郭學(xué)麗

新課標(biāo)中指出:“美術(shù)是人類文化的一個(gè)重要組成部分,與社會(huì)生活的方方面面有著千絲萬縷的聯(lián)系,因此美術(shù)絕不僅僅是一種單純的技能技巧的訓(xùn)練,而應(yīng)視為一種文化學(xué)習(xí)?！痹鯓訉⒚佬g(shù)文化學(xué)習(xí)與地方資源相結(jié)合,體現(xiàn)地方資源在美術(shù)課程中的價(jià)值,彰顯地方資源對(duì)美術(shù)的重大貢獻(xiàn)呢?

一、將地方資源開發(fā)、利用到“造型——表現(xiàn)”的學(xué)習(xí)領(lǐng)域

被稱為“揚(yáng)州三絕”的翡翠燒賣、千層油糕、三丁包子的烹制過程其實(shí)就是一個(gè)造型——表現(xiàn)的過程。面點(diǎn)師捏制時(shí),線條、形狀、色彩等是造型的基本要素;搓、壓、轉(zhuǎn)、切、捏、粘是造型的基本制作方法;對(duì)稱與均衡,節(jié)奏與韻律,對(duì)比與和諧等是造型的基本組織原理。在此過程中,美感要求貫穿始終。我們完全把他們開發(fā)、利用到美術(shù)課堂,將面粉換成橡皮泥。課上老師首先播放一個(gè)簡(jiǎn)短的視頻,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的視聽感官去欣賞,然后以“火眼金星”的小組比賽形式,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其造型美:翡翠燒賣形似一只收口的錢袋,燒賣口的褶,其線條彎曲柔和又具有秩序美,燒賣里面粉紅色的火腿丁和綠色的菜末在一起,紅綠相間,對(duì)比鮮明,煞是可愛!面點(diǎn)的造型美已讓同學(xué)們由最初的視覺沖擊發(fā)展到了內(nèi)心贊嘆。它不僅給人賞心悅目的感覺,還激發(fā)其強(qiáng)烈的食欲。接下來捏制面點(diǎn)、評(píng)述面點(diǎn)就成了水到渠成的事。在捏制的過程中,同學(xué)們充滿著對(duì)面點(diǎn)師的敬佩之心,對(duì)生活的熱愛之情,對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感。評(píng)述既是加深對(duì)家鄉(xiāng)飲食文化了解的過程,又是顯現(xiàn)地方資源在美術(shù)課上作用的過程。

二、將地方資源開發(fā)、利用到“設(shè)計(jì)——運(yùn)用”的學(xué)習(xí)領(lǐng)域

現(xiàn)在的美術(shù)教材中有大量的剪紙作品。家鄉(xiāng)民間藝人張永壽的剪紙技藝令人贊絕,是個(gè)優(yōu)質(zhì)的地方資源。那么如何傳承張派剪紙風(fēng)格,學(xué)習(xí)張派剪紙技法并應(yīng)用到日常生活中來美化環(huán)境呢?我們首先要挖掘張派剪紙中個(gè)性化的元素。于是,老師將同學(xué)們帶進(jìn)了位于揚(yáng)州馬太巷的“中國(guó)剪紙博物館”,讓大家從當(dāng)今揚(yáng)州剪紙大師的剪下、口中來了解揚(yáng)州剪紙的特點(diǎn)繼而了解張派特色。參觀結(jié)束后,老師立即組織同學(xué)進(jìn)行了為時(shí)一周的“我和張大師比一比”的民間剪紙校園活動(dòng)。要模仿得栩栩如生,學(xué)生就必須領(lǐng)悟張氏剪紙線條技藝的精髓:“圓、尖、線、方、缺”,圓處如秋月,皎潔明亮;尖處似麥芒,纖細(xì)戳手;線處比美須,飄拂自如;方處像城磚,有棱有角;缺處賽利齒,凹凸利落。而要嫻熟地運(yùn)用這些美術(shù)技法并非一朝一夕的事。至此,設(shè)計(jì)運(yùn)用領(lǐng)域中美術(shù)技法已成為了繼承與發(fā)展傳統(tǒng)文化的至關(guān)重要的核心點(diǎn),具有繼往開來的作用。它既能激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感又能增強(qiáng)同學(xué)們主人翁的責(zé)任感和使命感。

三、將地方資源開發(fā)、利用到“欣賞——評(píng)述”的學(xué)習(xí)領(lǐng)域

欣賞——評(píng)述的意義不僅旨在形成審美趣味和提高美術(shù)欣賞能力,還在于通過欣賞能大膽、自由地表述對(duì)視覺世界的感受、認(rèn)識(shí)和理解。而“腰纏十萬貫,騎鶴上揚(yáng)州”這張關(guān)于家鄉(xiāng)的圖片就是非常好的優(yōu)質(zhì)資源。該圖片視角獨(dú)特,內(nèi)容活潑生動(dòng):下方為樹木山石,上方為一仙人騎鶴向前。此人穿著雍容華貴、神情悠然自在。課上教師出示火花圖片后,著重讓同學(xué)們自主欣賞,自由評(píng)述。在侃侃而談中,大家驚喜地發(fā)現(xiàn):1. 古代揚(yáng)州競(jìng)是我國(guó)東南地區(qū)的第一大都會(huì),是個(gè)商賈云集、繁華富庶的地方。2. 這張小小的圖片竟然是揚(yáng)州的第一枚火花,開創(chuàng)了揚(yáng)州火花收藏先河。而這枚火花作為一種有效而生動(dòng)的地方資源,不僅提高了同學(xué)們審美情趣和賞析能力,而且還讓大家透過方寸之地更多地了解歷史變遷,社會(huì)風(fēng)貌,并能自由地表述出對(duì)世間萬象獨(dú)到的見解,從而樹立正確的世界觀、人生觀。這既激發(fā)了同學(xué)們更加熱愛家鄉(xiāng)的情感,又培養(yǎng)了大家愛好收藏的興趣。

四、將地方資源開發(fā)、利用到“綜合——探索”的學(xué)習(xí)領(lǐng)域

綜合——探索領(lǐng)域是指通過綜合性的美術(shù)活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索、研究、創(chuàng)造以及綜合解決問題的美術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域?；磽P(yáng)傳統(tǒng)名菜色彩清麗悅目、造型優(yōu)美,是很好的綜合學(xué)習(xí)素材。學(xué)習(xí)中,筆者采用順藤摸瓜的引導(dǎo)方式,首先出示多個(gè)淮揚(yáng)傳統(tǒng)名菜的名稱,請(qǐng)同學(xué)們課前查找資料,進(jìn)行初步探索。進(jìn)入課堂,大家再來簡(jiǎn)要交流這些名菜的用料、造型、色彩、寓意等,達(dá)到進(jìn)一步研究的目的。研究后,同學(xué)們?cè)俑鶕?jù)個(gè)人喜好選擇不同的媒材,個(gè)人(小組合作)創(chuàng)作一道“淮揚(yáng)名菜”。評(píng)價(jià)過程中,筆者還創(chuàng)設(shè)了“淮揚(yáng)大廚非我莫屬”的學(xué)習(xí)情境,將全班作品以“自助餐”形式呈現(xiàn),讓同學(xué)們?cè)趯捤傻姆諊鷥?nèi)大膽、自由地介紹“菜肴”,并積極地欣賞他人作品,取長(zhǎng)補(bǔ)短。為了招攬“顧客”,很多“廚師”在材質(zhì)、造型、色彩、寓意、制作方法上費(fèi)盡心思,還把作品的特別之處寫在小卡片上,放置“菜肴”前,聚焦眾人目光!展評(píng)中很多同學(xué)還帶上了相機(jī),記錄下精彩的瞬間。至此,地方資源猶如一座橋梁,它拉近了美術(shù)與語文、攝影、城市、城里的人、城里的生活等方面距離。作為一種載體,它還將美術(shù)課上的技能技巧與文化學(xué)習(xí)巧妙地結(jié)合起來,既拓寬了學(xué)生的視野又增強(qiáng)其學(xué)養(yǎng),樹立其大美術(shù)觀。