建構(gòu)社交禮儀的學(xué)習(xí)能力，教師要在充分考慮學(xué)生主觀因素的同時，還要尊重其個體差異，從他們的原有知識和經(jīng)驗背景出發(fā)，聯(lián)系現(xiàn)實生活，為其提供更多的交流觀點的機會，提供富有個人意義的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。如社交禮儀課程教學(xué)與學(xué)院社團活動聯(lián)系起來，舉辦“風(fēng)采大賽”、“形象設(shè)計大賽”、“禮儀知識競賽”等活動，部分學(xué)生參與活動的組織，部分學(xué)生作為選手參與比賽，部分學(xué)生現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，充分考慮各個學(xué)生的特點，所有的學(xué)生都動員起來。

（二）以問題為中心，在情境下學(xué)習(xí)

“基于問題學(xué)習(xí)”是建構(gòu)主義所提倡的一種教學(xué)方式。它是由師生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，聯(lián)系生活實際提出問題，在教師的指導(dǎo)下通過個人、小組收集資料、提取信息、處理信息、合作研究、探索解決問題的學(xué)習(xí)方式，為學(xué)生提供了一個交流、合作、探索、發(fā)展的平臺，培養(yǎng)學(xué)生問題意識、鼓勵學(xué)生探索問題、引導(dǎo)學(xué)生解決問題、激活學(xué)生求知欲望。

在社交禮儀教學(xué)中，每堂課都圍繞著一些問題展開。學(xué)生通過相互合作來搜集資料、分析問題，直至解決問題。適當?shù)膶W(xué)習(xí)任務(wù)的提出，給教師提出了更高的要求，教師需要從現(xiàn)實生活中尋找素材，創(chuàng)設(shè)好的問題情境，從而使學(xué)生在情境中產(chǎn)生疑問和設(shè)想，產(chǎn)生參與解決問題、建構(gòu)新知識的欲望。在解決問題的過程中，讓學(xué)生親自體驗、探求新知，從而開發(fā)其潛能。

如：講授握手禮儀時，教師可以設(shè)置出三種不同的握手情境：

情境1：年輕男士（張先生）和年輕女士（李小姐）在社交場合初次見面。

情境2：職位低的年輕女士（李秘書）和職位高的年長男士（張總經(jīng)理）在商務(wù)場合初次見面。

情境3：迎接客人與送別客人。

教師在教學(xué)活動中，通過多媒體展示社交場合、商務(wù)場合、家庭三種不同場景的圖片，使學(xué)生能迅速地進入角色，體會不同情境下不同角色的心態(tài)。社交場合男士為了表示對女士的尊重，握手的決定權(quán)由女士掌握，男士不可貿(mào)然搶先伸手。而在工作場合，伸手先后是由職位的高低決定的，握手的主動權(quán)掌握在職位高者手中，而不再考慮女士優(yōu)先。迎送客人時比較特殊，迎接客人時，主人應(yīng)該先伸手，表示歡迎客人的到來；客人告辭時，應(yīng)由客人先伸手，主人不可搶先伸手，否則有逐客的嫌疑。這些情境的區(qū)別、角色的區(qū)別都導(dǎo)致了握手方式的不同。

（三）以協(xié)作學(xué)習(xí)為策略，強調(diào)師生、生生互動

社交禮儀知識的繁瑣、難于窮舉、識記困難、靈活運用等特點決定了傳統(tǒng)課堂的“教者中心、知識灌輸、被動接受”的教學(xué)方式不能適應(yīng)社交禮儀課程的教學(xué)。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀認為，教學(xué)是以教師和學(xué)生協(xié)作學(xué)習(xí)為主要策略，共同建構(gòu)知識。這一理念非常鮮明地告訴我們，現(xiàn)代教學(xué)不應(yīng)該是教師一個人講到底的單向的信息傳遞，而應(yīng)是師生間、學(xué)生間的雙向交流與多向交流活動，應(yīng)該讓學(xué)生在師生互動、生生互動中，在各種信息的反饋中，循序漸進地鍛煉和提高學(xué)生洞察力和分析力，促進對知識的理解，從而形成共享的、學(xué)習(xí)過程的主動建構(gòu)。比如，在交談禮儀的教學(xué)設(shè)計中，筆者設(shè)計了探望病人、到辦公室拜訪老師、日常同學(xué)之間、不太熟悉的異性朋友、到同學(xué)家拜訪和同學(xué)父母的交談等情境，每組3~5名同學(xué)，選擇明確的交談主題進行3分鐘左右的交談。學(xué)生自由組合，商討交談的內(nèi)容和方式，現(xiàn)場模擬展示，學(xué)生觀眾自由點評，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。通過這樣的互動，學(xué)生輕松掌握了交談的語言、主題的選擇、交談的方式，并能根據(jù)不同的場合靈活應(yīng)變。

建構(gòu)主義理論的主體參與要求全員參與，也要求學(xué)生自始至終的參與；從行為上直接參與，更要從思維、情感、心理上參與。這樣的主體參與能讓課堂教學(xué)充滿生氣和活力。一方面，教師根據(jù)教學(xué)目的的需要，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)造出某種認知情境和情感氣氛，以調(diào)整學(xué)生心理，形成參與欲望。另一方面，教師也要不斷調(diào)整師生關(guān)系、生生關(guān)系，使課堂教學(xué)活動能在平等、民主、寬松、和諧的情境中展開。比如，在個人舉止禮儀的教學(xué)中，涉及的內(nèi)容包括站姿、坐姿、走姿、蹲姿、表情、手勢等內(nèi)容，與個人表現(xiàn)聯(lián)系密切。任何人都希望自己的外表更出眾，自己的舉止更優(yōu)雅，更能成為關(guān)注的焦點。課堂教學(xué)中筆者抓住這種心理和表現(xiàn)欲望，把學(xué)生分成若干組，按照 “講授-示范-模仿-評判”的模式，充分發(fā)揮學(xué)生的合作與互動。尤其突出模仿與評判環(huán)節(jié)，模仿是讓學(xué)生自己實踐、體驗，具體落實舉止禮儀規(guī)范；評判是各個小組的互判，目的是對學(xué)生舉止禮儀質(zhì)量的檢驗，以利于學(xué)生鞏固和提高各種舉止禮儀。在各小組互判的過程中，表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)成為這一組的形象代言，參與舉止禮儀課堂成果匯報展示。

（四）以創(chuàng)新能力為目標，培養(yǎng)自主、探究、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)

傳統(tǒng)的教學(xué)觀基本上否定了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，教師是知識的傳授者，學(xué)生是被動的接收者，教學(xué)就是知識的傳輸過程，學(xué)習(xí)的過程僅僅是獲取知識。而建構(gòu)主義認為學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中具有主觀能動性；教學(xué)應(yīng)把知識置于復(fù)雜的問題情境中，使學(xué)生結(jié)合自己的經(jīng)驗探究新知識，建構(gòu)自己對問題的觀點和見解，建構(gòu)自己的判斷和信念；知識經(jīng)濟時代教育的核心是培養(yǎng)人的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力。

在教學(xué)原則以及各種教學(xué)方法中，建構(gòu)主義理論把對學(xué)生的探究和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)放在極其重要的位置，促使學(xué)生自主性學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，這也是建構(gòu)主義教學(xué)理論的閃光點。社交禮儀的教學(xué)改革中，也尤為突出學(xué)生探究和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如，求職禮儀教學(xué)中，教師先把相關(guān)教學(xué)任務(wù)布置下去，讓學(xué)生自主收集整理資料。由一組學(xué)生扮演考官、求職者等不同的角色，表演情景劇，展現(xiàn)求職的各個環(huán)節(jié)；同時由部分有求職經(jīng)歷的同學(xué)講述自己的經(jīng)歷，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)；然后從求職人員的著裝、舉止、求職信的準備、問題回答的技巧、求職后的等待等方面由事先準備的學(xué)生講解，現(xiàn)場點評總結(jié)。在這樣一系列自主學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生的積極性很高，獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力有很大的提高。

（注：本文系湖北經(jīng)濟學(xué)院教研課題“基于建構(gòu)主義理論的《社交禮儀》通識課程教學(xué)改革研究”的階段性成果，項目編號：2010009）

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