彭世杰

正值全國大力發(fā)展職業(yè)教育的今天，部分地區(qū)的職業(yè)教育發(fā)展相對緩慢，特別是種植專業(yè)步履維艱。究其原因是多方面的：職業(yè)教育資金投入不足且到位較差；地方政府重視不夠，無優(yōu)惠政策，就業(yè)困難；廣大群眾受傳統(tǒng)思想的影響，缺乏對職業(yè)教育的認識，以考學達到升官發(fā)財或改換門庭為宗旨，誤認為職業(yè)教育就是讀職高，讀職高是低能兒，低人一等；部分職高生（含中職生）存在沒有實際技能，或僅有理論，沒有過硬操作能力，導致缺乏理論與實踐相統(tǒng)一的合格人才。又何況種養(yǎng)農(nóng)林目前是冷門，無形之中種植專業(yè)受到諸多不良因素的困撓。因此，要改變現(xiàn)狀，筆者認為從以下幾個方面入手。

一、豐富經(jīng)驗、加強認識、社會所需是實施培訓的前提

10余年來的教學總結和探索，使我意識到：發(fā)展是硬道理，發(fā)展靠政策，更要靠自己，職業(yè)中學僅靠少量升學還不夠，還需大批有技能型人才的新型勞動者，這才不違背職業(yè)教育的宗旨，必須對學生進行專業(yè)技能培訓，提高學生的實際操作能力，具有一技之長，并應用到實踐中，服務于民眾，同時，又在實踐中不斷總結經(jīng)驗，更好地服務于社會才能逐步改變?nèi)藶榈腻e誤認識，以“此時無聲勝有聲”去說服他們，讓他們轉變觀念，常言說得好：“打鐵還需自身硬”。扎實基礎，練就本領，何愁就業(yè)創(chuàng)業(yè)無施展之地。

二、深入鉆研，充分準備是實施培訓的基礎

1、自編教材：根據(jù)當?shù)睾０?、年平均氣溫、降雨量、光照條件等，因地制宜地自編教材。如：《果樹栽培技術》、《草莓栽培技術》、《食用菌栽培技術》、《大棚蔬菜》、《立體農(nóng)業(yè)》、《藥材栽培》等。其作用：一是為了便于教學，二是為了與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展相結合，三是為了滿足廣大種植用戶的迫切要求。

2、提高認識，轉變意識形態(tài)：在21世紀，農(nóng)業(yè)是生物技術發(fā)展最有價值和發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，我們相信，通過“農(nóng)”的傳人的共同努力，“農(nóng)”也有燦爛輝煌的明天！對于政府也需多動腦筋，多出點子，因地制宜，當好人民的“父母官”，響應職業(yè)教育的大力發(fā)展，對于職業(yè)學校更有義不容辭的責任和義務；對于青年學生，人生觀和世界觀尚不成熟，要善于引導他們形成正確的人生觀和世界觀；對于農(nóng)民，特別是老農(nóng)，要用活生生的例子：新技術使用后形成的強烈效應，以鐵一般的事實，來說服教育他們，讓他們嘗到甜頭，自愿應用新技術和送子女就讀職高，以完成他們未竟事業(yè)，了卻他們的夙愿。

3、職業(yè)教育重在技能：職高是一種學歷教育，因此需要學歷達準，掌握相應的理論知識。但理論知識抽象難懂，需要一定的思維能力，因此需要將理論和實踐緊密結合起來，將抽象變?yōu)樾蜗蟆⒕唧w；難懂變?yōu)橐锥?、簡單。這就要求教學突出實踐性環(huán)節(jié)，加強職業(yè)技能訓練，增強適應性、實用性和靈活性。技能訓練既是職業(yè)中學教學過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)培養(yǎng)目標和提高教學質(zhì)量的重要手段，但應從最基本的技能入手，重點培養(yǎng)學生的應會能力。搞好技能訓練，首先要求學校建立穩(wěn)定的實習基地，而且還要求專業(yè)教師在具備扎實的理論知識的同時，還要掌握熟練的專業(yè)技能，從而使廣大學生“跟師學藝”。

三、內(nèi)容的多元化是實施培訓的保障

1、應用多媒體教學：對那些抽象而實際中不易觸及的，制作課件系多媒體教學。如DNA分子的雙螺旋結構，及基因重組等，書上是平面圖，缺乏立體感，制普通教具，既不容易，又不準確。于媒體中添加動畫聲音，效果不錯。嫁接時形成層的對準密接等也是如此。另外，將帶有一定過程的，我們也不易在短短的實驗課完成，如自制嫁接刀、細胞的分裂、病毒的復制、光合作用制造有機物、食用菌栽培……我們可以自制與下載課件進行完美結合，利用多媒體教學的獨到優(yōu)勢，收到了良好的效果。

2、指導學生自制標本：教材內(nèi)容繁多，掌握難度較大。因此我設計了室外課，將教材內(nèi)容與大自然密切結合，讓同學們在樂中學，學中樂。如雜草種類的識別，將同學們捆在教室枯燥效果欠佳，讓同學們到教室外大自然中采集各種雜草，并制作標本。另植物各種病害……也是如此。很多問題在樂中學習和掌握了，收獲頗豐。

3、提高學生的動手能力：僅有夸夸其談的理論，有時是不實用的，在一些特殊的場所，尤其注重實際操作能力，因此我們歷屆對學生狠抓技能培訓，收獲大，反響好。培訓的內(nèi)容主要是果樹栽培、食用菌栽培、花卉栽培、大棚蔬菜栽培、繁殖苗木等。

①果樹栽培：在校實習基地主要進行葡萄、桃樹的周年土、肥、水、種全程管理。重點突出整形和冬夏季修剪，使每個同學掌握了整形修剪方法，明確了不同果樹及同一果樹冬、夏季修剪的異同及要領（如桃，開刀整形，短剪為主，葡萄，整形為棚籬形，單雙枝更新等。）

②葡萄的冬季育苗：營養(yǎng)土的配制——裝袋——剪枝——2.4—D處理——溫床制作——扦插及育苗——移栽大棚及管理。

③嫁接：要求每人自制一把嫁接刀，會磨刀，會選優(yōu)良接穗和處理砧木，重點突出嫁接方法，提高成活率，我們實習的是梨子、桑樹及花卉中的丁香、女貞的切接。

④食用菌栽培：要求每個同學能獨立接種和成功栽培。能自制母種，繁殖原種和栽培種，培養(yǎng)基配制合理，消毒滅菌徹底，接種快，周期短，產(chǎn)量高。栽培中重點突出，配方、無菌、接種、管理。

⑤大棚蔬菜栽培：主要是反季節(jié)栽培，解決淡季缺乏蔬菜的大難題。

此外，我們還進行了作物去雄及雜交等。目前我校學生就業(yè)良好，有穩(wěn)定就業(yè)基地，個體老板紛紛與校聯(lián)系，就連當?shù)胤N植大戶也在畢業(yè)生中目測人選……看來強化自身，構建自我，把好出口關“農(nóng)”的傳人，也會逐漸興隆的。

總之，只要各地因地制宜，加強實踐和技能培訓，豐富經(jīng)驗，加強認識，深入鉆研，充分準備，內(nèi)容多元化，那么種植專業(yè)的技能培訓與實踐就會取得顯著成效。相信，祖國的未來定會因為我們而更精彩！