（山東益生種畜禽股份有限公司 劉 佳，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所 徐良梅）

飼養(yǎng)肉用種雞從上世紀(jì)20年代至今已有近90年，在這段時間中，人們從追求肉用價值轉(zhuǎn)移為更加側(cè)重其繁殖性能。早期為了追求較快的增重速度，使得肉雞生長過快，肉雞體重的迅速增長與骨骼、內(nèi)臟器官發(fā)育緩慢矛盾突出，肉雞的猝死癥、腿部畸形和腹水癥等一系列疾病均造成了肉雞死淘率增高。與此同時，肉雞腹脂沉積過多也導(dǎo)致飼料中能量和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)大量浪費(fèi)，降低了飼料轉(zhuǎn)化效率。為實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞的高效益，防止肉種雞過肥過大，就必須采取限飼的方法，控制肉用種雞不同生長階段的體重標(biāo)準(zhǔn)，適度推遲性成熟時間，使其以后的產(chǎn)蛋率、蛋重、種蛋合格率、飼料利用率等都有所提高，更好地發(fā)揮肉用種雞的生產(chǎn)種用潛力。為此，對肉用種雞采取早期限飼就顯得尤為重要。

1 常用的限飼方法

1.1 日糧品質(zhì)方面的限飼

可通過降低配合日糧的蛋白質(zhì)和能量水平，增加日糧中纖維素和青綠多汁飼料的含量，減少玉米、高粱等精飼料的飼喂量，但對鈣、磷等微量元素和維生素必須做到充分供給，這樣才會有利于種雞骨骼和肌肉的生長發(fā)育，因此，肉用種雞可自由采食。

1.2 飼喂量方面的限制

此法主要是通過控制雞的采食時間來控制采食量，以達(dá)到控制體重和性成熟的目的。

每日限飼是按1 d的需要量1次性喂給，此法對雞的應(yīng)激較小。但是由于大小雞采食速度的不一致，雞群的均勻度不易控制。

隔日限飼即喂1 d停1 d，把2 d的需要量在1 d中1次性投喂。此法可以延長肉雞的采食時間，降低競爭料位的影響。由于飼料量的相對增多，可以使大雞、小雞都能獲得相對較好的采食量，達(dá)到目標(biāo)體重且均勻度較高的群體，最終獲得較好的產(chǎn)蛋性能，因此，此法較為常用。其主要缺點(diǎn)是在喂料日，雞群搶食強(qiáng)烈，容易壓死雞；同時雞群吞食迅猛，易造成腸胃疾病如大嗦囊、胃壁損傷等，而且還會出現(xiàn)飽食之后的渾身發(fā)抖、冠髯發(fā)紫、兩腿不能站立等采食性休克現(xiàn)象。

5/2限飼即每周喂料5 d，停料2 d。一般為每周四、周日停料。對于大型養(yǎng)雞場，每周四、周日稱雞，每周的料量可以分2次添加。可以更為有效地評估料量與體重的增長關(guān)系，有效地避免超重，從而獲得目標(biāo)體重和獲得較好的均勻度。

2 限飼應(yīng)當(dāng)注意的問題

2.1 及時分群

在限飼前，需要根據(jù)雞群個體大小，平時的稱重情況進(jìn)行分群飼養(yǎng)。若是雞群整體均勻度較高，則不需要全群稱重、分群。根據(jù)雞的體重分為大、中、小雞欄。根據(jù)不同的體重從而制定不同的料量標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 給料日的注意問題

由于肉用種雞一直處于饑餓狀態(tài)，所以在給料日容易由于雞群的瘋搶而造成壓死雞的現(xiàn)象。對于有自動料線的雞舍，一般可以采取關(guān)燈打料的方式來減少雞的應(yīng)激，避免雞群的機(jī)械性死亡，減少不必要的損失。與此同時，還要定期檢查料筒，避免出現(xiàn)給料日料筒損壞，造成大面積的漏料現(xiàn)象。若沒有自動喂料系統(tǒng)，需要人工加料。由于人工加料不可能做到各欄之間同時喂料，所以要在各欄之間進(jìn)行遮擋，減少加料時雞群的騷動。

2.3 保證足夠的料位和水位

限飼的主要目的一是限制雞的體重，二是獲得理想的均勻度。為了獲得較好的均勻度，必須保證雞舍內(nèi)要有足夠的料位和水位，保證在給料時每只雞都能吃到料。

2.4 準(zhǔn)確稱重

每周在限飼日要認(rèn)真稱重。做到“四同原則”，同時、同地、同人、同稱，減少誤差。每次抽樣不得少于2%～5%，對于計(jì)算出來的體重結(jié)果，認(rèn)真分析，對照與標(biāo)準(zhǔn)體重之間的關(guān)系，以決定下周的加料量。