苗錦山 劉彩霞 郎德山 孫虎 李云玲 馬興云
山東省壽光市是我國(guó)最大的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地,年產(chǎn)蔬菜達(dá)400萬t,擁有我國(guó)北方最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng),是我國(guó)重要的蔬菜價(jià)格形成和信息交流中心,蔬菜生產(chǎn)已成為推動(dòng)當(dāng)?shù)乜h域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。
但長(zhǎng)期以來,以壽光為代表的中國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)“大蔬菜小種子”現(xiàn)象突出,即蔬菜生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)發(fā)達(dá),蔬菜良種市場(chǎng)卻為國(guó)外品種所壟斷,國(guó)產(chǎn)種子份額較少。高價(jià)進(jìn)口蔬菜良種占領(lǐng)壽光種業(yè)市場(chǎng),大大增加了菜農(nóng)生產(chǎn)成本,每年僅購(gòu)買國(guó)外良種的費(fèi)用就高達(dá)3億多元,從而在很大程度上制約了農(nóng)民種菜積極性以及蔬菜生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大,阻礙了農(nóng)民增收致富進(jìn)程。
因此,分析以壽光為代表的國(guó)產(chǎn)設(shè)施種業(yè)發(fā)展過程中存在的問題,借鑒國(guó)外園藝發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn),采取相關(guān)政策和技術(shù)措施,對(duì)于增強(qiáng)我國(guó)設(shè)施蔬菜品種創(chuàng)新能力,以及在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)壽光設(shè)施蔬菜良種的國(guó)產(chǎn)化,促進(jìn)我國(guó)設(shè)施蔬菜種業(yè)科技進(jìn)步和推動(dòng)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極作用。
據(jù)統(tǒng)計(jì),壽光常年蔬菜種植面積約為4萬hm2,其中設(shè)施栽培面積3萬hm2。壽光蔬菜種業(yè)市場(chǎng)發(fā)達(dá),常年銷售各類蔬菜品種1 000多個(gè),設(shè)施栽培品種超過400個(gè)。受巨大的蔬菜種業(yè)市場(chǎng)所吸引,孟山都、杜邦先鋒、先正達(dá)、瑞克斯旺、海澤拉、紐內(nèi)姆、利瑪格蘭、德澳特等國(guó)外知名種子公司紛紛在壽光設(shè)立了研發(fā)或示范基地,把壽光作為進(jìn)軍我國(guó)設(shè)施蔬菜種業(yè)市場(chǎng)的橋頭堡,有的公司甚至把新品種的高代選擇工作也移至壽光。壽光由此成為名副其實(shí)的蔬菜種子聯(lián)合基地,其種子選育、生產(chǎn)技術(shù)及價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)其他設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)均產(chǎn)生較大影響。但在壽光蔬菜種業(yè)市場(chǎng)繁榮的背后,明顯存在諸多亟待解決的問題,在很大程度上制約了我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
經(jīng)多年發(fā)展,壽光蔬菜品牌叫響全國(guó),但其蔬菜生產(chǎn)的核心——良種產(chǎn)業(yè)受制于園藝發(fā)達(dá)國(guó)家,只能輸出商品蔬菜,缺少不斷推出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)施蔬菜新品種的創(chuàng)新能力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)科研機(jī)構(gòu)每年研發(fā)的各類蔬菜新品種(系)多達(dá)3 000個(gè),但適合設(shè)施栽培的蔬菜良種較少。設(shè)施栽培環(huán)境的特殊性要求設(shè)施蔬菜品種必須具有耐低溫弱光、抗多種病害以及連續(xù)坐果能力強(qiáng)、商品性好和耐儲(chǔ)運(yùn)等特性。目前,壽光設(shè)施蔬菜除密刺黃瓜、部分西瓜、絲瓜等類型外,其他多數(shù)國(guó)產(chǎn)品種綜合特性與國(guó)外相比處于劣勢(shì),生產(chǎn)上得不到種植戶認(rèn)可,而未能在生產(chǎn)上大面積推廣。
20世紀(jì)90年代以來,荷蘭、以色列、瑞士、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的設(shè)施蔬菜良種大量涌入中國(guó)市場(chǎng)。進(jìn)口番茄、茄子、甜(辣)椒、迷你黃瓜、厚皮甜瓜、小西瓜等高價(jià)種子在壽光種業(yè)市場(chǎng)占有率均超過80%以上,茄子品種“布利塔”市場(chǎng)占有率甚至一度接近100%。國(guó)外設(shè)施蔬菜品種壟斷了壽光種業(yè)市場(chǎng),導(dǎo)致當(dāng)?shù)胤N子價(jià)格昂貴,種子單粒價(jià)格是國(guó)內(nèi)同類種子的幾倍以上,有的甚至價(jià)比黃金。以2009年甜椒為例,進(jìn)口甜椒種子價(jià)格高于1元/粒,而國(guó)產(chǎn)同類型品種僅為0.2~0.4元/粒,以每667 m2定植2 200株計(jì)算,采用進(jìn)口種子每667 m2生產(chǎn)成本凈增加約1 300元。壽光常年種植甜椒面積約4 000 hm2,僅此一項(xiàng)生產(chǎn)成本就要增加近8 000萬元。虛高的種子價(jià)格大大加重了生產(chǎn)成本和農(nóng)民負(fù)擔(dān),制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。
由于種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管不規(guī)范,因而在一定程度上存在品種雜亂,同種異名、同名異種等現(xiàn)象。這種不規(guī)范性和無序性客觀上增加了菜農(nóng)生產(chǎn)成本,使蔬菜生產(chǎn)潛在風(fēng)險(xiǎn)加大。
由于菜農(nóng)種植進(jìn)口品種已成習(xí)慣,從而對(duì)國(guó)產(chǎn)品種多持否定態(tài)度,即便年年高價(jià)購(gòu)種也不愿輕易換種;同時(shí),先入為主的市場(chǎng)導(dǎo)向也不利于國(guó)產(chǎn)品種的推廣。這些因素將在很大程度上抵消國(guó)產(chǎn)良種的科技進(jìn)步,使其在與進(jìn)口品種的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。
因此,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,缺乏具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良設(shè)施蔬菜新品種必將導(dǎo)致我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心受制于人,國(guó)產(chǎn)蔬菜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力減退,農(nóng)民生產(chǎn)成本進(jìn)一步增加。所以,打造具有壽光自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜良種品牌,打破國(guó)外品種的壟斷,對(duì)于壽光乃至我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力以及產(chǎn)業(yè)整體水平的進(jìn)一步提升均具有極其重要的戰(zhàn)略意義。
針對(duì)當(dāng)前壽光蔬菜種業(yè)存在的問題,經(jīng)過調(diào)查分析,認(rèn)為我國(guó)壽光等地設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)國(guó)產(chǎn)良種市場(chǎng)占有率較低的主要原因如下。
①國(guó)產(chǎn)設(shè)施蔬菜良種研發(fā)起步較晚,研發(fā)技術(shù)及種質(zhì)創(chuàng)新能力和利用水平等在整體上落后于世界園藝發(fā)達(dá)國(guó)家。我國(guó)設(shè)施蔬菜良種的研發(fā)是在實(shí)際生產(chǎn)需求的推動(dòng)下于20世紀(jì)90年代才開始起步并逐漸進(jìn)入快速發(fā)展階段。而荷蘭、以色列、瑞士、美國(guó)等園藝發(fā)達(dá)國(guó)家早在100多年前就開始了高效、集約化溫室蔬菜生產(chǎn),因而相應(yīng)的良種研發(fā)技術(shù)體系、種質(zhì)創(chuàng)新、新品種選育和推廣體系建設(shè)均領(lǐng)先于我國(guó),從而可以持續(xù)不斷地選育出大量適于設(shè)施栽培的優(yōu)良蔬菜新品種并投放市場(chǎng)。
②長(zhǎng)期以來,我國(guó)對(duì)設(shè)施蔬菜育種重視不夠,科技資源投入不足,制約了國(guó)產(chǎn)種業(yè)科技進(jìn)步。設(shè)施蔬菜育種屬高投入、高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),周期較長(zhǎng),需持續(xù)充裕的研發(fā)資金支持。在我國(guó),蔬菜始終屬于小作物范疇,國(guó)家各類涉農(nóng)政策和科技資源對(duì)蔬菜科研資助偏少,客觀上制約了蔬菜種業(yè)的發(fā)展。而國(guó)外知名種子公司大多具有雄厚的資金支持,用于新品種研發(fā)、投放市場(chǎng)前調(diào)研及推廣的經(jīng)費(fèi)充裕,因此選育一個(gè)成熟品種后很快可以有針對(duì)性地投放市場(chǎng)。
③設(shè)施蔬菜種業(yè)科技基礎(chǔ)薄弱以及人力資源、種質(zhì)資源等嚴(yán)重匱乏,造成其現(xiàn)代育種體系不完善是制約國(guó)產(chǎn)品種取得突破的重要原因。長(zhǎng)期以來,我國(guó)蔬菜生產(chǎn)主要以露地栽培為主,相應(yīng)資源研究與利用也集中于露地菜,故大白菜、蘿卜、小白菜、甘藍(lán)等露地蔬菜科技進(jìn)步顯著,種子價(jià)格較低。而設(shè)施蔬菜良種研發(fā)則普遍存在研發(fā)人員偏少,品種(系)資源遺傳基礎(chǔ)狹窄,種質(zhì)遺傳多樣性程度低,相應(yīng)育種評(píng)價(jià)指標(biāo)體系不完善等問題,不利于優(yōu)良基因聚合、種質(zhì)創(chuàng)新和選擇。
④國(guó)產(chǎn)設(shè)施蔬菜成果產(chǎn)業(yè)化水平相對(duì)較低以及良種育繁推體系建設(shè)缺乏統(tǒng)一管理和指導(dǎo)是制約其大面積推廣的重要因素。我國(guó)蔬菜育種單位和教學(xué)單位以科研院所為主,體制制約使其科研成果與產(chǎn)業(yè)化脫節(jié),良種推廣步伐緩慢。此外,國(guó)產(chǎn)良種推廣過程中還缺乏科學(xué)的種子質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),缺少完善的管理制度和配套的售后服務(wù)。
國(guó)外大種業(yè)公司何以能占據(jù)壽光設(shè)施蔬菜種業(yè)市場(chǎng)的半壁江山?筆者認(rèn)為根本原因在于其領(lǐng)先的科研基礎(chǔ)和先進(jìn)的企業(yè)化運(yùn)作。園藝發(fā)達(dá)國(guó)家的制種企業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)模式有以下特點(diǎn)。
①國(guó)外政府高度重視作物育種產(chǎn)業(yè),給予的政策和資金扶持力度大。據(jù)了解,國(guó)外園藝發(fā)達(dá)國(guó)家始終高度重視作物育種行業(yè),通過項(xiàng)目、補(bǔ)貼等形式給予資金、政策支持。良種在農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步中貢獻(xiàn)率高,達(dá)到30%~50%,而我國(guó)良種在農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步中貢獻(xiàn)率一直低于30%。
②注重前期市場(chǎng)調(diào)研,育種目標(biāo)針對(duì)性強(qiáng),重視抗逆、抗病蟲害以及品質(zhì)育種。與國(guó)內(nèi)公司比較,國(guó)外種子公司除關(guān)注一般育種目標(biāo)外更加重視抗逆性、高品質(zhì)等性狀選擇以及市場(chǎng)和產(chǎn)區(qū)調(diào)研,因此可以根據(jù)不同地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)、不同消費(fèi)習(xí)慣等有針對(duì)性地選育適于不同地域、不同茬口以及不同加工特點(diǎn)或鮮食的專用品種。
③研發(fā)資金雄厚,育種方法先進(jìn),種質(zhì)基因廣泛,育種周期較短。優(yōu)勢(shì)雜交育種和常規(guī)雜交育種仍是國(guó)外公司應(yīng)用最廣泛和最有效的育種途徑。國(guó)外公司憑借雄厚的資本優(yōu)勢(shì)以及其在生物工程技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的先進(jìn)技術(shù),在種質(zhì)創(chuàng)新和利用、新品種選育、改良和縮短育種周期等方面走在了世界前列。
④實(shí)行種子質(zhì)量認(rèn)證制度、統(tǒng)一的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和公司化運(yùn)作保證了良種質(zhì)量。種子質(zhì)量認(rèn)證制度是許多歐美國(guó)家唯一認(rèn)可的質(zhì)量管理方式,規(guī)?;?jīng)營(yíng)和嚴(yán)格的種子質(zhì)量認(rèn)證保證了種子質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的一致性,在此方面我國(guó)則明顯存在差距。如發(fā)芽率指標(biāo),我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)為85%,而很多國(guó)外大公司內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)卻為95%,因而國(guó)外良種在生產(chǎn)上可實(shí)行單粒播種。
此外,我國(guó)作物種子生產(chǎn)基地大多比較分散,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理。一家一戶的生產(chǎn)模式影響了繁種質(zhì)量,導(dǎo)致良種種性難以充分發(fā)揮。
⑤研發(fā)的緊密結(jié)合、成熟的產(chǎn)業(yè)化模式使新品種在最短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜品種研發(fā)前往往首先進(jìn)行市場(chǎng)定位,并且科研單位與推廣公司關(guān)系密切,所以科技成果轉(zhuǎn)化周期短。目前,國(guó)際蔬菜種業(yè)市場(chǎng)主要為幾家大型跨國(guó)公司所壟斷,跨國(guó)公司憑借其先進(jìn)的市場(chǎng)信息條件、成熟的市場(chǎng)拓展經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)使其在競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先地位。
⑥完善服務(wù)措施,注重售后服務(wù),在蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)給予種植戶必要的支持和建議。外國(guó)種苗公司高度關(guān)注售后服務(wù)環(huán)節(jié),設(shè)專門機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)民所購(gòu)種苗進(jìn)行全程跟蹤、指導(dǎo),有的公司甚至對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)開拓都給予幫助,從而使其種子產(chǎn)品價(jià)值得以提升,而國(guó)內(nèi)種子公司售完種子后一般很少有后續(xù)服務(wù)。
壽光設(shè)施蔬菜種業(yè)在土洋蔬菜種子長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)的格局下,國(guó)產(chǎn)設(shè)施蔬菜種業(yè)如何能夠與狼共舞、突破重圍、收復(fù)失地呢?筆者認(rèn)為關(guān)鍵是找準(zhǔn)問題,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),取長(zhǎng)補(bǔ)短,加強(qiáng)全球蔬菜種質(zhì)基因庫建設(shè),進(jìn)行體制和種質(zhì)創(chuàng)新,強(qiáng)化育繁推體系構(gòu)建,加強(qiáng)種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管,保障國(guó)產(chǎn)種業(yè)的健康、快速發(fā)展。
①政府政策支持彰顯國(guó)產(chǎn)設(shè)施種業(yè)將進(jìn)入發(fā)展快車道。2010年1月中央農(nóng)村工作會(huì)議指出要下大力氣抓好農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣能力建設(shè),把加快良種培育、做大做強(qiáng)種業(yè)作為戰(zhàn)略舉措來抓,顯示中央已經(jīng)把發(fā)展國(guó)產(chǎn)種業(yè)提升到國(guó)家戰(zhàn)略層次。2009年12月國(guó)務(wù)院批復(fù)《山東省黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》,把壽光作為區(qū)域重點(diǎn)的兩個(gè)作物種質(zhì)資源基因庫之一來強(qiáng)化建設(shè)。上述舉措必將為壽光設(shè)施蔬菜種業(yè)發(fā)展帶來前所未有的機(jī)遇。
此外,地方政府應(yīng)高度重視蔬菜品種國(guó)產(chǎn)化工作,把品種的國(guó)產(chǎn)化作為“一把手”工程來抓,先后出臺(tái)多種政策措施扶持國(guó)內(nèi)蔬菜研發(fā)機(jī)構(gòu)的發(fā)展。截至目前,已有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)壽光蔬菜研究院、國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心、濰坊科技學(xué)院作物育種與生物技術(shù)研究所等多家主要針對(duì)設(shè)施蔬菜良種研發(fā)的科研單位成立運(yùn)作,并已取得了積極進(jìn)展。
②加強(qiáng)以體制創(chuàng)新、種質(zhì)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為核心的設(shè)施蔬菜種業(yè)創(chuàng)新體系建設(shè),著力培育企業(yè)創(chuàng)新主體地位,突出產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)設(shè)施蔬菜種業(yè)跨越式發(fā)展。盡管我國(guó)設(shè)施蔬菜良種研發(fā)起步較晚,但起點(diǎn)較高,完全可以通過研發(fā)體制和種質(zhì)創(chuàng)新,并借助現(xiàn)代科技最終趕上國(guó)外先進(jìn)種業(yè)。目前制約國(guó)內(nèi)良種研發(fā)取得突破的一個(gè)關(guān)鍵因素是種質(zhì)資源遺傳基礎(chǔ)狹窄,因此要下大力氣采取措施加強(qiáng)全球生物基因資源交流和全球種質(zhì)基因庫建設(shè)。其次,產(chǎn)學(xué)研的有效結(jié)合是目前我國(guó)科技成果盡快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基本保證。在此基礎(chǔ)上,應(yīng)鼓勵(lì)扶持一批具有一定科研基礎(chǔ)的企業(yè)增強(qiáng)自主研發(fā)能力,逐步使企業(yè)成為設(shè)施蔬菜種業(yè)科技創(chuàng)新主體之一。
③應(yīng)積極聯(lián)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)科研、教學(xué)單位和高科技孵化企業(yè),以蔬菜育種為主線強(qiáng)化以蔬菜科學(xué)和技術(shù)進(jìn)步為核心的創(chuàng)新平臺(tái)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)??萍悸毮懿块T應(yīng)積極組織國(guó)內(nèi)研發(fā)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)外交流,設(shè)置崗位專家,有效整合國(guó)內(nèi)資源,打造強(qiáng)勢(shì)創(chuàng)新平臺(tái)和研發(fā)團(tuán)隊(duì),實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),在突出自身特色的基礎(chǔ)上形成合力、集體攻關(guān),爭(zhēng)取國(guó)產(chǎn)設(shè)施蔬菜良種選育在較短時(shí)間內(nèi)由點(diǎn)到面取得突破。
④國(guó)內(nèi)種業(yè)公司應(yīng)充分發(fā)揮本土和成本優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和信息資源建設(shè),盡快實(shí)現(xiàn)繁育體系專業(yè)化、基地化和標(biāo)準(zhǔn)化。與國(guó)外公司相比,國(guó)內(nèi)公司的優(yōu)勢(shì)是更加了解中國(guó)國(guó)情和市場(chǎng)需求,以及生產(chǎn)成本和銷售價(jià)格較低,因此在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上應(yīng)著力加強(qiáng)育繁推體系建設(shè),完善售后服務(wù)。同時(shí)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變觀念,在市場(chǎng)產(chǎn)品導(dǎo)向上加大對(duì)國(guó)產(chǎn)品種的宣傳推廣力度,細(xì)化市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),為大規(guī)模推廣應(yīng)用國(guó)產(chǎn)良種打下基礎(chǔ)。
應(yīng)當(dāng)看到,土種子與洋品牌的競(jìng)爭(zhēng)在一定時(shí)間內(nèi)將長(zhǎng)期存在。作者認(rèn)為目前格局打破的關(guān)鍵,一是國(guó)產(chǎn)品種選育由點(diǎn)到面取得突破;二是在盡可能短的時(shí)間內(nèi)將科技成果產(chǎn)業(yè)化。我們完全有理由相信,隨著國(guó)家宏觀政策扶持、科技支撐力度加大以及科研工作者的努力和創(chuàng)新,壽光乃至我國(guó)設(shè)施蔬菜良種的大規(guī)模生產(chǎn)及應(yīng)用的目標(biāo)將盡快實(shí)現(xiàn)。