劉明貴　向梅梅

摘要：仲愷農(nóng)業(yè)工程學院在辦學實踐中，通過搭建實踐育人平臺、增設(shè)綜合性設(shè)計性實驗、擴大實驗室開放、打造個性化教育平臺，推進了實踐教學體系改革?，F(xiàn)將我們?nèi)〉玫某尚R總?cè)缦?，希望得到兄弟院校的指教?/p>

關(guān)鍵詞：仲愷農(nóng)業(yè)工程學院；人才培養(yǎng)模式；教學改革

一、構(gòu)建實踐育人平臺，推進教學體系改革

1、構(gòu)建科學合理的實踐教學體系

仲愷農(nóng)業(yè)工程學院在辦學實踐中，堅持實踐教學與理論教學并重、實踐教育與創(chuàng)新教育相結(jié)合，教學內(nèi)容和實踐教學體系建設(shè)的改革不斷推進。近年來我們構(gòu)建了“一條主線、三個層次”，課內(nèi)課外相結(jié)合、循序漸進、四年不斷線的實踐教學體系?！耙粭l主線”是指所有的實踐教學活動都圍繞培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐動手能力而展開；“三個層次”是指把實踐教學活動分為基礎(chǔ)、專業(yè)、綜合三個層次，涵蓋實驗、實習、技能訓練、畢業(yè)論文(設(shè)計)、社會實踐等環(huán)節(jié)。同時結(jié)合“三個層次”的實踐教學開展學科競賽、課外科技創(chuàng)新等課外實踐教學活動。這一體系與學生的知識構(gòu)建過程相適應(yīng)，切實可行。在實踐教學體系設(shè)計中，注意強化實踐育人意識，科學安排實踐教學方案，拓展實踐教學內(nèi)容與體系的空間?？紤]到不同專業(yè)集中實踐環(huán)節(jié)的最低設(shè)置周數(shù)，對集中實踐環(huán)節(jié)做了具體規(guī)定。

2、更新和充實實踐教學內(nèi)容

我們特別注重實踐教學內(nèi)容的更新和充實，如及時更新實驗項目，將更新內(nèi)容編入實驗教學大綱及實驗教學指導書：根據(jù)人才培養(yǎng)方案和實驗教學大綱的要求，落實實驗教學任務(wù)。近3年來，我院實驗開出率均達100％，實驗教學質(zhì)量逐漸提高。我們不斷整合、優(yōu)化實驗教學內(nèi)容，將分散附屬于各門課程中的實驗內(nèi)容加以整合，單獨設(shè)課，使學生受到完整、系統(tǒng)的技能訓練，提高了實驗教學水平。

各專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)目標和特點，開展了特色實踐教學，對實踐教學內(nèi)容與體系進一步拓展。通過德育實踐教學，強化了學生的責任心、事業(yè)心，提高了學生的綜合能力，并使學生在實踐中學會做人。

經(jīng)濟與管理學院、外語系開展的校企合作大學生能力拓展訓練提升了學生的綜合素質(zhì)和專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)了學生的團隊精神，增強了學生的動手能力。

3、鼓勵和支持學生參加科技創(chuàng)新活動

我們制定了《學生參加學科、科技競賽管理與獎勵辦法》、《學生創(chuàng)新基金項目管理暫行辦法》等規(guī)章制度，通過設(shè)立大學生創(chuàng)新基金，開展各類競賽和技能訓練等，鼓勵學生參加科技創(chuàng)新活動。三年來，我院投入30萬元，資助創(chuàng)新基金項目達172項；投入40多萬元開展了計算機、化學、物理、英語口語、電子電工等各類競賽活動和技能訓練，并對成績突出的學生予以獎勵。學生積極參加各級各類科技競賽，僅2007年就有14 00G多人次參加了各類競賽活動和技能訓練。學生獲全國大學生數(shù)學建模競賽、全國大學生電子設(shè)計競賽獎勵5項，“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽獎勵12項，“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽獎勵2項，首屆廣東大學生科技學術(shù)節(jié)獎勵14項。提前安排畢業(yè)論文(設(shè)計)，將實驗性畢業(yè)論文(設(shè)計)提前到大三開始；開放實驗室，使學生較早地參與科研工作，培養(yǎng)學生的科學精神、創(chuàng)新精神和動手能力。生命科學學院、農(nóng)業(yè)與園林學院、輕工食品學院、化學與化工系等院(系)利用教師科研項目多的優(yōu)勢，通過雙向選擇、配備指導教師、提供資助等措施鼓勵學生積極參加教師的科研活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

二、拓展素質(zhì)教育平臺，增設(shè)綜合性設(shè)計性實驗

學院綜合性、設(shè)計性實驗的開設(shè)，提高了學生分析問題和解決問題的能力，增強了學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新意識，拓展了素質(zhì)教育平臺。

1、采取措施，增設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗

學院把增加綜合性和設(shè)計性實驗作為實驗教學改革的一項重要工作，出臺了《綜合性、設(shè)計性實驗開設(shè)辦法》，對綜合性、設(shè)計性實驗的開設(shè)做出了詳細規(guī)定。通過對實驗課程進行整合、設(shè)立綜合實驗課程、更新實驗項目、改革實驗教學手段和增加儀器設(shè)備投入等措施，創(chuàng)造條件增設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗項目。如“分子克隆技術(shù)”實驗教學中，增加了“DNA酶切、片段回收及重組連接”實驗的設(shè)計性，“食品工藝學”實驗教學中，增加了“食品干制、食品冷凍”等實驗的綜合性，效果較好。學校各專業(yè)有實驗的課程中，含有綜合性、設(shè)計性實驗項目的課程比例逐年提高，2006－2007學年為94％。

2、嚴格管理，保證綜合性、設(shè)計性實驗效果

學院嚴格按教學計劃落實實驗教學任務(wù)，按教學大綱執(zhí)行實驗教學項目，保證了綜合性、設(shè)計性實驗效果。教師在開設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗過程中，重視學生資料查詢和動手能力的培養(yǎng)，重視實驗數(shù)據(jù)的分析處理和實驗報告、實驗論文的撰寫以及實驗的講評等，提高實驗教學的質(zhì)量和效果，如“生物工程分析與檢驗”實驗課中的“食品中有害物質(zhì)測定”的設(shè)計性實驗，要求學生在實驗前查閱相關(guān)資料，寫出設(shè)計報告，在實驗過程中，教師給每名學生不同含量、不同編號的樣品，學生根據(jù)老師提供的樣品自己設(shè)計，獨立進行實驗測定，擬定實驗報告，切實提高學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力，取得了很好的教學效果。

綜合性、設(shè)計性實驗的開設(shè)，培養(yǎng)了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的興趣和能力，加深了學生對基礎(chǔ)理論知識的理解，增強了學生的操作技能，為學生開展科研活動打下了良好基礎(chǔ)，提高了學生的實際動手能力和科學思維能力。學生踴躍參加科技創(chuàng)新活動，成果豐碩。化學與化工系何潔萍等同學對環(huán)保提取喜樹堿及其有效成分的研究、信息學院林靖譽等同學對藍牙多參數(shù)智能數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的研究，相關(guān)成果獲“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽二等獎。經(jīng)濟與管理學院丁李成等同學對廣州市農(nóng)民工就業(yè)與生存狀況、汕頭市澄海區(qū)農(nóng)村生活環(huán)境的調(diào)查，輕工食品學院陸敏弟等同學對龍眼酒釀造工藝的研究，環(huán)境科學與工程系蔡青等同學對水族箱水質(zhì)生態(tài)處理裝置的研究，化學與化工系潘翠琳等同學對植物栽培多彩水晶吸水聚合物的研究和蔡籌等同學對環(huán)保型快速吸水劑的研究，相關(guān)成果獲“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽三等獎。2006年，以我校學生為主體，開展了廣東省社會主義新農(nóng)村建設(shè)百村調(diào)查，撰寫的調(diào)查報告，為廣東省新農(nóng)村建設(shè)提供了切實可行的政策建議，得到廣東省委、省政府領(lǐng)導的高度評價。

三、打造個性化教育平臺，實行實驗室開放

為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，提高實驗室的利用率，學院加大了實驗室開放的力度，充分挖掘潛力，擴大開放范圍，延長開放時間，積極打造個性化教育平臺。

學校制定了《實驗室開放管理辦法》，要求各類實驗室采取積極措施，通過多種形式面向本科生開放。堅持注重實效和可持續(xù)發(fā)展的原則，積極探索開放實驗室建設(shè)的長效機制。出臺了相關(guān)政策，在低值易耗品經(jīng)費分配、工作量計算和崗位津貼分配等方面加大對開放實驗室的支持力度，為學生進入開放實驗室創(chuàng)造更多條件，保證了實驗室開放效果。

實驗室開放的形式有全天、預(yù)約和定時開放。公共課實驗室全天開放；畢業(yè)論文(設(shè)計)、課程設(shè)計期間，專業(yè)實驗室全天開放，實驗教學示范中心開展網(wǎng)上預(yù)約實驗；所有實驗室向自主科研、參與教師科研課題、參加“挑戰(zhàn)杯”競賽和電子設(shè)計競賽、數(shù)學建模競賽等課外科技創(chuàng)新活動的學生實行定時或預(yù)約開放。

實驗室開放不僅增加了學生動手實踐的機會，更重要的是為有特長和個性需要的學生發(fā)展個人潛能創(chuàng)造了有利條件，滿足了個性發(fā)展的需要，增強了學生的科研及創(chuàng)新能力。特別是通過實驗室開放對優(yōu)秀學生實施個性化培養(yǎng)，專門安排創(chuàng)新性實驗項目，為學業(yè)優(yōu)秀學生提供更好的學術(shù)發(fā)展平臺和空間。

本文為廣東省教育廳教學改革重點項目“應(yīng)用型高校實踐教學改革研究”的階段性成果

責任編輯：張冬梅