賀州學(xué)院 江維國

存貨是指企業(yè)在正常生產(chǎn)經(jīng)營過程中持有的以備銷售的產(chǎn)成品或商品，或?yàn)榱顺鍪廴匀惶幱谏a(chǎn)過程中的產(chǎn)品，或在生產(chǎn)過程、勞務(wù)過程中消耗的材料、物料等。存貨作為一項(xiàng)重要的流動資產(chǎn)，它的存在勢必占用大量的流動資金，直接關(guān)系到企業(yè)的資金占用水平以及資產(chǎn)運(yùn)作效率。服裝企業(yè)因?yàn)槠洚a(chǎn)品的季節(jié)性、時(shí)尚性、需求的個(gè)性化、產(chǎn)品同質(zhì)化等特有原因，庫存也更易產(chǎn)生。品牌型服裝企業(yè)是指企業(yè)以自有品牌，通過自營、代理、特許加盟或混合渠道等方式運(yùn)作國內(nèi)市場的服裝企業(yè)的統(tǒng)稱，是相對加工型和外貿(mào)型服裝企業(yè)而言的，隨著國內(nèi)服裝企業(yè)品牌意識和消費(fèi)者品牌消費(fèi)觀念的加強(qiáng)，這類企業(yè)在服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重呈快速增長的趨勢，它們也肩負(fù)著我國從服裝大國轉(zhuǎn)向服裝強(qiáng)的重任和希望。但我國品牌型服裝企業(yè)往往經(jīng)過幾年的品牌運(yùn)作后，普遍面臨著企業(yè)越做越大，銷售額增長了不少，賬面上流動資金卻日益萎縮，倉庫也是越建越大的尷尬局面。

一、品牌型服裝企業(yè)庫存構(gòu)成

品牌型服裝企業(yè)庫存主要有以下幾種情況：

（一）企業(yè)倉庫的庫存 主要包括：一是成品倉中的備銷庫存、滯銷庫存以及殘次品庫存；二是原料倉庫中的備用原輔料和過剩原輔料庫存。這些庫存中的滯銷庫存、殘次品庫存以及過剩原輔料庫存都是需要及時(shí)處理的不合理庫存，其產(chǎn)生的原因主要有：生產(chǎn)和銷售的預(yù)測偏差，管理不當(dāng)，操作失誤等。備銷和備用庫存是合理庫存，也是庫存管理的中心客體，而不合理庫存則是庫存處理的重點(diǎn)。

（二）網(wǎng)點(diǎn)庫存 自營店鋪的庫存和中間商的庫存構(gòu)成了網(wǎng)點(diǎn)庫存，按照目前國內(nèi)品牌型服裝企業(yè)與中間商的合作模式，中間商大多有一定的退貨比例，從本質(zhì)上看，中間商的庫存很大部分是需要企業(yè)本身來承擔(dān)的。由于信息交互的障礙以及利益驅(qū)使的原因，這部分庫存存在一定的隱蔽性，較難處理，需高度重視。

（三）在途庫存 即在物流環(huán)節(jié)的庫存，順向流動（即從企業(yè)流向銷售網(wǎng)點(diǎn)）的庫存一般都是合理的，逆向流動（即從銷售網(wǎng)點(diǎn)流向企業(yè)）的庫存基本都是待處理庫存。 在途時(shí)間越長對銷售越不利，貨品貶值風(fēng)險(xiǎn)越大。

二、品牌型服裝企業(yè)庫存管理現(xiàn)狀

近年來，國內(nèi)品牌型服裝企業(yè)的庫存管理意識有所加強(qiáng)，個(gè)別企業(yè)已經(jīng)建立了MIS系統(tǒng)，或者采用ERP系統(tǒng)來加強(qiáng)倉庫管理，但運(yùn)行效果不佳。而且，大多數(shù)企業(yè)的倉庫管理基本上處在貨物保管和理順收發(fā)貨程序的層次上。整體而言，主要有以下幾個(gè)方面的問題：

（一）管理的結(jié)構(gòu)性失衡、基礎(chǔ)投入不夠 國內(nèi)品牌型服裝企業(yè)在管理上普通存在一個(gè)“重兩頭，輕中間”結(jié)構(gòu)性失衡的問題：重心放在生產(chǎn)和銷售上，抓好生產(chǎn)， 一切以銷售為中心是管理者的傳統(tǒng)慣性思維，這嚴(yán)重忽視了庫存等中間環(huán)節(jié)的管理和控制。很多企業(yè)依然靠手工做賬， 或者處在計(jì)算機(jī)處理的初級階段。根源上分析， 這是源自企業(yè)管理者的功利主義，生產(chǎn)和銷售都是容易量化的指標(biāo)，容易出顯形成績的地方。在此思維的影響下導(dǎo)致了庫存管理的人力資源和基礎(chǔ)設(shè)備投入明顯不夠，人員素質(zhì)的保障和基礎(chǔ)設(shè)備的完善是倉庫現(xiàn)代信息化管理的基礎(chǔ)條件。

（二）制度不完善、缺乏創(chuàng)新 國內(nèi)品牌型服裝企業(yè)倉庫管理比較粗放，表現(xiàn)在：原輔料倉庫和成品倉庫不分、倉庫分區(qū)不合理、盤點(diǎn)制度不完善、收發(fā)貨流程不清晰，監(jiān)管不嚴(yán)等。貨物進(jìn)倉后只是基本簡單的分類堆放，沒有科學(xué)規(guī)劃和統(tǒng)籌安排。銷售繁忙時(shí)，連盤點(diǎn)對賬都不能按時(shí)進(jìn)行。對倉庫的檢查與監(jiān)督主要停留在庫房的整齊、美觀、數(shù)量準(zhǔn)確性等傳統(tǒng)指標(biāo)上，沒有對各種庫存結(jié)構(gòu)、 庫存運(yùn)轉(zhuǎn)效率等進(jìn)行深入分析，沒有定期和不定期編制報(bào)表， 并對銷售、生產(chǎn)及設(shè)計(jì)開發(fā)部門給出合理的操作建議。

（三）處理不及時(shí)、辦法不多 國內(nèi)品牌型服裝企業(yè)對已經(jīng)形成的不合理庫存因?yàn)楹ε沦~面損失和心存僥幸等心理，往往延誤了處理的最佳時(shí)機(jī)，而且處理時(shí)辦法也不多，考慮也欠全面，容易產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)。

三、品牌型服裝企業(yè)庫存管理和處理策略

針對上述分析，筆者認(rèn)為品牌興服裝企業(yè)的庫存管理與處理可采取以下策略：

（一）庫存管理 具體表現(xiàn)在：

（1）實(shí)行戰(zhàn)略管理、推動信息化管理模式。戰(zhàn)略管理意味著庫存管理要提高到公司層面的高度，需要公司高級管理人員予以重視并全力以赴進(jìn)行推動。信息化管理模式是現(xiàn)代企業(yè)做強(qiáng)做大的必然選擇，而庫存的信息化管理也將成為現(xiàn)代服裝企業(yè)突破傳統(tǒng)同質(zhì)競爭的“第三利潤源泉”。 第一，組建企業(yè)物流管理中心，把倉庫管理提高到與生產(chǎn)和銷售等傳統(tǒng)要害部門的同等高度。讓物流管理中心專業(yè)地做好庫存分析，確保原輔料、半成品和產(chǎn)成品的有效管理及其流通效率， 嚴(yán)格按照公司規(guī)定的程序和制度收發(fā)貨品，與物品使用部門保持密切聯(lián)系，為公司產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)下單、促銷活動等提供有效信息和準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。第二，推動庫存信息化管理，品牌型服裝企業(yè)應(yīng)該與有勢力有經(jīng)驗(yàn)的軟件公司攜手用“原型法”開發(fā)管理信息系統(tǒng)，并根據(jù)企業(yè)自身的業(yè)務(wù)流程及特征建立起企業(yè)的庫存管理信息系統(tǒng)，使企業(yè)各部門之間以及企業(yè)與各銷售網(wǎng)點(diǎn)之間實(shí)現(xiàn)庫存信息的共享，提高存貨的管理效率。比如MRP（物料需求計(jì)劃）、EOQ（經(jīng)濟(jì)訂購批量）庫存管理策略等， 對現(xiàn)代品牌型服裝企業(yè)而言，都是必需的。

（2）控制源頭、規(guī)范訂單。服裝企業(yè)的訂貨可以分為訂貨會的季節(jié)性訂貨和臨時(shí)性的日常補(bǔ)貨。目前國內(nèi)大多品牌型服裝企業(yè)都采用的訂貨制，訂貨制可以在一定程度上加強(qiáng)訂購方的責(zé)任感和收集市場信息，但對服裝業(yè)而言有個(gè)無法繞過的缺陷：款式開發(fā)、訂貨時(shí)間的前置性與服裝款式流行特性產(chǎn)生的嚴(yán)重滯后難以協(xié)調(diào)。品牌型服裝企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對訂貨制度特性的深入分析，制訂科學(xué)合理的訂貨模式，從源頭上控制不合理庫存的產(chǎn)生。根據(jù)帕累托“二八”法則，全部產(chǎn)品的20%產(chǎn)生80%的銷售額，企業(yè)可以根據(jù)銷售的歷史數(shù)據(jù)及服裝流行趨勢等加以預(yù)測，確定主打產(chǎn)品、次要產(chǎn)品及襯托產(chǎn)品在訂貨時(shí)為訂貨單位提供參考。另外，特別要注意服裝的使用者“人”的身高特性，對我國南北不同的銷售網(wǎng)點(diǎn)要確定不同尺碼標(biāo)準(zhǔn)和貨物配比比例。對于日常臨時(shí)性訂貨，企業(yè)應(yīng)該權(quán)衡訂貨點(diǎn)實(shí)際銷售并參考單品及其尺碼儲存情況，如需下單生產(chǎn)，要同時(shí)考慮生產(chǎn)周期及貨品物流時(shí)間。當(dāng)然，品牌型服裝企業(yè)在庫存的管理中應(yīng)該以事前控制的預(yù)防為主，從源頭上加上加以規(guī)控，而不僅僅是事后處理，否則不管怎么處理企業(yè)都會在積壓，處理，再積壓，再處理的惡性循環(huán)中掙扎。

（3）完善管理制度、實(shí)行績效考核。品牌型服裝企業(yè)要對倉庫進(jìn)行規(guī)范化、制度化的管理，做到倉庫數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、收發(fā)及時(shí)，從而降低倉管費(fèi)用、加速資金周轉(zhuǎn)。首先要對物料的收發(fā)、貯存、搬運(yùn)、包裝和管理制定嚴(yán)格的管理制度和操作流程。包括倉庫各類管理人員的職能職責(zé)、倉庫的分類定置管理、存儲方式、標(biāo)示方式、進(jìn)、出庫的檢查、驗(yàn)收制度、倉庫盤點(diǎn)管理規(guī)定、倉庫安全管理規(guī)定、呆滯物料處理規(guī)定、呆滯貨品定期報(bào)告規(guī)定、危險(xiǎn)庫存警告提示規(guī)定等。其次，要建立庫存績效評價(jià)指標(biāo)，如反映倉庫生產(chǎn)成果數(shù)量可以用存貨周轉(zhuǎn)率考核，反映倉庫生產(chǎn)作業(yè)質(zhì)量可以用收發(fā)差錯(cuò)率、賬實(shí)相符率、缺貨率等指標(biāo)考核；反映倉庫生產(chǎn)物化勞動和活勞動消耗可以用庫用物資消耗指標(biāo)、單位進(jìn)出庫成本和單位倉儲成本等指標(biāo)來考核；反映倉庫生產(chǎn)作業(yè)物化勞動占用可以用倉庫面積利用率、設(shè)備利用率等指標(biāo)來考核。這種量化的指標(biāo)直觀、清晰，能為管理者在制定生產(chǎn)和銷售政策及宏觀調(diào)控時(shí)提供可靠的依據(jù)。同時(shí)，因部分指標(biāo)涉及多個(gè)門部，也容易促使相關(guān)部門真正關(guān)心倉庫管理、關(guān)心庫存，從而達(dá)到全員共同管好庫存的目的。

（4）產(chǎn)銷一地化。產(chǎn)銷一地化是站在供應(yīng)鏈角度提出來的，對于服裝而言，過長的物流時(shí)間容易耽誤銷售的最佳時(shí)機(jī)，也容易產(chǎn)生更多的殘次品。 品牌型服裝企業(yè)可以選擇銷售能力較強(qiáng)、輻射面較廣的區(qū)域，通過兼并、合資、外發(fā)加工等方式尋求合作加工廠，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售的本地化，節(jié)省物流時(shí)間，提高供應(yīng)鏈效率。

（二）庫存處理 品牌型服裝企業(yè)在實(shí)際運(yùn)作中，產(chǎn)生一定比例的不合理庫存也是難免的，關(guān)鍵在于如何及時(shí)快速處理，實(shí)現(xiàn)有限資金的高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

（1）自營折扣店。 自營折扣店是自營店的一種特殊形式，它是由企業(yè)直接投資在賣場經(jīng)營專柜或在其它商業(yè)圈開設(shè)特價(jià)專賣店，根據(jù)產(chǎn)品原價(jià)對即將過季或已經(jīng)過季的產(chǎn)品實(shí)行一定折扣銷售的特殊店鋪。自營折扣店兩個(gè)關(guān)鍵因素就“自營”和“折扣”，“自營”的好處在于便于企業(yè)自行控制，操作靈活，而“折扣”目的在于低價(jià)吸引消費(fèi)者，促進(jìn)銷售，從而實(shí)現(xiàn)庫存的有效處理。品牌型服裝企業(yè)可以根據(jù)便利、易操作、無負(fù)面影響等原則，選擇特定的區(qū)域市場開設(shè)自營折扣店來處理不合理庫存，使“呆貨”、“死貨”變成“活錢”。

（2）專營區(qū)處理。我國地域極其廣闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也不盡平衡，服裝款式的流行傳播也存在一定的時(shí)間差，這使得我國品牌型服裝企業(yè)在庫存的處理上出現(xiàn)了“特區(qū)”處理的客觀和現(xiàn)實(shí)條件。品牌型服裝企業(yè)可以在信息相對閉塞、款式流行滯后的特定版塊市場，通過與中間商的合作，以靈活低價(jià)為基礎(chǔ)，以不退貨的方式拓建專門長期的庫存處理市場。

（3）買斷式一次處理。買斷式一次處理可以分為單品底價(jià)買斷和全部買斷。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)不合理庫存的結(jié)構(gòu)情況，對于滯銷較多的單品，通過中間商進(jìn)行底價(jià)買斷銷售。一般情況下，倉庫的滯銷較多的單品也曾經(jīng)是市場上的暢銷產(chǎn)品，雖然現(xiàn)時(shí)已經(jīng)滯銷在倉庫，但只要價(jià)格合理，消費(fèi)者仍然會覺得物有所值，因而中間商也是有利可圖的。全部買斷是指對倉庫的所有不合理庫存進(jìn)行底價(jià)買斷銷售，全部打包。市場上有些中間商貨物分銷能力非常強(qiáng)， 善于經(jīng)銷一些邊緣產(chǎn)品， 如果庫存不是特別大的時(shí)候，把所有庫存全部移交給一個(gè)中間商去處理，即簡化了庫存處理程序， 又規(guī)避了市場風(fēng)險(xiǎn)。買斷式一次處理如能以外銷形式處理，應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。 對于原輔料的不合理庫存也可以通過橫向的方式，在同行間通過單品底價(jià)買斷和全部買斷的方式靈活處理。

當(dāng)然， 品牌型服裝企業(yè)在對庫存處理時(shí)也要遵循一定原則，庫存處理的最終目的通過減壓的方式， 推動企業(yè)輕身、 更好、更快地發(fā)展。 第一， 就地處理原則。對已經(jīng)產(chǎn)生的庫存， 應(yīng)該遵循就地處理原則， 重復(fù)運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果只會產(chǎn)生更多的殘次品，增加單位產(chǎn)品的運(yùn)輸費(fèi)用，從而無形中增厚了產(chǎn)品成本。第二，快速提前處理原則。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)銷售部門的銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表、倉庫提供的危險(xiǎn)庫存警告提示數(shù)據(jù)等對產(chǎn)品銷售進(jìn)行客觀分析和全面預(yù)測， 對可能產(chǎn)生的呆貨搶先處理， 一方面避免產(chǎn)品成為嚴(yán)重滯銷品后進(jìn)一步貶值， 另一方面， 搶在競爭對手前面促銷更有效果。 第三， 避免負(fù)效應(yīng)的處理原則。 庫存處理要盡量避免對企業(yè)品牌形象、 對中間商等合作者帶來負(fù)面影響； 要避免因?yàn)閮r(jià)差而產(chǎn)生的躥貨現(xiàn)象； 特別要避免“以次充好”的處理方式。

庫存就其本質(zhì)而言是企業(yè)的資產(chǎn)，是企業(yè)短期資產(chǎn)的物化形態(tài)，庫存積壓滯銷不能變?yōu)楝F(xiàn)金，并隨時(shí)間而不斷貶值時(shí)，庫存將嚴(yán)重影響企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)和整體效益，這在季節(jié)性和流行性很強(qiáng)的服裝企業(yè)中尤為明顯。我國諸多品牌型服裝企業(yè)應(yīng)該從庫存的管理和處理上做更多探索和投入，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定和良性發(fā)展。

［1］唐江華：《庫存處理如何“變廢為寶”》，《市場周刊（新物流）》2006年第2期。