熟芒果主產(chǎn)區(qū),橘小食蠅是芒果害蟲中的重要種類之一,其危害范圍和程度日益擴(kuò)大。有關(guān)橘小食蠅的發(fā)生動態(tài)和防治措施已有一定研究成果,但目前生產(chǎn)上存在著不同寄主隨意混栽的現(xiàn)象,使得橘小食蠅的發(fā)生動態(tài)和危害規(guī)律更為復(fù)雜,防治難度增加。因此,了解橘小食蠅的種群動態(tài)對于制定綜合防控措施非常重要。對于攀西地區(qū)橘小食蠅的研究,需要對其種群動態(tài)、發(fā)生規(guī)律以及防治措施進(jìn)行深入探究。研究方法主要包括果園調(diào)查和樣本分析等。通過對攀西地區(qū)不同寄主的橘小食蠅發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查,掌握橘小食

賣店，右側(cè)緊鄰著小食攤。如果不仔細(xì)尋找，人們甚至發(fā)現(xiàn)不了這個身處商業(yè)旅游區(qū)中心的學(xué)校。小食攤占地大多只有幾個平方，屬于半露天的小燒烤，屋內(nèi)是廚房，臨街的窗口搭著一個烤魷魚的鐵板，緊鄰著著名的南鑼鼓巷商業(yè)街。南鑼鼓巷本名羅鍋巷，地勢構(gòu)造中間高、兩邊低，就像一個駝背之人，因而得名。南鑼鼓巷至今完整保存著元大都胡同完整的城市肌理，胡同內(nèi)不僅有古跡遺存，而且還有大量的名人故居，比如明代大將洪承疇的故居，雨兒胡同齊白石的故居，所以游人如織，吸引了大量的餐飲商販都聚集

、應(yīng)時應(yīng)景的糕餅小食、花酒船點等等。天堂食材、歲時飲饌、家常摭拾、市廛掠影、小食瑣碎、花船遺韻、茶酒談往、風(fēng)味隨譚……莼鱸之思，盧橘楊梅次第新，東坡酥，這些與名人相關(guān)的故實，都征引數(shù)十種典籍來佐證?！秴情T飲饌志》的作者王稼句以及中國飯店協(xié)會顧問、江蘇省烹飪協(xié)會榮譽(yù)會長華永根，分別從文化和烹飪的角度，為喜愛美食的讀者講述博大精深的蘇州飲食文化。蘇州飲食，實在是一個豐厚博大的文化形態(tài)。有鑒于此，王稼句將《吳門飲饌志》分為八大欄目，凡是與蘇州飲饌有關(guān)的，諸如食材

大采、中日、昃、小食、小采、夕。這八個時間段并不是將一晝夜二十四小時平均分割，而是根據(jù)人們的作息活動劃分的，每一個時間段的名稱表示一個主要作息活動。比如說，“夕”是時間最長的，整個夜晚都叫夕，就是人們的睡覺時間?！暗笔窃绯科鸫矔r間，大約是早上5點到7點。這樣，這八個時段中的“大食”和“小食”對應(yīng)的就是吃飯的時間。大食是上午8點左右，小食應(yīng)該是下午4點前后。由此說明，商朝人是一日兩餐，上午一餐，下午一餐。大約從西周開始，中國人又將一晝夜二十四小時平均劃分為

大采、中日、昃、小食、小采、夕。這八個時間段并不是將一晝夜二十四小時平均分割，而是根據(jù)人們的作息活動劃分的，每一個時間段的名稱表示一個主要作息活動。比如說，“夕”是時間最長的，整個夜晚都叫夕，就是人們的睡覺時間?！暗笔窃绯科鸫矔r間，大約是早上5 點到7 點。這樣，這八個時段中的“大食”和“小食”對應(yīng)的就是吃飯的時間。大食是上午8 點左右，小食應(yīng)該是下午4 點前后。由此說明，商朝人是一日兩餐，上午一餐，下午一餐。大約從西周開始，中國人又將一晝夜二十四小時平

菜，再配以適量的小食、主食即可，并做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡。小盤菜建議選用顏色鮮艷的菜肴，既可點綴餐桌，又能實現(xiàn)人體對多種營養(yǎng)的攝入。比如，深綠色蔬菜通常富含鈣、鎂等礦物質(zhì)，以及維生素C、維生素B2。大菜建議盡量使用蒸、煮、燉、燜的方式來烹飪，避免使用煎、炸、烤等方式，這樣既能保證口味，又不會太過油膩。因為在煎、炸、烤（尤其是明火燒烤）食物時溫度較高，食物中的脂肪、蛋白質(zhì)及維生素都會受到較大程度的破壞，從而降低食物的營養(yǎng)價值。小食可以選用酸奶、水果等富含蛋白

去。若遇上心儀的小食兒，幾個孩子便免不了坐在小石礅上歇息，享用中意的零食;再碰上幾個相識的玩伴，指定便是討論著哪家會有些優(yōu)待，聞此，便是要向那戶人家走去的，知道了這家后，明年也是要光顧的……伙伴們圍著小鎮(zhèn)繞了大半圈，手臂上帶著被勒紅的印記，沉甸甸的布袋里裝滿了年會帶來的快樂！回到家中，則是要好好查看今日的成果，鋪在桌面上清點著、品嘗著、回味著，同往日的小食兒不同，這份零食帶著收獲的甘甜、帶著同行的喜悅、帶著濃濃的鄉(xiāng)情！年會是一個古老的傳統(tǒng)習(xí)俗，更是小鎮(zhèn)獨特

和其他豆類的混合小食，價格為1.5歐元。這種豆類源于中國，已經(jīng)有數(shù)千年的食用歷史。近年來，毛豆風(fēng)靡西班牙乃至歐洲市場，一方面是由于亞洲餐廳迅速增多，毛豆作為特色餐前小食備受客人青睞，另一方面毛豆本身也是營養(yǎng)豐富的健康菜蔬。西班牙營養(yǎng)專家卡洛斯·里奧斯稱，“毛豆富含有益健康的抗氧化成分，且烹飪方便?！彼ǔ＜尤腴蠙煊团胫泼梗⒁揽谖斗湃肷僭S咖喱和鹽來食用。梅爾卡多納超市介紹稱：毛豆是100%天然食品，無膽固醇和麩質(zhì)，熱量低，富含蛋白質(zhì)、鐵和鈣。而食用大豆蛋

代代傳承。當(dāng)節(jié)令小食遇見互聯(lián)網(wǎng)時代，市面上便冒出了不少“網(wǎng)紅”，比如咸蛋黃、酸菜魚、小龍蝦味的青團(tuán)。朱應(yīng)卻反其道而行，一心追溯起胖團(tuán)子那一抹綠色的由來。南瓜葉，是比艾草更早被應(yīng)用于青團(tuán)的顏色來源。首選南瓜未熟時藤上的葉片，疊起來存一個冬天，來年春天再用；稻米磨成粉后，要曬上整個臘月，這樣口感才更糯；紅豆不見得越大越圓就越好，農(nóng)家籬笆地種的赤小豆最地道。就做這么幾只青團(tuán)要耗上一整天。朱應(yīng)不急不躁地做著青團(tuán)，每一個步驟都有對食物滿滿的敬畏。這門傳承了幾代人的手

代代傳承。當(dāng)節(jié)令小食遇見互聯(lián)網(wǎng)時代，市面上便冒出了不少“網(wǎng)紅”，比如咸蛋黃、酸菜魚、小龍蝦味的青團(tuán)。朱應(yīng)卻反其道而行，一心追溯起胖團(tuán)子那一抹綠色的由來。南瓜葉，是比艾草更早被應(yīng)用于青團(tuán)的顏色來源。首選南瓜未熟時藤上的葉片，疊起來存一個冬天，來年春天再用；稻米磨成粉后，要曬上整個臘月，這樣口感才更糯；紅豆不見得越大越圓就越好，農(nóng)家籬笆地種的赤小豆最地道。就做這么幾只青團(tuán)要耗上一整天。朱應(yīng)不急不躁地做著青團(tuán)，每一個步驟都有對食物滿滿的敬畏。這門傳承了幾代人的手

食，有飲食就會有小食。小食，俗稱“小吃”。宋代的筆記小說中，記載有大量與飲食相關(guān)的內(nèi)容，在如此數(shù)量豐富的筆記小說的史料中，與飲食相關(guān)的內(nèi)容也是分門別類，內(nèi)容多元。本文主要就宋代筆記小說中的小食進(jìn)行考究，列舉部分小食類型，通過分析其特點來探討宋代小食繁榮的原因。1 宋代筆記小說記載的不同類型小食宋代由于經(jīng)濟(jì)的繁盛，飲食業(yè)發(fā)展迅速，在這期間夜市的興起也促進(jìn)了小食的興盛。在孟元老的《東京夢華錄》中這樣描述州橋夜市：“自州橋南去，當(dāng)街水飯、熬肉、干脯。王樓前獾兒、

作美味可口的圣誕小食吧！1.用蔬果汁和好三色面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。2.將模具洗干凈備用。3.面團(tuán)排氣后，搟成片，用模具壓形。4.也可以做成其他形狀。5.上鍋蒸15～20分鐘。6.美味的圣誕小食新鮮出爐啦！幸福小目標(biāo)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：健康——引導(dǎo)幼兒生活自理或參與家務(wù)勞動，發(fā)展其手的動作。如練習(xí)自己用筷子吃飯、扣扣子，幫助家人擇菜葉、做面食等。幸福加點料1.太陽餅四周紋路是用叉子頭按壓出來的效果。2.延伸問題：寶寶，你發(fā)現(xiàn)火龍果面點蒸熟之后顏色有

容性好等優(yōu)點。擬小食螨瓢蟲Stethorus(Allosstethorus)parapauperculusPang屬于鞘翅目瓢蟲科Coccinellidae小毛瓢蟲亞科Scymninae食螨瓢蟲族Stethorini短管食螨瓢蟲亞屬Stethorus，是朱砂葉螨、六點始葉螨Eotetranychussexmaculatus、皮氏葉螨Tetranychuspiercei、柑橘全爪螨Paunonychuscitri、芒果小爪螨Oligonychusmangif

代宋初敦煌寺院的小食不僅指僧俗兩界因某種原因共同參與的飲食活動，還指敦煌寺院在舉行方等戒壇等佛事活動時以團(tuán)為單位的飲食活動。在考察敦煌文書時發(fā)現(xiàn)，寺院還通過小食這類活動，在一定程度上加強(qiáng)了僧俗兩界的交往，促進(jìn)了佛教在敦煌地區(qū)的傳播。根據(jù)出土文書關(guān)于敦煌寺院小食的記載，對小食的性質(zhì)、特點、功能進(jìn)行考述。關(guān)鍵詞：小食 敦煌寺院 晚唐五代宋初中圖分類號：K23? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? 文章編號：1009-5349（2020）12-0052-02晚唐五代宋初敦煌寺院的

個氣節(jié)都有當(dāng)季的小食：立春的名糕和八寶，清明的春團(tuán)，秋分的青豆，立冬的芝麻糖……她小時候最愛穿梭在曲曲折折的弄堂間，將百家味道都留在舌尖心底。后來搬遷到城市，她心心念念想把江南古鎮(zhèn)那些素樸的小食，用最正宗的食材，最傳統(tǒng)的古法手作，一一還原。一把米，一片葉，一勺油鹽，需要多少火候，多少步驟實現(xiàn)，一點都不能含糊。如此，單純的食材就飽含了密密的情感寄托，造就了美食的經(jīng)典品質(zhì)，才可以代代傳承。作為兩個孩子的媽媽，朱應(yīng)希望在家庭教育中融入這種愛的傳承和力量。每做一款

、厚刀春餅。上述小食，有的以酥脆噴香取勝，有的以鮮美可口見長。蠔烙是來潮州觀光者必嘗的傳統(tǒng)民間小食。精選小顆黑耳白肚（黑白對比越強(qiáng)烈，說明越新鮮）的“珠蠔”，拌和蕃薯粉攪拌，用旺火厚煎至上下兩面俱熟，再攤上攪散的新鮮雞蛋、蔥花、少許胡椒粉，烙至煎黃，散些洗凈切碎的青青翠翠的芫荽，上桌時配上沙茶和魚露醬碟。蠔烙色澤金黃，表皮香酥，鮮美爽滑，外脆內(nèi)嫩，蠔香、蛋香、蔥花香，匯成一股濃香，觀之饞涎，食之咬舌。糯米豬腸是把豬五花肉、香菇、蝦米、蓮子全部切成小粒，和糯

盧秀麗一大早，小食人獸們就拿著漁具，興高采烈地出門，準(zhǔn)備釣魚去?！安恍?！”媽媽立刻反對，“我們要出去采蘑菇，所以，你們得留下來照顧妹妹?！薄皼]錯！”爸爸用嚴(yán)厲的目光盯著他們，“你們最好盡心照顧妹妹，要不然，看我回來怎么收拾你們！”爸爸媽媽和兩個姐姐出發(fā)以后，克里耷（dā）拉著腦袋說：“我們好可憐??！”“唉……”勞里也嘆了口氣，“還有什么事比這更無聊嗎？”“我有主意了！”歐里突然大喊，“我們?yōu)槭裁床话衙妹梅旁谀莻€木桶里呢？這樣我們就可以去釣魚了呀！”“真是太

回憶起曾經(jīng)愛吃的小食。清晨，離家不遠(yuǎn)的菜市場對面有許多小食可充作早餐，如果起得早，可跑步過去，一邊逡巡，一邊挑選。沿著馬路邊，可依次看到有人卷起袖子，拿著長筷，面前支一口大油鍋在炸油條。油鍋旁有一張大面板，搓面的往往是女人。只見她十指靈巧地將面團(tuán)拉成長條，輕輕一捻后放入油鍋，不一會兒，沉沉浮浮的條狀面便膨脹成了一條條金黃色的油條。和賣油條一樣支著口鍋的是賣蔥油餅的，鍋稍小，支在三輪車上，也有塊略小的面板，正好在上面將調(diào)好的面粉和成圓餅狀，賣蔥油餅也需要兩個

也未曾減退對傳統(tǒng)小食的熱愛。時移勢易，而今街頭一隅或媽媽手中各具風(fēng)情的傳統(tǒng)小食，已基本脫離最初單純的飽腹目的，也不僅有解饞裝點的意義，它敘的是物華天寶、家鄉(xiāng)味道、承續(xù)營養(yǎng)智慧之驕傲。風(fēng)情小食，吃出老故事與細(xì)心思。據(jù)記載，芝麻從漢代開始傳入我國，當(dāng)時稱之為“胡麻”，源于烤制胡餅時撒上的那層使之更香酥可口的“胡麻”。后來，古人發(fā)揮創(chuàng)造力，將芝麻制成芝麻糊，成為當(dāng)時宮廷中非常受歡迎的甜品。由于芝麻糊不僅具有獨特的香味，還有較高的營養(yǎng)價值，故一直流傳至今，為我們所

談冬季滋補(bǔ)小食對于“食補(bǔ)”，誰還能比中國人更有發(fā)言權(quán)？ “滋補(bǔ)”兩字在中文里含義深刻，既可以是“滋陰補(bǔ)陽”，也可能是“滋陰補(bǔ)血”，總之就是滋養(yǎng)身體，補(bǔ)充不足。傳統(tǒng)的“滋補(bǔ)”一般使用中藥，但也有很多滋補(bǔ)食物，我國第一本營養(yǎng)學(xué)專著元代的《飲膳正要》就記載了豐富的藥膳方和食療方，闡述各種食物的性味與滋補(bǔ)作用。中國古人把食物的味道分為“五味”：酸、苦、甘、辛、咸， 五味分別對應(yīng)人體的五臟。同時還認(rèn)為食物具有“五滋”分別為香、松、軟、肥、濃。類似中藥分類法又把食物的

感需要發(fā)放“精神小食”。藝術(shù)家伊麗莎白·科芒德爾和馬克·斯塔馬克在悉尼的中央商務(wù)區(qū)放置了一個藝術(shù)品——一個特別的自動販賣機(jī)，名為“無形商品”，里面全是“為心靈準(zhǔn)備的簡便包裝消費品”。是的，沒有薯片、巧克力棒等常見零食——你可以在旁邊那臺自動販賣機(jī)買到這些——但你可以挑選一些精神食物。每小包“精神小食”售價2澳元（約合10元人民幣），是由藝術(shù)家和心理健康專家共同設(shè)計的，包含針對特定的情感需要的產(chǎn)品。這些小包裝產(chǎn)品的主題有“連通”“自發(fā)”“友誼”“勇敢”“安慰

，反而提供適當(dāng)“小食”，更有效幫助身體健康發(fā)展。零食、輔食要分清幼兒幾歲開始吃輔食？孫博士表示：“在孩子準(zhǔn)備吃固體食物時，就可在餐與餐之間給予小食?！庇捎谠诔砷L發(fā)育階段，幼兒要一定的熱量，加上他們胃口小，一日三餐不能滿足他們的需要，所以建議每日在三餐外，中間可加兩至三餐輔食。不過，對于輔食的定義，孫博士提醒家長一定要分清楚，她指一般如糖、巧克力、薯片等零食，脂肪、糖份及鹽份比較高，不建議給孩子作輔食。 “高脂肪的零食因為脂肪較難消化，會有飽腹感，影響下一餐

的潮菜一樣，潮汕小食也因潮商潮人的奮斗努力而在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。據(jù)不全統(tǒng)計，潮汕小食品種有370余種。潮汕小食品種繁多、技法多樣，是潮菜筵席中重要的組成部分，每套筵席必配一兩款潮汕小食，既能滿足人們對于美食的需求，又可以提高潮菜筵席的檔次和規(guī)格，如潮式春餅、紅桃粿、無米粿、鴨母捻等小食都被人們所津津樂道。1　潮汕小食的經(jīng)營現(xiàn)狀潮汕小食起源于民間，勤勞樸實的潮汕人民利用地方資源，在茶余飯后隨手拈來一二樣小食，久而久之，其種類也越來越多，口味也更為豐富、多樣化，

比賽的時候，特色小食搭配燒烤，是德國球迷最佳的“世界杯美味”。小食要有國旗色德國球迷看球時，非常講究氣氛。因此在看球前，他們必定會先布置一下看球地點，營造一個“球迷區(qū)”：在四周掛起幾條三角形國旗，準(zhǔn)備“烏烏祖拉”、足球、國旗貼紙、小國旗等助威道具?！八袞|西都必須有德國國旗顏色或與足球相關(guān)?！钡聡犢Y深球迷克勞斯對《環(huán)球時報》記者表示?？辞蛸悤r必須準(zhǔn)備一些開胃小食。平時在家里看球賽，球迷大多會先到超市買些薯片、小餅干、香腸等，與幾個朋友一起為自己喜歡的球隊

個年花檔位及4個小食檔位，祐漢公園則設(shè)有7個賀年禮品檔位、2個年花檔位及1個小食檔位。農(nóng)曆新年期間（年三十至年初五），將在澳門孫逸仙大馬路（近旅遊塔）及氹仔史伯泰海軍將軍馬路近海傍處設(shè)置爆竹、煙花及火箭售賣處，增添新年氣氛。主辦：民政總署年宵市場日期：2月8日至15日（塔石廣場）2月8日至15日（祐漢公園）時間：9：00–24：00（2月15日9：00至次日凌晨2：00）塔石廣場9：00–22：00（2月15日9：00至24：00）祐漢公園爆竹、煙花及火箭

部風(fēng)雪正好，戀上小食光■策劃/執(zhí)行：本刊編輯部喜歡菌湯火鍋喜歡香草冰激凌喜歡三九寒天手里的奶茶喜歡窩在沙發(fā)里捧一包薯片，追一部劇麻辣、鮮香、酸甜、酥脆一一滾過舌尖從四肢百骸到自己的心，帶著異乎尋常的熱度所有雞毛蒜皮也好，驚濤駭浪也罷都在快樂、滿足的眉眼間消散有人說：愿你的生活，既有軟肋又有盔甲我想，用來形容美食剛剛好——因為拒絕不了它們甜美的賣相和自己變身圓潤的可能也因為它們，我們擁有了一步向前的勇氣，去面對世界的兵荒馬亂

◎ 董峰小食小材◎ 董峰俗話說“病來如山倒，病去如抽絲”，其實不是“病來如山倒”，除了食物中毒、傳染病暴發(fā)等急性病，很多疾病的出現(xiàn)都是臟腑功能不斷衰弱，最終量變到了質(zhì)變。換句話說，很多疾病是長期累積的結(jié)果。至于“病去如抽絲”，倒是非常正確的。本來就是水滴石穿形成的疾病，治療的時候當(dāng)然也得慢慢調(diào)理。要是見效神速，那多半是虎狼之藥，對身體的負(fù)面影響也相當(dāng)大。所以，生病以后，尤其是慢性病，我建議大家在飲食上用一些小食小材慢慢調(diào)理。雖然慢，但是安全、扎實。有一位企

看過比這更簡陋的小食攤。寸草不生的泥地上，擺了許多小木桌、小木凳。幾盞萎靡不堪的煤油燈，事倍功半地吐出了微弱的光芒。一只污黑邋遢的大水壺，自得其樂地坐在土砌的大灶上，晝夜不分地吐出一圈一圈黑黑的煙氣；咖啡的香味，好似隔世陰魂，氤氳在幽昧的空間里。攤主是個中年女人，一雙靈活的手，在古老的砧板上，快速地切肉。那肉，在微弱的光線里，膩膩地閃著油油的亮光。旁邊站著她的女兒，十來歲，很努力地?fù){面粉。那面粉，米黃米黃的，好似已經(jīng)囤積了一個世紀(jì)。母女倆以做肉包子和賣咖啡

來。這是一家夜市小食攤子，一些章魚小丸子和魷魚須在佐料濃湯里興奮地沸騰著，一個中年男人站在小食攤前有條不紊地張羅著。只是，這家小食攤的店主無奈地聳肩之余，還扛著些許的倦意?！鞍职郑襾戆?。您工作了一天了，晚上還擺攤做這個……”一個少年麻利地幫店主拾掇著食材。他把一些新鮮的食材清理干凈后，放進(jìn)了濃湯里?！熬闷?，你放學(xué)還要幫你爸爸做這個？”小小微認(rèn)出，那個少年是隔壁班的久平。他是常常趴在渺寶的課桌的窗戶前，熱情地與渺寶攀談閑聊的那個久平。成績不賴。“嗯。媽媽離

物，現(xiàn)場設(shè)有4個小食及飲料檔位，為市民和遊客帶來美味小食。而祐漢公園則設(shè)有八個年花檔位，麻雀雖小五臟俱全，市民可前往覓得心儀賀年盆栽植物。燃放煙花爆竹作爲(wèi)傳統(tǒng)節(jié)慶活動也必不可少。民政總署在澳門半島孫逸仙大馬路（近旅遊塔新城填海地）設(shè)有8個爆竹、煙花及火箭檔位，2個小食及飲料檔位；同時，氹仔史伯泰海軍將軍馬路近海傍處設(shè)有5個爆竹、煙花及火箭檔位，2個小食及飲料檔位，以增添節(jié)日氣氛，讓市民和遊客感受傳統(tǒng)佳節(jié)的氛圍和樂趣。

對生活的熱愛。易小食關(guān)注著消費群體的這份“小確幸”，所以小食雖小，但是是精致而有格調(diào)——宛如夏花盛放的燒麥、吹彈玉破的小籠包、空氣中彌漫的敦厚面香。易小食說：“一起小食，留住味道?！笔聦嵣?，留住的不僅僅是味道，更是美好“食”光。快時尚召喚“老記憶”“易小食”定位為簡約時尚的中華小吃品牌。顧名思義，易小食傳承的不僅是美味小食，更是小食背后的文化。易小食深究“小食”的文化淵源，指出：宋代，在吳氏的《中饋錄》中出現(xiàn)了“甜食”一詞，指點心，小食的萌芽。元代在吳名氏

老媽不讓我多吃的小食，可都是外婆偷偷買來塞進(jìn)我嘴巴里的。小食既已如此，平日里去外婆家蹭飯，那菜色就更不用多說了。單就為了滿足這口腹之欲，幼小的我去外婆家打卡可是比如今上班還勤快著吶。時隔多年，回頭再想想還真得感謝外公、外婆當(dāng)時的寵愛。不然，我就和眾多美食擦肩而過了。人們都說歲月不饒人，但歲月又何嘗饒過了那些可口的美味佳肴和充滿趣味的孩童游戲呢？細(xì)細(xì)觀察一下現(xiàn)今的大街小巷，那琳瑯滿目的各式小吃中，你記憶里的童年滋味是否還有原本那香飄滿園的影子？就拿上海的名吃

道消暑開胃的夏令小食，希望可以讓您在炎炎夏日吃出清爽來。經(jīng)典綠豆糕食材:綠豆100克、紅豆200克、純牛奶100毫升、綿白糖少許。做法:1.綠豆、紅豆提前一天泡好蒸熟壓成泥。2.將綠豆泥和綿白糖、純牛奶混合（如果有糖尿病，可以做成無糖綠豆糕）上鍋蒸30分鐘。3.掌心抹上少許芝麻油，把綠豆泥搓成若干小球。4.取出一個綠豆球壓平，包入一個紅豆沙餡，搓成球。5.把包好的球放入方形模具中，向下按壓模具做出造型，輕輕推出，綠豆糕就做好了。營養(yǎng)點評：綠豆糕是夏季的經(jīng)典

式齊集了多款必吃小食，勢必掃盡！良心花背囊Beekeeper的創(chuàng)辦人曾是柬埔寨難民，因此想到運(yùn)用當(dāng)?shù)鼗厥盏牟剂细脑斐杀衬?。背包分兩種款式，其中一個仍保留大花襯衣原型，很有想法，而且每個花紋都獨一無二，連少女?dāng)z影師都忍不住下手。澳洲生態(tài)陶瓷澳洲人的保育意識強(qiáng)，土生土長的設(shè)計師因此將當(dāng)?shù)睾庇械膭又参飬R入陶瓷，在場的每件瓷器需以攝氏1，280度的高溫分3次燒制，費時1個月才完成，全部都是得來不易的心血結(jié)晶。甜甜圈老板將面團(tuán)裹上蜜糖再炸，更設(shè)計了幾款Filings

校附近出現(xiàn)了各種小食攤，彌補(bǔ)了學(xué)校餐廳的上述不足，為學(xué)生用餐提供了便利。但是，大學(xué)周圍小食攤的食品衛(wèi)生學(xué)狀況缺乏系統(tǒng)的研究報道。食品衛(wèi)生學(xué)是研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素及其預(yù)防措施，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量，保護(hù)消費者安全的科學(xué)[1]。食品衛(wèi)生學(xué)也是重要的食品類專業(yè)課程之一，在教學(xué)過程中，為了把理論與實踐結(jié)合起來，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力，以他們比較熟悉的校園周邊小食攤為對象，進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)調(diào)查，進(jìn)而使學(xué)生完成對所學(xué)知識的有意義建構(gòu)。另外，通過調(diào)

今是指正餐之外的小食，《現(xiàn)代漢語詞典》中將其定義為“糕餅之類的食品”，所以有時也叫“糕點”。“點心”是一個名詞性詞語，但其舊義最初也是動詞性的，意為“吃點心”，猶如現(xiàn)在所說的“點饑”，即稍微吃點東西解餓。至于為什么用一個“心”字，大概是“餓”被當(dāng)成一種心理感受吧?！包c心”一般被認(rèn)為最早出現(xiàn)在唐朝。宋人吳曾的《能改齋漫錄》卷二《事始·點心》中記載：“世俗例以早晨小食為點心，自唐時已有此語。”他還舉例說：“唐鄭傪（cān）為江淮留后，家人備夫人晨饌，夫人顧其弟

的輕食概念。一口小食操作起來基本不復(fù)雜，只要利用與搭配好食材，就能玩出許多花樣。比如把鵪鶉蛋煮熟，切兩半，然后，想省事則直接在蛋黃上稍加修飾，比如綴上幾粒魚籽醬;如果有心情，也可以把蛋黃挖出來，加上少許調(diào)味料打成糊狀，再用裱花嘴擠回蛋白上，更顯精致。（當(dāng)然，雞蛋也可以如此料理，但既然是一口小食，自然是鵪鶉蛋更優(yōu)。）或者，只需要將幾樣不同的食材混搭起來，就能達(dá)到口感與營養(yǎng)的豐富均衡，比如將小塊水果（對切的小番茄、杏）、切成小塊的奶酪、某種堅果疊放即可（也可以

辦呢？以下的美味小食能幫你解決困擾！芒果牛奶 芒果不僅味道甜美，營養(yǎng)價值也很高。它含有多種維生素，常吃可以提高身體的抗氧化能力和免疫力。最主要的是，芒果還可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防皮膚干燥。夏季，不妨多喝點芒果牛奶，做法很簡單，將芒果去皮，取果肉與牛奶一起倒入料理機(jī)打成混合果奶飲用即可。石榴汁 石榴晶瑩剔透，清爽可口，適量喝一些石榴汁，不僅可以滋潤解渴，還可以很好地接觸皮膚干燥帶來的困擾。綠豆湯 提到綠豆湯的消暑作用，很多人都知道，其實綠豆還有清潔皮膚的作用。

注重調(diào)味，哪一種小食配哪些輔料、調(diào)味品都有考究。三是烹調(diào)獨特，有的小食制成成品后還要進(jìn)行烹調(diào)，讓其獨具風(fēng)味。蠔烙 ?來潮州觀光者必嘗的傳統(tǒng)民間小食。精選小顆黑耳白肚珠蠔，加番薯粉一起攪拌，用旺火煎至上下兩面焦黃，再攤上雞蛋、蔥花，撒上胡椒粉和切碎的芫荽，上桌時配上沙茶和魚露醬碟。蠔烙色澤金黃，表皮香酥，鮮美爽滑，外脆內(nèi)嫩，蠔香、蛋香、蔥花香，匯成一股濃香，觀之饞涎，食之咬舌。糯米豬腸 ?把五花豬肉、香菇、蝦米、蓮子切成小粒，和糯米一起拌勻，調(diào)入醬油、味精、

，好吃不貴。北京小食最能讓我回憶起童年時光就是北京小食，有北京老瓷瓶酸奶、北冰洋汽水、爆肚兒、路邊鐵桶烤紅薯等等。說起來都是滿滿的回憶??！拿手菜家里最會做飯的就是我老公，冬陰功湯、西班牙海鮮飯、塞肉面筋、蔥油拌面等都是他的拿手菜。我自己的拿手菜就是廣式老火湯，精髓就是小火慢燉，盡最大保留營養(yǎng)。保養(yǎng)菜譜我平時保養(yǎng)就是選擇清淡，少油少鹽，偶爾微辣的事物，基本以素食為主。早晨喜歡和蜂蜜水，原味酸奶或者乳酸菌天天喝。美食之于生活美食會帶來愉悅感，但是因為拍戲要保持

李梅古代小食所謂的小，是與正餐相對而言的食品，有人說“小食”最早見于晉人干寶的《搜神記》“卯日小食必至君家”，這是不確的，早在東漢許慎的《說文解字》中就有“小食”一詞出現(xiàn)了?！墩f文解字》曰：“既，小食也?！奔坠俏睦锏摹凹取弊肿筮吺且粋€食器，右邊是一個人吃過飯準(zhǔn)備離開食器，意思是吃罷吃過了。正因為如此，近人羅振玉反對《說文解字》里的這種解釋，他說：“即，象人就食；既，象人食既。許訓(xùn)既為小食，義與形不協(xié)矣?！辈徽撍麄冋l對誰錯，這至少說明東漢時候就有小食一詞出現(xiàn)