圈 華,李 莉

(青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院,青海西寧 810016)

青藏高原不同生長期牦牛15項(xiàng)指標(biāo)的測定

圈 華,李 莉*

(青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院,青海西寧 810016)

對(duì)同一海拔地區(qū)不同生長期牦牛的幾項(xiàng)礦物質(zhì)離子、總蛋白、尿素、尿素氮、總膽紅素、直接膽紅素含量和堿性磷酸酶(ALP)、門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(GOT)、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(GPT)活性進(jìn)行測定。結(jié)果表明,血清K與Na含量在年齡組間差異不顯著(P＞0.05);1日齡和1月齡血清Ca含量顯著高于6月齡和成年組,1月齡血清Fe含量顯著高于其他年齡組(P＜0.05);1日齡血清總蛋白顯著低于其他年齡組(P＜0.05);尿素、尿素氮、直接膽紅素與總膽紅素1日齡顯著高于其他年齡組(P＜0.05);ALP、GOT隨年齡的增長呈遞減趨勢(P＜0.05)。結(jié)論:牦牛血液中生化參數(shù)與其年齡有一定的相關(guān)性。

生化參數(shù);不同生長期;牦牛

*通訊作者

牦牛(Yak)是世界上廣大高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)中的特殊家畜,能在其他牛種難以生存的高寒、低氧環(huán)境中健康生長和繁衍后代,這與牦牛種屬特點(diǎn)和代謝過程密切相關(guān),血液是機(jī)體重要的內(nèi)環(huán)境,直接參與機(jī)體物質(zhì)代謝、能量代謝和復(fù)雜的生化過程,故血液生化參數(shù)的分析除了用于臨床檢驗(yàn)和診斷外,在鑒別生物種群的遺傳關(guān)系,探尋與生產(chǎn)性能及性狀的相互關(guān)系具有重要作用。有關(guān)成年牦牛血液生理生化指標(biāo)方面的報(bào)道較多,盧福山等[1]對(duì)青海高原型牦牛、李莉等[2]對(duì)互助白牦牛、鐘光輝等[3]對(duì)九龍牦牛進(jìn)行了研究報(bào)道,但從發(fā)育學(xué)角度對(duì)牦牛的血液生化指標(biāo)的相關(guān)報(bào)道甚少。本研究通過測定牦牛血清中幾種離子、總蛋白、尿素、尿素氮、總膽紅素(Total bilirubin,TBil)、直接膽紅素(direct bilirubin,DBil)含量和堿性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)、門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(Aspartate amino transferase,GOT)、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(Alanin amino transferase,GPT)活性等15項(xiàng)指標(biāo),旨在從發(fā)育學(xué)角度研究牦牛機(jī)體參與物質(zhì)代謝、能量代謝的生物學(xué)機(jī)制,同時(shí)為牦牛資源的調(diào)查、育種改良、畜牧業(yè)的發(fā)展以及獸醫(yī)臨床診療提供相關(guān)理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)用動(dòng)物 青海省大通種牛場(海拔3300 m左右)牦牛,按出生年齡分為出生1日齡、1月齡、6月齡、成年共4組,前3組分別是 8頭,成年組10頭,均臨床健康,營養(yǎng)狀況良好。

1.1.2 血樣采集 頸靜脈采血,血凝后迅速分離血清,低溫冷凍保存用于牦牛血清中幾種離子、總蛋白 、尿素 、尿素氮 、TBil、DBil和 ALP 、GOT 、GPT 活性等15項(xiàng)指標(biāo)測定。

1.2 方法

1.2.1 血清Na和K采用火焰光度法測定 血清Ca采用甲基百里香酚藍(lán)比色法;血清P采用磷鉬酸比色法;血清Mg采用MTB法;血清Cl采用硫氰酸汞法;血清Fe采用雙吡啶比色法測定;血清總蛋白采用雙縮脲法;尿素、尿素氮采用 OPT法;DBil、TBil采用重氮法;ALP采用 IFCC推薦法;GOT、GPT采用改良賴氏法。試劑盒購于南京建成生物工程研究所和保定長城臨床試劑公司。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理 本試驗(yàn)采用SPSS軟件進(jìn)行方差分析以及Duncan's進(jìn)行多重比較,檢驗(yàn)誤差為0.05。

2 結(jié)果

不同生長期牦牛血清中幾種離子、總蛋白、尿素、尿素氮、總膽紅素、直接膽紅素含量和ALP、GOT、GPT活性等15項(xiàng)參數(shù)測定結(jié)果見表1。

表1 不同生長期牦牛血清中15項(xiàng)生化參數(shù)的測定結(jié)果Table 1 Determination of 15 Item Parameters in Yak of Various Ages

血清 K、Na在年齡組間差異不顯著(P＞0.05);1日齡、1月齡血清Ca含量顯著高于成年組(P＜0.05),導(dǎo)致血清Ca與P之比較低;6月齡血清無機(jī)P與Cl含量顯著低于其余年齡組(P＜0.05);血清Mg含量成年組顯著高于其他年齡組;血清Fe含量1月齡顯著高于其他年齡組;總蛋白1日齡顯著低于其他年齡組(P＜0.05);尿素、尿素氮、TBil與DBil 1日齡顯著高于其他年齡組(P＜0.05);ALP、GOT活性隨年齡的增長呈遞減趨勢,1日齡顯著高于其他3個(gè)年齡組(P＜0.05);6月齡GPT顯著高于其他年齡組(P＜0.05)。

3 討論

3.1 血清 Na、K、Cl、Mg 與 Fe

血清中Na、K、Ca、Mg等離子具有共同維持神經(jīng)肌肉和某些組織器官的正常興奮性的作用。血清Na的主要作用有維持血漿和組織間液等細(xì)胞外液的滲透壓,調(diào)節(jié)細(xì)胞外液的酸堿度。血清K有維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓;參與細(xì)胞內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和能量代謝;維持心肌的功能。試驗(yàn)結(jié)果顯示血清K、Na濃度在年齡組間差異不顯著,成年組與馬森[4]所測得Na+(132 mmol/L～145 mmol/L)、K+(3.3 mmol/L～5.4 mmol/L)也無顯著差異(P＞0.05),表明牦牛在生長發(fā)育階段血清中K+、Na+在體內(nèi)代謝水平穩(wěn)定。血清Cl-參與細(xì)胞外液滲透壓的調(diào)節(jié);參與細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié);參與胃液中鹽酸的形成。Mg2+的主要生理功能是維持酶的活性,參與蛋白質(zhì)與核酸的生物合成,維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性,結(jié)果顯示成年組Mg的含量顯著高于其他年齡組,而6月齡血清Cl-含量顯著低于其余年齡組,均差異顯著(P＜0.05)。Fe是構(gòu)成血紅蛋白與肌紅蛋白的主要成分,參與氧氣與二氧化碳的運(yùn)輸,并在一定程度上參與紅細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡調(diào)節(jié)。試驗(yàn)結(jié)果顯示,血清Fe含量1月齡顯著高于其他年齡組(P＜0.05)。新生犢牛處于哺乳期,營養(yǎng)狀況良好,由于外界環(huán)境對(duì)機(jī)體的刺激和自身代謝機(jī)能的增強(qiáng),1月齡犢牦牛表現(xiàn)出鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝相適應(yīng)性的增強(qiáng),同時(shí)通過無氧與有氧代謝的相關(guān)數(shù)據(jù)得以證實(shí)[5],表明犢牦牛1月齡機(jī)體處于高水平的能量代謝速率和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)增強(qiáng)階段。

3.2 血清Ca和P含量及ALP活性

3.2.1 血清Ca、P含量 Ca和P共同參與骨骼的構(gòu)建,在骨代謝中存在相互的作用,其含量異常將會(huì)影響動(dòng)物的正常生長發(fā)育和多種疾病的發(fā)生,因此,血清Ca和P水平實(shí)際上受骨骼的調(diào)節(jié)處于動(dòng)態(tài)平衡中。普通牛正常血 Ca為 2.25 mmol/L～2.75 mmol/L,血 P在生長牛為1.94 mmol/L～2.58 mmol/L,而成年牛為1.29 mmol/L～3.55 mmol/L[6]。試驗(yàn)結(jié)果表明,初生犢牦牛血清Ca、P含量較高,均高于正常值,由于初生犢牦牛隨母哺乳,從母體獲得豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和必需的礦物質(zhì)元素,表明Ca、P代謝正常,犢牛營養(yǎng)狀況良好,然而6月齡血清Ca和P均有所降低,低于該牛場育種核心群牦牛(5月齡～15月齡)的血清Ca、P(2.513 mmol/L、2.01 mmol/L)[1],成年組血清P處于最高值,高于王敏強(qiáng)等的報(bào)道[7]。試驗(yàn)結(jié)果表明,不同年齡段牦牛由于生長發(fā)育時(shí)期不同,對(duì)Ca和P的代謝有其獨(dú)特的調(diào)節(jié)能力及方式。

3.2.2 ALP的活性 ALP是由體內(nèi)骨骼、肝膽、小腸、腎、肺等多種組織器官產(chǎn)生,來源于不同的ALP同工酶組,ALP主要是肝源性和骨源性ALP,其含量是反映成骨細(xì)胞活性及骨生成狀況的生化指標(biāo),也是反映Ca、P代謝的重要生化指標(biāo),ALP含量升高,反映成骨細(xì)胞活性增強(qiáng),骨生成旺盛,Ca、P在骨中的沉積增加。據(jù)張會(huì)豐報(bào)道[8]新生兒(胎兒)ALP處于高水平,骨ALP是參與骨代謝的重要蛋白質(zhì),處于發(fā)育中的骨組織富含骨ALP,當(dāng)成骨細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)楣羌?xì)胞時(shí),此酶的表達(dá)下降,而最終消失,骨ALP的水平與機(jī)體的生長速度一致,生長速率快的時(shí)期,骨ALP水平高。本研究結(jié)果顯示ALP活性隨著年齡的增長呈現(xiàn)遞減趨勢,由1日齡組的708.1 U/L±202.6 U/L顯著降低到成年組的 267.2 U/L±123.5 U/L(P＜0.05)。結(jié)果表明發(fā)育期牦牛骨骼正處于生長發(fā)育階段,其ALP活性顯著升高,導(dǎo)致發(fā)育期牦牛血清中ALP活性高于成年組。因此,在動(dòng)物年齡越小時(shí),骨骼生長越旺盛,ALP的活性會(huì)表現(xiàn)出越強(qiáng)。

3.3 血清尿素、尿素氮和血清總蛋白含量與DBil和TBil含量

血液中非蛋白氮含量的變化與動(dòng)物的機(jī)能狀態(tài)有關(guān),而尿素氮在血漿非蛋白含氮物中含量最高,因此可依據(jù)血清尿素氮來反映體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解代謝和腎臟的排泄功能。在動(dòng)物氮平衡的情況下,90%的血清中尿素由尿排出體外,所以測定血清中尿素氮對(duì)了解飼料中尿素代謝和需要量具有重要意義[9]。尿素與尿素氮是核糖核酸代謝的終產(chǎn)物,尿素的量取決于飼料中蛋白質(zhì)的量、物質(zhì)代謝的強(qiáng)度、糖類供應(yīng)情況以及肝臟和腎臟的功能狀態(tài)。試驗(yàn)結(jié)果顯示,1日齡犢牦牛血清尿素氮、尿素顯著高于其他年齡組(P＜0.05),表明,1日齡牦?？赡苡捎诟闻K與腎臟發(fā)育不全對(duì)蛋白質(zhì)的代謝還尚未完善。成年牦牛的血清總蛋白顯著高于其他3個(gè)年齡組(P＜0.05)。據(jù)報(bào)道[10],血清總蛋白隨年齡的增長而升高,這與我們的試驗(yàn)結(jié)果相吻合?？偰懠t素、直接膽紅素測定廣泛用于肝膽疾病及溶血性疾病的診斷和鑒別診斷,膽紅素測定一直作為一項(xiàng)重要的常規(guī)肝功能指標(biāo)廣泛用于臨床,是臨床診療和健康查體中的常規(guī)項(xiàng)目。董武子等[11]對(duì)不同日齡鴕鳥的各項(xiàng)生化指標(biāo)的測定結(jié)果發(fā)現(xiàn),1月齡鴕鳥血漿的膽紅素含量顯著高于其他月齡鴕鳥的血漿膽紅素含量(P＜0.05),這可能是由于雛鴕鳥的內(nèi)臟功能發(fā)育不健全所致。據(jù)范紅萍等[12]對(duì)43例新生兒高膽紅素血癥臨床分析是甘南地區(qū)由于特殊的高原地理環(huán)境,胎兒在宮內(nèi)處于相對(duì)缺氧狀態(tài),慢性缺氧可促使紅細(xì)胞生成素分泌增加引起新生兒紅細(xì)胞增多癥,從而使膽紅素的來源增多;同時(shí)缺氧可直接影響肝酶活性,使肝臟處理膽紅素的能力下降。本試驗(yàn)結(jié)果顯示1日齡DBil、TBil含量最高,顯著高于其他年齡組(P＜0.05),TBil含量在其他3個(gè)年齡組無顯著差異(P＞0.05),到1月齡DBil、TBil含量趨于穩(wěn)定,這與上述報(bào)道相一致。

3.4 GOT和GPT活性

血清內(nèi)轉(zhuǎn)氨酶升高,在一定程度上即反映了肝細(xì)胞損害和壞死的程度,又由于肝內(nèi)GPT活性超過體內(nèi)其他任何臟器內(nèi)的該酶活性,故測定GPT比GOT對(duì)反映肝臟損害更具特異性。董武子等[11]對(duì)不同月齡鴕鳥主要血液生化參數(shù)測定中顯示:血液中GPT、GOT 1月齡較低,3月齡～4月齡保持升高的趨勢,成年組又逐漸降低。試驗(yàn)結(jié)果顯示,1日齡GOT活性最高,隨年齡增長呈遞減趨勢;6月齡、成年組 GPT活性顯著高于 1日齡、1月齡 (P＜0.05),這表明牦牛在生長發(fā)育階段肝臟的代謝功能逐漸趨于穩(wěn)定和完善。

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Determinatton of 15 Item Parameters in Yak of Various Ages

QUAN hua,LI Li
(Agriculture and Animal Husbandry College of Qinghai University,Xining,Qinghai,810016,China)

For the same altitude area yak,The contents and activities of several ions,total protein,urea,urea nitrogen,total bilirubin,direct bilirubin levels and Alkaline phosphatase(ALP),Aspartate amino transferase(GOT),Alanin amino transferase(GPT)was measured in yak of various ages.Serum K1+and Na1+was no significant difference in yak of various ages(P＞0.05),serum Ca2+in 1-day-old and 1-monthold yak was significantly higher than the 6-month-old and adult group(P＜0.05),serum Fe3+in 1-monthold yak was significantly higher than than of other age groups.The content of protein in 1-day-old was significantly lower than than of other age groups(P＜0.05).urea,urea nitrogen,total direct bilirubin and bile Red-1-day-old was significantly higher than than of other age groups(P＜0.05);The results indicated that the activities of ALP,GOT in serum was decrease gradually from 1-day-old to adult yak(P＜0.05).The activities of GPT in 6-month-old was significantly higher than than of other age groups(P＜0.05).There was relationship between biochemical parameters and the Yak of various ages.

Biochemical parameters;various agesi;Yak

S852.23;S865.29

A

1007-5038(2011)08-0062-04

2011-01-11

圈 華(1964-),女(藏族),青海湟中人,副教授,主要從事動(dòng)物生理及病理學(xué)研究。