劉瑞新

（揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225127）

關(guān)于加強(qiáng)公選課課程建設(shè)的思考

劉瑞新

（揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225127）

文章基于長期公選課的教學(xué)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)在公選課教學(xué)過程中存在教師熱情不高、學(xué)生選課盲目，在教學(xué)內(nèi)容的選擇、課堂管理以及考核方法等都存在一定的問題，對此在加強(qiáng)公選課課程建設(shè)方面提出了鼓勵教師開設(shè)公選課、對學(xué)生選課加以引導(dǎo)，在公選課內(nèi)容的選擇、教學(xué)模式的優(yōu)化、鼓勵多種考核方式等方面提出了相應(yīng)的建議。

公選課；課程建設(shè)

在高等教育大眾化過程中，學(xué)校本著培養(yǎng)復(fù)合型人才和進(jìn)行素質(zhì)教育的思路，紛紛對課程體系進(jìn)行改革——建立大的學(xué)科平臺，一般由學(xué)校教務(wù)處整合全校資源，增加專業(yè)選修課，向全校大學(xué)生開放，由學(xué)生任意選修。目前全國各個(gè)高校都開設(shè)有一定數(shù)量的校公共選修課（下面簡稱公選課）。

公選課是指面向全校學(xué)生開設(shè)的以人文素質(zhì)與科學(xué)素質(zhì)教育為核心的綜合素質(zhì)類教育課程。公選課作為學(xué)校課程體系的重要組成部分，其主旨就在于滿足不同興趣需求、促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展、拓寬學(xué)生知識面、增強(qiáng)學(xué)生的文化底蘊(yùn)、培養(yǎng)學(xué)生的多種技能，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)適應(yīng)社會發(fā)展要求的能力。是適應(yīng)素質(zhì)教育、促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要課程。

筆者自2007年開設(shè)公選課《飲食風(fēng)俗》以來，在幾年的教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)了諸多問題，為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，就對本門課程這幾年來的教學(xué)實(shí)踐中常見的問題進(jìn)行分析，并提出了一些改進(jìn)措施。

一、公選課課程建設(shè)存在的問題

1．教師對開設(shè)公選課的積極性不高

近年來高等院校對教師教學(xué)和科研的考評都越來越嚴(yán)格，每年都必須完成一定的教學(xué)工作量和科研任務(wù)，教師感到壓力很大，加上連續(xù)擴(kuò)招后各個(gè)院系的教學(xué)量已經(jīng)很大，本已經(jīng)很忙的老師還要拿出時(shí)間和精力來建設(shè)一門面向全校不同年級、不同專業(yè)學(xué)生的“通識”性質(zhì)的公選課，這就對教師的授課有較高的要求，既要風(fēng)趣幽默又有嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，既要有廣度又有一定的深度，既要與社會實(shí)踐相結(jié)合又要有一定的學(xué)術(shù)前瞻性，公選課需要教師同時(shí)具備這么多的要求，這對教師也是很有挑戰(zhàn)性的。加上近年來為保證教學(xué)質(zhì)量，對教師上課有嚴(yán)格的考評體系，教務(wù)上經(jīng)常隨堂聽課，還有學(xué)生對教師的電子評教，對教師的約束力越來越強(qiáng)，很多老師知難而退了。此外學(xué)校對開設(shè)公選課的教師并沒有什么特別的鼓勵機(jī)制，基于筆者這幾年的公選課的經(jīng)歷來看，公選課在一些院系如果算工作量就沒有薪酬，如果有薪酬就不納入工作量統(tǒng)計(jì)，二者選其一。專業(yè)必修課程卻課程薪酬和工作量同時(shí)兼得，二者相比較來看，公選課就缺乏了相應(yīng)的吸引力。因公選課的薪酬較低，開設(shè)公選課可能對那些工作量不滿的教師更有吸引力。很多優(yōu)秀的課程資源，哪怕教學(xué)多么受學(xué)生歡迎，因?yàn)槿握n教師工作繁忙不會選擇開設(shè)公選課程的。高校建立一支有相當(dāng)數(shù)量規(guī)模、相對穩(wěn)定的優(yōu)秀公選課教師隊(duì)伍還有一定的難度。

2．學(xué)生選課盲目，對公選課不夠重視

由于在選課方面缺乏指導(dǎo)，使學(xué)生對公選課缺乏應(yīng)有的認(rèn)識，加之公選課采用任選方式，因?yàn)槿狈ψ约贺?fù)責(zé)的態(tài)度和自我選擇的能力，部分學(xué)生為了盡快地修滿所需學(xué)分，在選課的時(shí)候具有一定的盲目性和實(shí)惠性，會挑選那些容易獲得學(xué)分的課程或者社會實(shí)用性強(qiáng)的科目。在公選課程中電影賞析、音樂欣賞、舞蹈、禮儀、插花、第二外語等課程受到熱烈追捧，學(xué)起來不僅輕松，考試容易通過而且實(shí)用。對于真正具有“通識”意義的課程就如中外名著選讀、現(xiàn)代生命科學(xué)導(dǎo)論、人文物理等課程卻反映冷淡，這其實(shí)也是對綜合性大學(xué)豐富的課程資源的一種浪費(fèi)。

在公選課的教學(xué)過程中，部分抱著混學(xué)分想法的學(xué)生，對公選課的學(xué)習(xí)極不重視，要么很少參加聽課，選而不修，要么來也在忙于自己的其他科目的作業(yè)。此外選修課的教學(xué)時(shí)間一般安排在課余，這也難免與各種類型的課外活動發(fā)生沖突，還有部分紀(jì)律性不強(qiáng)的學(xué)生伺機(jī)尋找種種借口逃課。學(xué)生為應(yīng)付考核來一節(jié)缺兩節(jié)，不考慮知識的系統(tǒng)性和完善性，造成知識的支離破碎，從而達(dá)不到優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)和提高綜合素質(zhì)的目的。在期末考試時(shí)“投機(jī)取巧”，能過則過，過不了最多沒拿到學(xué)分，從而使學(xué)習(xí)質(zhì)量受到影響。

3．授課內(nèi)容與課堂管理的難度大

公選課本身的性質(zhì)決定了教學(xué)及課堂管理的難度要比必修課大。由于公選課面向的是不同院系不同專業(yè)的學(xué)生，學(xué)生的基礎(chǔ)、長處、興趣愛好等存在顯著的個(gè)性差異，知識水平參差不齊，教學(xué)的速度、難度、側(cè)重點(diǎn)等眾口難調(diào)。因此，公選課不同于計(jì)劃內(nèi)教學(xué)，在授課內(nèi)容的選擇上往往比基礎(chǔ)課、專業(yè)課的難度大。面對這些有著不同的專業(yè)知識背景及個(gè)性需求的學(xué)生，如何選擇好教學(xué)內(nèi)容，在滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和適應(yīng)學(xué)生實(shí)際接受能力的基礎(chǔ)上，拓展理論知識，使學(xué)生真正學(xué)有所獲，這是公選課教學(xué)急需解決的問題。

客觀上說，每一門課程均有一定的知識量，正規(guī)的教學(xué)中不可能撇開定性與定量的理論分析，隨著課程的深入，理論知識性加強(qiáng)，趣味性降低，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情大打折扣。而任何一個(gè)教學(xué)因素或者教學(xué)環(huán)節(jié)，不適應(yīng)部分學(xué)生的時(shí)候，都會引起學(xué)生情緒不穩(wěn)定，乃至?xí)霈F(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象。任課教師如果此時(shí)課堂管理不好，自然會影響教學(xué)效果。另一方面，當(dāng)前揚(yáng)州大學(xué)是多個(gè)校區(qū)合并的大學(xué)，每年的擴(kuò)大招生也增加了客觀教學(xué)環(huán)境的困難。由于公選課多采取合班開設(shè)，選修課人數(shù)較多，大多數(shù)情況下公選課的選課人數(shù)為100～200人。大班上課同時(shí)也增加了課堂管理的難度。加上大教室的燈光、通風(fēng)、音響等條件較差，學(xué)生容易疲勞，自控能力差的學(xué)生就易產(chǎn)生違紀(jì)現(xiàn)象，會造成課堂秩序混亂，因而在一定程度上也會影響教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

4．考核方式亟待改革

由于大多學(xué)校要求理論課程的考核方式為試卷形式，公選課也不例外，所以一般采取的是結(jié)課后集中考試的方式。公選課的教學(xué)內(nèi)容涉及面廣、規(guī)律性差，死記硬背式的考試方法難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，限制了學(xué)生開發(fā)性、創(chuàng)造性的思維活動，教學(xué)過程中的考核就如課堂出席率、教學(xué)過程中的參與積極性等難以客觀地反映在最終的課程成績中。加上最終課程的成績評定都由任課教師負(fù)責(zé)，考試由教師自主命題、自行批改，難免成績在給定上有一定的主觀色彩。所以考核方式僅是客觀的試卷形式難以真正衡量學(xué)生對本門課程的掌握程度，但即便是采取主觀的論文考試，問題也很多，相當(dāng)多的學(xué)生由于不重視，僅為混兩個(gè)學(xué)分，對論文東拼西湊、要么整文抄襲，也難以體現(xiàn)學(xué)生的真正學(xué)識水平。如何科學(xué)、合理地體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，也是公選課教學(xué)改革中需要面對的難題。

二、加強(qiáng)公選課程建設(shè)的措施

1．加強(qiáng)公選課建設(shè),鼓勵教師開課

為了提高教師對公選課的熱情，學(xué)校需要根據(jù)教學(xué)計(jì)劃制定公選課課程發(fā)展規(guī)劃，在公選課上加大投入，制定相關(guān)的優(yōu)惠政策。比如可以嘗試設(shè)立公選課課程建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，對一些教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，可開性強(qiáng)的課程，受到學(xué)生熱烈歡迎的課程加大扶持力度并定為常設(shè)課，在公選課課程中建設(shè)一批高水平的精品課程；給予開公選課的教師一定的優(yōu)厚措施，比如在課時(shí)的計(jì)算上加以傾斜、提高公選課教師的課酬等辦法，多途徑地鼓勵教師開設(shè)公選課。

2．加強(qiáng)對學(xué)生選課的引導(dǎo)，避免盲目性

針對學(xué)生選課盲目、避重就輕“湊學(xué)分”的情況，學(xué)?？梢酝ㄟ^相關(guān)管理措施加以引導(dǎo)和修正。很多高校對公選課學(xué)分要求作出明確規(guī)定。規(guī)定不同專業(yè)學(xué)生按照培養(yǎng)計(jì)劃中課程結(jié)構(gòu)設(shè)置要求，在不同課程組中選課，從而達(dá)到引導(dǎo)學(xué)生廣采博取，提高綜合素質(zhì)的目的。如我校規(guī)定文科生必須從理工類系列課程中選修四個(gè)學(xué)分，理工科生必須從人文社會科學(xué)系列中修讀四個(gè)學(xué)分。另外學(xué)分認(rèn)定開始有權(quán)重。對一些如電影、音樂欣賞等鑒賞類課程和插花、茶藝、調(diào)酒等操作類課程，經(jīng)過全學(xué)期每周兩個(gè)課時(shí)的學(xué)習(xí)并考核合格的情況下只予以認(rèn)定一個(gè)學(xué)分。這樣學(xué)生再也不會認(rèn)為欣賞類課程的學(xué)分好混了。

針對學(xué)生選課求實(shí)惠的特點(diǎn)，學(xué)校也要站在學(xué)生的立場上，多為學(xué)生考慮，適度增加“實(shí)用”型公共選修課的開設(shè)數(shù)量，以滿足學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需求。同時(shí)，學(xué)校也需要對學(xué)生的選課輔以正確的引導(dǎo)。大學(xué)生樂于提高自身的實(shí)用技能，這是值得肯定和可以理解的，但是學(xué)生選課如果過于功利，太追求技能的實(shí)用性，放棄了學(xué)術(shù)理論性的探索，除了對綜合性大學(xué)豐富的課程資源的浪費(fèi)外，從長遠(yuǎn)角度上看也需要避免在知識結(jié)構(gòu)上患上“近視癥”。

3．精選公選課的內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)模式

為使教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生的生活，適應(yīng)社會的需要，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，一方面鼓勵學(xué)生提出對課程的修改建議，課下或網(wǎng)上解答同學(xué)們與課程相關(guān)的實(shí)際問題，并將具有代表性、普遍性的問題加入授課內(nèi)容。在課堂教學(xué)中要盡量以開放性問題作為教學(xué)的切入點(diǎn)，善于引導(dǎo)學(xué)生思索；所選的內(nèi)容也應(yīng)是使學(xué)生能從不同角度、不同方式來思考問題的內(nèi)容，布置的作業(yè)也應(yīng)是開放性的。另一方面，多渠道地征詢同行教師對教學(xué)內(nèi)容的意見，不斷改進(jìn)和完善教學(xué)內(nèi)容。

改變傳統(tǒng)教學(xué)中的3K模式（即book、chalk、talk模式），教師可以將多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)引入到學(xué)生的課堂教學(xué)中。在這種教學(xué)環(huán)境下，采用圖、文、聲并茂的視聽效果，可以充分調(diào)動學(xué)生的各種感官，牢牢抓住學(xué)生的注意力，使學(xué)生獲得更深刻的直觀感受，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多媒體教學(xué)的引入，使教師授課的發(fā)揮空間由二維的黑板擴(kuò)展到更真實(shí)、自然的多維空間，已成為課程教學(xué)的重要補(bǔ)充。同時(shí)現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，為學(xué)生提供了豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境。由教師引導(dǎo)，學(xué)生可以充分利用網(wǎng)上資源，以一定目標(biāo)任務(wù)驅(qū)動學(xué)生對某個(gè)問題自主地進(jìn)行構(gòu)建和探索，了解本學(xué)科的最新進(jìn)展以及更多的應(yīng)用實(shí)例，這有利于學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)，有利于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，使“應(yīng)試教育”真正向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。

4．鼓勵多種考核形式，科學(xué)合理地檢查教學(xué)效果

公選課不同于專業(yè)課程，更注重開闊視野、促進(jìn)個(gè)性發(fā)展。公選課的學(xué)習(xí)效果不可能通過單一的、死記硬背式的考試衡量出來。因此，我們必須轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核，鼓勵多種考核形式。首先加強(qiáng)對日常課堂考察，學(xué)生凡缺課3次即取消考試資格，考試監(jiān)考從嚴(yán)，杜絕作弊現(xiàn)象，凡有舞弊，決不姑息。其次，單一的考試可以變成考查和考試相結(jié)合，加大平時(shí)考查在最終成績認(rèn)定中的比重，強(qiáng)調(diào)日常教學(xué)的重要性。第三，考試的內(nèi)容也可以更靈活，增加綜合題的比重，減少對記憶知識的考核，加大對分析問題、解決問題、思維方法的考查，這樣可以增強(qiáng)學(xué)生對自身能力培養(yǎng)的自覺性和主動性。如果是茶藝、調(diào)酒、插花等一些操作課程，就可以現(xiàn)場完成的作品作為考核方式。第四，如果選修的人數(shù)較少，可以嘗試采用平時(shí)作業(yè)、討論加上口試等辦法。這樣，一方面提高授課質(zhì)量，另一方面改革考試形式，也減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

［1］劉理等．公共選修課的課堂教學(xué)質(zhì)量的評價(jià)實(shí)踐與思考［J］．高等農(nóng)業(yè)教育，2006，（2）．

［2］刁曉平，李少華．加強(qiáng)公共選修課教學(xué)及管理的思考［J］．海南大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，（6）．

［3］王玉瓊．對高校公選課教學(xué)管理的幾點(diǎn)思考［J］．教師教育研究，2008，（2）．

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1673-0046（2011）10-0170-02