頻發(fā)的食品安全事件已引起社會(huì)各方的廣泛關(guān)注,能夠吃上安全、放心、無(wú)污染的食品,已成了消費(fèi)者最大的渴望。
2006年,全國(guó)最大的連鎖超市之一家樂(lè)福,在經(jīng)過(guò)兩年的時(shí)間,考察了近40家養(yǎng)殖基地之后,最終選擇了廣東省惠東縣東進(jìn)農(nóng)牧集團(tuán)公司(下稱“東進(jìn)”)生產(chǎn)的冷鮮肉。
“我們就是要給顧客提供安全無(wú)污染的食品,這是我們一直奮斗的目標(biāo)。”東進(jìn)董事長(zhǎng)何新良表示,東進(jìn)農(nóng)牧一直堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求生產(chǎn)加工食品,東進(jìn)內(nèi)部?jī)H管理工人技術(shù)操作的文件就有400多份,從工作服到每一個(gè)具體操作,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
集中養(yǎng)殖解決安全隱患
1997年,香港剛剛回歸,在香港從事多年食品貿(mào)易的何新良就和弟弟一起回到了家鄉(xiāng)—廣東省惠東縣莆田村,建起了一個(gè)1000頭母豬規(guī)模的養(yǎng)豬廠,并采用了當(dāng)時(shí)還很新鮮的“公司+基地”的模式開(kāi)始了他的養(yǎng)豬大業(yè)。
公司起步之初,村里的鄉(xiāng)親們并不看好:“我們養(yǎng)豬都虧本,你從香港回來(lái)又能怎樣?”在香港學(xué)到了高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬模式的何新良卻堅(jiān)信,自己能夠走出一條與眾不同的路。
但他很快就遇到了問(wèn)題。
東進(jìn)起初只集中飼養(yǎng)母豬,對(duì)于肥豬則實(shí)行的是分戶養(yǎng)殖方式,公司提供飼料和技術(shù)。技術(shù)是新的,模式是新的,管理也與眾不同的東進(jìn)本以為這一下可要賺上一大筆,可結(jié)果卻大大出乎人的意料。
1998年初春,何新良把收來(lái)的500頭肥豬賣(mài)到了香港,但沒(méi)想到第二天卻接到了對(duì)方要求退貨的電話。一打聽(tīng),才知道問(wèn)題就出在個(gè)別產(chǎn)品的藥物殘留超標(biāo)了。
經(jīng)過(guò)調(diào)查,何新良發(fā)現(xiàn)由于農(nóng)民的知識(shí)水平、養(yǎng)豬技術(shù)有限,分戶養(yǎng)殖存在著很多喂養(yǎng)混亂的情況;而且分戶養(yǎng)殖還造成了公司在回收和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的被動(dòng)局面,因?yàn)樵谪i價(jià)好的時(shí)候,農(nóng)戶就偷偷把豬賣(mài)到市場(chǎng)上了。而最重要的還是食品安全問(wèn)題,用藥不規(guī)范,防疫不好搞。
為了解決這一難題,何新良開(kāi)始思考集中養(yǎng)殖。但集中養(yǎng)殖就必須兼顧豬場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模和鄉(xiāng)親利益的問(wèn)題。何新良在考慮到兩者利益關(guān)系基礎(chǔ)上,想出了一個(gè)讓村民買(mǎi)他的小豬然后由公司來(lái)集中育肥 ,風(fēng)險(xiǎn)由公司承擔(dān),利益與村民共享的新辦法。
花上600元養(yǎng)豬,而豬長(zhǎng)的好壞賣(mài)得貴賤又不用自己操心,一年還可以穩(wěn)穩(wěn)的賺到120元錢(qián),對(duì)村民們來(lái)說(shuō)這當(dāng)然是求之不得的事。1998年秋天,惠東縣莆田村掀起了入股熱潮。就這樣,東進(jìn)從根源上找到解決了豬肉安全防疫和品質(zhì)控制問(wèn)題的辦法。
因?yàn)閳?jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)污染,東進(jìn)的產(chǎn)品幾年來(lái)獲得了大量國(guó)家質(zhì)量安全認(rèn)證,2003年,公司榮獲惠東縣畜牧局頒發(fā)的防疫工作信得過(guò)單位稱號(hào),2004年,東進(jìn)生豬、生菜、芥菜經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心檢測(cè),被評(píng)為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,2004年9月又被國(guó)家農(nóng)業(yè)部等八部委評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。據(jù)何新良介紹,東進(jìn)的產(chǎn)品在廣州、深圳、香港等大城市已暢通無(wú)阻,而且還開(kāi)始遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞等國(guó)家。
與農(nóng)戶共享利益
“我們這個(gè)行業(yè)只有走產(chǎn)業(yè)化,才有出路!”何新良頗有感觸地表示,“而這一切只能和農(nóng)民結(jié)合在一起才能實(shí)現(xiàn)?!?br/> 由東進(jìn)公司和廣東惠東莆田村所打造的“公司+基地+產(chǎn)業(yè)化農(nóng)民”的大農(nóng)業(yè)模式不僅實(shí)現(xiàn)了民富,還營(yíng)造了一種“老有所養(yǎng)、少有所依、青有所為”的和諧氛圍,探索出了一條有鮮明特色的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)模式。
“沒(méi)有農(nóng)民的支持,我就不可能有一個(gè)良好的生產(chǎn)基地,就不可能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展?!焙涡铝急硎荆跂|進(jìn)的整個(gè)發(fā)展歷程中,農(nóng)民一直扮演著一個(gè)不可缺少的角色,從分戶養(yǎng)殖到集中養(yǎng)殖;從租用農(nóng)民土地到農(nóng)民入股;從個(gè)體農(nóng)民到產(chǎn)業(yè)化農(nóng)民;從村莊的分散種植到集約化種養(yǎng)……如此重要的伙伴,如果不能兼顧他們的利益,必然也不可能健康長(zhǎng)久的發(fā)展下去。何新良也用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)了他的想法。
租用村民土地,何新良給出的條件是按照當(dāng)時(shí)的稻谷最高價(jià)來(lái)補(bǔ)償?shù)?,一畝地一年租金最少500元,同時(shí)租地農(nóng)戶全部可以成為公司的工人,每月最少800元工資,外加200元伙食費(fèi)。并且他承諾,租來(lái)的地由公司統(tǒng)一管理并將繼續(xù)耕種農(nóng)作物。農(nóng)民原來(lái)的土地承包權(quán)沒(méi)變,還可以獲得可觀的收益。如今莆田的14個(gè)自然村已有400多人成為東進(jìn)領(lǐng)工資的公司員工,人均年收入1萬(wàn)元以上。
為了更好的和農(nóng)民聯(lián)結(jié)在一起,帶動(dòng)更多的農(nóng)民致富,何新良又提出了公司擔(dān)保、農(nóng)民在信用社小額貸款入股、保證回報(bào)不低于15%的優(yōu)厚條件,開(kāi)展了合作開(kāi)發(fā)山村小型立體化養(yǎng)殖基地的建設(shè)。
“土地對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)就是命根子,他們把土地給了我,我就有責(zé)任給他們帶來(lái)富裕?!焙涡铝汲錆M感激地說(shuō)。