郭 成，張文波

（赤峰學院 生命科學系，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

我國藥用螞蟻的開發(fā)與利用概況

郭 成，張文波

（赤峰學院 生命科學系，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

螞蟻是一類重要的藥用昆蟲，本文介紹了我國藥用螞蟻的主要種類、應用歷史、活性成分、藥理作用及臨床應用等概況,同時提出合理開發(fā)和利用藥用螞蟻資源的途徑.

螞蟻；藥用價值；資源利用

螞蟻又稱“玄駒”、“蚍蜉”、“狀元子”，是一種既渺小而又平常的社會性昆蟲[1].隸屬昆蟲綱(Class Insecta)、膜翅目(Hymenoptera)、細腰亞目(Apocrita)、蟻總科(Formicoidea)、蟻科(Formicidae).全世界的螞蟻共有260屬，16000種以上，目前已定名的有8804種；中國大約有2000種，已經(jīng)定名的大約有600種[2].

螞蟻是生活在地球上數(shù)量最多的社會性昆蟲，是林區(qū)生態(tài)系統(tǒng)中的重要成員，與人類的生產(chǎn)、生活有著直接或間接的益害關系.它能捕食害蟲，保護農(nóng)林作物；清除廢物，維持生態(tài)平衡；提供醫(yī)藥產(chǎn)品，保障人民健康等等.近年來，隨著對其藥化、藥理、臨床的深入研究，人們越來越重視螞蟻的藥用價值及其資源開發(fā)利用，這對進一步拓寬藥用資源，維護人類健康具有十分重要的意義[2].

1 我國藥用螞蟻的利用概況

1.1 我國利用藥用螞蟻的歷史

有關螞蟻的藥用研究和臨床應用最早始于中國.螞蟻入藥的最早記載為唐朝陳藏器所著《本草拾遺》，其中就有“獨腳蟻主治疔腫疽毒，搗涂之”的記述.明朝李時珍《本草綱目》、清朝趙學敏《本草綱目拾遺》等也將螞蟻作為中藥收錄，認為蟻幼蟲有“催乳汁、澤顏色”等功效，可合“壯藥即（滋補藥）”[3].

近些年研究發(fā)現(xiàn)，螞蟻對抗炎、鎮(zhèn)痛、殺菌、防腐、提高免疫力，減少胃酸分泌，預防潰瘍發(fā)生，抗癲癇、抗驚撅，以及對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)調節(jié)方面的藥理作用.特別是對類風濕、糖尿病、癌癥等均有良好的治療效果[4].螞蟻制劑具有雙向免疫調節(jié)作用，對免疫功能過強，有抑制作用;對免疫功能不足，有促進作用.能緩解急、慢性實驗性炎癥.有明顯的鎮(zhèn)痛和催眠作用[5].

1.2 藥用螞蟻的種類

已定名且常入藥的螞蟻主要有：橫紋齒猛蟻Odontoponera transvesa Smith、紅尾猛蟻 Bothroponcra rufipes Jerdon、日本弓背蟻Camponotus japonicas Mayr、 黃 猄 蟻 Oecophylla smaragdina Fabricius、黑山蟻Formica fusre Latr、赤林蟻Formica fusre Latr、雙齒多刺蟻 Polyrhachis dives Smith、鼎突多刺蟻（擬黑多刺蟻Polyrachis vicina Roger）、巨頭切葉蟻Cphidologitom affinis Jerdon、雙隆骨鋪道蟻Fetrarmorium bicirinatu Mylanaer.

2 藥用螞蟻的化學成分及臨床應用效果

2.1 藥用螞蟻的化學成分

關于螞蟻的化學成分研究，綜合相關資料，可認為螞蟻含人體必需的70多種營養(yǎng)成分.其中蛋白質含量豐富，約占42%～67%，粗蛋白含量達42%以上；含有26種游離氨基酸，加上蛋白質水解的氨基酸共27種氨基酸，游離氨基酸的總量可達1868mg/100g水解氨基酸達到3994mg/100g，其中有8種是人體必需的氨基酸；螞蟻的成蟲含蛋白質達55%，卵可達67%[6-7].同時，螞蟻體內(nèi)還含有28種游離脂肪酸，其中油酸62.44%，棕櫚酸21.14%，棕櫚油酸11.03%；此外還含有多種激素、活性酶（螞蟻體內(nèi)含19種酶和輔酶，如FAD、SOD等，這些物質對機體的能量代謝、腦細胞的更新及改善腦缺氧狀況有重要作用）、高能磷酸化合物及蟻醛（主要是草體蟻醛C10H16O2，是萜烯類衍生物，具有良好的舒筋活血的功能，其粗制品的補力超過等量的野山參[8]）、蟻酸（甲酸，有的含量高達體重的20%，濃度達70%，能清熱解毒，用于治療毒腫痛[9]）.另外螞蟻體內(nèi)還含有豐富的維生素，較為突出的有維生素 A、C、D、E、B1、B2、B12，為人類健康提供了豐富的營養(yǎng)物質[10]；除此之外，據(jù)測定，螞蟻體內(nèi)含28中微量元素，如：Mn、Zn、Se、Mg、Ca、P、Cr、Fe 等，其中Zn的含量最高，每1000g螞蟻粉中含Zn120～220mg，比含Zn最多的豬肝、大豆高4～8倍，故抗風濕病療效顯著[11].

2.2 螞蟻的藥理作用及臨床應用效果

螞蟻具有抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、護肝、平喘、解痙等藥理作用，具有扶正固本、補腎壯陽、養(yǎng)血融筋、祛瘀通絡的功效、其中以補腎最為顯著.大量的臨床應用表明螞蟻制劑對類風濕關節(jié)炎、乙型肝炎、糖尿病、等疾病擁有較好的療效，還有抗衰老、延年益壽、強身健體的功效[11,12].

2.2.1 治療類風濕性關節(jié)炎（RA）

類風濕性關節(jié)炎是一種常見的自身免疫病，可在特定的環(huán)境中誘發(fā)引起.它是以關節(jié)的進行性損傷和功能障礙為主要特征，患者可因關節(jié)功能障礙而影響生活和勞動.利用黑螞蟻粉為“君”藥，治療類風濕關節(jié)炎總有效率為91%以上[13-14].

2.2.2 治療糖尿病

糖尿病是一種與遺傳因素有關而又與多種環(huán)境因素相關聯(lián)的全身性慢性內(nèi)分泌代謝疾病.由于體內(nèi)胰島素絕對或相對不足,引起糖、脂肪、蛋白質代謝紊亂.其主要特點是血糖和尿糖升高，臨床表現(xiàn)為多飲、多尿、多食及疲乏消瘦.以螞蟻為“君藥”寓補于治，使內(nèi)分泌功能從紊亂到正常，達到遠期療效的目的，配合益氣養(yǎng)陰、清熱生津的中藥治療糖尿病有效[15-16].

2.2.3 治療乙型肝炎

臨床實踐證明，以螞蟻為“君”藥治療乙型肝炎，均具有明顯效果[17-18].

2.2.4 抗衰老作用

用擬黑多刺蟻水提取液、醇提取液和復方蟻酒對小鼠免疫功能及抗衰老實驗研究表明:螞蟻是一種有效的免疫抗衰老劑，能使老齡鼠已退化的胸腺增生，胸腺皮質增厚，周圍淋巴細胞數(shù)增多，明顯促進老齡鼠淋巴細胞分裂，增加細胞內(nèi)DNA、RNA含量，使免疫活性細胞數(shù)增多，表明螞蟻具有明顯的抗衰老作用[19-21].

2.2.5 免疫作用

黑螞蟻提取液具有對巨噬細胞吞噬功能和細胞免疫功能增強作用.尤其是對腫瘤所致免疫功能低下有恢復作用[22-24].

2.2.6 其它作用

研究證明復方螞蟻酒具有明顯抗炎、鎮(zhèn)痛作用，還有一定的補虛和清除氧自由基作用[25].螞蟻系列制劑對改善性功能、增強免疫力、延緩衰老等方面都有良好效果[26].用黑螞蟻綜合療法治療男女不孕不育癥取得滿意效果[27].

2.2.7 毒副作用

毒性實驗表明[28]，急性毒性試驗一次給予蟻膏66.7g/kg的量給小鼠灌胃，觀察7天或亞急性毒性大鼠灌服人用量60倍蟻膏14天，無一死亡，說明毒性極低或無毒.干蟻粉和沖服劑按成人一次口服2g干蟻計算，小鼠服用量加大100倍，安全性實驗均可通過.臨床驗證方面也未見毒副反應發(fā)生.

3 螞蟻資源的應用前景及展望

我國螞蟻資源豐富，分布廣泛，繁殖力強，具有廣闊的開發(fā)前景.尤其是近年來，螞蟻及其產(chǎn)品已普遍為人們所認識和接受，螞蟻開發(fā)漸成為產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，但在發(fā)展進程中也暴露出不少問題.

3.1 螞蟻資源普查力度不夠

為了更加深入有效地利用螞蟻資源，必須對其進行詳細調查，尤其是有關食用、藥用螞蟻種類、分布及數(shù)量等.同時，繼續(xù)開展對螞蟻的藥化、藥理和臨床的深入研究，以拓展螞蟻的藥用資源，并為其藥制品的開發(fā)提供科學的依據(jù).

3.2 保護資源及合理開發(fā)利用

目前，人們所利用的蟻干基本都來自野生資源，繼續(xù)大量捕捉，終將導致野生資源的毀滅性破壞.為了保護野生螞蟻資源，保證螞蟻資源的持續(xù)開發(fā)和利用，必須開展人工馴化養(yǎng)殖技術的研究.這樣既可保護野生螞蟻資源，又能通過人工養(yǎng)殖，為生產(chǎn)各種螞蟻制品提供充足的原材料.

3.3 螞蟻的深加工利用技術的研究

目前螞蟻的有效成分及作用機理還不十分清楚，多數(shù)產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝，如粉碎、浸酒，與其它原輔料復配或粗提取等方式生產(chǎn).但是提取工藝關鍵一直難以解決，致使經(jīng)提取生產(chǎn)的產(chǎn)品藥用保健功效不夠理想而影響產(chǎn)品檔次的提高.因此，有必要加強基礎研究及新工藝、新技術應用研究予以解決.

〔1〕唐省三.螞蟻的食用價值和抗衰老作用.特種經(jīng)濟動植物，2002（2）.

〔2〕孫曉玲,任炳忠.東北地區(qū)的螞蟻資源及其研究進展.松遼學刊(自然科學版)，2001（3）.

〔3〕吳福星,李鄭林,朱美艷.螞蟻的應用研究現(xiàn)狀及進展.云南中醫(yī)中藥雜志，2006，27（4）.

〔4〕宋國安.螞蟻的藥用與營養(yǎng).食品與藥品，2005，7（9A）.

〔5〕楊月偉.螞蟻的藥用價值及資源開發(fā).國土與自然資源研究，2005（2）.

〔6〕丁大勇,馬舒?zhèn)?螞蟻成分及藥理研究的進展.HeiLongJiang Medicine Journal VOL.18 NO.5 2005.

〔7〕唐省三.螞蟻化學成分和藥理研究概述.Special Wild Economic Animal and Plant Research.2002（2）.

〔8〕吳志成,凌華濃.螞蟻與人類健康——全國第二屆螞蟻應用研討會論文選.北京.解放軍出版社，1995：1-445.

〔9〕段廣勛,王軍花,王平.藥用螞蟻的研究進展.食品與藥品，2006，8（01A）.

〔10〕胡耀輝，等.長白山紅螞蟻微量生物活性物質分析[J].農(nóng)業(yè)工程學報，1997，13(2)：239-241.

〔11〕譚俊.螞蟻臨證運用舉偶.中國民族民間醫(yī)藥雜志，1999（38）.

〔12〕張保國,李昌勤,劉慶芳.螞蟻的臨床研究與應用.中成藥，2004，26（8）.

〔13〕徐俊芳,張巨文,彭興.復方黑螞蟻膠囊對類風濕關節(jié)炎的藥理實驗及臨床觀察.現(xiàn)代中西醫(yī)結合雜志，2007（3）.

〔14〕宋振國，林映青.復方黑螞蟻粉治療類風濕性關節(jié)炎 77 例[J].四川中醫(yī)，2001，19(4)：29.

〔15〕章青梅.螞蟻降糖方治療40例Ⅱ型糖尿病臨床小結[J].湖南中醫(yī)學院學報，1998，18(2)：40.

〔16〕梁起恭.蟻糖消膠囊治療糖尿病56例[J].四川中醫(yī),2002,20(1):28.

〔17〕謝黨恩，張新華.天蟻芪顆粒治療乙型肝炎37例臨床觀察[J].新疆中醫(yī)藥，2001，19(3)：35.

〔18〕吳志成，曲誠.螞蟻乙肝寧治療慢性乙型肝炎750 例療效觀察[J].江蘇中醫(yī)，1995，16(4)：6-7.

〔19〕李峰，周源.螞蟻——獨特的治病和抗衰老作用.免疫學雜志,2004，20（3）.

〔20〕何穎.螞蟻及其復方制劑的抗衰老作用.沈陽藥科大學碩士學位論文，2004.

〔21〕張大祿,盧廣洲.螞蟻抗衰老作用與機理研究.湖北中醫(yī)雜志，2002，24（12）.

〔22〕胡建文,吳小南,汪家梨,黃芳.大黑螞蟻提取液對小鼠免疫功能的影響.現(xiàn)代預防醫(yī)學，2002，29（3）.

〔23〕高梅,竇肇華,王典瑞.大黑螞蟻水提液對陽虛動物模型免疫功能的影響.空軍醫(yī)學，2002（5）.

〔24〕羅黎明，鄒蓮芳.天力神野生螞蟻酒對小鼠的抗疲勞作用研究.云南中醫(yī)中藥雜志，2004,25（5）.

〔25〕何行玲,李文勝,方躍華,郭蓮軍.復方螞蟻酒的抗炎鎮(zhèn)痛作用研究.時珍國醫(yī)國藥，2007，18（7）.

〔26〕吳志成.中國螞蟻療法[M].北京:人民軍醫(yī)出版社,2004：495.

〔27〕應建原.黑螞蟻綜合治療男女不孕癥探析[J].中醫(yī)函授通訊，1999,18(3):43.

〔28〕趙一.螞蟻的藥用價值.廣西中醫(yī)藥.1989，12（2）：35.

Q969

A

1673-260X（2011）07-0022-03

內(nèi)蒙古教育廳高?？蒲匈Y助項目 （NJzy08151）