化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、合成及其規(guī)律的一門學(xué)科,又是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。化學(xué)實驗的教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分,在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度方面有著獨特的作用。實驗是觀察的基礎(chǔ),觀察是思維的基礎(chǔ),而綜合運用知識解決實際問題是學(xué)習(xí)的目的。因此,筆者認(rèn)為化學(xué)實驗是培養(yǎng)和提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的基本途徑和重要方法。在加強(qiáng)基礎(chǔ)知識教學(xué)的同時,注重演示實驗和學(xué)生分組實驗的教學(xué),改進(jìn)實驗課教學(xué)結(jié)構(gòu),變抽象為具體,變具體為直觀,于實驗中滲透理性,對全面提高學(xué)生的素質(zhì)是非常重要的。
在分組實驗中,學(xué)生通過觀察,可獲得更為豐富的感性材料,并可教給學(xué)生科學(xué)的觀察方法,引導(dǎo)學(xué)生利用眼、耳、鼻、手等感覺器官細(xì)心地捕捉各種直觀現(xiàn)象,使學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣,掌握正確的觀察方法,提高觀察能力。學(xué)生通過自己動手操作,鍛煉了動手操作能力。在實驗過程中,隨著觀察,大腦進(jìn)行思考、分析、判斷、推理,其能力會逐步提高。只有嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍地對待每一個化學(xué)實驗,學(xué)生才能形成良好的實驗習(xí)慣,掌握正確的實驗方法,形成與實驗有關(guān)的能力。下面是筆者在實驗教學(xué)實踐中的具體做法。
演示實驗是教師示范性的表演,對學(xué)生有著“言傳身教”“潛移默化”的影響,也決定著課堂教學(xué)的效果。因此,演示實驗前,應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備:明確實驗的目的要求,并預(yù)先做一做,各個環(huán)節(jié)熟記于心,充分考慮到可能發(fā)生的異?,F(xiàn)象及解決措施,盡力做到現(xiàn)象鮮明,裝置簡單,并掌握好時間,確保一節(jié)課教學(xué)任務(wù)能順利完成。演示實驗時,為培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,形成良好的實驗習(xí)慣,必須先使學(xué)生明確實驗要達(dá)到的目的,有哪些具體要求,應(yīng)觀察什么,讓他們帶著問題去觀察,避免學(xué)生因好奇把注意力集中到細(xì)枝末節(jié)上去而忽視了主要特征,得到不完整的模糊印象。例:演示鎂條燃燒的實驗時,若是學(xué)生只注意耀眼的強(qiáng)光,不注意新物質(zhì)的生成,則不利于“化學(xué)變化”這一概念的形成。同時操作規(guī)范,面向全體,不合格的儀器堅決不用,對細(xì)微的操作也不能馬虎從事,如亂甩試管內(nèi)殘留的液體、亂扔火柴桿和其他廢物等,都會對學(xué)生造成不良影響。對于實驗時間較長的,為了便于學(xué)生觀察現(xiàn)象,不等產(chǎn)品生成,拿出預(yù)制產(chǎn)品講述。為了防止“冷場”,在實驗過程中,介紹一些與實驗有關(guān)的儀器、藥品的性能、操作規(guī)則、反應(yīng)原理和其他知識等。
實驗后,啟發(fā)提問學(xué)生進(jìn)行分析、綜合、抽象概括,自行得出結(jié)論。這樣不僅激發(fā)了學(xué)生強(qiáng)烈的參與意識,使學(xué)生獲得了理性知識,更重要的是培養(yǎng)了他們觀察實驗的方法與能力,提高了學(xué)生邏輯推理能力,并為學(xué)生自己動手實驗打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)生分組實驗,是學(xué)生獲得了理性認(rèn)識后,再回到實踐中去驗證,培養(yǎng)、鍛煉獨立操作能力并鞏固知識的過程。
學(xué)生分組實驗前,首先要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)及實驗計劃,并養(yǎng)成習(xí)慣,防止實驗現(xiàn)象出現(xiàn)后不知所措,達(dá)不到驗證知識的目的,避免上課時“照方抓藥”盲目實驗。同時教師在備好課后,先把藥品、儀器準(zhǔn)備齊全,并擺放整齊有序,用學(xué)生分組實驗用的儀器、藥品進(jìn)行全部實驗,檢查是否好用,以免上課時缺這少那,影響課堂紀(jì)律和實驗效果,同時掌握好每步實驗所用的時間,以保證本節(jié)課教學(xué)任務(wù)的完成。
學(xué)生分組實驗是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要環(huán)節(jié)。教師要教育學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真地對待每一個實驗,做好每一個實驗,培養(yǎng)他們良好的實驗習(xí)慣。實驗前,要求學(xué)生做好預(yù)習(xí),明確實驗?zāi)康?、用品、原理、方法并做好實驗預(yù)習(xí)題;實驗中,指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作,認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象,如實地做好記錄;實驗后,要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真總結(jié),分析實驗現(xiàn)象,得出結(jié)論,填寫實驗報告。對于極個別與理論上有出入的地方,也不可馬虎了事,因為那也許是一個新的發(fā)現(xiàn)在等待著人們?nèi)ヌ剿鳌?/p>
分組實驗開始時,先進(jìn)行與實驗有關(guān)的提問和簡短的講述,使學(xué)生明確實驗?zāi)康囊?。實驗過程中既全面照顧,又有重點指導(dǎo),不是放手不管,巡視時指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真操作、觀察、記錄,防止“抄結(jié)論”的現(xiàn)象,并隨時糾正不規(guī)范的操作,防止養(yǎng)成不規(guī)范的實驗習(xí)慣,造成“夾生飯”。對普遍性的、影響實驗效果的問題或不安全的因素,暫時停止實驗及時進(jìn)行說明,解決后再繼續(xù)實驗。同時教師要觀察整個實驗過程中的優(yōu)缺點及操作問題,心中有數(shù),以便實驗結(jié)束時總結(jié)。對于課上完不成任務(wù)的,利用課余時間堅持指導(dǎo)學(xué)生做好實驗。
實驗完畢后,必須堅持做全面的總結(jié),指出優(yōu)點及不足,提出希望,寫報告時堅持實是求是,避免出現(xiàn)“抄結(jié)論”的現(xiàn)象。
為加強(qiáng)實驗教學(xué)效果,突出教材重難點,大膽嘗試改進(jìn)和自行投計、補(bǔ)充一些實驗。
如:在學(xué)習(xí)[H2]的性質(zhì)這部分內(nèi)容時,為了驗證[H2]的密度小,不支持燃燒、純凈的[H2]點燃能安靜的燃燒,不純的[H2]點燃發(fā)出爆嗚聲的性質(zhì),可進(jìn)行如下兩個實驗:用一支250毫升的集氣瓶采用向下排空氣法收集滿后。(最好用濃HCI便于觀察[H2]的生成)。把點燃的蠟燭慢慢伸入集氣瓶一段距離后,再慢慢取出。反復(fù)幾次上述實驗。邊做邊提問學(xué)生觀察到的現(xiàn)象。(伸入后蠟燭熄滅,取出時又復(fù)燃)再用一支鋸掉底、上端安裝一段導(dǎo)管的洗滌劑塑料瓶收集后,從上端導(dǎo)管口點燃,燃燒一會兒后,聽到尖銳的爆嗚聲。這兩個實驗,不但向?qū)W生傳授了[H2]的性質(zhì)的知識,增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,同時也開闊了學(xué)生的視野,啟發(fā)培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)造、思維、推理的能力。
總之,在教學(xué)過程中,注重實驗教學(xué),加大實驗課密度,強(qiáng)化各個環(huán)節(jié),能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高他們學(xué)習(xí)的積極性,使學(xué)生能牢固掌握化學(xué)知識,并且開闊了視野,培養(yǎng)了他們獨立操作及觀察能力,使學(xué)生獲得成功的喜悅。