戴良富　吳　嬌

摘 要：對雞屎藤的化學(xué)成分、藥理活性研究進行綜述，為今后該藥材的研究與應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：雞屎藤；化學(xué)成分；藥理活性

中圖分類號：R284文獻標識碼：A文章編號：1673-2197（2009）02-0117-03

雞屎藤［Paederia scandens (Lour.) Merr.)］屬茜草科雞屎藤屬草本植物，又名雞矢藤、牛皮凍、斑鳩飯、清風(fēng)藤。雞屎藤屬全世界約40種，主要分布于印度、印度尼西亞、馬來西亞、日本、朝鮮、中國等地。我國產(chǎn)11種，長江以南各省區(qū)均有分布，海南有2種和1變種，分別為雞屎藤（P. scandens）、毛雞屎藤（P. scandens var. tomentosa）和狹枝雞屎藤（P. stenobotrya）。雞屎藤是我國南方常見的藥用植物，曾被《本草綱目拾遺》以臭藤根收載，《植物名實圖考》以牛皮凍收載。在海南雞屎藤作為常用黎藥產(chǎn)于萬寧、陵水、保亭、樂東、東方、昌江、儋州、定安和瓊山等地［1］，其花、莖、葉和根均可入藥，主治風(fēng)濕疼痛、腹瀉痢疾、脘腹疼痛、無名腫毒、跌打損傷［2］；此外，其嫩莖又是廣東、海南一帶居民喜歡吃的美味野菜。為對雞屎藤獨特的藥食功能進行深入的研究和開發(fā)，本文就這一植物的化學(xué)成分和藥理活性研究作一綜述。

1 化學(xué)成分［2］

1.1 揮發(fā)性成分

研究表明，組成雞屎藤揮發(fā)油的化學(xué)成分是酯、烴、酮、醛、羧酸和含硫有機化合物等。鑒定出31種成分占揮發(fā)油總量的77.16%，從相對含量來看，雞屎藤揮發(fā)油中主要成分為乙酸異戊酯(20.21%)、乙酸苯甲酯(8.04%)、十五碳酸乙酯(6.79%)、軟脂酸(6.78%)、癸酸異戊酯(5.72%)；另外還有樟腦、乙酸龍腦酯、丁香酚等有藥理作用的成分［3］。在對雞屎藤鮮品的揮發(fā)油測定中，分離鑒定出了27個化合物，所鑒定的組分占揮發(fā)性成分總峰面積的99.98%。2-甲基-l-丁醇、乙酸、2-甲基-2-丁烯-l-醇、糠醛、(E)-3-己烯-l-醇、3-呋喃甲醇、3-甲硫基丙醛、l-辛烯-3-醇、3，4-二甲基-2-環(huán)戊烯-l-酮、苯乙醛、氧化芳樟醇、反式氧化芳樟醇、芳樟醇、異佛爾酮、5-甲基-6，7-二氫-5(H)-環(huán)戊并吡嗪、環(huán)氧里哪醇、異冰片、8-葑醇、長葉烯、反石竹烯、正十五烷、l，5-二環(huán)己基戊烷、正十六烷、正十七烷、正十八烷為雞屎藤揮發(fā)油中新發(fā)現(xiàn)的化學(xué)成分，提供了雞屎藤鮮品的特殊氣味［4］。

1.2 黃酮類

20世紀70年代日本栗原三郎等從雞屎藤果實中提取分離出2個黃酮苷元化合物：山奈酚和槲皮素。20世紀90年代Ishikura等［5］從雞屎藤的莖葉中分離出了4個山奈酚苷：紫云英苷(astragalin)，kaempferol 3-O-rutinoside，kaempferol 3-O-rutinoside-7-O-glucoside， kaempferol 7-O-glucoside (populmin)和5個槲皮苷：異槲皮苷(isoquercitrin)， 蘆丁(rutin)， quercetin 3-O-rutinoside-7-O-glucoside，槲皮黃苷(quercimeritrin)，quercetin 3-O-rutinoside-O-xylosylglu。

1.3 環(huán)烯醚萜苷類

20世紀60年代末Inouye等［6，7］從雞屎藤莖葉中分離出了5個環(huán)烯醚萜苷，分別是車葉草苷(asperuloside)、雞屎藤苷(paederoside)、雞屎藤次苷(scandoside)、雞屎藤苷酸(paederosidic acid)、脫乙酰車葉草苷(deacetylasperulo- side)。Inouye［8］認為雞屎藤苷酸和脫乙酰車葉草苷可能是在提取分離過程中產(chǎn)生的。近年來從雞屎藤中還分離到3個含硫的環(huán)烯醚萜苷的二聚物(1，2，3)［9］，以及geniposide，3，4-dihydro-3-methoxypaederoside，paederosidic acid methyl ester， 10-O-E-feruloylmonotropein， daphylloside， 6(-hydroxygeniposide， 6′-O-E-feruloylmono- tropein［10］， paederoside B， methylpaederosidate， saprosmoside E［11］。部分化合物結(jié)構(gòu)見圖1。

1.4 三萜類

齊墩果酸(oleanolic acid)、熊果酸、friedelan-3-one［12］和epifriedelanol［13］.

1.5 甾醇

β-谷甾醇、(-谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇。

1.6 烷烴、脂肪醇和脂肪酸類

烷烴有4個(C₃₀H₆₂~C₃₃H₆₈)；脂肪醇有二十六烷醇、三十一烷醇；脂肪酸有乙酸、丙酸、壬酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、花生酸、棕櫚酸。

1.7 氣味成分

雞屎藤有很濃的臭味，日本科學(xué)家通過氣相色譜對其釋放出的氣體成分進行了分析。其主要成分有COS，CS₂和SO₂.主要含硫有機成分有CH₃SCH₃和CH₃SSCH₃［14］.

1.8 其它成分

氫醌、苯酚、萜烯醛和熊果苷等。

2 藥理活性研究

雞屎藤水煎液對小鼠有明顯的鎮(zhèn)痛作用。腹腔注射0.01mg/kg體重，即可提高痛閾，維持時間較長。其注射液與嗎啡相比，開始較慢而維持較久。其醇制劑對麻醉動物(貓、兔及犬)有降壓作用［15］。雞屎藤的活性成分—二甲基二硫化物具有明顯的中樞神經(jīng)毒性作用，是一種可以加強大腦皮層神經(jīng)元高頻超同步化活動的物質(zhì)，具有明顯的中樞神經(jīng)毒作用［16］。二甲基二硫化物對家兔膈神經(jīng)電位發(fā)放產(chǎn)生興奮—抑制雙相效應(yīng)，且隨著劑量加大，其抑制效應(yīng)加強，對心率和腦電活動有明顯抑制作用；對蟾蜍外周神經(jīng)干興奮傳導(dǎo)也呈明顯阻滯效應(yīng)，二甲基二硫化物的這些作用揭示與雞屎藤的止痛、止咳等功效有關(guān)［17］。臨床研究報道，雞屎藤還可以用來治療腸胃疾病。為闡明雞屎藤的止痛活性和提供雞屎藤臨床應(yīng)用的科學(xué)基礎(chǔ)，最新研究發(fā)現(xiàn)雞屎藤甲醇提取物的水部分（AF）對小鼠進行化學(xué)和熱刺激誘導(dǎo)的傷害感受性模型小鼠具有顯著的抗感受傷害作用，認為這可能與AF中含有環(huán)烯醚萜苷類和多糖類化合物有關(guān)［18］。

3 結(jié)語

雞屎藤是我國民間廣為應(yīng)用的一種傳統(tǒng)中草藥，在海南作為常用黎藥，民間常用雞屎藤葉、糯米共搗細末，或紅糖作湯丸服，治小兒疳積；根用于治跌打損傷；根與甜酒炒7次，加紅花煮雞蛋服，治白帶；雞屎藤葉、鳳尾草各半適量，沖開水加蜂蜜服，治痢疾；雞屎藤全草水煎服，治筋骨痛；雞屎藤全草煎水洗，治疥瘡潰爛；雞屎藤全草搗爛，敷患處，治毒蟲傷。雞屎藤主要成分含黃酮類和環(huán)烯醚萜類，目前僅有關(guān)于其粗提物的藥理作用研究，針對其作為黎藥在海南黎族民間的應(yīng)用療效，尚需對雞屎藤活性成分進行深入研究，將對質(zhì)量標準的制定、規(guī)范生藥品質(zhì)等具有一定的指導(dǎo)意義。

此外，海南的“雞藤香粑”已得到“中華名小吃”的認證。廣東民間的“雞藤煲老鴨”也是一道健脾開胃滋陰的名菜。研究表明雞屎藤嫩莖富含抗壞血酸、膳食纖維、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和多種氨基酸［19］。因此，雞屎藤可謂是藥食兩用，功效獨特，有望于進一步開發(fā)為功能型保健食品。

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（責(zé)任編輯：姜付平）