譚衛(wèi)華　游　俊

[摘要]生態(tài)人類學(xué)是文化人類學(xué)的一個(gè)重要組成部分。生態(tài)人類學(xué)立足于民族文化對(duì)人類生態(tài)行為及其后果進(jìn)行分析,在分析時(shí)必然受到時(shí)間、空間制約及其他多種因素的干擾。人為的生態(tài)行為直接影響到自然資源的可持續(xù)發(fā)展與有效利用。因此,開展生態(tài)人類學(xué)的田野調(diào)查不僅十分重要,而且非常必要。為此,本文立足于人類生態(tài)行為在田野調(diào)查中的實(shí)際與運(yùn)用這一原則擬定了生態(tài)人類學(xué)的調(diào)查框架,并在文中對(duì)此調(diào)查框架的調(diào)查操作要求進(jìn)行了說明,為今后此項(xiàng)工作的開展提供了參考依據(jù)。但由于生態(tài)人類學(xué)為生態(tài)學(xué)與人類學(xué)的交叉學(xué)科,為使田野調(diào)查資料為不同學(xué)科所公認(rèn)與互用,本文提出田野調(diào)查資料的“終端驗(yàn)證法”,使田野資料能夠在生物性適應(yīng)和社會(huì)性適應(yīng)的框架內(nèi)加以分析。

[關(guān)鍵詞]生態(tài)人類學(xué);田野調(diào)查;調(diào)查框架;終端驗(yàn)證

[中圖分類號(hào)]C912.4[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1674-6848(2009)02-0075-07

[作者簡(jiǎn)介]譚衛(wèi)華(1983—),女,湖南城步人,吉首大學(xué)人類學(xué)與民族學(xué)研究所講師,主要從事生態(tài)人類學(xué)研究;游俊(1958—),男,湖南保靖人,吉首大學(xué)人類學(xué)與民族學(xué)研究所教授,主要從事生態(tài)史研究。(湖南吉首416000)

[基金項(xiàng)目]國家社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目“擴(kuò)大和穩(wěn)定我國中西部水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的文化對(duì)策研究”階段性成果(08AJY025);湖南省“百人工程”項(xiàng)目“云貴高原東南緣各民族生計(jì)方式多樣性與生態(tài)維護(hù)研究”階段性成果(05C701)。

[收稿日期]2009-09-13

Field Works and Data Analysis of Ecological Anthropology

TAN Wei-hua YOU Jun

Abstract: As an important section of the cultural anthropology, the ecological anthropology analyzes human behaviors and con-sequences on the basis of the national culture, which must be conditioned on time, space and several other factors. Human behaviors will directly affect the sustainable development and efficient utility of natural resources. Therefore, the paper is es-tablished in the practical use in field works to formulate the investigation framework of the ecological anthropology and illustrate the operations in the text to provide reference in the future work. However, as the ecological anthropology is an inter-disci-pline, the paper puts forward “the terminal empirical method” of field work data so that the data can be accepted and interop-erated by different disciplines and analyzed in the framework of ecological adaptation and social adaptation.

Key words:ecological anthropology; ield works; investigation framework; terminal empirical method

一、生態(tài)人類學(xué)調(diào)查的預(yù)設(shè)

早在20世紀(jì)初,人們就開始注意到人類文化與生態(tài)環(huán)境之間存在著一定的關(guān)系,環(huán)境對(duì)文化的形成有一定的影響,而人類的行為對(duì)生態(tài)環(huán)境也會(huì)造成一定的后果。20世紀(jì)60年代人們開始使用“生態(tài)人類學(xué)”一詞。這樣,生態(tài)人類學(xué)在解決人類所面臨的生態(tài)問題方面,有著其他學(xué)科不可替代的價(jià)值。

生態(tài)人類學(xué)是文化人類學(xué)的一個(gè)新興分支學(xué)科,研究的是文化與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系,是在文化的基礎(chǔ)上對(duì)人類生態(tài)行為及其后果進(jìn)行研究的學(xué)科(羅康隆,2004)。從本質(zhì)上說,它以人類的社會(huì)行為及其生態(tài)后果為研究對(duì)象,力圖通過系統(tǒng)的資料搜集去闡明人類的社會(huì)活動(dòng)對(duì)所處生態(tài)的影響(包括正面和負(fù)面的影響),以便進(jìn)一步弄清人類社會(huì)與所處生態(tài)系統(tǒng)的互動(dòng)關(guān)系,從而找出對(duì)付生態(tài)環(huán)境蛻變的措施,在實(shí)踐中探求生態(tài)資源可持續(xù)利用的最佳模式。很明顯,生態(tài)人類學(xué)是人類社會(huì)在20世紀(jì)末面對(duì)生態(tài)危機(jī)挑戰(zhàn)的背景下,將文化人類學(xué)與生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)學(xué)相結(jié)合的產(chǎn)物。由于它是一門新興的學(xué)科,因而資料搜集方法和資料分析手段都有待進(jìn)一步完善。

我們根據(jù)幾年來的研究實(shí)踐,結(jié)合我們對(duì)生態(tài)人類學(xué)理論架構(gòu)的理解,提出了一個(gè)資料搜集的調(diào)查框架,原則性地規(guī)定了從事生態(tài)人類學(xué)調(diào)查的對(duì)象、范圍及其生態(tài)意義。

生態(tài)人類學(xué)調(diào)查框架的制定,立足于以下理論假設(shè):人類社會(huì)客觀上存在著民族文化的分野,按照不同民族文化建構(gòu)起來的社區(qū)在生態(tài)行為上必然具有一定的共性(羅康隆,2007)。這種大致趨同的生態(tài)行為,肯定會(huì)對(duì)所處的生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成一種持續(xù)性的社會(huì)作用力,這樣的社會(huì)作用力必然會(huì)導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的一些組成部分發(fā)生變異。如果這樣的作用力處于相關(guān)生態(tài)系統(tǒng)可以承受的范圍內(nèi),那么相關(guān)民族文化在運(yùn)行過程中導(dǎo)致的生境變異僅僅是在一定的程度上偏離自然生態(tài)系統(tǒng),在這樣的情況下,人類社會(huì)與相關(guān)的自然生態(tài)系統(tǒng)保持著一種共生關(guān)系,都具有可持續(xù)的發(fā)展能力。為此,生態(tài)人類學(xué)調(diào)查就是通過系統(tǒng)的資料搜集,逐一證實(shí)當(dāng)前哪些民族文化在其正常的運(yùn)行中能夠做到與相關(guān)自然生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定的共生關(guān)系,這是我們所探求的理想的人地關(guān)系狀況;如果不能夠做到這一點(diǎn),不論是人類社會(huì)的發(fā)展受到阻滯,還是相關(guān)的自然生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生了不可逆轉(zhuǎn)的蛻變,都是屬于不正常的現(xiàn)象。對(duì)于這種現(xiàn)象,我們的田野調(diào)查工作就是希望通過對(duì)資料的系統(tǒng)搜集和歸納排比,更為深入地查明人地關(guān)系失衡的各種原因,以便采取相應(yīng)的救治對(duì)策。

各民族文化是一個(gè)具有自組織能力的復(fù)雜體系,它具有組織其成員從事有計(jì)劃的生物資源利用和生態(tài)環(huán)境維護(hù)的功能。在這種利用與維護(hù)的過程中,相關(guān)的自然生態(tài)系統(tǒng)必然發(fā)生變異。這種變異后的生態(tài)系統(tǒng)會(huì)因民族文化而異,并具有該種民族文化的社會(huì)屬性。這種經(jīng)由民族文化引導(dǎo),通過人為加工的方式,被賦予了社會(huì)屬性的次生生態(tài)環(huán)境,就是該民族的生境(楊庭碩、羅康隆、潘盛之,1992:1)。民族生境是人為社會(huì)與所處自然生態(tài)系統(tǒng)的中介形式,人類社會(huì)總是在不同的民族生境中獲取生命物質(zhì)和物質(zhì)能以維持人類社會(huì)的發(fā)展與延續(xù)。因此,生態(tài)人類學(xué)調(diào)查的對(duì)象正是在各民族的生境中客觀存在的生命物質(zhì)和物質(zhì)能的轉(zhuǎn)化形式及轉(zhuǎn)化規(guī)模。將這樣的調(diào)查結(jié)果與所處的原生自然生態(tài)系統(tǒng)相比較,從中發(fā)現(xiàn)其間生命物質(zhì)和生物能轉(zhuǎn)化的差異。將上述調(diào)查結(jié)果與純自然生態(tài)系統(tǒng)相比較,便可發(fā)現(xiàn)其差異性。而未經(jīng)人類開發(fā)利用的自然生態(tài)系統(tǒng),則是數(shù)據(jù)分析的參照系。通過這些參照系,我們便可利用它去揭示民族生境中生物物種構(gòu)成、各物種的生長規(guī)模以及各物種之間的依存制約關(guān)系同自然生態(tài)系統(tǒng)之間已出現(xiàn)了多大的偏離,從而可以高度關(guān)注到民族生境中目前尚客觀存在著哪些人力和自然力都難以恢復(fù)的自然生態(tài)環(huán)境創(chuàng)傷,這樣的內(nèi)容亦將成為我們展開生態(tài)維護(hù)的重點(diǎn)對(duì)象。

各民族所處的自然生態(tài)系統(tǒng)同樣是具有自組織能力的復(fù)雜體系。人類社會(huì)的作用力在一定范圍內(nèi)改變了生態(tài)系統(tǒng)的同時(shí),自然生態(tài)系統(tǒng)也會(huì)作出相應(yīng)的反饋,而生態(tài)系統(tǒng)所受到的創(chuàng)傷在經(jīng)過一段時(shí)間后便可自我恢復(fù):一方面維護(hù)了自身的健康、存在;另一方面又可以提供給人類繼續(xù)使用。各種生態(tài)系統(tǒng)中的生物物種也會(huì)在人類社會(huì)的干預(yù)下獲得一系列新的適應(yīng)能力,使自己不僅在自然狀況下繁殖、繁衍種族,也可以在人類的社區(qū)中生長繁殖,延續(xù)種族。此外,在人類的干預(yù)下,生態(tài)系統(tǒng)也可發(fā)生相應(yīng)的變化,以適應(yīng)與人類社會(huì)共存。

總之,不同民族文化對(duì)所處生態(tài)系統(tǒng)的利用和改造極其復(fù)雜,自然生態(tài)系統(tǒng)對(duì)人類社會(huì)的干預(yù),其反饋也是極其復(fù)雜的。這種兩大復(fù)雜系統(tǒng)之間互為作用、互為反饋的耦合運(yùn)動(dòng)是一個(gè)無限延續(xù)的過程,而人類社會(huì)正是在這個(gè)過程中獲得發(fā)展與延續(xù)。因此,生態(tài)人類學(xué)的田野調(diào)查就是要通過系統(tǒng)的資料搜集去揭示這種復(fù)雜的耦合互動(dòng)關(guān)系。

與自然生態(tài)系統(tǒng)相比,各民族文化在這一耦合的互動(dòng)過程中,始終處于能動(dòng)地位。生態(tài)人類學(xué)的資料搜集,核心是人的生態(tài)行為。這種生態(tài)行為具體表現(xiàn)為眾多的方面,比如:各民族選擇利用哪些生物物種;如何利用這些生物物種;如何支持這些生物物種的種群規(guī)模擴(kuò)大,以利于人類的利用。與此同時(shí),又必然對(duì)不同生物賦予了不同的社會(huì)屬性和價(jià)值評(píng)估。了解到這方面的內(nèi)容和搜集到這方面的系統(tǒng)資料,將有助于歸納出相關(guān)民族的生態(tài)行為特點(diǎn)。一旦這樣的歸納完成,相關(guān)民族對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的正面和負(fù)面作用就可以得到一個(gè)全局性的了解。我們正是基于上述理解,將生態(tài)人類學(xué)的田野調(diào)查必須查清的7個(gè)方面內(nèi)容編制進(jìn)調(diào)查框架中。近年來我們?cè)趶V西、貴州、湖南、內(nèi)蒙、寧夏、重慶、云南等省市區(qū)的田野調(diào)查,憑借所搜集到的資料基本上可以滿足歸納相關(guān)民族生態(tài)行為的需要。

如果文化與生態(tài)的關(guān)系是耦合互動(dòng)的過程,那么民族文化與生態(tài)系統(tǒng)之間的互動(dòng)關(guān)系自然不會(huì)停留在同一水平上。如果按照同樣的內(nèi)容相互作用,這將會(huì)隨著時(shí)間的推移,隨著民族文化社會(huì)作用力的變動(dòng),隨著相關(guān)自然生態(tài)系統(tǒng)的改性,耦合互動(dòng)雙方的作用、反作用都會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變遷。由此,生態(tài)人類學(xué)的調(diào)查不僅需要滿足共時(shí)態(tài)的資料搜集,而且還需要借助歷史文獻(xiàn)查對(duì)各民族在不同歷史時(shí)期主要利用哪些生物物種和如何利用這些生物物種等資料,其查閱的對(duì)象和范圍同時(shí)也要以調(diào)查框架為依據(jù)。憑借歷史上記載的這些殘存資料,再借助文化人類學(xué)的文化要素整合分析,盡可能恢復(fù)各民族不同歷史時(shí)期的生態(tài)行為及其生態(tài)后果。對(duì)歷時(shí)態(tài)與共時(shí)態(tài)的生態(tài)行為進(jìn)行排比,使我們有可能看到不同生態(tài)行為所導(dǎo)致的不同生態(tài)后果,在這樣的基礎(chǔ)上探尋最佳的資源利用方式亦將成為可能。

人類的社會(huì)存在對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)還會(huì)造成兩大損害:其一是空間占位性損害;其二是“三廢”(廢水、廢氣、廢渣)污染性損害。第一類損害包括居民聚落的新建、公共工程設(shè)施的建筑,為了使用方便而實(shí)施的自然環(huán)境改性等等。這些人類社會(huì)的特有產(chǎn)物,一方面會(huì)占據(jù)自然生態(tài)系統(tǒng)的生存空間,另一方面又會(huì)阻礙眾多生物物種的正?；顒?dòng),阻礙甚至切斷相關(guān)生物傳種或交配的渠道,擾亂生物種子傳播的方式,切斷某些生物之間的生物鏈等等,使相關(guān)生態(tài)系統(tǒng)受到暗傷。有關(guān)這方面的資料搜集,生態(tài)學(xué)家已經(jīng)作了翔實(shí)精審的工作,考慮到這樣的生態(tài)損傷在世界范圍內(nèi)具有共性,因而生態(tài)人類學(xué)的田野調(diào)查可以借用生態(tài)學(xué)家的調(diào)查結(jié)果,沒有必要列入常規(guī)的生態(tài)人類學(xué)調(diào)查內(nèi)容中去,僅需在特殊情況下對(duì)生態(tài)學(xué)家的工作作補(bǔ)充式或追蹤式調(diào)查即可。

對(duì)于“三廢”造成的污染性損害,生態(tài)學(xué)家、地理學(xué)家和化學(xué)家都作了大量的調(diào)查。生態(tài)人類學(xué)田野調(diào)查也無需作系統(tǒng)的資料搜集,生態(tài)人類學(xué)調(diào)查框架自然也無需將之列入此項(xiàng)調(diào)查的內(nèi)容,同時(shí)所需資料還可借用其他學(xué)科的成果。然而,不同民族在其傳統(tǒng)知識(shí)中如何處理好“三廢”問題,如何化“廢”為“利”,并存的各民族間如何相互利用對(duì)方的生產(chǎn)生活廢物,則是生態(tài)人類學(xué)田野調(diào)查必須搜集的資料。在此,把這一調(diào)查內(nèi)容列入社會(huì)管理部分,在調(diào)查中若涉及這方面的內(nèi)容,均需進(jìn)行全面的、系統(tǒng)的資料搜集,這是由于其他學(xué)科的學(xué)者不可能替代我們完成此項(xiàng)調(diào)查任務(wù)。

二、生態(tài)人類學(xué)調(diào)查框架

(一)生物資源可利用種類調(diào)查

此項(xiàng)調(diào)查需要詳細(xì)開列相關(guān)動(dòng)植物的生息背景、在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)量和平均使用量,需要準(zhǔn)確記錄相關(guān)動(dòng)植物的漢語名、少數(shù)民族語言名,在可能情況下,還需要記錄它的學(xué)名,如弄不清學(xué)名,則需采摘相關(guān)動(dòng)植物的標(biāo)本,提供給生物學(xué)家進(jìn)行分類鑒定。

1.當(dāng)?shù)厥褂玫募Z食作物有哪些?

需開列作物名稱,在當(dāng)?shù)毓灿心男┢贩N,各種品種的特性及在當(dāng)?shù)氐姆N植時(shí)間,當(dāng)?shù)胤N植的規(guī)模和人均年消費(fèi)量。若當(dāng)?shù)夭杉吧参镒骷Z食,對(duì)相關(guān)的野生植物也要作詳細(xì)的記錄。

2.菜肴類動(dòng)植物在當(dāng)?shù)赜心男?

無論是家(養(yǎng))栽培,還是野生的,都需要統(tǒng)計(jì)。統(tǒng)計(jì)要求除了糧食類所需要的項(xiàng)目外,還包括對(duì)使用的季節(jié)、使用的部位以及烹調(diào)加工辦法,特別是消除毒素和異味的加工辦法。

3.作食物添加料的動(dòng)植物在當(dāng)?shù)赜心男?

包括香料、甜味料、調(diào)料、染色料、食物染色料、食物防腐劑、食品包裝材料。記錄要求與上述兩項(xiàng)相同,但需詳細(xì)記錄種植和采收的季節(jié)及加工辦法。

4.當(dāng)?shù)厥褂脛?dòng)植物及礦物資源作為燃料有哪些?

包括水力、風(fēng)力和太陽能等。除了記錄其民語和漢語名外,還要對(duì)其使用數(shù)量和規(guī)模進(jìn)行詳細(xì)了解。

(二)當(dāng)?shù)乩w維類動(dòng)植物種類及加工方式調(diào)查

1.供作衣料的動(dòng)植物有哪些?

需要詳細(xì)記錄該種動(dòng)植物的少數(shù)民族語名、漢語名及學(xué)名,記錄它的栽培(飼養(yǎng))及采集辦法、纖維采自動(dòng)植物的何種部位,如何加工析取纖維,詳細(xì)記錄加工工藝和紡織工藝,包括采收、析離纖維、漂白、紡漬等等。

2.供作造紙?jiān)?、包裝材料、繩索材料的動(dòng)植物種類有哪些?

需要詳細(xì)記錄動(dòng)植物的名稱(民、漢語及學(xué)名),采用的部位及加工的辦法,主要用途及其性能(質(zhì)量)。

3.供作染料用的動(dòng)植物有哪些?

需要詳細(xì)記錄動(dòng)植物名稱,使用的部位和加工辦法及主要的用途。注意此項(xiàng)調(diào)查應(yīng)包括作色、材料、漂白用料、酶染料、漿染料、印染用料等等。

4.當(dāng)?shù)厥褂媚男﹦?dòng)植物作清潔劑?

除詳細(xì)記錄動(dòng)植物種類部位,還需說明用作哪些方面的清潔劑,如衣物、食具、身體、家具等。此項(xiàng)調(diào)查還可以包括各種涂料。

(三)當(dāng)?shù)胤N植或出產(chǎn)批量入市的動(dòng)植物資源調(diào)查

包括糖料、油料、涂料、香料、淀粉原料、嗜好品等等。需要詳細(xì)記錄相關(guān)動(dòng)植物的名稱(民、漢語及學(xué)名)、使用部位和產(chǎn)出規(guī)模,對(duì)土地及生態(tài)資料的占用情況,與其他生物資源的產(chǎn)出是否存在沖突與矛盾,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)上述產(chǎn)品有哪些特殊的技術(shù)和技能,這些產(chǎn)品在集市上的知名度如何,對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入的貢獻(xiàn)比例有多大。

(四)生態(tài)資源管理(重點(diǎn)在所處地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)特點(diǎn))

1.地質(zhì)、地貌、區(qū)位、土壤、坡度、海域、巖石特性。

2.氣候特點(diǎn):氣溫、濕度、氣壓、日照、積濕、年溫差、降水、霜凍、氣象災(zāi)害、氣候常數(shù)的波動(dòng)值。

3.當(dāng)?shù)刂脖活愋?森林、草原、濕地、農(nóng)田、牧場(chǎng)、村落、人為建筑。

4.森林的類型:各類型的優(yōu)勢(shì)物種、常見物種、珍稀物種。

5.水域生態(tài):固定水域(河或湖)水生動(dòng)植物物種構(gòu)成、常見物種、優(yōu)勢(shì)物種、珍稀物種。

6.濕地生態(tài):季節(jié)性沼澤地、濕地里的物種構(gòu)成、常見物種、優(yōu)勢(shì)物種、珍稀物種。

7.草地生態(tài):包括疏林灌草、草地草甸、次生灌草。

8.人為生態(tài)系統(tǒng)所占比例:稻田、旱地、宜林、牧區(qū)、果園、菜圃、漁場(chǎng)、獵場(chǎng)、村落及其他固定建筑。重點(diǎn)調(diào)查上述各類使用中其土地上的原生態(tài)系統(tǒng)類屬。

9.封禁地帶的生態(tài)特征:封禁的生態(tài)類型(水域、森林);封禁期限及面積、封禁的程度、封禁的名義、封禁的操作規(guī)范;維護(hù)封禁的習(xí)慣法及風(fēng)俗習(xí)慣(含神話傳說、歌謠等)。

10.公用地:公共生態(tài)資源類屬、面積、期限、使用程度、名義、控制使用的社會(huì)制度;改變公用系統(tǒng)的可能范圍、操作程度、可改變的幅度;公用生態(tài)資源的產(chǎn)權(quán)、使用權(quán)的獲取及使用范圍。

(五)民族生境①構(gòu)成單元的互換及兼容機(jī)制

1.固定聚落的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍(含村寨的永遠(yuǎn)固定、遷徙、擴(kuò)大與縮小、構(gòu)成內(nèi)容的增加與縮小)

(1)農(nóng)田的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍。

(2)牧場(chǎng)的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍。

(3)獵場(chǎng)的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍。

(4)漁場(chǎng)的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍。

(5)林地的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍。

(6)其他固定聚落的穩(wěn)定周期、穩(wěn)定范圍。

2.民族生境構(gòu)成范圍的兼用機(jī)制

這里主要指6項(xiàng)兼用情況,如牧場(chǎng)與農(nóng)田的兼用、獵場(chǎng)與林地的兼用、農(nóng)田與漁業(yè)場(chǎng)的兼用、林地與牧場(chǎng)的兼用、農(nóng)田與林場(chǎng)兼用等等,包括兼用時(shí)間、兼用范圍、兼用方式、兼用的制度保證等。

(六)生態(tài)系統(tǒng)排序(請(qǐng)將你認(rèn)為最好的生態(tài)資源按如下細(xì)項(xiàng)排序:A—最好;B—次好;C—一般;D—次差;E—最差)

1.本社區(qū)內(nèi)生態(tài)資源人為系統(tǒng)的分類排序:如農(nóng)田、用材林、果園、牧場(chǎng)、菜園、經(jīng)濟(jì)林、獵場(chǎng)、漁場(chǎng)等。

2.糧食作物排序(略)。

3.蔬菜使用情況排序(略)。

4.林木品種排序(略)。

5.建筑用材排序(略)。

6.宗教活動(dòng)中崇拜的自然物及生物物種排序(略)。

7.用作香料的動(dòng)植物資源排序(略)。

8.用作紡織的動(dòng)植物纖維排序(略)。

9.供作制作生產(chǎn)工具的動(dòng)植物排序(略)。

10.觀賞性的植物排序(略)。

11.觀賞性的動(dòng)物排序(略)。

12.家禽排序(略)。

13.水產(chǎn)動(dòng)物排序(略)。

14.狩獵的獵物排序(略)。

15.采集的野生植物排序(略)。

16.昆蟲的利用排序(略)。

17.水產(chǎn)植物排序(略)。

(七)人為生境中的使用

1.農(nóng)田:翻耕的工具、時(shí)間、方式、操作規(guī)范、翻耕制度保證(時(shí)間的順序);終耕的工具、時(shí)間、操作規(guī)范、制度保證;收割的工具、時(shí)間、方式、操作規(guī)范、制度保證;儲(chǔ)藏的地點(diǎn)、工具、時(shí)間、期限、方式、操作規(guī)范、制度保證;作物物種構(gòu)成(種類、種植物、規(guī)模、換茬、救荒類改種的特種植物等)。

2.林地:林地的整理(工具、時(shí)間、方式、操作規(guī)范、制度保證);育林(主要物種、定植方式、技術(shù)要領(lǐng)、生產(chǎn)組織、制度保證、林區(qū)物種配備、災(zāi)害性的防護(hù)措施);林地中耕(間伐、病蟲防治、物種構(gòu)成控制、防災(zāi)的制度保證);狩獵及采集兼容狀況(林副產(chǎn)品的生產(chǎn));主伐(工具、時(shí)間、勞動(dòng)組織、計(jì)價(jià)的計(jì)量指標(biāo)、伐賣方式、利益分配)。

3.畜牧:牧場(chǎng)結(jié)構(gòu)(含冬夏牧場(chǎng)、中轉(zhuǎn)場(chǎng)、水源、鹽場(chǎng));

畜群構(gòu)成(畜種、品種、性別、年齡);畜群規(guī)模(含畜群數(shù)量、載畜面積);草場(chǎng)的構(gòu)成(各類別的植物構(gòu)成、產(chǎn)草量、載畜能力、各類草場(chǎng)的使用期、草場(chǎng)維護(hù)措施、草場(chǎng)使用的制度保證);牧畜的繁殖與出欄(繁殖期、繁殖方式、畜群構(gòu)成的配種辦法、畜群結(jié)構(gòu)控制);出欄(出欄的產(chǎn)品形成,含活畜及皮、毛、肉、乳、骨、角、血等);產(chǎn)品形成的時(shí)間、草場(chǎng)的管理與維護(hù)(產(chǎn)權(quán)、使用期限、更新與恢復(fù)、相關(guān)制度保證、草原災(zāi)害救治)。

4.漁場(chǎng):水域的名稱及范圍;水域的類屬(河、湖、深水、淺水、淡水、咸水等);水質(zhì)(等級(jí));水域的管護(hù)(產(chǎn)權(quán)、使用周期、休漁、水域的利用與保持措施)。

三、對(duì)調(diào)查提綱的說明

結(jié)合多年來的調(diào)查實(shí)踐,對(duì)生態(tài)人類學(xué)調(diào)查框架的相關(guān)要求(游俊、吳正彪,2004)說明如下:

1.調(diào)查框架中所列各項(xiàng)調(diào)查內(nèi)容的次序基本上是按實(shí)際調(diào)查中需要遵循的先后次序排列,即先從弄清當(dāng)?shù)馗髅褡迦绾握J(rèn)識(shí)動(dòng)植物物種入手,然后以弄清他們?nèi)绾卧u(píng)估這些生物物種為結(jié)束;或者說,先了解相關(guān)民族的物質(zhì)文化生活部分,然后才進(jìn)入他們的精神生活領(lǐng)域調(diào)查,調(diào)查的先后次序并不表明資料的重要程度。要了解一個(gè)民族的生態(tài)行為,調(diào)查框架中所列的各個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容均具有同等價(jià)值,不可偏廢。然而,由于研究課題的具體目標(biāo)互有區(qū)別,因而在調(diào)查中需要根據(jù)每個(gè)課題的研究目標(biāo)進(jìn)行取舍。但在取舍中需要注意調(diào)查框架所列的各項(xiàng)內(nèi)容是相互關(guān)聯(lián)、相互依存的整體,各項(xiàng)內(nèi)容具有相互印證的作用。強(qiáng)化或弱化某部分的資料搜集,原則上不會(huì)影響調(diào)查的總體結(jié)論,但卻會(huì)失去相互印證的機(jī)會(huì),從而降低所獲資料的可信程度。為此,在多人參與的調(diào)查活動(dòng)中,可以按本調(diào)查框架的內(nèi)容進(jìn)行分工,然后集中整理。

2.在調(diào)查的過程中,有關(guān)數(shù)量、時(shí)間、空間定位等具體內(nèi)容在操作時(shí)很難獲得準(zhǔn)確的數(shù)字,這是民族學(xué)調(diào)查中經(jīng)常遇到的老問題,原因出在不同民族之間計(jì)量制度互有區(qū)別,再加上語言的障礙和人為的心理作用干擾,這是任何調(diào)查人員都會(huì)碰到的實(shí)際困難,因而不必苛求一次性計(jì)量的準(zhǔn)確性,而是要通過對(duì)不同調(diào)查對(duì)象進(jìn)行多次反復(fù)調(diào)查,將多次所獲的資料求其平均數(shù),就能有效消除調(diào)查中的數(shù)量誤差。此外,計(jì)時(shí)定位,質(zhì)量與數(shù)量,度量辦法,各民族互有區(qū)別。調(diào)查時(shí),不應(yīng)當(dāng)在一開始時(shí)就強(qiáng)行進(jìn)行單位換算,那樣做會(huì)造成更大的誤差;應(yīng)當(dāng)?shù)日{(diào)查結(jié)束時(shí),對(duì)被調(diào)查對(duì)象的計(jì)量制度有全面把握的前提下,才進(jìn)行集中的一次性單位換算。

3.對(duì)加工工藝的調(diào)查,不能光憑被調(diào)查人的習(xí)俗和示范性操作。因?yàn)?很多關(guān)鍵性的操作細(xì)節(jié),在沒有參比系對(duì)照的情況下,簡(jiǎn)單得不值一提而被忽略掉。因而在資料搜集中調(diào)查人必須親自觀察和參與,以自己熟知的類似工藝為參比系,才能從中發(fā)現(xiàn)工藝的特殊技術(shù)環(huán)節(jié)。此外,工藝操作的背景至關(guān)重要,因?yàn)橛胁簧偬厥夤に囍挥性谔囟ū尘跋虏拍茱@示其價(jià)值。但在實(shí)際的調(diào)查中,哪些背景因素與工藝有關(guān)聯(lián),單憑目擊觀察,很難作出準(zhǔn)確判斷。為此,調(diào)查中需要盡可能詳細(xì)地反映工藝的操作背景,或者要求被調(diào)查人在不同的背景下進(jìn)行操作,觀察被調(diào)查人的反應(yīng),也可以間接地獲知哪些背景條件與該種工藝的關(guān)系更為密切。

4.涉及價(jià)值判斷的調(diào)查內(nèi)容,原則上應(yīng)當(dāng)以被調(diào)查人的下意識(shí)反應(yīng)為依據(jù),被調(diào)查人的申訴和改動(dòng)均沒有實(shí)際意義,因?yàn)檫@樣的改動(dòng)和申訴都摻進(jìn)了個(gè)人的有意識(shí)功利因素,不能代表該種文化的本來面目。為此,有關(guān)價(jià)值判斷的調(diào)查,最好是將需要了解的問題混雜在其他簡(jiǎn)單的問題中,讓被調(diào)查人全憑習(xí)慣作出判斷;也可以采用做游戲的辦法,讓被調(diào)查人的真實(shí)想法自然流露。在整個(gè)調(diào)查中,調(diào)查人必須高度警惕,謹(jǐn)防自己的價(jià)值觀干擾被調(diào)查人的思維。

5.有關(guān)自然環(huán)境的科學(xué)數(shù)據(jù),最好是采用規(guī)范測(cè)量的結(jié)果,如果調(diào)查點(diǎn)有這樣的數(shù)據(jù)資料,當(dāng)然求之不得。但在實(shí)踐調(diào)查中卻往往做不到這一點(diǎn),由調(diào)查人帶著科學(xué)儀器親自測(cè)量,又要受到時(shí)間、空間和工作量的限制,也往往做不到。因而,通常的做法是以被調(diào)查對(duì)象的回憶為依據(jù),間接地找出氣候、地質(zhì)、植被各因素的最大值和最小值以及變化的頻率,再結(jié)合鄰近地區(qū)已有的科學(xué)測(cè)量數(shù)據(jù)加以參比,就可以獲知當(dāng)?shù)刈匀槐尘暗囊话銧顩r。

6.有關(guān)管理體制、管理制度的調(diào)查,由于情況極其復(fù)雜,被調(diào)查人不可能作出清晰、全面的表述,因而資料搜集不能片面要求,必須找到文本依據(jù),以被調(diào)查人的實(shí)際活動(dòng)為依據(jù),再參考被調(diào)查人的反應(yīng)去進(jìn)行邏輯歸納。

在調(diào)查中,需要盡可能多地搜集實(shí)際材料,特別是要關(guān)注當(dāng)事人對(duì)相關(guān)事件的反應(yīng),由調(diào)查者在掌握大量調(diào)查資料的基礎(chǔ)上作出歸納,切忌僅憑一兩件事就得出結(jié)論,也不應(yīng)當(dāng)輕易聽信被調(diào)查人的申辯,因?yàn)檫@樣的申辯往往會(huì)摻入大量的個(gè)人因素在其中,不能真實(shí)地反映文化的真實(shí)面目。在調(diào)查中,人類活動(dòng)干預(yù)最少的封禁區(qū)或邊遠(yuǎn)的原生態(tài)狀況,往往要用作民族生境偏離程度的比較對(duì)象,因而,對(duì)這些地帶的生態(tài)狀況需要進(jìn)行全面的資料搜集。同時(shí)還需要注意客觀存在的各種人為干擾,因?yàn)檫@些情況是校正調(diào)查誤差的重要依據(jù)。只有掌握了這些情況后,我們才能正確地判斷所調(diào)查民族的生境與所處的自然生態(tài)系統(tǒng)有多大偏離,該種文化的生態(tài)行為對(duì)所處自然生態(tài)系統(tǒng)的利弊得失也才能從中歸納出來。

四、田野資料的終端驗(yàn)證

地球表面的生態(tài)資源不僅對(duì)人類社會(huì)至關(guān)重要,而且存在形態(tài)和流動(dòng)性都極為錯(cuò)綜復(fù)雜。因而,要將生態(tài)資源的運(yùn)行和形態(tài)轉(zhuǎn)變?cè)谌祟惱玫那疤嵯?納入規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室去加入實(shí)測(cè)幾乎不可能,這正是直到今天無論哪門學(xué)科都難以直接觀察到生態(tài)資源在哪些具體的生態(tài)系統(tǒng)或人類社區(qū)的運(yùn)行情況的原因所在。

人類社會(huì)所面對(duì)的生態(tài)問題潛伏期長、涉及面廣、因果關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,致使生態(tài)人類學(xué)力圖探討的各民族生態(tài)行為及其后果必然要受到時(shí)間和空間的雙重制約,此外還需要應(yīng)對(duì)多重因果關(guān)系并存所造成的干擾,同時(shí)又必須滿足跨文化、跨學(xué)科分析的需要。因而,在現(xiàn)有的學(xué)科理論中,很難找到可以借鑒的成熟研究辦法。這樣生態(tài)人類學(xué)就應(yīng)該有一套專門的研究方法,我們可以稱之為“終端驗(yàn)證法”。

“終端驗(yàn)證法”的基本含義是資料收集與分析的過程分別按不同學(xué)科的研究程序和規(guī)范去實(shí)施,結(jié)論的驗(yàn)證則取準(zhǔn)于可以反復(fù)驗(yàn)證的各學(xué)科公認(rèn)事實(shí)(麻春霞,2006)。具體到人類的生態(tài)行為,它必須以生態(tài)學(xué)明確界定的原生態(tài)系統(tǒng)作為整個(gè)研究工作的參比依據(jù)。特定民族的生態(tài)行為及其后果的分析,則主要承襲文化人類學(xué)的傳統(tǒng)研究辦法:先按選定的指標(biāo)收集該生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)民族的個(gè)人生態(tài)行為數(shù)據(jù),借以從中歸納出相關(guān)民族的生態(tài)行為特點(diǎn);然后,將這些特點(diǎn)與該民族生境中的相應(yīng)生態(tài)特點(diǎn)相互驗(yàn)證,推測(cè)出該民族的生態(tài)行為與生態(tài)后果的關(guān)系;最后,再將這樣的研究結(jié)果與原生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)照,使我們對(duì)各民族生態(tài)行為及后果的分析獲得生態(tài)學(xué)意義上的驗(yàn)證。

舉例說,為了使這一復(fù)雜的資料搜集任務(wù)變得簡(jiǎn)單化,可以采用終端驗(yàn)證法,其要旨是對(duì)水資源實(shí)際運(yùn)行過程不作追蹤性的觀察,而是以月、季和年為周期,直接驗(yàn)證其終端結(jié)果。對(duì)終端呈現(xiàn)的水資源存在態(tài)勢(shì)和分布格局先作系統(tǒng)的資料搜集;然后,再以氣象學(xué)、水文學(xué)、地理學(xué)等學(xué)科提供的長時(shí)段的觀察數(shù)據(jù)為參照系,比較其間的偏離,探尋其間導(dǎo)致偏離的成因和規(guī)律,并加以模型化分析。與此同時(shí),參照生態(tài)學(xué)和文化人類學(xué)對(duì)水資源變化程度的觀察記錄作終端分析,就可以避免追蹤水資源運(yùn)行和形態(tài)變化過程的煩冗。用較為簡(jiǎn)捷的辦法,摸清不同地區(qū)、不同生態(tài)背景、不同民族文化背景下水資源再生、儲(chǔ)養(yǎng)、利用和維護(hù)的實(shí)情,最終做到計(jì)量化地分析民族文化在不同生態(tài)環(huán)境下對(duì)水資源開源與節(jié)流兩方面的利弊得失,從中找到不同區(qū)域、不同民族充分利用水資源的文化對(duì)策,從而提供一套相關(guān)學(xué)科都容易接受和認(rèn)同的最終驗(yàn)證結(jié)果。在這一基礎(chǔ)上去建構(gòu)水資源利用與維護(hù)評(píng)估指標(biāo)體系也就可以水到渠成。

應(yīng)當(dāng)看到,在生態(tài)人類學(xué)發(fā)展的起步階段,眾多研究方法的爭(zhēng)議都來源于生態(tài)學(xué)和人類學(xué)各自學(xué)科理論體系的互不兼容。而“終端驗(yàn)證法”具有如下四重優(yōu)勢(shì),可以最大限度地減少研究工作中的干擾,滿足本學(xué)科的研究需要:

首先,在整個(gè)研究過程中,不會(huì)引起學(xué)科間的相互干擾。生態(tài)學(xué)與文化人類學(xué)都可分別按本學(xué)科的傳統(tǒng)研究手段與方法開展工作,不必顧忌兩個(gè)學(xué)科之間的概念兼容和溝通,這就不會(huì)打亂兩門學(xué)科各自的理論體系,導(dǎo)致無意義的概念紛爭(zhēng)。值得一提的是,文化人類學(xué)與生態(tài)學(xué)分別代表著社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)兩大理論系統(tǒng),若形成的結(jié)論能同時(shí)得到文化人類學(xué)和生態(tài)學(xué)的認(rèn)同,就意味著有可能在更大范圍內(nèi)獲得其他社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的認(rèn)同,這樣的研究辦法也就可望成為能溝通眾多學(xué)科理論、整合眾多學(xué)科研究成果的全新研究辦法。

其次,這套研究辦法可以把復(fù)雜的研究過程盡可能簡(jiǎn)化。特定民族的某項(xiàng)生態(tài)行為肯定有它復(fù)雜的定型過程,其必然是多重因果關(guān)系綜合作用的結(jié)果。若要按照某項(xiàng)生態(tài)行為定性的過程進(jìn)行梳理,逐一澄清其間的因果關(guān)系,其工作量的浩繁將會(huì)使得研究工作無法推進(jìn)。但采用上述研究辦法后,問題就會(huì)變得很簡(jiǎn)單。因?yàn)橄嚓P(guān)民族的生態(tài)行為,不管它的定型過程多么復(fù)雜,都會(huì)在該民族的生境中積累沉淀下來,造成可以觀察到的生態(tài)事實(shí)(楊庭碩、羅康隆、潘盛之,1992:77-81)。因而,掌握了該民族的生境特點(diǎn),也就掌握了各民族生態(tài)行為流變的最終結(jié)果。通過對(duì)某個(gè)民族的生境特點(diǎn)與原生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行比較,就可以很容易地發(fā)現(xiàn)該民族的生態(tài)行為總和造成了多大的生態(tài)偏離。

再次,整個(gè)研究過程的參比依據(jù)高度穩(wěn)定,可以確保研究結(jié)論的準(zhǔn)確精當(dāng)。長期以來,文化人類學(xué)的研究結(jié)論,一直是以文化自身作為參比對(duì)象去歸納和推演,但文化和文化因素本身都是可變的,若不先行界定參比對(duì)象和被參比對(duì)象的變動(dòng)速率,那由此而得出的結(jié)論就會(huì)變成無意義的循環(huán)論證。在文化人類學(xué)史上,循環(huán)論證的實(shí)例屢見不鮮,在生態(tài)學(xué)的研究史上也是如此,僅僅因?yàn)樯鷳B(tài)學(xué)可以借助實(shí)驗(yàn)的辦法去繞開復(fù)雜的過程分析,才使得對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的分析不至于陷入循環(huán)論證的旋渦。就這個(gè)意義上說,采用終端驗(yàn)證法可以避免我們對(duì)人類生態(tài)行為及其后果的探討陷入循環(huán)論證的深淵。

最后,這一研究辦法可以妥善地化解圍繞評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)的紛爭(zhēng)。從文化入手探討人類的生態(tài)行為及其后果,不可避免地要涉及跨文化的互動(dòng)分析,然而文化人類學(xué)堅(jiān)持文化相對(duì)主義,這就給跨文化的價(jià)值評(píng)估造成了困難。可是,要全面審視人類的生態(tài)行為又必須建立客觀統(tǒng)一的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。采用“終端驗(yàn)證法”可以妥善解決這一難題。當(dāng)代生態(tài)學(xué)可以對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的蛻變作出定量的說明,以原生態(tài)系統(tǒng)為驗(yàn)證依據(jù)可以輕而易舉地實(shí)現(xiàn)生態(tài)行為評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,同時(shí)繞開了文化相對(duì)主義原則的困擾,使文化本身的評(píng)估與該種文化生態(tài)行為的評(píng)估分流。對(duì)文化自身的評(píng)估可以繼續(xù)堅(jiān)持文化相對(duì)主義原則,對(duì)特定文化的生態(tài)行為評(píng)估則取準(zhǔn)于生態(tài)系統(tǒng)的蛻變程度。推而廣之,并存多元文化的綜合生態(tài)行為評(píng)估,也可以采用同樣的辦法去解決。

文化規(guī)約下的人類社會(huì)既需要與周圍的自然生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生物質(zhì)、能量和信息的交換,同時(shí)還需要與其他民族文化保持物質(zhì)、能量和信息的交換(呂永鋒,2004)。文化適應(yīng)的對(duì)象應(yīng)包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境,這樣文化不僅有生物性適應(yīng)的一面,還有社會(huì)性適應(yīng)的一面。民族文化對(duì)所處生態(tài)系統(tǒng)的適應(yīng),許多學(xué)者已經(jīng)做了系統(tǒng)的探討(托馬斯?哈定等,1987:37-54),而“終端驗(yàn)證法”提出的初衷是為了開展社會(huì)性適應(yīng)的分析。通過“終端驗(yàn)證法”可得出兩種不同的直接后果,可以使民族生境對(duì)所處自然環(huán)境的偏離獲得準(zhǔn)確的說明。民族生境與所處生態(tài)系統(tǒng)相互兼容的部分可以理解為該種文化生物性適應(yīng)的后果,而不相兼容的部分則可以視為社會(huì)性適應(yīng)的后果。長期不可捉摸的社會(huì)性適應(yīng)其派生后果變得可以直接納入觀察視野之下。此外,社會(huì)性適應(yīng)的層次可以得到明晰地分辨。單個(gè)民族對(duì)所處生態(tài)系統(tǒng)的偏離,可以理解為該種民族文化社會(huì)適應(yīng)的結(jié)果;并存多元民族文化所導(dǎo)致的綜合偏離,則理應(yīng)視為相關(guān)民族文化互動(dòng)所形成的社會(huì)適應(yīng)后果。這樣一來,不同層次的社會(huì)適應(yīng)也就可以分別獲得具體的揭示和說明。

基于上述分析不難看出,提出“終端驗(yàn)證法”原則上兼容了生態(tài)人類學(xué)的“生態(tài)環(huán)境”—“歷史過程”—“族群關(guān)系”的分析模式,這是將文化人類學(xué)的研究辦法規(guī)定在生物性適應(yīng)和社會(huì)性適應(yīng)的框架內(nèi),可以實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)與文化耦合互動(dòng)的整合分析。

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