黑麥
- 黑麥GIF基因家族全基因組鑒定及其表達(dá)分析
,11-13]。黑麥(SecaleL., 2n=2x=14)屬于禾本科小麥族,可適應(yīng)極端氣候與環(huán)境,在小麥品種改良中應(yīng)用廣泛,擁有雜交育種所需的全部基因庫[14]。黑麥基因組測(cè)序的完成[14-15],有助于在全基因組水平上對(duì)黑麥基因資源進(jìn)行挖掘并利用。本研究利用最新發(fā)布的威寧黑麥基因組數(shù)據(jù)[15],對(duì)黑麥GIF基因家族成員進(jìn)行鑒定,并對(duì)黑麥等6種禾本科植物及模式植物擬南芥GIF基因的結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)進(jìn)化以及共線性關(guān)系等方面進(jìn)行分析,同時(shí)探討GIF基因家族成員在黑
麥類作物學(xué)報(bào) 2023年6期2023-06-20
- 黑麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及在云南的食用開發(fā)前景
黑麥（Secale cereale L.）為小麥族黑麥屬中唯一的栽培種。原產(chǎn)中亞及地中海地區(qū)，人類栽培歷史最早可回溯到公元前6 500 年左右。目前為世界寒冷地區(qū)重要的飼糧兼用型作物[1-2]。黑麥在我國黑龍江、內(nèi)蒙古、青海、西藏、云南等高寒地區(qū)與高海拔山地零星種植[3]。黑麥籽實(shí)淡褐色，狹長圓形，成熟后與內(nèi)、外稃分離。由于籽實(shí)組織結(jié)構(gòu)和成分的特殊性，我國傳統(tǒng)烹飪加工方式口感極差，因此黑麥在我國主要用于飼草收獲，是高寒地區(qū)春末夏初牲畜粗飼料供給的主要來源之
園藝與種苗 2022年9期2022-09-29
- 不同種植模式下飼草飼用品質(zhì)及生長性狀評(píng)價(jià)
028015）冬黑麥為禾本科黑麥屬一年生草本植物， 抗寒性及再生能力強(qiáng)[1]，尤其在春天，黑麥比其他作物返青時(shí)間早， 不但可以作為牛和鳥類額外的食物儲(chǔ)存起來作干草和飼料， 還可以緩解畜牧業(yè)發(fā)展較快所帶來的飼料危機(jī)，提高冬季地表覆蓋，減少地表耕層土壤流失。 同時(shí)黑麥對(duì)人類生活至關(guān)重要，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)也有著多方面的影響[2]。 黑麥對(duì)生長環(huán)境要求不高，這是大自然賦予黑麥的卓越品質(zhì)之一，保障了農(nóng)牧民在惡劣的土壤和氣候條件下能獲得收成， 冬黑麥的種植很大程度上解決了食
農(nóng)業(yè)科技通訊 2022年8期2022-08-23
- 黑小麥光合特性的變化及對(duì)產(chǎn)量的影響
[13]、‘稷紫黑麥9號(hào)’[14]等一批黑小麥品種，為黑小麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。培育高產(chǎn)黑小麥品種是加速黑小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有效措施，雖然有產(chǎn)量達(dá)到7423.5 kg/hm2[15]接近或超過普通小麥的報(bào)道，但更多的是如3個(gè)品系比對(duì)照（‘豫麥50’）減產(chǎn)14.46%～19.79%[16]，6個(gè)品系比對(duì)照（‘山農(nóng)129’）減產(chǎn)36.63%～83.91%[17]，10 個(gè)品系比對(duì)照（‘周麥 18’）減產(chǎn) 15%～20%[18]等關(guān)于黑小麥品種的產(chǎn)量較低的
中國農(nóng)學(xué)通報(bào) 2022年21期2022-08-22
- 滇東北黑麥栽培利用現(xiàn)狀與推廣應(yīng)用前景
650201)黑麥(Secalecereale)是禾本科黑麥屬一年生或越年生草本植物，原產(chǎn)中亞及地中海地區(qū)，后經(jīng)巴爾干半島向西傳遍歐洲。黑麥耐寒、抗旱、耐鹽，耐鋁性極強(qiáng)，抗逆性優(yōu)于其他谷類作物，在世界各地廣泛種植[1-2]。黑麥為世界寒冷地區(qū)重要的飼糧兼用型作物，尤其在極端寒冷、積雪覆蓋時(shí)間超過3個(gè)月的地區(qū)，其栽培重要性尚無可替代[3-4]。黑麥于20世紀(jì)50年代末至60年代初引入我國[5]，在70年代末至80年代，粗飼料品種“冬牧70”在我國北方成功試
草原與草坪 2022年1期2022-05-12
- 給面包穿“文胸”
時(shí)，決定推出一款黑麥面包，并承諾只要顧客買一份黑麥面包，就向丹麥癌癥協(xié)會(huì)捐贈(zèng)一克朗?？撇窆窘?jīng)過全體員工的精心準(zhǔn)備，從原料的挑選到制作工藝再到烘焙，無一不是精挑細(xì)選嚴(yán)格把關(guān)。當(dāng)蓬松圓潤的黑麥面包陳列在櫥柜里時(shí)，與邊上的可頌、法棍、甜甜圈相比顯得沒那么誘人。雖然，黑麥中的林酚素是與人體雌激素極為接近的植物激素，可以調(diào)節(jié)人體激素水平，其豐富的膳食纖維能促進(jìn)體內(nèi)重金屬的排出，能促進(jìn)腸道健康、控制體重，還對(duì)預(yù)防乳腺癌有一定的作用，但其黑乎乎的樣子并沒有引起顧客的
思維與智慧 2022年13期2022-04-29
- 給面包穿“文胸”
時(shí)，決定推出一款黑麥面包，并承諾只要顧客買一份黑麥面包，就向丹麥癌癥協(xié)會(huì)捐贈(zèng)一克朗?？撇窆窘?jīng)過全體員工的精心準(zhǔn)備，從原料的挑選到制作工藝再到烘焙，無一不是精挑細(xì)選嚴(yán)格把關(guān)。當(dāng)蓬松圓潤的黑麥面包陳列在櫥柜里時(shí)，與邊上的可頌、法棍、甜甜圈相比顯得沒那么誘人。雖然，黑麥中的林酚素是與人體雌激素極為接近的植物激素，可以調(diào)節(jié)人體激素水平，其豐富的膳食纖維能促進(jìn)體內(nèi)重金屬的排出，能促進(jìn)腸道健康、控制體重，還對(duì)預(yù)防乳腺癌有一定的作用，但其黑乎乎的樣子并沒有引起顧客的
思維與智慧·上半月 2022年5期2022-04-29
- ω-黑麥堿基因表達(dá)缺失的1BL/1RS易位系種質(zhì)創(chuàng)新
50041)栽培黑麥(L.)是改善小麥重要性狀和豐富其遺傳多樣性的優(yōu)良基因供體。黑麥1R染色體短臂(1RS)取代普通小麥1B染色體短臂(1BS)形成的1BL/1RS易位系具有黑麥1RS攜帶的抗葉銹、稈銹、條銹和白粉病等抗性基因，同時(shí)具有良好的豐產(chǎn)性和適應(yīng)性。1980-2002年，中國小麥育成品種中，1BL/1RS易位系品種在全國主要麥區(qū)平均占比38%，其中北方冬麥區(qū)和黃淮冬麥區(qū)分布頻率分別為59%和42%，但因1BL/1RS易位系對(duì)加工品質(zhì)具有負(fù)向效應(yīng)，在
麥類作物學(xué)報(bào) 2022年1期2022-03-01
- 新疆雜草黑麥的光合特性分析及綜合評(píng)價(jià)
種拓寬遺傳基礎(chǔ)。黑麥屬(SecaleL.)是小麥的近緣屬[9]，屬禾本科小麥族[10]，該屬植物在麥類作物遺傳育種和牧草種質(zhì)開發(fā)中占有非常重要的地位。新疆雜草黑麥(Secalecerealsubsp.segetale)為一種雜草型黑麥類型，是我國一種獨(dú)特的野生植物資源，具有分蘗多、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)[11]，可為小麥的遺傳育種改良提供優(yōu)異的基因資源。目前已有學(xué)者在新疆雜草黑麥遺傳多樣性、細(xì)胞學(xué)、形態(tài)學(xué)優(yōu)良性狀的鑒定等方面開展了研究[12-16]。相比于
麥類作物學(xué)報(bào) 2021年11期2022-01-06
- 六倍體小黑麥株高分離的染色體構(gòu)成分析
育種的遺傳基礎(chǔ)。黑麥屬于禾本科黑麥屬(SecalecerealeL., 2n=2x=14,RR)草本植物，攜帶大量抗病、抗逆、高產(chǎn)和廣適應(yīng)性等優(yōu)良基因，是普通小麥遺傳改良的重要基因資源[6-8]。黑麥Petkus的1RS染色體上攜帶有抗白粉病基因Pm8，抗葉銹病基因Lr26，抗稈銹病基因Sr31和抗條銹病基因Yr9[9-10]。黑麥German White的4R染色體上攜帶有抗白粉病基因[11]。黑麥Prolific的6RL染色體上攜帶有抗白粉病基因Pm2
- 甘農(nóng)1號(hào)黑麥在青藏高原高寒牧區(qū)的生產(chǎn)性能研究
730070)黑麥(Secalecereale)是一年或越年生禾本科牧草，起源于西南亞小麥族黑麥屬，北歐和北非是黑麥的主要產(chǎn)區(qū)[1-2]。中國黑麥種植地區(qū)主要分布在云南、貴州、內(nèi)蒙古、甘肅、四川、西藏、新疆等高寒和干旱地區(qū)。黑麥具有很強(qiáng)的抗寒和抗旱能力，對(duì)土壤有較強(qiáng)的適應(yīng)性[3]。黑麥具有大而淺的須根系，可防止水土流失，并有效吸收土壤中的養(yǎng)分，根系腐爛后能提高土壤肥力，促進(jìn)后茬作物生長[4]。黑麥分蘗能力強(qiáng)，能抑制雜草[5]，葉片大，營養(yǎng)品質(zhì)高，適口性好
草原與草坪 2021年3期2021-07-26
- ‘甘農(nóng)2號(hào)’黑麥品種在青海省不同區(qū)域的適應(yīng)性評(píng)價(jià)
730070)黑麥(SecalecerealeL.)為黑麥屬一年或越年生禾本科植物[1]。黑麥生長迅速，是禾本科牧草中適應(yīng)性較強(qiáng)的牧草之一[2]。黑麥耐寒、耐旱，幼苗能忍受-40℃低溫[3]，分蘗能力強(qiáng)，并能有效地抑制雜草，可作為其他牧草很好的前作[4]。黑麥耐貧瘠，對(duì)土壤的要求不高，而且其根系十分發(fā)達(dá)，具有龐大的須根系，根系腐爛后可增加土壤腐殖質(zhì)，提高土壤肥力，促進(jìn)下茬作物生長[5-6]。國內(nèi)外對(duì)黑麥的研究主要集中在播量、行距、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)性能、營養(yǎng)
草地學(xué)報(bào) 2021年3期2021-04-01
- La La Field 啦啦詩園
歌，滿滿一袋子的黑麥。二十四只黑鳥，被放進(jìn)餅中烤。當(dāng)餅被撕開，鳥兒們開口唱，佳肴多美味，國王面前放！When the pie was opened,The birds began to sing.Was not that a dainty dish,To set before the King?The King was in his counting-house,Counting out his money.The Queen was in the par
動(dòng)漫星空(興趣英語) 2020年12期2020-12-04
- 黑麥籽粒多酚提取工藝優(yōu)化及其成分鑒定
于傳統(tǒng)提取工藝。黑麥(SecalecerealeL.)又稱裸麥、黑小麥，為禾本科黑麥屬1年生草本植物，抗寒能力強(qiáng)，廣泛種植于華北地區(qū)。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)20世紀(jì)90年代引進(jìn)馴化并推廣的加拿大黑麥品種“4R”在山西晉中地區(qū)種植，表現(xiàn)生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，莖葉長勢(shì)良好，籽粒營養(yǎng)豐富[4]，作為當(dāng)?shù)氐耐茝V品種，對(duì)優(yōu)化山西農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要作用。黑麥的膳食纖維含量最高，同時(shí)含有廣泛的生物活性化合物[5，6]，其中酚類化合物是黑麥中最主要、最具多樣性的一類植物化學(xué)物質(zhì)，如全
中國糧油學(xué)報(bào) 2020年10期2020-11-05
- 3種黑麥類作物花藥和花粉粒顯微形態(tài)學(xué)比較
6600)禾本科黑麥屬作物與小麥的親緣關(guān)系相近，具有耐寒、抗旱、抗病以及優(yōu)良的農(nóng)藝性狀等特點(diǎn)，是小麥的三級(jí)基因庫，國內(nèi)外學(xué)者已將它們廣泛應(yīng)用于小麥的遺傳改良工作[1]。小黑麥是以小麥和黑麥作為親本，人為通過雜交手段得到的異源多倍體，由于小麥有不同的倍性，在與黑麥雜交時(shí)就可以得到不同倍性小黑麥，當(dāng)前生產(chǎn)上有利用價(jià)值且應(yīng)用較普遍的小黑麥主要是六倍體小黑麥和八倍體小黑麥[2]。對(duì)植物的微觀形態(tài)進(jìn)行觀察，可以為植物分類提供參考信息，從而更準(zhǔn)確地對(duì)植物進(jìn)行分類[3,
河北科技師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2020年1期2020-07-02
- 基于GC-MS和電子感官技術(shù)分析發(fā)芽對(duì)黑麥茶風(fēng)味的影響
210023）黑麥（Secale cereale L.）素有“蛋白麥”的美稱[1]，相較于大麥與小麥，黑麥中的蛋白含量非常高[2-3]。不僅如此，黑麥還富含阿魏酸、植物甾醇類、黃酮類化合物等植物活性物質(zhì)[4-5]。目前黑麥功能性食品的開發(fā)僅在面包[6]與餅干[7]上應(yīng)用較多。2018年富硒黑麥茶大量出現(xiàn)，極受消費(fèi)者青睞，而關(guān)于發(fā)芽黑麥茶的研究相對(duì)較少，發(fā)芽黑麥在未出苗時(shí)營養(yǎng)倍增，且抗氧化活力提高，發(fā)芽后麥芽中增加了可溶性物質(zhì)，并含較多胡蘿卜素與維生素，經(jīng)
食品科學(xué) 2020年10期2020-06-01
- 3種不同倍性黑麥類作物種子形態(tài)比較和葉表皮顯微觀察
066004)黑麥是小麥的近緣植物，具有普通小麥所欠缺的抗病蟲性(銹病、白粉病、蚜蟲等)、抗逆性(耐寒、耐鹽堿、耐旱、耐貧瘠等)、抗倒伏、分蘗力強(qiáng)等優(yōu)良性狀[1]。在小麥育種中，黑麥作為改良小麥遺傳組成重要的基因庫，受到小麥遺傳育種研究者的廣泛關(guān)注，許多有益基因已向小麥中轉(zhuǎn)移并培育出新的種質(zhì)資源[2]。小黑麥的培育是由小麥屬和黑麥屬物種通過遠(yuǎn)緣雜交、回交和組織培養(yǎng)的方法來獲得的異附加系、異代換系、異易位系，是黑麥中的有益基因向小麥轉(zhuǎn)移的橋梁，在生產(chǎn)上有直
種子 2020年1期2020-05-20
- 應(yīng)用RAPD分析方法評(píng)估春黑麥品種的遺傳多樣性
李?yuàn)檴櫿?要：黑麥是小麥的近緣物種，可改良小麥所需的許多目標(biāo)性狀，是豐富小麥遺傳變異、選育優(yōu)良新品種的重要基因資源。該研究利用RAPD技術(shù)評(píng)估11個(gè)來自不同國家春黑麥品種的遺傳多樣性，為育種者選擇親本提供幫助，且通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步了解黑麥的起源歷史。關(guān)鍵詞：黑麥;RAPD;遺傳多樣性;遺傳距離中圖分類號(hào) S512.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）22-0008-04Genetic Diversity of Spring Rye Cult
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019年22期2019-12-27
- 脫脂脫蛋白質(zhì)對(duì)黑麥粉理化特性及體外消化特性的影響
214122）黑麥營養(yǎng)豐富，又被稱為“蛋白麥”、“富硒麥”，黑麥中富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分。黑麥中蛋白質(zhì)及鈣的含量均略高于小麥[1-4]。相關(guān)研究表明，雜交黑麥（西北野生小麥與東北等地耐寒小麥雜交而成）中硒、鈣、鋅、鐵、磷等微量元素的含量要比普通小麥高出50%～70%[5]。黑龍江省北大荒麥業(yè)種植的黑麥其微量元素如磷、鐵、鈣的含量分別比普通小麥高出33.0%、81.03%、132.3%[5]。另外，黑麥中含有77.1 mg
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2019年5期2019-10-28
- 飼用黑麥生產(chǎn)技術(shù)
50051）飼用黑麥為越冬性牧草型黑麥品種，是禾本科黑麥屬一年生草本植物，飼用黑麥營養(yǎng)全面，適口性好，多種家畜均喜食。1 飼用黑麥特點(diǎn)飼用黑麥抗旱、抗寒性強(qiáng)，早春發(fā)育早、生長迅速。當(dāng)早春溫度穩(wěn)定在3℃～5℃時(shí)開始返青。返青后，隨著氣溫的升高生長速度加快，一般4月中下旬開始進(jìn)入抽穗期。飼用黑麥牧草之所以產(chǎn)量高，一是分蘗性極強(qiáng)，而且成穗率高，單株成穗一般十幾個(gè)，株高1.5 m左右，收一茬草不論是鮮草還是干草，一般在抽穗期和揚(yáng)花期刈割產(chǎn)量最高。二是生長速度快，再
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2019年10期2019-10-22
- 播量與行距對(duì)飼用黑麥種子生產(chǎn)性能的影響
730010）黑麥(Secale cereale)是禾本科(Gramineae)黑麥屬一年生或越年生草本植物，原產(chǎn)于中東及地中海地區(qū)，20世紀(jì)曾是俄羅斯等國家的主要糧食作物[1-2]。自20世紀(jì)80年代我國首次從美國引進(jìn)冬牧70(S.cerealeWintergrazer-70)以來，黑麥作為一種重要飼料作物被引入黃淮海區(qū)域在冬閑田種植利用[3-4]。近年來，隨著草原畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，飼草種植面積不斷擴(kuò)大，飼用黑麥因其抗逆性強(qiáng)、籽實(shí)產(chǎn)量和蛋白質(zhì)含量高，已
草業(yè)科學(xué) 2019年9期2019-10-22
- 黑麥中的優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)成分介紹
食纖維的攝入量。黑麥因比其他谷類食品含有更多的膳食纖維和更少、更優(yōu)質(zhì)的脂肪含量（營養(yǎng)成分見表1）[3]，而被認(rèn)為是一種健康的谷類食品。?研究表明，黑麥可以對(duì)人體健康起到正向的影響和積極的作用。在此列舉幾種黑麥中優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)成分來進(jìn)行介紹。黑麥中所含有的黃酮類化合物（如黑麥中的天然色素）、生物堿、植物甾醇等化學(xué)活性成分，可以調(diào)節(jié)人體的生理功能，起到抗氧化、清除體內(nèi)自由基、提高機(jī)體免疫力、抗炎抗腫瘤的作用[4]。黑麥中的膳食纖維含量豐富，對(duì)人體的生理功能具有顯著的
食品安全導(dǎo)刊 2019年26期2019-10-10
- 川西北高寒地區(qū)黑麥和箭筈豌豆混播與黑麥單播的產(chǎn)草量對(duì)比試驗(yàn)
高海拔地區(qū)生長的黑麥草與箭筈豌豆混播，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。黑麥為禾本科黑麥屬一年生或越年生草本，原產(chǎn)于西南亞，其耐寒、耐旱和耐瘠薄能力極強(qiáng)，在高海拔地區(qū)種植具有良好的生長表現(xiàn)，加之黑麥莖稈粗壯，植株高大，不易倒伏。箭筈豌豆是雙子葉植物綱薔薇目豆科野豌豆屬，一年生或越年生半攀援性草本植物，原產(chǎn)于歐洲南部、亞洲西部，草質(zhì)柔嫩，適口性好，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量較高。黑麥與箭筈豌豆混播不僅能提高牧草產(chǎn)量，還能改善牧草品質(zhì)[1]。本試驗(yàn)將不同用種量的黑麥和箭筈豌豆混播的產(chǎn)
四川畜牧獸醫(yī) 2019年9期2019-09-21
- 黑麥中的優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)成分介紹
食纖維的攝入量。黑麥因比其他谷類食品含有更多的膳食纖維和更少、更優(yōu)質(zhì)的脂肪含量（營養(yǎng)成分見表1）[3]，而被認(rèn)為是一種健康的谷類食品。研究表明，黑麥可以對(duì)人體健康起到正向的影響和積極的作用。在此列舉幾種黑麥中優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)成分來進(jìn)行介紹。黑麥中所含有的黃酮類化合物（如黑麥中的天然色素）、生物堿、植物甾醇等化學(xué)活性成分，可以調(diào)節(jié)人體的生理功能，起到抗氧化、清除體內(nèi)自由基、提高機(jī)體免疫力、抗炎抗腫瘤的作用[4]。黑麥中的膳食纖維含量豐富，對(duì)人體的生理功能具有顯著的保
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2019年9期2019-09-10
- 響應(yīng)面法優(yōu)化黑麥酥性餅干配方研究※
236800)黑麥即黑小麥，是一種耐寒作物，分布在黑龍江、內(nèi)蒙古和青海等高寒、高海拔地區(qū)[1]。成熟黑麥營養(yǎng)豐富，碳水化合物含量高，含少量蛋白，多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，其中含碳水化合物80%、蛋白質(zhì)6%～15%、膳食纖維約17%，另外含有阿魏酸、植物甾醇類、黃酮類化合物等植物化學(xué)物質(zhì)[2]。酥性餅干是以低筋小麥粉為原料，經(jīng)加工制成的口感酥脆的一類餅干[3-4]。本研究以感官評(píng)分和硬度為評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用單因素及響應(yīng)面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，研制出的黑麥酥性餅干為黑麥
四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào) 2019年5期2019-08-31
- 磷灰石聯(lián)合黑麥修復(fù)銅污染土壤研究①
國參?磷灰石聯(lián)合黑麥修復(fù)銅污染土壤研究①杜志敏1，郭雪白2，甄 靜1，羅宏基3，周 靜4，王繼雯1，岳丹丹1，鞏 濤1，楊文玲1*，陳國參1(1 河南省科學(xué)院生物研究所有限責(zé)任公司，鄭州 450008；2 鄭州工商學(xué)院，鄭州 450000；3 四川長虹格潤環(huán)保科技股份有限公司，成都 610404；4 中國科學(xué)院南京土壤研究所，南京 210008)通過田間試驗(yàn)研究了不同劑量磷灰石(10、20、30、50 g/kg，編號(hào)分別為LH1、LH2、LH3和LH4)與
土壤 2019年2期2019-05-09
- 不同密度下越冬型黑麥產(chǎn)量形成的光合特性差異
0030)越冬型黑麥(Secalecereale)為禾本科黑麥屬，一年生草本，原產(chǎn)于地中海沿岸等地，由于其具有較強(qiáng)的抗寒性、抗旱性、抗貧瘠性，后被傳入歐洲及世界其他各地[1-2]。黑麥籽粒含有豐富的蛋白質(zhì)及膳食纖維，常被用于制作黑麥面包及其他食品。黑麥植株再生能力較強(qiáng)，草質(zhì)柔軟，也被人們用作家畜的飼料[3-4]。從20世紀(jì)30年代以來，黑麥廣泛栽培和種植于中國北方、長江中下游及以南的地方[5]。越冬黑麥的種植不僅可以緩解畜牧業(yè)發(fā)展較快所帶來的飼料危機(jī)，還可
草業(yè)學(xué)報(bào) 2019年3期2019-03-23
- 甘農(nóng)2號(hào)小黑麥在云貴高原的生產(chǎn)性能研究
，種植青貯玉米、黑麥、小黑麥、光葉紫花苕等優(yōu)質(zhì)高效飼料作物，實(shí)現(xiàn)一年兩季種植模式，不僅可以提升土地利用效率，還可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草[3]。因此，研究飼草在云貴高原的生產(chǎn)性能，挖掘其生產(chǎn)潛力，可以進(jìn)一步提升草牧業(yè)發(fā)展。黑麥(Secalecereal)為一年生禾本科牧草，是小麥的三級(jí)基因源，其根系發(fā)達(dá)，植株高大，草產(chǎn)量較高，適應(yīng)性及抗病蟲害能力強(qiáng)，但其莖稈纖細(xì)，抗倒伏性較差[4-6]，近年來，在云貴高原的秋閑田種植較多。小黑麥(Triticalewittmack)
草原與草坪 2019年1期2019-03-16
- 黑麥的歷史
集市上可以研究出黑麥的全部歷史。阿富汗是黑麥的故鄉(xiāng)。在自己的家鄉(xiāng)，黑麥沒有受到任何尊重。在喀布爾，人們用黑麥來喂養(yǎng)馬匹。沒有人播種，也沒有人侍弄。黑麥自生自長。它甚至連自己的名字都沒有。人們稱它為 “根都木達(dá)爾”?！案寄尽本褪切←湥案寄具_(dá)爾”就是小麥田里的東西。人們這樣稱呼它，是因?yàn)樗←溡黄鹕L，就像雜草一樣。人們認(rèn)為它也是雜草。但是黑麥是怎樣自己播種的呢？黑麥自己播種，就像雜草一樣，比如，就像野生燕麥周圍長滿雜草，黑麥麥穗分散成小穗，散落下來，
現(xiàn)代家庭·生活版 2019年1期2019-01-24
- 海河平原區(qū)棉花飼用黑麥復(fù)種方式及水肥利用效率分析
報(bào)道[4]，飼用黑麥(Secalecereale)是一年生越冬性的禾本科飼草作物，適宜冬春季節(jié)生長，在海河平原區(qū)應(yīng)該可利用棉花冬閑田種植。有關(guān)棉花冬閑田利用的研究報(bào)道，主要集中在種植黑麥冬牧70上。馬興林等[5]證明棉花復(fù)種黑麥的可行性，試驗(yàn)結(jié)果顯示在棉花冬閑田種植一季冬牧70，經(jīng)濟(jì)效益顯著，并且在春季可增加地面覆蓋，減少土壤水分地表蒸發(fā)，生態(tài)效益顯著，但該結(jié)果未明確復(fù)種模式下飼用黑麥適宜播種期。許建新等[6]證明棉花復(fù)種黑麥能夠提高土壤有機(jī)質(zhì)，培肥土壤；
草業(yè)學(xué)報(bào) 2018年12期2018-12-20
- 小麥-黑麥抗條銹病1BL/ 1RS易位系8-2-1的鑒定
病資源十分緊迫。黑麥(SecalecerealeL. RR,2n=14)是小麥近緣種屬之一，具有普通小麥不具有或優(yōu)于普通小麥的優(yōu)良性狀，如穗子大，籽粒中賴氨酸和蛋白質(zhì)含量高，膳食纖維(DF)含量較高，分蘗能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，抗旱耐鹽堿，耐低溫，攜帶抗銹病(Yr9、Lr26、Sr31)、抗白粉病(Pm7、Pm8、Pm17、Pm20)和蚜蟲等多種病蟲害的優(yōu)良性狀基因。其豐富的基因資源，被用于小麥高產(chǎn)、抗病、抗逆等方面遺傳育種研究，并取得了重大成果[11-12]。
麥類作物學(xué)報(bào) 2018年9期2018-10-09
- 小黑麥與黑麥花序結(jié)構(gòu)和籽粒特性比較
]研究了小麥、小黑麥和黑麥稃片上龍骨和近芒處裂片的結(jié)構(gòu)，認(rèn)為這些細(xì)微結(jié)構(gòu)之間的差異是對(duì)三者進(jìn)行區(qū)別分類的重要特征。結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，不同的花序結(jié)構(gòu)影響和決定著作物的生產(chǎn)性能。苗以農(nóng)等[10]研究了大豆(Glycinesoja)頂端總狀花序和頂端穗狀花序株型的生理特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)頂端具穗狀花序的大豆，其株型在不同生育時(shí)期的光合速率和水分利用效率普遍高于普通大豆類型。潘潔等[11]研究發(fā)現(xiàn)，小穗生長過程中所獲得的營養(yǎng)水平及其在花序的位置均會(huì)影響籽粒質(zhì)量，中部小穗的籽
草業(yè)學(xué)報(bào) 2018年7期2018-07-30
- 小黑麥和黑麥主莖基部第2節(jié)間解剖 結(jié)構(gòu)特征比較
)之分[2]。小黑麥和黑麥同屬于禾本科小麥族，莖稈空心，分節(jié)，莖稈的橫切面與小麥莖稈結(jié)構(gòu)相同[3]，從外向內(nèi)依次是表皮組織、機(jī)械組織、基本組織和髓腔，在機(jī)械組織和基本組織分別分布有面積不同的小維管束和大維管束[4]。研究莖稈的結(jié)構(gòu)特征，有助于理解莖稈的生理功能及對(duì)生產(chǎn)性能的影響，如莖稈的支持能力(即抗倒伏性)強(qiáng)弱會(huì)直接影響作物產(chǎn)量[5]，有研究者運(yùn)用農(nóng)業(yè)生物力學(xué)的原理與方法，揭示了小麥和水稻莖稈的組織結(jié)構(gòu)與倒伏的機(jī)理，認(rèn)為莖稈橫切面中維管束數(shù)目越多，抗倒伏
草原與草坪 2018年3期2018-07-17
- 不同濃度矮壯素對(duì)黑麥抗倒伏性和種子產(chǎn)量的影響
730070)黑麥(Secalecereale)是小麥(Triticumaesativum)的近緣植物，為禾本科黑麥屬(Secale)一年生草本植物，具有抗病、抗寒、抗旱等特點(diǎn)[1]。黑麥葉量豐富，莖稈柔軟，營養(yǎng)豐富，適口性好，是牛、羊、馬等的優(yōu)質(zhì)飼草[2]，籽粒是豬、雞、牛、馬等的精料。黑麥抗寒性強(qiáng)，適應(yīng)青藏高原高寒牧區(qū)的氣候條件，可有效解決該區(qū)冬春季飼草不足的問題。但是，高寒牧區(qū)年積溫達(dá)不到黑麥生殖生長的生理需求，種子無法成熟，因此需要在海拔較低的地
草業(yè)科學(xué) 2018年5期2018-05-28
- 黑麥牧草的推廣與綜合利用
杜進(jìn)培摘 要：黑麥草是一種高效牧草，它的品種優(yōu)勢(shì)及飼喂價(jià)值得到充分肯定，一些研究成果也相繼刊登在國內(nèi)的學(xué)術(shù)刊物上。黑麥草表現(xiàn)出良好的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和高產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，具有極高的飼喂價(jià)值，深受廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。關(guān)鍵詞：黑麥；牧草；推廣；綜合；利用隨著黑麥飼草在我國各地的推廣應(yīng)用，越來越多的養(yǎng)殖戶改變了傳統(tǒng)的以糧換肉的養(yǎng)殖模式，以草代糧，大幅度降低了飼養(yǎng)成本，經(jīng)濟(jì)收入顯著提高。黑麥牧草的推廣與綜合利用是社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益好、示范效益佳，具有很好發(fā)展前景的畜牧業(yè)項(xiàng)目之一，在提高農(nóng)
農(nóng)家科技中旬版 2018年1期2018-03-31
- 黑麥熱激蛋白ScHsp90—1基因的克隆及表達(dá)分析
有摘要：本研究從黑麥中克隆了一個(gè)熱激蛋白Hsp90基因，暫命名為ScHsp90-1，并對(duì)其序列進(jìn)行分析。結(jié)果顯示，該基因cDNA序列全長2 103 bp，共計(jì)編碼700個(gè)氨基酸，蛋白質(zhì)分子量約80.47 kD。序列同源性分析表明，ScHsp90-1與小麥、玉米、水稻等物種的熱激蛋白同源性較高；進(jìn)化樹分析表明ScHsp90-1與小麥的TaHsp90親緣關(guān)系最近。利用實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)對(duì)其表達(dá)特性分析表明，ScHsp90-1對(duì)高溫、低溫、高鹽、干旱等非生物
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年3期2018-03-29
- 黑麥1RS染色體臂Sec-1位點(diǎn)的研究進(jìn)展
50041）栽培黑麥（Secale cerealeL.）分蘗力強(qiáng)，小穗數(shù)多，抗多種病蟲害，根系發(fā)達(dá)，具有抗旱、耐鹽堿、耐貧瘠、耐寒、抗干熱風(fēng)等特性，是小麥育種中改善重要性狀和豐富遺傳多樣性的優(yōu)良基因供體[1，2]。小麥-黑麥1BL/1RS易位系是黑麥染色體存在于普通小麥染色體組的最常見的形式[3]。1BL/1RS易位系具有黑麥1RS攜帶的抗葉銹、稈銹、條銹和白粉病等抗病基因[4，5]，同時(shí)具有很好的豐產(chǎn)性和適應(yīng)性[1，6，7]。在世界小麥育種中，1BL/1
河北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年5期2018-01-18
- 甘引1號(hào)黑麥在高寒地區(qū)的適應(yīng)性評(píng)價(jià)
之一[1-2]。黑麥(Secalecereale)是禾本科黑麥屬一年生或越年生草本植物，喜溫耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，莖稈柔軟，葉量大，營養(yǎng)豐富，適口性好，是家畜的優(yōu)質(zhì)飼草[3-4]。甘引1號(hào)黑麥(Secalecerealecv.Ganyin No.1)是由甘肅省草原技術(shù)推廣總站和天祝縣草原工作站立足天祝生態(tài)氣候條件，在高寒地區(qū)栽培選育的牧草，并通過甘肅省草品種審定委員會(huì)審定登記的黑麥新品種(甘審GCS004號(hào))。冬牧70黑麥(Secalecerealecv.Win
草原與草坪 2017年6期2018-01-16
- 種植密度對(duì)飼用小黑麥、飼用黑麥種子生產(chǎn)性能的影響
種植密度對(duì)飼用小黑麥、飼用黑麥種子生產(chǎn)性能的影響游永亮,李 源,趙海明,武瑞鑫,劉貴波,翟蘭菊(河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所 河北省農(nóng)作物抗旱研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北 衡水 053000)為了明確飼用小黑麥(×TriticaleWittmack)和飼用黑麥(Secalecereale)在河北平原農(nóng)區(qū)種子生產(chǎn)時(shí)的最佳種植密度，2014-2016年連續(xù)兩年在河北省衡水市護(hù)駕遲鎮(zhèn)設(shè)置每公頃60萬、110萬、160萬、210萬、260萬和310萬株的種植密度，探究其
草業(yè)科學(xué) 2017年7期2017-08-11
- 黑麥多酚提取工藝及體外清除亞硝酸鹽研究
楊珍平 韓雪梅黑麥多酚提取工藝及體外清除亞硝酸鹽研究郝教敏1楊文平2李紅玉3楊珍平4韓雪梅1（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院1，太谷 030801） （華北理工大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2，唐山 063000） （山西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處3，太谷 030801） （山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院4，太谷 030801）為優(yōu)化黑麥多酚提取工藝，并評(píng)價(jià)其體外清除亞硝酸鹽能力，試驗(yàn)比較了水和乙醇對(duì)黑麥多酚得率的影響，確定乙醇為提取劑；進(jìn)一步采用單因素試驗(yàn)和三元二次正交試驗(yàn)，分析乙醇濃度、
中國糧油學(xué)報(bào) 2016年11期2016-12-29
- 播種量、行距和施肥對(duì)甘引1號(hào)黑麥地上生物量的影響
和施肥對(duì)甘引1號(hào)黑麥地上生物量的影響孟祥君1，韓天虎1，俞聯(lián)平1，富新年2（1.甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州 730010；2.天?？h草原工作站，甘肅 天祝 733200）通過L（934）正交試驗(yàn)，研究不同播種量、行距和施肥組合對(duì)甘引1號(hào)黑麥不同生育期地上生物量的影響，旨在為甘引1號(hào)黑麥在甘肅高寒地區(qū)牧草生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。結(jié)果表明：播種量和行距對(duì)甘引1號(hào)黑麥抽穗期和乳熟期地上生物量影響顯著（P播種量；行距；施肥組合；甘引1號(hào)黑麥（Secale cereal
中國草食動(dòng)物科學(xué) 2016年6期2016-12-09
- 不同播種期對(duì)甘引1號(hào)黑麥幾個(gè)數(shù)量性狀的影響
播種期對(duì)甘引1號(hào)黑麥幾個(gè)數(shù)量性狀的影響武慧娟1，孟祥君1，楊 浩1，潘正武2，周棟昌1，朱 倩1（1.甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州730010；2.甘肅省天?？h草原工作站，天祝733200）為了研究甘引1號(hào)黑麥在高寒地區(qū)的最佳栽培模式，在天?？h松山鎮(zhèn)進(jìn)行了甘引1號(hào)黑麥不同播期試驗(yàn)，記載了甘引1號(hào)黑麥的物候期，并測(cè)定其農(nóng)藝性狀及種子產(chǎn)量。結(jié)果表明：4月17日播種，由于氣溫較低，甘引1號(hào)黑麥出苗遲，草產(chǎn)量與種子產(chǎn)量均較低；4月27日與5月17日播種，甘引1號(hào)黑
中國草食動(dòng)物科學(xué) 2016年2期2016-11-30
- 甘引1號(hào)黑麥在甘肅不同區(qū)域適應(yīng)性研究
400）甘引1號(hào)黑麥在甘肅不同區(qū)域適應(yīng)性研究孟祥君1，韓天虎1，陳興榮1，富新年2，尚小生3，岳民勤4，王學(xué)榮5（1.甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州730010；2.甘肅省天?？h草原工作站，天祝733200；3.甘肅省甘南州草原工作站，合作 747000；4.甘肅省岷縣草原站，岷縣748400；5.甘肅省肅南縣草原工作站，肅南 734400）甘引1號(hào)黑麥是針對(duì)高海拔寒冷地區(qū)選育而成的栽培牧草品種。為評(píng)價(jià)甘引1號(hào)黑麥對(duì)高寒氣候條件的適應(yīng)性，2010—2011年
中國草食動(dòng)物科學(xué) 2016年1期2016-11-23
- 黑麥和燕麥種子萌發(fā)期耐鹽性、抗旱性比較
00）草地與牧草黑麥和燕麥種子萌發(fā)期耐鹽性、抗旱性比較藺軍（甘肅省隴西縣畜牧獸醫(yī)中心，隴西 748100）利用不同滲透勢(shì)的NaCl和聚乙二醇（PEG-6000）溶液模擬鹽脅迫和干旱，研究了不同干旱和鹽脅迫對(duì)黑麥和燕麥種子萌發(fā)和幼苗生長的影響。結(jié)果表明：隨著鹽脅迫與水分脅迫的加劇，黑麥和燕麥種子的發(fā)芽率下降，發(fā)芽時(shí)間推遲，胚根與胚芽的生長減緩。滲透勢(shì)為0 MPa時(shí)，燕麥的發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)均高于黑麥；在-0.3～-1.8 MPa的NaCl和PEG滲透脅迫下，黑
中國草食動(dòng)物科學(xué) 2016年4期2016-11-19
- 小麥單片葉片DNA 提取及SSR-PCR
小麥遺傳背景下的黑麥遺傳成分。[方法]以小麥單片葉片為材料，采用CTAB法提取DNA，以獲得的DNA為模板進(jìn)行SSR-PCR擴(kuò)增，再進(jìn)行普通小麥與黑麥之間多態(tài)性引物篩選，篩選出可用于鑒定小麥遺傳背景下的黑麥遺傳成分的引物。[結(jié)果]在所研究的20對(duì)SSR引物中，有 18 對(duì)在普通小麥與黑麥之間擴(kuò)增出的產(chǎn)物有差異，引物發(fā)生變化的比例為90%。這些產(chǎn)生差異帶的多態(tài)性引物大體可劃分為兩大類：一類是在黑麥與普通小麥之間均出現(xiàn)一種或者多種具有差異的產(chǎn)物帶，如SCM2、
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年17期2016-08-11
- ω-黑麥堿基因沉默對(duì)小麥1B/1R易位系加工品質(zhì)的影響
50051?ω-黑麥堿基因沉默對(duì)小麥1B/1R易位系加工品質(zhì)的影響柴建芳*王海波*馬秀英 張翠綿 董福雙河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所/河北省植物轉(zhuǎn)基因中心， 河北石家莊 050051摘 要：ω-黑麥堿是造成小麥 1B/1R易位系加工品質(zhì)差的一個(gè)重要因素， 為探索解決這一問題， 構(gòu)建了 ω-黑麥堿基因沉默表達(dá)載體， 并通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化小麥品種金禾9123， 獲得3個(gè)T0代轉(zhuǎn)基因植株， 再經(jīng)連續(xù)的擴(kuò)繁和PCR檢測(cè)， 獲得純合轉(zhuǎn)基因 T4代株系。酸性 PAG
作物學(xué)報(bào) 2016年5期2016-07-15
- 花生/黑麥一年兩作條件下黑麥適宜播期的研究
0081）花生/黑麥一年兩作條件下黑麥適宜播期的研究秦文利1，2，劉忠寬1*，智健飛1，曹衛(wèi)東3（1.河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源環(huán)境研究所，河北石家莊050051；2.中國科學(xué)院研究生院，北京100049；3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所，北京100081）為了明確河北省花生/黑麥一年兩作條件下黑麥的適宜播期，采用大田試驗(yàn)與室內(nèi)分析相結(jié)合的方法，研究了黑麥不同播期對(duì)花生/黑麥一年兩作中黑麥產(chǎn)草量、蛋白產(chǎn)量、地上部分養(yǎng)分蓄積量以及后茬花生莢果產(chǎn)量的影
河北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年6期2016-02-14
- 高寒地區(qū)甘引1號(hào)黑麥生產(chǎn)及放牧綿羊補(bǔ)飼效果評(píng)價(jià)
高寒地區(qū)甘引1號(hào)黑麥生產(chǎn)及放牧綿羊補(bǔ)飼效果評(píng)價(jià)俞聯(lián)平，孟祥君，李新媛，陳興榮（甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州 730010）甘引1號(hào)黑麥是針對(duì)高海拔寒冷地區(qū)選育的栽培牧草品種。試驗(yàn)通過甘引1號(hào)黑麥在高寒地區(qū)生長特性及生產(chǎn)性能，牧草營養(yǎng)價(jià)值和放牧綿羊補(bǔ)飼效果的研究，為甘引1號(hào)黑麥在高寒地區(qū)的推廣應(yīng)用提供借鑒和指導(dǎo)。結(jié)果表明：在2 600 m左右的高寒地區(qū)，甘引1號(hào)黑麥不僅能完成生育期，且其鮮、干草產(chǎn)量分別較天祝燕麥高8.36 t/hm2或4.14 t/hm2；
中國草食動(dòng)物科學(xué) 2015年6期2015-11-26
- 1RS-7DS.7DL小麥-黑麥小片段易位系的鑒定
S.7DL小麥-黑麥小片段易位系的鑒定李俊1，朱欣果1,2，萬洪深1，王琴1，唐宗祥2，符書蘭2，楊足君3，楊漫宇1，楊武云11.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所，農(nóng)業(yè)部西南地區(qū)小麥生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，成都 610066；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)植物遺傳育種省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，溫江 611130；3.電子科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，成都 610054黑麥(Secale cereale L.,RR)是改良普通小麥(Triticum aestivum
遺傳 2015年6期2015-10-13
- 畢節(jié)市黑麥引種試驗(yàn)研究
羅曉均等摘要 黑麥是世界上重要糧食作物之一，引入到畢節(jié)市進(jìn)行栽培試驗(yàn)，結(jié)果表明：所引黑麥品種能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，表現(xiàn)出耐貧瘠、抗性強(qiáng)和抑制雜草等特點(diǎn)，但作為糧食作物其產(chǎn)量低、生育期過長，不宜大面積推廣。關(guān)鍵詞 黑麥；引種試驗(yàn)；貴州畢節(jié)中圖分類號(hào) S512.5.037 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）14-0037-02Research Report of Rye Introduction Test of Bijie CityLUO
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2015年14期2015-09-11
- 小麥-黑麥1BL.1RS易位系中1BL染色體臂的變異
1130)小麥-黑麥1BL.1RS易位系中1BL染色體臂的變異葛 群，李文靜，任天恒，李 治，任正隆(四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，四川 成都 611130)【目的】 研究小麥-黑麥1BL.1RS易位系中1BL染色體臂的變異，為1BL.1RS在小麥育種中的進(jìn)一步應(yīng)用提供依據(jù)。【方法】 利用 GISH和 FISH技術(shù)從小麥品種綿陽11(MY11)和白粒黑麥遠(yuǎn)緣雜交的后代中篩選1R(1B)代換系G1和1BL.1RS易位系G2。選用小麥染色體1B上的40對(duì)引物對(duì)親本MY
西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2015年6期2015-02-21
- 在豬飼料中可添加黑麥
在豬飼料中可添加黑麥在較寒冷地區(qū)，黑麥是一種常見的谷物，但并未廣泛用于單胃動(dòng)物的飼料中。通常小雜糧(比如黑麥)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，或是唯一本地可用的谷物。在這種情況下，人們主要關(guān)心的是黑麥中是否有某些抗?fàn)I養(yǎng)因子損害動(dòng)物性能。因此，需要在飼料配方中使用酶和限制某些成分上限，確保適合飼喂家畜。戊聚糖和酶黑麥被認(rèn)為是小麥的“窮親戚”。但是它能在更惡劣的氣候和貧瘠的土壤條件下生長。所以，與小麥相比，黑麥中含有更高水平的抗?fàn)I養(yǎng)因子。黑麥是豐富的可溶性非淀粉多聚糖的來源，尤其
豬業(yè)科學(xué) 2015年2期2015-01-24
- 黑麥營養(yǎng)特性及其在食品中的研究
州450001）黑麥營養(yǎng)特性及其在食品中的研究張慧，溫紀(jì)平*，郭林樺，王東，郭倩倩，王安琪（河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院，河南鄭州450001）黑麥是開發(fā)系列食品的重要原料，具有獨(dú)特的營養(yǎng)特性，具有廣闊的市場(chǎng)前景。本文綜合分析了國內(nèi)外黑麥加工研究現(xiàn)狀、黑麥的營養(yǎng)特性研究現(xiàn)狀、黑麥面包制作研究以及黑麥烘焙、蒸煮食品的發(fā)展前景，以期為黑麥食品的開發(fā)提供有價(jià)值的信息。黑麥；面包；營養(yǎng)；食品黑麥又稱裸麥，黑小麥，為禾本科黑麥屬一年生草本。黑麥因含有天然黑色素，呈紫色、
食品研究與開發(fā) 2014年3期2014-04-07
- 黑麥殘留氮對(duì)葡萄營養(yǎng)的影響
tto等人研究了黑麥殘留氮對(duì)“尼亞加拉羅薩達(dá)”葡萄營養(yǎng)的影響。葡萄園中土壤表面覆蓋的黑麥殘留物分解產(chǎn)生的氮素可能會(huì)對(duì) “尼亞加拉羅薩達(dá)”葡萄營養(yǎng)起作用。研究人員從覆蓋果園土壤表面的黑麥（Secale cereale）分解物中獲得氮素。試驗(yàn)園位于巴西南部的貢薩爾維斯，供試品種為“尼亞加拉羅薩達(dá)”葡萄，研究人員于2008年在供試葡萄園土壤表面覆蓋用15N標(biāo)記的黑麥，于2009年1月和2010年1月采取葡萄組織樣品，并于2010年1月收集不同土層深度的土壤樣品，
中國果業(yè)信息 2014年4期2014-01-24
- 7個(gè)大穗型小麥-黑麥代換系間雜交后代的形態(tài)學(xué)與SSR分析
材料［1，2］。黑麥種質(zhì)資源中有很多有利于小麥改良的優(yōu)良基因，如抗白粉病、抗旱、耐貧瘠、抗銹病等基因，對(duì)于小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)都有顯著提高，目前很多研究已將這些黑麥基因成功的應(yīng)用于小麥遺傳改良上。小麥-黑麥代換系遺傳性穩(wěn)定，育性正常，在生產(chǎn)上可以直接利用［3］。1998年，Robinovich等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全世界大約有330多個(gè)小麥推廣品種是小麥－黑麥易位系或代換系［4］，如著名的小黑麥Armadillo是2D/2R 代換系［5］。簡單重復(fù)序列（Simple s
生物技術(shù)通報(bào) 2013年3期2013-09-14
- 抗條銹小麥－非洲黑麥漸滲系的分子細(xì)胞學(xué)鑒定
泛的應(yīng)用［1］。黑麥屬（Secale L.）作為小麥屬的近緣物種，以其優(yōu)良的農(nóng)藝性狀，如高產(chǎn)、廣適及對(duì)病蟲害的抗性，成為小麥遺傳改良的優(yōu)異資源，也是小麥遠(yuǎn)緣雜交中利用最成功的遠(yuǎn)緣物種之一［2］。在系統(tǒng)分類學(xué)上黑麥屬分為栽培黑麥（S.cereale L.）和野生黑麥，其中以栽培黑麥在小麥改良中的應(yīng)用最為廣泛［3，4］。但近年來，由于栽培黑麥中的抗病基因?qū)π碌牟±硇》N失去抗性、1RS／1BL易位系高產(chǎn)特性已得到充分發(fā)揮、一些黑麥染色體上的劣質(zhì)基因被認(rèn)識(shí)、發(fā)現(xiàn)等
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2012年4期2012-10-26
- 棉花、玉米冬牧70黑麥套種試驗(yàn)
617)冬牧70黑麥(Secale Cereale)是一年生禾本科牧草,秋季播種,第二年6月中旬成熟,其生物特性及植物學(xué)特征類似小麥。為了探討冬牧70黑麥與棉花、玉米套種增加產(chǎn)量的可能性,我們模擬小麥套種棉花、玉米的栽培技術(shù),進(jìn)行了本試驗(yàn)。1 材料與方法1.1 材料試驗(yàn)區(qū)設(shè)在山東省濱州市濱城區(qū)單寺鄉(xiāng),土壤質(zhì)地為中壤土,土壤有機(jī)質(zhì)含量0.9574%,全氮含量0.637‰,堿解氮0.058.10‰,速效磷0.00493‰,速效鉀0.185‰,土壤含鹽量0.09
中國牛業(yè)科學(xué) 2010年5期2010-06-09