人參作為中草藥中的珍貴品種之一，在中國有著悠久的歷史和廣泛的藥用價值。其主要活性成分人參皂苷具有抗疲勞、提高免疫力、改善心血管健康等多種藥用效能。然而，由于野山參資源日益減少，且采挖會對生態(tài)環(huán)境造成破壞，因此，林下人參栽培作為一種可持續(xù)的替代方法備受關(guān)注。本文探討了林下人參栽培價值，分析了林下人參生長特性，最后提出具體的栽培技術(shù)，包括土壤選擇、育苗與移栽、田間管理、病蟲害防治等。研究表明，完善的林下人參栽培技術(shù)能夠提高其品質(zhì)和質(zhì)量，滿足市場需求，促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1林下人參栽培價值

1.1經(jīng)濟(jì)價值

人參是一種珍貴的中草藥，被廣泛用于中醫(yī)藥和保健品市場。林下人參栽培可以降低人參生產(chǎn)成本，不需要大規(guī)模的開荒和土地清理，也可以更好地利用現(xiàn)有的林地資源。此外，林下人參質(zhì)量通常更高，可以受到森林生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)，避免了化學(xué)農(nóng)藥和化肥的過度使用，從而提高了其市場價值，有助于提高農(nóng)民收入，并促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.2對環(huán)境的積極影響

與傳統(tǒng)的人參種植方式相比，林下人參栽培有助于保護(hù)森林生態(tài)系統(tǒng)，通過在林地上種植人參，可以減少森林砍伐和土地轉(zhuǎn)化的需求，從而降低了森林破壞和生態(tài)系統(tǒng)崩潰的風(fēng)險。此外，林下人參種植通常采用有機(jī)耕作方法，減少了對土壤和水資源的污染，有助于維護(hù)生態(tài)平衡。

1.3有益健康

人參被認(rèn)為是一種珍貴的中草藥，具有多種藥用價值。林下人參的質(zhì)量通常更高，它生長在天然的環(huán)境中，避免了化學(xué)農(nóng)藥和化肥的過度使用，含有更多的藥用成分，對人體健康有益。林下人參還可以提供更多的藥材供應(yīng)，以滿足人們對中藥的需求，有助于維護(hù)和改善人們的健康。

2林下人參的生長特性

林下人參的生長受到多種因素的影響。首先，林下人參喜歡陰涼或半陰的環(huán)境，適度的光照有助于其養(yǎng)分吸收，但過多的陽光可能對其不利。其次，林下人參根部是其最重要的部分，通常呈紡錘形深入土壤中，土壤要保證疏松、富含有機(jī)質(zhì)和良好的排水性，酸性土壤也有利于其生長。此外，土壤溫度適宜（10～25℃）才能實現(xiàn)最佳生長狀態(tài)。最后，林下人參的生長周期較長，需要幾年時間才能達(dá)到成熟。在此過程中，需要適度除草、施肥和灌溉。與此同時，林下人參的自然生長環(huán)境有助于維持其藥材質(zhì)量，不需要大量的化學(xué)農(nóng)藥和化肥，這有助于生產(chǎn)更高品質(zhì)的中藥材。

3林下人參優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點

3.1合理選地與整地

要實現(xiàn)林下人參的優(yōu)質(zhì)高效栽培，首要任務(wù)是合理選地與整地。選擇適宜的地塊至關(guān)重要，選擇闊葉林或天然次生林，并具備一定的坡度，最適宜的坡度范圍應(yīng)在10°～25°，此類地理條件有助于確保充足的自然陰影和適度的光照，是林下人參生長的理想地區(qū)。土壤質(zhì)地和pH值也是選擇合適地塊的重要因素，理想情況下，要選擇腐殖質(zhì)土層深厚約10～15 cm的壤土，下層是黃粘土，中層是活黃土。土壤pH值應(yīng)在4.6～5.8，這有助于提供適宜的生長環(huán)境，可以通過土壤測試和調(diào)整pH值來合理選址。在選址后，整地過程也至關(guān)重要，在封凍之前至少要進(jìn)行1次翻耕，以松散土壤，促進(jìn)根系生長。在春季解凍后還要再次進(jìn)行翻耕并合理施肥以提供植物所需的養(yǎng)分，這些措施有助于創(chuàng)造出適宜的土壤條件，為林下人參健康生長奠定了堅實的基礎(chǔ)。

3.2育苗與移栽技術(shù)

育苗與移栽技術(shù)在林下人參的高效栽培過程中具有關(guān)鍵作用，包括種子、幼苗培育及移栽工作。首先，選用優(yōu)質(zhì)的人參種子至關(guān)重要，種子發(fā)芽率和種苗質(zhì)量直接影響后續(xù)生長和產(chǎn)量。研究表明，在人參育苗過程中，保持適宜的溫度和濕度對于種子發(fā)芽至關(guān)重要，一般需要將溫度控制在15～25℃內(nèi)，濕度保持在70%以上。常見的育苗容器有育苗盤和育苗箱，用以提供適宜的生長環(huán)境。此外，人參育苗過程需要特殊的培養(yǎng)土，一般以泥炭為主要成分，并加入適量的腐殖質(zhì)和細(xì)砂，以提供豐富的養(yǎng)分和良好的排水性。

其次，移栽技術(shù)是將育苗轉(zhuǎn)移到林下的關(guān)鍵步驟。通常，人參幼苗在發(fā)芽后約2～3個月左右達(dá)到適合移栽的高度。在移栽前，需要充分準(zhǔn)備好移栽地點，確保整地、施肥和除草工作。幼苗的移栽應(yīng)在適宜的季節(jié)進(jìn)行，通常選擇在春季或秋季，以避免高溫或極端寒冷的天氣。移栽時，應(yīng)小心處理幼苗根系，以減少根部損傷，使其順利適應(yīng)新的生長環(huán)境。

人參移栽苗培育通常有2種方式，即硬底播籽法和參膜上方播籽法，此兩種方法各有其特點和適用場景。硬底播籽法是一種常見的培育方式，首先要選擇純黃土作為池床墊，將其高出地面15 cm的黃土層壓平和壓實，為后續(xù)播種提供基礎(chǔ)。接下來，將人參種子均勻播撒在壓實的黃土層上，然后用4 cm黃沙土和10 cm腐殖土進(jìn)行覆蓋。這種方法的優(yōu)點在于能夠保持土壤穩(wěn)定性，為根系生長創(chuàng)造有利條件，但需要密切監(jiān)測土壤濕度以防止干旱。另一種方式是參膜上方播籽法，它有其獨特的應(yīng)用場景。在應(yīng)用時，首先要墊高池床面，通常高于水平面10 cm，而且中間部分要略高，以進(jìn)行良好的排水。接下來，在高池床上平鋪參膜，這有助于保持土壤濕度，提供適宜的氣候條件。然后，在參膜上均勻播撒人參種子，其后的種植與硬底播籽法相同。這種方法的優(yōu)點在于保濕效果較好，有助于維持適宜的生長環(huán)境，但也需要密切關(guān)注土壤濕度以防止過度濕潤。無論采用哪種培育方式，都需要密切監(jiān)測土壤濕度，以確保植株在關(guān)鍵生長階段獲得足夠的水分。此外，選擇合適的播種時間和季節(jié)也是成功培育人參移栽苗的關(guān)鍵因素。綜合考慮各種因素，再決定采用何種方式來培育人參移栽苗，可以更好地滿足不同生長環(huán)境和相關(guān)要求，為高效栽培奠定堅實的基礎(chǔ)。

3.3田間管理技術(shù)

田間管理包括從幼苗移栽到收獲階段的相關(guān)措施。首先，松土是一項關(guān)鍵的管理措施，為了改善土壤通透性，促使氧氣更好地進(jìn)入根部區(qū)域，應(yīng)定期進(jìn)行松土。通常，每個季度進(jìn)行1次松土以促進(jìn)根系生長和養(yǎng)分吸收，松土深度應(yīng)控制在20～30 cm，以確保根部通氣良好，并得到充分的生長空間。其次，合理的密植管理也是田間管理的關(guān)鍵。密植雖然可以增加單位面積產(chǎn)量，但也容易導(dǎo)致植株間競爭養(yǎng)分和空間，增加病蟲害傳播風(fēng)險。因此，在林下人參種植中，應(yīng)根據(jù)實際情況來調(diào)整植株間距，以維護(hù)適宜的生長環(huán)境。

3.4病蟲害防治技術(shù)

在林下人參栽培中，病害是一項需要特別關(guān)注的問題，若不采取措施進(jìn)行防治，會嚴(yán)重影響林下人參的生長。在林下人參栽培中，常見病害有立枯病、斑點病、根腐病等。立枯病會對林下人參幼苗造成嚴(yán)重危害，造成幼苗折斷死亡。為了預(yù)防立枯病，可以使用50號多菌靈可濕性粉劑，每0.01～0.015 kg拌入35 cm深土層內(nèi)進(jìn)行土壤消毒，一旦發(fā)現(xiàn)植株受到感染，應(yīng)立即拔除，以防止病害蔓延。斑點病會對林下人參葉片造成一定損害，嚴(yán)重時會導(dǎo)致葉片脫落。在展葉初期，可以噴灑多抗霉素，后期則可改用波爾多液、撲海因或咪嘩霉等農(nóng)藥，采取交替使用的方式，以有效控制病害擴(kuò)散。根腐病是由土壤真菌引起，會導(dǎo)致人參根部腐爛。為了防治根腐病，可以選擇合適的栽培土壤，并在栽培前進(jìn)行土壤消毒，還要合理施肥，以增強(qiáng)植物免疫力，還要確保土壤有良好的排水性。葉斑病是一種常見的葉部病害，會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黑色或褐色斑點。防治策略包括定期巡檢植株，發(fā)現(xiàn)病斑后及時剪除受感染葉片。此外，可以使用含銅的殺菌劑，如噴灑硫酸銅溶液。

在林下人參栽培中，蟲害也是需要關(guān)注的問題，主要蟲害有人參食葉螟、根結(jié)線蟲、蚜蟲等。人參食葉螟會對林下人參葉片造成損害，為了防治人參食葉螟，可以手工摘除受害葉片，并采取化學(xué)防治措施。例如使用多菌靈可濕性粉劑等農(nóng)藥，具體用量可根據(jù)實際情況而定。根結(jié)線蟲會嚴(yán)重危害人參根部。防治策略包括使用耐線蟲的栽培土壤、合理輪作、保持土壤濕度及定期監(jiān)測等。蚜蟲會吸食植株汁液，導(dǎo)致葉片受損。為了防治蚜蟲，可以手工摘除蚜蟲，并采取化學(xué)或生物防治措施。

3.5采收加工技術(shù)TE8u/QZSBvucS23m6q4HnbDfsPOk4uhEV7/PR7LuKKo=

人參采收時機(jī)至關(guān)重要，一般來說，最佳的采收時間為秋季，當(dāng)氣溫開始下降、植株即將進(jìn)入休眠狀態(tài)時，人參根部養(yǎng)分積累最豐富，品質(zhì)最佳。采收時需要使用合適的工具，如鋤頭或鐵鍬，小心挖掘土壤以確保根部完整。人參根部通常生長較深，操作要小心，避免損傷或折斷。挖掘后輕輕抖落土壤，但不要沖洗，以保留根部外皮和養(yǎng)分。采收的人參根部需要經(jīng)過精細(xì)加工，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和儲存壽命。首先，需要對根部進(jìn)行清洗和修整。清洗時，將土壤輕輕抖落，然后使用刷子或濕布擦拭，以去除表面污垢。修整時，剪去須根和不規(guī)則部分，以獲得整齊的形狀。接下來為蒸煮和晾干階段，蒸煮有助于軟化根部并殺死潛在的細(xì)菌，蒸煮時間和溫度取決于根部大小和品種。蒸煮后，將人參根部放置在通風(fēng)良好的地方晾干或使用烘干機(jī)確保完全干燥。最后，人參可以切片或切段，以便儲存和使用。切片通常用于制作人參茶或作為藥材，而切段則可以用于烹飪食材。儲存時，應(yīng)將人參存放在陰涼干燥的地方，遠(yuǎn)離陽光和潮濕，使用密封的容器或袋子，以延長保存期限。

綜上所述，林下人參優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)有利于保護(hù)傳統(tǒng)中草藥資源，促進(jìn)中草藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高人參市場競爭力。

（遼寧省撫順市國有新賓滿族自治縣上夾河林場紀(jì)鵬）