嚴(yán)麗萍

【摘要】“做中學(xué)”區(qū)別于其他學(xué)習(xí)形式的突出特征是學(xué)習(xí)者在實(shí)際動(dòng)手操作中進(jìn)行學(xué)習(xí)。把“做中學(xué)”的教學(xué)理論應(yīng)用于化學(xué)教育，對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)具有極其深刻的啟迪作用，并能產(chǎn)生積極影響。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 操作學(xué)習(xí) 做中學(xué)

從學(xué)習(xí)對(duì)象的形態(tài)及所使用媒介的不同，學(xué)習(xí)可分為知識(shí)學(xué)習(xí)、觀察學(xué)習(xí)、操作學(xué)習(xí)和交往學(xué)習(xí)四種類型，其中，操作學(xué)習(xí)即人們常說的“做中學(xué)”，其區(qū)別于其他學(xué)習(xí)形式的突出特征是：學(xué)習(xí)者在實(shí)際動(dòng)手操作中進(jìn)行學(xué)習(xí)，它對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)具有極其深刻的啟迪作用，能產(chǎn)生積極的影響。在教學(xué)中，讓學(xué)生手腦并用，經(jīng)歷和感受化學(xué)知識(shí)的形成過程，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主性和科學(xué)探究能力。

一、“做中學(xué)”要以提出問題作為學(xué)習(xí)活動(dòng)的起點(diǎn)

“做中學(xué)”的教學(xué)設(shè)計(jì)以問題為起點(diǎn)和主線，教學(xué)過程圍繞問題展開，最后以問題解決或提出新的問題結(jié)束一個(gè)單元的教學(xué)?？梢?，提出問題是“做中學(xué)”的一個(gè)十分重要和關(guān)鍵的要素。問題的提出可以由學(xué)生獨(dú)立完成，也可以在教師啟發(fā)、指導(dǎo)和引導(dǎo)下由學(xué)生提出，還可以由教師提出問題。但是，不管怎樣提出問題，所提問題都要基于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)或者使學(xué)生面對(duì)一個(gè)真實(shí)的問題情境。因此，開展“做中學(xué)”，教師首先要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境真實(shí)、接近學(xué)生實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)、適合學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律和心理發(fā)展水平、便于學(xué)生進(jìn)行探究和產(chǎn)生問題的情境。做到了這一點(diǎn)，也正是教師實(shí)施“做中學(xué)”的智慧所在。

例如，如果想讓學(xué)生通過“做中學(xué)”探究化學(xué)變化中的質(zhì)量守恒定律，就可以給學(xué)生提供一些必要的化學(xué)藥品和儀器（如紅磷、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、天平、錐形瓶等），讓學(xué)生動(dòng)手做，引導(dǎo)他們選擇藥品儀器，探究上述物品在化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量改變情況，學(xué)生在動(dòng)手的過程中，會(huì)認(rèn)識(shí)到“在化學(xué)反應(yīng)前后參加反應(yīng)的物質(zhì)總質(zhì)量等于反應(yīng)后生成的物質(zhì)的總質(zhì)量”，此時(shí)他們也許自己或在老師啟發(fā)引導(dǎo)下提出問題：“在化學(xué)反應(yīng)前后參加反應(yīng)的物質(zhì)總質(zhì)量為什么會(huì)等于反應(yīng)后生成的物質(zhì)的總質(zhì)量呢？”學(xué)生提出的各種問題既是科學(xué)探究的起點(diǎn)，也是進(jìn)行“做中學(xué)”活動(dòng)的主題。

二、“做中學(xué)”要以心智活動(dòng)作為學(xué)習(xí)活動(dòng)的基礎(chǔ)

操作學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)身心統(tǒng)一活動(dòng)和手腦并用。正如陶行知先生對(duì)“做”的獨(dú)到理解：“單單勞力、單單勞心都不算是真正之做。真正之做須是在勞力上勞心?！辈僮鲗W(xué)習(xí)是心智與活動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)與思維同時(shí)并進(jìn)的身心統(tǒng)一活動(dòng)。因此，當(dāng)學(xué)生面對(duì)提出的問題，思想上就會(huì)產(chǎn)生困惑或沖突，同時(shí)也能夠形成解決問題的心向。為了消除困惑，學(xué)生就會(huì)根據(jù)自己的已有知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，提出猜想或假設(shè)，設(shè)想解決問題的各種途徑，或者對(duì)出現(xiàn)的問題做出自己的解釋，對(duì)問題解決的最終結(jié)果做出自己的判斷，這就是猜想與假設(shè)要素。對(duì)學(xué)生的猜想與假設(shè)，教師要善于抓住教育的機(jī)會(huì)，一方面要鼓勵(lì)學(xué)生，保護(hù)學(xué)生提出猜想與假設(shè)的積極性；另一方面，要引導(dǎo)學(xué)生基于自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)有根據(jù)的提出猜想與假設(shè)，使他們明確自己所提出猜想與假設(shè)的依據(jù)，這樣就會(huì)逐步引導(dǎo)學(xué)生形成良好的思維習(xí)慣。例如，高一化學(xué)蘇教版實(shí)驗(yàn)：給學(xué)生提供一些必要的化學(xué)藥品和儀器（如二氧化硫水溶液、氯化鋇溶液、雙氧水、氫氧化鈉溶液等），在做實(shí)驗(yàn)前先請(qǐng)學(xué)生根據(jù)已學(xué)知識(shí)猜想在二氧化硫水溶液中滴加氯化鋇溶液有何現(xiàn)象，大部分學(xué)生會(huì)認(rèn)為有白色沉淀。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生看到?jīng)]有白色沉淀，就會(huì)問“為什么？”假如這個(gè)反應(yīng)成立，有什么矛盾？學(xué)生通過思考得出：弱酸不能制強(qiáng)酸或亞硫酸鋇不能在酸性環(huán)境下沉淀。那怎樣才能得到沉淀？學(xué)生馬上會(huì)想到加氧化劑或加堿，并通過做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證想法。這樣不但加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)印象，而且養(yǎng)成了良好的思維習(xí)慣。

三、“做中學(xué)”要以動(dòng)手操作作為學(xué)習(xí)活動(dòng)的核心

動(dòng)手操作是學(xué)生將自己的計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)付諸實(shí)踐的過程。這一階段，學(xué)生要根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)選取適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)器具和材料，親自做實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、事實(shí)和現(xiàn)象，搜集證據(jù)和有關(guān)信息，并最終完成實(shí)驗(yàn)。要做好這些工作，既要安排好實(shí)驗(yàn)操作步驟，又要設(shè)計(jì)好記錄表格，并在動(dòng)手操作過程中對(duì)設(shè)計(jì)的步驟及表格不斷進(jìn)行調(diào)整。在此特別指出，“做中學(xué)”一定要讓學(xué)生做好并保管好實(shí)驗(yàn)的原始記錄，培養(yǎng)學(xué)生尊重客觀事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。根據(jù)實(shí)驗(yàn)獲取的事實(shí)資料和已有知識(shí)，學(xué)生對(duì)所研究的問題進(jìn)行討論，經(jīng)過比較、分析、綜合、推理、判斷等思維活動(dòng)，自己提出符合邏輯的、能夠自圓其說的合理解釋。這樣就完成了一個(gè)完整的學(xué)習(xí)過程，而這個(gè)完整的學(xué)習(xí)過程就是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和為了實(shí)踐而學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合、實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐之間的轉(zhuǎn)換，以形成實(shí)踐的意識(shí)和能力，這正是做中學(xué)的主要旨趣。

例如，高一化學(xué)蘇教版硫酸根離子的檢驗(yàn)：

通過學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)并填寫表格，得出結(jié)論：實(shí)驗(yàn)一、二現(xiàn)象相同的原因是都有硫酸根離子，實(shí)驗(yàn)三、四的現(xiàn)象說明鹽酸的作用是排除亞硫酸跟離子和碳酸根離子的干擾。學(xué)生自己得出硫酸根離子的檢驗(yàn)方法：取樣，滴加稀鹽酸酸化過的氯化鋇溶液，如果得到白色沉淀是硫酸根離子。那是這樣嗎？學(xué)生再完成實(shí)驗(yàn)五。根據(jù)實(shí)驗(yàn)五得出：如果按上述方法檢驗(yàn)硫酸根，銀離子會(huì)對(duì)其產(chǎn)出干擾。于是，學(xué)生自己調(diào)整對(duì)硫酸根離子檢驗(yàn)方法：取樣，先滴加稀鹽酸，無明顯現(xiàn)象再滴加氯化鋇溶液，如果得到白色沉淀是硫酸根離子。

總之，“做中學(xué)”不僅是讓學(xué)生學(xué)好高中化學(xué)的一種策略，更深刻地影響著學(xué)生的行為方式和思維方式，能夠幫助學(xué)生逐步形成“愛科學(xué)、做科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)”的科學(xué)素養(yǎng)。