2015年10期
刊物介紹
本學(xué)報(bào)是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物，全國(guó)輕工業(yè)類(lèi)和食品工業(yè)類(lèi)中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報(bào)、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國(guó)內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國(guó)食品文摘、美國(guó)化學(xué)文摘收錄，是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機(jī)、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)
- 茶制型卷煙產(chǎn)品的研究進(jìn)展
- Pd/MSN的合成及其在催化氧化葡萄糖反應(yīng)中的應(yīng)用
- SDS+HCl催化合成親水性植物甾醇酯
- 基于納米金生成的過(guò)氧化氫快速檢測(cè)方法
- 粉末狀預(yù)乳化番茄紅素的制備
- 生物素間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫方法的建立
- 不同海星中微量元素的主成分分析及聚類(lèi)分析
- 白湯醬油儲(chǔ)藏期間褐變與美拉德反應(yīng)的關(guān)系
- “滬農(nóng)靈芝1號(hào)”品種子實(shí)體多糖分析
- Taqman探針熒光PCR檢測(cè)鯊魚(yú)源性成分
- 巴氏、超高溫和微波處理對(duì)藍(lán)莓原汁品質(zhì)的影響
- 超聲波輔助提取金釵石斛多糖工藝優(yōu)化研究
- 新疆第六師葡萄產(chǎn)區(qū)酵母菌的篩選、鑒定及發(fā)酵特性研究
- 微波消解－ICP-MS法測(cè)定葵花籽殼、仁中Mg、Al含量