
2022年6期
刊物介紹
本刊為中國(guó)釀酒業(yè)龍頭刊物之一,是全面報(bào)道中國(guó)釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志,被譽(yù)為中國(guó)釀酒工業(yè)科技進(jìn)步的向?qū)А1究瘓?jiān)持科技面向經(jīng)濟(jì)建設(shè),為生產(chǎn)、科研服務(wù)的方向,堅(jiān)持“雙百”方針,內(nèi)容豐富,信息量大。以應(yīng)用技術(shù)為主,全面而真實(shí)地報(bào)道反映中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、酒精、配制酒等行業(yè)科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開(kāi)發(fā)、科技應(yīng)用的動(dòng)態(tài),具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性和生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)參考性。辟有20余個(gè)欄目,及時(shí)報(bào)道海內(nèi)外技經(jīng)動(dòng)態(tài),并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。
釀酒科技
研究報(bào)告
會(huì)議·消息
- 遵義推進(jìn)酒用紅高粱生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)立法工作
- “仁懷十大名酒”出爐,核心產(chǎn)區(qū)規(guī)模效應(yīng)凸顯
- 五糧液-江南大學(xué)“微生物組學(xué)與生態(tài)發(fā)酵技術(shù)”協(xié)同創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室正式揭牌
- 更正說(shuō)明
- “中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(貴州·仁懷)”圖識(shí)發(fā)布
- 《調(diào)香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
- 數(shù)記五糧液
- 貴州省“白酒品酒師”“白酒釀造工”職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定題庫(kù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目啟動(dòng)儀式在筑召開(kāi)
- “六三伍三盲品王”新品專家鑒評(píng)會(huì)暨新時(shí)期醬酒發(fā)展論壇在筑召開(kāi)