包國富

初中化學新課程標準指出:“實驗教學可以激發(fā)學生學習化學的興趣,幫助學生形成化學概念,獲得化學知識和實驗技能,培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰?還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法.”因此,老師必須充分認識到實驗教學在化學教學中的地位和作用,采取措施加強實驗教學.筆者結(jié)合日常的教學實踐,談?wù)勗诔踔谢瘜W教學中加強實驗教學的做法和體會.

一、激發(fā)學生的實驗興趣和學習動機

學習化學的動機往往以滿足好奇心和感興趣為主.因此化學實驗教學的首要任務(wù)就是如何激發(fā)學生學習化學的興趣,提高他們學習化學的主動性和積極性,使他們具有一個良好的學習開端.

化學趣味實驗?zāi)芤院唵蔚牟僮?鮮明的現(xiàn)象對學生產(chǎn)生極大的吸引力.因此教師要充分利用趣味實驗,激發(fā)學生對化學的興趣.如利用化學藥品可以做成火山噴發(fā)的實驗;鋁熱劑的反應(yīng)火光四射,猶如鋼花四濺……這些神奇美妙的化學現(xiàn)象能喚起學生探索化學美的求知欲望,強化學生萌動的好奇心.教師也可以根據(jù)教學需要增加趣味實驗.如初中酸堿鹽部分介紹濃硫酸的脫水性時增加“黑色面包”實驗;在鐵鹽的教學中增加“自制墨水”實驗.

在實驗教學中,教師要積極引導,使學生從內(nèi)心深處體驗到親自動手實踐帶來的喜悅感和滿足感,有意識地把學生由實驗所帶來的直覺興趣引導到對實驗本質(zhì)的研究上來,有目的地激發(fā)和培養(yǎng)學生持久的認知興趣,使之不僅成為做好化學實驗的動力,而且成為促進學生心理品質(zhì)良好發(fā)展的重要因素.

二、加強教師的課堂演示實驗

演示實驗具有特殊的魅力,最能調(diào)動學生的情緒,激發(fā)學生學習的興趣和求知欲.準確而有效地進行課堂演示實驗,不僅在培養(yǎng)學生實驗技能中起著示范作用,而且也是啟發(fā)學生思維,培養(yǎng)學生觀察、分析、綜合和解決問題能力的重要方法,從而更好地揭示知識的內(nèi)在聯(lián)系,使知識更加系統(tǒng)、深化.

初中化學教材中規(guī)定的演示實驗是根據(jù)新課程標準對基礎(chǔ)知識、基本技能的要求和教材重點而設(shè)置的,教師應(yīng)仔細鉆研大綱,通覽教材,深刻領(lǐng)會教材的體系和重點,力求做到準備周密,演示操作規(guī)范、實驗現(xiàn)象明顯、分析表述準確簡練.對部分演示實驗裝置或?qū)嶒灢僮?教師還應(yīng)作適當?shù)难a充和改進,以增強實驗效果.

比如,在講述氫氧化鈉化學性質(zhì)時,補充了高中教材才出現(xiàn)的噴泉實驗.氫氧化鈉與二氧化碳、二氧化硫反應(yīng)形成噴泉,并提出兩個問題:1.為什么小氣球會逐漸脹大?2.大燒瓶中紅色的噴泉形成的原因是什么?由于實驗現(xiàn)象和生活中的現(xiàn)象類似,但原理不同,提出的問題富有思考性,既讓學生認識到氫氧化鈉與酸性氧化物反應(yīng)的性質(zhì),又與所學的物理知識聯(lián)系起來,啟迪了學生的思維,收到比較好的教學效果.

三、培養(yǎng)學生的實驗技能

教師是教學過程的設(shè)計者和指導者,學生是教育的客體,又是學習與發(fā)展的主體.因此只有教師的演示實驗是不夠的,還必須由學生親自實驗,以培養(yǎng)學生的實驗操作技能、技巧,同時鞏固和驗證、加深和適當擴大了學生所學得的理論知識,并使之系統(tǒng)化.

教師應(yīng)多為學生創(chuàng)造一個動手參與、動腦思考的課堂氛圍,盡量減少實驗小組人數(shù)(最好1～2人一套儀器),讓學生獨立動手做實驗.為進一步調(diào)動學生化學實驗的積極性和參與意識,可以讓學生根據(jù)已學知識獨立設(shè)計實驗方案、擇儀器并完成實驗.這種放手讓學生參與的做法激勵了學生積極思考的意識,增強了化學實驗的思維功能,拓寬了學生的知識面,變被動、機械的學習為主動靈活的學習.學生動手能力因此也有了很大的提高.做這樣的實驗,學生不但覺得學得開心,而且知道怎樣做,做后記得牢,同時也改變了過去實驗只能按課本“照方抓藥”和個別人動手實驗其他人觀看的現(xiàn)象.

四、開展形式多樣的課外實驗活動

組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式.興趣小組活動可以以做化學趣味實驗、制作實驗教具、組織參觀、進行社會調(diào)查等多種形式展開.在小組活動中教師應(yīng)當盡量發(fā)揮學生的特長,鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗.

比如可以讓學生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進行實驗和觀察.如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別食鹽和堿面(NaHCO3)等.通過這些活動,學生感到化學就在自己身邊,化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān).這就在一定程度上增強了學生關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感.

隨著教學改革的不斷深化,化學的實驗教學正日益受到重視.教師必須緊緊依托實驗教學,引導學生從直觀的實驗現(xiàn)象中獲得感性認識,努力把學生培養(yǎng)成為社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人.

(責任編輯:廖銀燕)