許多人熟悉西班牙斗牛，對(duì)英國(guó)斗牛未必很了解。從13世紀(jì)開始，英國(guó)斗牛就是社會(huì)各個(gè)階層非常喜愛的運(yùn)動(dòng)，在17世紀(jì)尤其流行。
　　一般的城鎮(zhèn)和村落都有一片地作為斗牛場(chǎng)，比較正規(guī)的斗牛場(chǎng)地有點(diǎn)像古羅馬角斗場(chǎng)，周圍是觀眾席，遠(yuǎn)離觀眾的場(chǎng)地中央有一塊用粗繩圍起來(lái)的區(qū)域，看起來(lái)像現(xiàn)在的拳擊場(chǎng)。場(chǎng)內(nèi)有一頭健壯的牛，它的脖子上圍著項(xiàng)圈，一根約30英尺長(zhǎng)的繩子一頭連著項(xiàng)圈，另一頭系在金屬柱子上，?？梢栽诶K子長(zhǎng)度允許范圍內(nèi)活動(dòng)。圈外是蓄勢(shì)待發(fā)的斗牛犬和它們的主人。牛和斗牛犬都是經(jīng)過人們精挑細(xì)選、認(rèn)真訓(xùn)練之后專門用來(lái)斗牛的。
　　斗牛開始，斗牛犬首先發(fā)起進(jìn)攻，它的攻擊目標(biāo)是牛最脆弱的部位——鼻子；咬到鼻子之后，斗牛犬盡量降低自己的身高，不然有被甩到空中的危險(xiǎn)。劇痛讓牛異常憤怒，近乎瘋狂，它奮力抬起頭，把斗牛犬舉向空中，并用力搖晃脖子，試圖把斗牛犬甩開。斗牛犬有堅(jiān)韌不拔的精神，不會(huì)輕易服輸。不過其脊柱和四肢都可能被甩斷，牙齒咬得太緊的話，滿口的牙都會(huì)脫落，堅(jiān)持不住的斗牛犬被拋向空中，甚至被摔死。牛取得了暫時(shí)的勝利，它絲毫不能松懈，因?yàn)榻酉聛?lái)有更多的斗牛犬向它襲來(lái)，它最終會(huì)因體力耗盡、流血過多而倒在地上無(wú)法動(dòng)彈，斗?；顒?dòng)就此結(jié)束。觀眾在牛與犬的廝殺中獲得極大的樂趣。 在斗?；顒?dòng)中，無(wú)論是牛還是大都會(huì)受傷，甚至死亡，場(chǎng)面血腥，但是上至貴族下至平民卻非常喜愛這種運(yùn)動(dòng)。在斗牛的前幾天，活動(dòng)的組織者就開始宣傳造勢(shì)，被鮮花和彩帶裝飾一新的牛緩步走在大街上，斗牛犬也提前與觀眾見面，引來(lái)行人的歡呼和喝彩。
　　雖然英國(guó)人喜歡斗牛，還是有人認(rèn)為牛和犬遭此厄運(yùn)太過殘忍而致力于禁止此類運(yùn)動(dòng)。1835年，英國(guó)議會(huì)通過法案禁止斗牛，其它殘暴對(duì)待動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)也一并被禁。由此，在英國(guó)流行幾個(gè)世紀(jì)的斗牛運(yùn)動(dòng)停止了。同時(shí)，專門用于斗牛的斗牛犬也因沒有用武之地而逐漸消失，現(xiàn)在的英國(guó)斗牛犬品種和當(dāng)時(shí)的已經(jīng)不一樣了。
　　斗牛運(yùn)動(dòng)成了歷史，它的影響卻長(zhǎng)久留在英國(guó)社會(huì)生活中。與牛相比斗牛犬個(gè)頭小，似乎處于弱勢(shì)，但是斗牛犬有不屈不撓、永不放棄的精神，這種精神成了英國(guó)民族精神的重要組成部分。英國(guó)前首相溫斯頓·丘吉爾領(lǐng)導(dǎo)英國(guó)人民經(jīng)歷了第二次世界大戰(zhàn)，在最艱難的時(shí)刻，丘吉爾除了在戰(zhàn)略布局之外，還通過他的精彩演講，激勵(lì)英國(guó)人民戰(zhàn)斗，直到最后勝利，他被稱為“英國(guó)的斗牛犬”。這種英國(guó)式的“斗牛犬精神”幫助英國(guó)人克服一個(gè)又一個(gè)困難，在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下，“斗牛犬精神”又在鼓舞英國(guó)人前