程 香 呂 甜

作為農(nóng)產(chǎn)品，茶葉產(chǎn)業(yè)從最初發(fā)展就不可避免地存在體量小、經(jīng)營分散的特點。而歷經(jīng)數(shù)十年的沉淀，尤其是名優(yōu)茶的發(fā)展，我國茶葉出現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺的紅火局面。作為全國茶行業(yè)翹楚，福建眾多大型茶企在規(guī)?；放苹螅瑖L試著逐鹿資本市場，走出傳統(tǒng)經(jīng)營模式的局限。這也成為福建茶葉產(chǎn)業(yè)走向成熟的一個標志。

連鎖起步

“在成熟的市場里，對企業(yè)品牌化、規(guī)?；蟾撸杵蟮钠放苹?guī)?；恢倍寂c門店的擴張密不可分——門店不僅成為銷售終端，更是茶文化的展示平臺?！备＝ǖ谝患也杵笃放仆茝V公司周晟品牌推略創(chuàng)意總監(jiān)周晟對記者說。

周晟認為，經(jīng)過數(shù)十年的培育，全國茶葉市場正逐步走向成熟，福建知名茶企連鎖經(jīng)營規(guī)模也持續(xù)擴張。即使遭遇了金融危機的市場寒流，茶葉企業(yè)攻城掠地的腳步依然穩(wěn)健。不少外銷茶企開始將目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場，而更多品牌茶企業(yè)更是跑馬圈地快速開店，積極搶占市場份額。

福建茶葉連鎖經(jīng)營最早始于天福茗茶。據(jù)天福集團觀光茶園有限公司總經(jīng)理林伯琪介紹，從1993年創(chuàng)辦至今，天福茗茶在全球范圍內(nèi)(主要在中國大陸)直營連鎖店已經(jīng)發(fā)展到了1000余家，并還在不斷地擴張中?！疤旄＼璨枞~連鎖經(jīng)營的成功經(jīng)驗成為福建茶葉企業(yè)的發(fā)展樹立—個榜樣——這種傳統(tǒng)的茶葉銷售盈利模式并不需要大資金的操作。”作為同行業(yè)的后起之秀日春股份公司總經(jīng)理王啟聯(lián)深感認同。在此趨勢的引導(dǎo)和帶動下，占茶業(yè)企業(yè)絕大多數(shù)的中、小型企業(yè)也紛紛開始品牌化規(guī)模化，又接連出現(xiàn)了以日香茶業(yè)、魏氏茶業(yè)等為直營連鎖的代表，“安茶”、“八馬”、華祥苑實業(yè)等為復(fù)合形式連鎖的代表。

“直至今日，福建茶企形成了以茶葉連鎖專賣店為主、百花齊放的業(yè)態(tài)形式?！敝荜烧f。例如，在發(fā)展茶葉連鎖專賣店的同時也發(fā)展茶葉連鎖專柜，比較典型的當屬“八馬”的“名茶進名店”市場發(fā)展戰(zhàn)略，將茶葉連鎖專柜開進沃爾瑪、麥德龍、天虹百貨等國內(nèi)外知名大型賣場與賓館；兼營茶館(茶藝館)的業(yè)態(tài)形式的茶葉連鎖經(jīng)營企業(yè)則以廈門的“山國飲藝”、泉州的“茗山茶藝”為代表，將茶葉產(chǎn)品銷售與服務(wù)有機地結(jié)合起來，并突出茶文化的特色；將茶業(yè)與其它領(lǐng)域完美結(jié)合發(fā)展特色經(jīng)營的業(yè)態(tài)形式的茶葉連鎖經(jīng)營企業(yè)則以“天?！?、“九峰”為主要代表?！疤旄！背送卣共枞~連鎖店，還發(fā)展了高速公路服務(wù)區(qū)、茶葉博物院和茶葉職業(yè)技術(shù)學(xué)院等，涉及了零售業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)和教育業(yè)等多個領(lǐng)域，而“九峰”則將茶葉、紫砂壺和圖書結(jié)合起來，同時發(fā)展茶葉連鎖店、紫砂壺和書屋的“三位一體”的業(yè)態(tài)形式，極富經(jīng)營特色。

在一番“圈地”運動之后，福建眾多茶企進入成熟期，品牌化、規(guī)?；絹碓矫黠@。

資本共識

百花齊放，另一方面卻是終端市場支離破碎的無奈。

由于中國茶的品牌主要是茶類品牌，比如龍井、鐵觀音、竹葉青等等，都屬于某一種茶類，始終沒有形成真正強勢的產(chǎn)品品牌。市場被區(qū)域消費習(xí)慣分割成眾多小塊，通過單一企業(yè)來構(gòu)建遍布全國的終端營銷網(wǎng)，非一般企業(yè)力所能及。

“茶產(chǎn)業(yè)本身是小產(chǎn)業(yè)，但是發(fā)展空間大，過去的操作力度相對較少，資本進駐后的操作空間大。一旦解開茶葉終端消費市場支離破碎這個最大的‘結(jié)，茶葉市場的格局將發(fā)生巨大變化。資本看準的正是這個機會?！敝腥A無疆茶葉品牌策劃研究中心執(zhí)行董事黃武疆說。

在資本諸侯的推動下，普洱茶領(lǐng)域率先與資本市場形成對接，根植于云南土壤的龍潤茶集團有限公司攜手美國火箭投資公司，在香港主板成功上市。至此，龍潤茶成為中國茶業(yè)第一只股票。根據(jù)招股書，云南龍生的募集資金將用于收購更多的茶業(yè)原料基地，同時還會通過引進先進的加工設(shè)備，整體提升茶產(chǎn)業(yè)的支柱地位。

八馬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王文禮激動地說?！斑@個消息，讓福建品牌茶企悄然心動。福建茶葉不缺良好品質(zhì)，也不缺制作人才，真正缺的是資本?！?/p>

其實早在數(shù)年前，資本便已陸續(xù)盯上高速發(fā)展的福建茶產(chǎn)業(yè)。自遠太集團收編鐵觀音集團之后，來自美國、新加坡、澳大利亞以及中國香港等地的戰(zhàn)略合作伙伴紛至沓來。

為上市而戰(zhàn)

不止是茶行業(yè)，新中國飛速發(fā)展的這30年，尤其是后10年當中，懷揣上市夢的人們越來越多。有的人成功了，有的人倒下了。但通往資本市場的道路上，仍前仆后繼擠滿了形形色色的面孔。企業(yè)到底是為了什么去上市?除了錢，上市還能為企業(yè)帶來哪些好處?

“有錢好辦事”是眼下許多茶企老板的共識。而“上市”，一個多么榮耀的光環(huán)，帶來的聚攏資金，使企業(yè)快速做大，網(wǎng)絡(luò)像吹氣球般瞬間膨脹，股市圈錢一夜造就億萬富豪，哪個茶企不動心呢?但是，“上市”旅途還是充滿艱辛的，千萬別以為“有錢”就能把企業(yè)包裝“上市”，因為前面已經(jīng)有太多的企業(yè)在沖刺的途中倒下，那些為了“上市”而做的企業(yè)倒下后，才感覺到莎士比亞那句“看到海岸線才淹死。死得雙倍凄慘”就是為自己今天的遭遇而寫的。

九峰茗茶董事長葉清德告訴記者，對茶企來說，上市，除了最直接的資金需求外，上市公司對企業(yè)團隊、結(jié)構(gòu)治理、規(guī)范管理、公開陽光運營等，有著更高更標準的要求，這些將直接促進企業(yè)快速發(fā)展?！叭绻簧鲜?，企業(yè)想擠進行業(yè)前幾名很難。”葉清德說，“而一家企業(yè)如果做不到行業(yè)前幾名，是無法做長久的?！?/p>

毫無疑問，風(fēng)險投資帶來的資金和上市誘惑，對茶企來說是無法抗拒的。其實，中國茶企上市已有案例。跨越上市門檻，云南龍潤茶集團已先行一步。龍潤茶的前身是龍發(fā)制藥，于2002年在香港上市，是云南企業(yè)家焦家良“龍”系集團旗下的一員。2009年5月18日，龍發(fā)制藥以1.6億港元向大股東焦家良收購其在中國內(nèi)地從事茶葉銷售及分銷業(yè)務(wù)的龍潤茶業(yè)集團全部股權(quán)。龍發(fā)制藥也從醫(yī)藥行業(yè)轉(zhuǎn)為主攻茶業(yè)市場，將注冊名稱由“龍發(fā)制藥集團有限公司”改為“龍潤茶集團有限公司”。至此，龍潤茶成為中國茶業(yè)第一只股票。龍潤茶集集團在香港主板的成功上市，鐵觀音茶企也心動了。觀察人士表示，茶行業(yè)已經(jīng)迎來資本運營的時代，一場茶行業(yè)的變革正悄然襲來。葉清德對本刊記者表示，當前茶葉市場處于最好的時代，也處于最壞的時代。

“正是因為目前資本介入不多，行業(yè)內(nèi)尚未明確排出老大、老二，對茶企來說，人人都有機會，都有做老大的可能。所以說這是最好的時代。”葉清德解讀當前行業(yè)現(xiàn)狀，“也正因為排名未定，人人都有壓力。還不快跑?再不跑就追不上了?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士蘇振煌先生也發(fā)表了個人看法，他說，一個行業(yè)發(fā)展到一定程度，要爆發(fā)，要尋求突破。自然而然會導(dǎo)致上市公司的出現(xiàn)。上市公司帶來的規(guī)范、公開、陽光運作，會觸動整個行業(yè)。也會帶動同行其他企業(yè)向上市沖刺。對行業(yè)發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)鏈的完善及規(guī)范化管理，知名度和美譽度的提升等，都會帶來有益的影響。

“上市，就像一種高效化肥，先讓一棵樹一下就長得很大，而后各個山頭的樹木紛紛效仿，有可能彌漫成森林。”蘇振煌用形象的比喻形容了上市對產(chǎn)業(yè)的影響。

上市固然是好的，但也并不一定說，企業(yè)一上市就萬事大吉。作為規(guī)模茶企掌舵者，葉清德這些年亦常常與資本接觸，但他對此保持清醒。他認為，上市，幾乎是每個企業(yè)家的夢想。在很多人心目中，上市，幾乎算作是企業(yè)成功的標志。但“君子愛財，取之有道”，頭腦不可過熱。

他對茶企提出幾點上市建議：首先要了解自己的企業(yè)，是否具備上市潛質(zhì)，要練好扎實的基本功，不要還沒學(xué)走路就想跑。其次，要遵循市場規(guī)律，不可貪婪冒進，為上市做一些投期取巧的事。最后，心態(tài)要擺正，當然要敢夢想，但也不可單純靠自己想像?！按筇幹?，小處著手”。

蘇振煌先生亦認為，從心態(tài)上來看，上市熱潮在行業(yè)內(nèi)造成一種緊張氣氛?！皩I備中的上市企業(yè)來說，多家企業(yè)同時競爭首發(fā)股，壓力自然很大。而未上市企業(yè)來說，眼看同行都在排隊上市了，自己也要快速追趕，誰愿意跟在最后呢?！?/p>

從長遠來看，資本的介入，對整個行業(yè)來說是“利大于弊”。在魚龍混雜的市場中，規(guī)范、標準化運作的上市企業(yè)，將會為整個行業(yè)帶來正面引導(dǎo)。未來的茶業(yè)市場，格局無疑會產(chǎn)生巨大改變，市場主要份額可能會被幾家上市公司切走，中小企業(yè)競爭剩余的“蛋糕渣”，發(fā)展到一定程度，或有壓力太大的小茶企退出市場，淘汰出局。

不過亦有業(yè)內(nèi)人士表示樂觀預(yù)期。蘇振煌告訴記者，茶葉不同于一般快速消費品，它介于消費品與奢侈品之間，雖然現(xiàn)在上市潮給企業(yè)家心理帶來一定壓力，但也不必引起恐慌?！半m然茶葉店這么多，但每家都有自己的固定客戶和銷售渠道?！彼f，換個角度看，即便是沒有出現(xiàn)上市公司，對有憂患意識的企業(yè)來說，洗牌是無時無刻不在進行的，如果平時不用心經(jīng)營，不做出品牌特色，隨時都可能被洗牌。反之，如果企業(yè)扎扎實實練好內(nèi)功，將來，可選擇上市，亦可自主發(fā)展，掌握主動權(quán)。