從銀川出發(fā)，沿黃河向南前往吳忠，賀蘭山從地平線處緩緩?fù)巳ィ矍暗漠嬅鎻某鞘械男鷩糖袚Q成一片成熟的色彩：道路兩旁，大片玉米和小麥、西瓜和黃花相互交織，濃得化不開的翠綠里夾雜著點點金黃，向遠(yuǎn)方的天際延伸。

此時，黃河已經(jīng)進(jìn)入汛期，在羅山腳下這片依河而興的平原腹地上，一場和防汛一樣緊急的“接力賽”正在打響——夜采黃花。凌晨三四點，吳忠紅寺堡區(qū)周新村的村民們“全副武裝”，頭戴射燈，身著長袖長褲、雨靴雨衣，幾千畝黃花地里頓時閃起點點星光。

這是村民們一年中最繁忙的時刻，全家男女老少一起出動，夜間作業(yè)，搶抓這四十天左右的采摘黃金期。當(dāng)?shù)卮迕裾f，這是為了確保黃花的品質(zhì)，因為高品質(zhì)的黃花是未開放的花蕾，一旦見到陽光，黃花會迅速綻開，食用價值和經(jīng)濟(jì)價值都會大打折扣。

他們需要與時間賽跑。

曾經(jīng)“失色”的黃花

早在五六年前，這里的田間地頭還沒有這么熱鬧。

黃花菜，又稱“金針菜”，是一種多年生草本植物的花蕾，營養(yǎng)豐富，具有較高的食用和藥用價值。周新村所在的太陽山鎮(zhèn)素有種黃花的傳統(tǒng)。早在2017年，村里黃花種植面積一度達(dá)4000多畝。然而，到了2020年，這一數(shù)字卻縮減到900畝。

周新村支書馬杰回憶，當(dāng)時行情不好，沒有銷路，大家種植黃花的積極性大受打擊，種植面積也逐年銳減。

村民們表示，不同品種的黃花菜產(chǎn)量和市場單價均不一樣。根據(jù)加工方式不同，黃花菜的市場價也不一樣，曬干后的黃花菜價格是鮮花的數(shù)倍。當(dāng)黃花菜采摘期雨水太多，導(dǎo)致黃花無法曬干，鮮花的數(shù)量供大于求，也會大幅影響村民的最終收入。

至此，周新村這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)失去了往日的活力，村民失去了一條增收的路子，村集體的賬上也處于虧空狀態(tài)。

黃花如何變身“致富花”

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2021年。

這一年，湖南中煙吳忠卷煙廠鄉(xiāng)村振興工作隊進(jìn)駐周新村。在充分了解當(dāng)?shù)赝寥蕾|(zhì)地、氣候條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的前提下，工作隊與村兩委班子形成共識：黃花菜，不能就此放棄。

20世紀(jì)末，隨著黃河揚(yáng)水灌溉工程建成，黃河水經(jīng)多級泵站，逐級上揚(yáng)近300米，惠及周新村的田地灌溉，加上這里日照充足、晝夜溫差大、工業(yè)污染少、沙壤土地中微量元素含量高，種出的黃花色澤金黃，肉質(zhì)肥厚，均勻有光澤。

紅寺堡區(qū)是易地生態(tài)移民扶貧集中安置區(qū)，周新村常住人口550戶共2000余人。有人口規(guī)模，有種植基礎(chǔ)，黃花菜又是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，周新村人不能放棄自己的獨特優(yōu)勢。

那問題出在哪里？沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)。時任鄉(xiāng)村振興工作隊隊長兼周新村第一書記劉吉強(qiáng)和王勝利兩位隊員敲門入戶，走進(jìn)田間地頭，發(fā)現(xiàn)周新村此前的瓶頸主要集中在缺資金、缺設(shè)備、缺銷路，村民單打獨斗，抵抗風(fēng)險能力弱。

為解決這“三缺一弱”，吳忠市太陽山懷信土地股份專業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生，駐村工作隊和村委帶動全體村民加入合作社，擰成一股繩。

人多力量大，馬杰對此深有感觸，“如果是村民自己找銷路，家里著急用錢，就失去了和客商討價還價的底氣，價格賣不上去，只能按照批發(fā)價一股腦賣給收購商，也沒辦法拓展其他渠道”。

合作社的成立，讓很多村民沒有了后顧之憂。

在收購環(huán)節(jié)，合作社一直按高于市場的價格和村民收購，以保底價格每公斤4元來算，村民種植一畝黃花起碼收入6000元。相比一畝玉米1000元左右的收入，種植黃花菜的吸引力無疑是巨大的。

黃花采摘完成后，還要經(jīng)過殺青、晾曬、分揀和包裝，才能作為成品銷往全國市場。以前，村民自己用小型鍋爐蒸熟黃花菜，常因掌握不好火候損耗大量鮮菜。現(xiàn)在，合作社在加工廠里建起更大的殺青房，村民只負(fù)責(zé)種植和采收，收購上來的鮮菜統(tǒng)一進(jìn)行殺青、加工和銷售，不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了損耗。

為了進(jìn)一步延長黃花菜的貯藏期，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，2023年，在中國煙草幫扶資金的支持下，一座面積達(dá)1500平方米的瓜果蔬菜保鮮冷庫在周新村拔地而起，可容納500噸黃花菜保鮮冷藏。村民們說，黃花菜摘下來就怕雨淋，現(xiàn)在終于不用擔(dān)心了。

隨著村集體經(jīng)濟(jì)的壯大，周新村以及同屬太陽山鎮(zhèn)的其他10個村各自拿出 100萬到200萬資金入股，在鎮(zhèn)政府的帶領(lǐng)下，共同成立了吳忠市紅寺堡區(qū)太聯(lián)種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社（以下簡稱“太聯(lián)社”），進(jìn)一步把太陽山的黃花菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

“我們以抱團(tuán)發(fā)展的思路，把每個村的合作社聯(lián)合起來，集體經(jīng)濟(jì)規(guī)模也達(dá)到千萬級別，能干成很多以前干不成的事兒?！碧柹芥?zhèn)人大主席張輝告訴記者，他們必須集中力量干大事。

為了增強(qiáng)合作社的抗風(fēng)險能力，形成示范引領(lǐng)效應(yīng)，周新村整合紅寺堡區(qū)幫扶資金560萬元，在村里建設(shè)8座日光溫棚。這些產(chǎn)業(yè)建設(shè)為村民提供了近百個崗位，農(nóng)戶可以不用外出打工，在家門口就業(yè)。

有村民表示，以前在外地辛苦打工，現(xiàn)在守在家門口，從6月中旬開始摘黃花菜，一天能掙100多元，40多天時間，少說能掙4000多元。

2023年，周新村300多戶人家種植黃花菜，面積達(dá)1760畝，年銷售收入達(dá)800余萬元，村集體實現(xiàn)純收入35萬元，脫貧戶人均年收入達(dá)2.18萬元。加上幫扶資金，村里建起了接待中心、農(nóng)副產(chǎn)品展廳、農(nóng)產(chǎn)品直播間等配套設(shè)施，農(nóng)戶們的信心越來越足。

在天際線密密麻麻的風(fēng)電塔下，金燦燦的黃花菜，已然成為周新村一道美麗的風(fēng)景線，也是村里人的“致富花”。

“兩條腿走路”

有了基礎(chǔ)設(shè)施，有了價格保障，周新村人得以走出去積極拓寬銷路。只有打通銷路且賣得上價，才能形成種植、收購、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條融合發(fā)展。

2023年，王勝利開始擔(dān)任鄉(xiāng)村振興工作隊隊長兼周新村第一書記。他坦言，村里也在積極嘗試線上渠道搞直播，但直播間引流效果不理想，需要進(jìn)一步提升，“關(guān)鍵是缺乏這方面的專業(yè)人才”。

馬杰告訴記者，目前村里的黃花菜在銷路上還是以大包裝為主，裝箱發(fā)貨，缺少能夠進(jìn)入商超的小包裝袋。王勝利認(rèn)為，邁過這一步，不僅是包裝的事兒，還涉及標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、品牌及商標(biāo)注冊等一系列復(fù)雜的流程。

“我們的黃花菜還有很長的路要走?！瘪v村工作隊和村干部在這一點上形成共識。

為了進(jìn)一步拓寬村民的致富路，他們決定“兩條腿走路”：繼續(xù)發(fā)展黃花種植，同時保持牛羊養(yǎng)殖的優(yōu)勢，讓寧夏灘羊成為村民致富增收的另一個法寶。

為此，駐村工作隊積極與地方政府協(xié)調(diào)溝通，為周新村合作社的牛羊肉和黃花菜拓展銷路。目前，他們已向北京、陜西、成都、武漢、遼寧、江蘇、湖南等地銷售牛羊肉7萬余斤。

王勝利表示，村里準(zhǔn)備以合作社為單位，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，讓養(yǎng)殖成為周新村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動集體經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。

事實上，隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興起來，集體經(jīng)濟(jì)活起來，周新村人的生活也在改變。

55歲的祁煥章沉默寡言，臉頰上殘留著長期戶外勞作紫外線暴曬的痕跡。8年前，他們一家四口從彭陽、涇源一帶易地搬遷而來。祁煥章回憶，剛來那幾年，家里沒有固定收入，還要供兩個孩子上學(xué)，經(jīng)濟(jì)十分困難，是村里的低保戶和建檔立卡戶。

這些年，在村委和駐村工作隊的幫助下，他家里的地全部種上黃花菜，農(nóng)閑時在村里務(wù)工，還準(zhǔn)備在地里圈起羊圈搞養(yǎng)殖，家庭收入逐年增加，日子越過越好，把當(dāng)年低矮的土房翻新成三間寬敞明亮的大瓦房。

推開院門，干凈整潔的院子里停放著兩輛農(nóng)用車。房子翻新時拆下的舊門框閑置在墻根兒的一角，“建檔立卡戶”的金屬卡片還鑲嵌在上面，布滿灰塵，就像祁煥章一家人揮手告別的昨天。