2022年33期
刊物介紹
本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù),關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則,以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識、信息的傳播、交流平臺為追求,以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任,以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo),力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè),流通銷售企業(yè),食品原輔料供應(yīng)企業(yè),包裝/加工機(jī)械企業(yè),種植養(yǎng)殖企業(yè),食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、檢測、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu),政府監(jiān)管部門等。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
質(zhì)量控制
分析檢測
- 大豆粉末磷脂主要成分抗氧化能力對比研究
- 不同發(fā)酵方式對酸筍發(fā)酵過程亞硝酸鹽含量 變化的影響研究
- 通過溫度控制提高醬油氨基酸態(tài)氮檢測結(jié)果 準(zhǔn)確度的方法
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定豬肉中氯霉素殘留量
- 高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定水果、蔬菜中雙胍辛胺的定性定量分析研究
- 嬰幼兒谷物輔助食品中維生素A 穩(wěn)定性研究
- 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定豆芽中的 尿素含量
- 關(guān)于2021 年北京市延慶區(qū)食源性疾病 監(jiān)測結(jié)果的研究
- 同位素內(nèi)標(biāo)-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定肉類中17 種全氟化合物
- 氣相色譜測定辣條中的脫氫乙酸
- 馥郁香型白酒糟醅沖酸前后酸類物質(zhì)的變化規(guī)律
- 不同防腐劑對全麥面包質(zhì)構(gòu)特性的影響研究
- 酶底物法測定中山城市供水中的腸球菌
- 基于斑馬魚模型的黃鱔肽減肥作用研究
- 6 種增稠劑對野生型果蠅生長發(fā)育的影響研究
- 榛蘑多糖對酵母細(xì)胞氧化損傷的保護(hù)作用研究
- 高效液相色譜法測定豬血制品中莧菜紅、新紅、胭脂紅和誘惑紅
- 珍珠龍膽石斑魚中MS-222 殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜檢測方法的建立
- 食用玫瑰和土壤中啶酰菌胺殘留量的測定研究
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜法測定動(dòng)物源性食品中23種磺胺類藥物殘留
- 優(yōu)化的免疫親和柱凈化-高效液相色譜法檢測 食品中的玉米赤霉烯酮