【摘要】幼兒正處于成長發(fā)育的關(guān)鍵階段，其在日?；顒又杏兄^強的探索精神，由此在教育教學過程中，教師應(yīng)當充分利用這一心理，鼓勵幼兒積極進行探索，在探索中成長，在尋找中開拓視野。

【關(guān)鍵詞】幼兒教育；五育發(fā)展；自然探索；師幼互動

在開展自然探索活動進程中，應(yīng)由師幼互動、大小攜手為牽引，在探索中求知，在求知中成長。在教育過程中，教師需要重點關(guān)注幼兒的五育發(fā)展現(xiàn)狀，通過多元化的活動來促進幼兒健康發(fā)展。

一、目窺自然—師幼共挖野菜

幼兒探索自然活動對于他們的成長和發(fā)展有著重要的意義。幼兒可以體驗和嘗試不同的感受和想法，這將促進創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維的發(fā)展。幼兒通過參與多種自然探索活動，能夠培養(yǎng)自己的專注力、觀察力和思考力。

1.野菜初了解

為了初步激發(fā)幼兒對野菜的興趣，教師以小調(diào)查的方式來掌握幼兒對野菜的了解程度。教師通過對幼兒展開問答環(huán)節(jié)來引導(dǎo)幼兒闡述自己對于“野菜”的理解。教師可以在班級中提出有關(guān)野菜的問題，如“你們學過哪些野菜？”“野菜是什么？”“野菜有哪些特征和用途？”等等，鼓勵幼兒自由表達，以此來了解他們對野菜的認識程度。幼兒在野地之中自主觀察植物的生長特征、芽苗和成熟期，以及野菜的顏色、形態(tài)和味道，通過實際的體驗和感官刺激來增加幼兒對野菜的認知程度。在深入講解野菜基本內(nèi)容的過程中，激發(fā)幼兒的好奇心以及求知欲，為幼兒深入了解野菜以及后期“挖野菜”實踐活動提供支持。

2.野菜大搜索

在農(nóng)莊內(nèi)，教師和幼兒一起尋找野菜種植的位置，根據(jù)教師指導(dǎo)和工作人員的建議，認真觀察植物的特征，在不對土地造成傷害的情況下，小心地挖掘出野菜的根部。在采摘野菜的過程中，教師通過指導(dǎo)幼兒觀察、摸索、品嘗等多種方式，讓幼兒學習野菜的外形、香味、食用部位、營養(yǎng)價值等知識。例如，幼兒在看到“刺兒菜”之后，教師提出：“大家可以摸一下這個野菜，然后根據(jù)自己的感受來猜一猜它的名字?！毙∨笥褌冊诿曛蟀l(fā)表自己的感受：“我感覺摸起來有點刺刺的，有點疼。”教師依據(jù)幼兒自身的感受來揭秘：“因為摸起來刺刺的，所以這個野菜就叫做刺兒菜，在做野菜時大多都是通過腌制來做，這樣吃起來就不會刺嘴巴啦?！被顒咏Y(jié)束后，教師可以和幼兒進行討論和總結(jié)，回顧一天的收獲和所學習的知識。

3.野菜深了解

幼兒在觀察野菜時初步了解一些野菜的基本特征，例如，薺菜是一種矮小的草本植物，具有形似芥菜花的黃色花朵和刺狀葉片。蒲公英則是一種極具觀賞性和藥用價值的野菜，有著金黃色的花朵和絲毫不遜色于白菜的營養(yǎng)價值。在農(nóng)莊內(nèi)，教師帶領(lǐng)幼兒仔細觀察野菜的顏色、形態(tài)等外部特征，并引導(dǎo)他們比較不同野菜之間的異同點。例如，薺菜具有倒卵形的葉子和黃色的花朵，蒲公英則具有長而寬的綠色葉子和金黃色的花朵。挑選適當數(shù)量的野菜后，幼兒聞聞它們的氣味來加深對不同種類野菜的了解，可以自主發(fā)現(xiàn)一般情況下薺菜具有微香味，而蒲公英則可能會有一種微苦的味道。最后，幼兒按照各自的不同特征來將不同種類的野菜加以區(qū)分，并且自發(fā)畫出自己發(fā)現(xiàn)的野菜圖示，并解釋每種野菜的特點和用途。

通過以上的繪畫活動，不僅可以培養(yǎng)幼兒對自然的認識和審美能力，還可以促進幼兒的創(chuàng)造性思維和想象力發(fā)展，更重要的是讓幼兒通過親身實踐和感受，增強對自然的尊重和保護意識。

二、目窺傳統(tǒng)—師幼共做青團

正值春分時節(jié)，為了能夠有效培養(yǎng)幼兒的動手實踐能力，特借這一傳統(tǒng)節(jié)氣來帶領(lǐng)小朋友們“做青團”。在這一活動過程中不僅能夠培養(yǎng)幼兒對中華民族傳統(tǒng)文化的熱愛，更能夠使之在親自“尋野”之中感受戶外活動的樂趣，在趣味性勞動教育之中體會樂趣，更能夠為拓展幼兒的見識面提供支持。

1.初認艾草

在開展“做青團”活動之前，首先引導(dǎo)小朋友們了解“青團”的基本知識內(nèi)容。通過向幼兒進行訪問調(diào)查，掌握大家對于青團的原材料、歷史故事等的了解程度，而后教師為幼兒講述青團的由來，在歷史故事中激發(fā)幼兒的興趣。在講述歷史故事的過程中，引發(fā)了幼兒對野外生長的艾草的興趣，教師就此機會鼓勵幼兒開展了“尋艾草”活動。

2.深挖艾草

幼兒在日常生活中對于田野里生長的野菜有著較高的興趣，并且經(jīng)常向教師詢問關(guān)于野菜的問題。由此教師在“尋艾草”的過程中，提前準備好了“野菜大圖鑒”，其中每一張圖片都有著相應(yīng)的名字和解釋，在幼兒好奇心的驅(qū)動作用下，教師對艾草作出了專業(yè)化且有趣的介紹。幼兒共同前往身邊的“野地”來尋找艾草的蹤跡，在農(nóng)莊尋找艾草的過程中，教師為小朋友們提供了基本的農(nóng)作工具由其自由選擇。通過小朋友之前挖野菜的經(jīng)歷，小朋友們提出了三種不同的“挖艾草”的方式，第一種是用鏟子，第二種是用剪刀，第三種是直接用手來摘，由幼兒在實踐過程中自主來選擇最合適的方式。在實踐之后教師提出問題：“大家覺得哪一種方式更加方便呢？”幼兒A認為：“我剛剛帶著手套徒手來摘，感覺還挺好用的，而且可以保護手?！庇變築提出“我選擇的是小鋤頭，發(fā)現(xiàn)很小的草沒有必要拿這么大的鋤頭，有點‘大材小用’，而且用小鋤頭弄出來的艾草有很多泥土，不好清理。”幼兒C說：“我用的是小剪刀，特別好用，大的小的都能剪下來，而且不費勁。”由此在師幼互動過程中小朋友們發(fā)現(xiàn)各種工具都有自己的好處，因此在采摘艾草時按照自己的喜好來進行選擇。幼兒在尋找艾草的過程中向教師詢問很多不同的問題，例如：“老師，艾草是什么樣子的呢？”“艾草上面會有蟲子嗎？”“我們要怎么用艾草來做青團呀？”教師在為幼兒介紹艾草基本知識的過程中，幼兒已經(jīng)對艾草產(chǎn)生了初步的了解。在“尋艾草”時，小朋友們自發(fā)主動進行了分組，由小組長帶領(lǐng)幼兒開展“辨真假”活動，幼兒依據(jù)自身對艾草的了解來辨析不同的草本植物之間的區(qū)別，并且在眾多的植物之中選出正確的“艾草”，最后由教師來與小朋友們共同討論其“正確性”。在小組活動過程中有效提升了幼兒的觀察能力以及辨別能力，同時還使得幼兒之間的團隊合作能力得到大大提升，在理論與實踐相結(jié)合的過程中實現(xiàn)知識的遷移，促進幼兒思維能力的轉(zhuǎn)換，也能夠幫助幼兒在手眼配合中實現(xiàn)綜合素質(zhì)的提升。

3.合做青團

“尋艾草”小組合作活動結(jié)束后，帶領(lǐng)幼兒進行“做青團”活動，在此過程中需要幼兒與教師的充分互動才能夠?qū)崿F(xiàn)，由此也鍛煉了幼兒的自主動手能力以及協(xié)調(diào)合作能力。教師讓幼兒自主分組，5個小朋友一組，自由選擇工作任務(wù)，分別是“洗”“攪”“拌”“揉”“壓”的工作，不同小朋友需要承擔起自己的責任，在分工中來提高效率。

三、總結(jié)

在自然活動中，可以拓展幼兒的知識面，增強動手能力，助力幼兒綜合素質(zhì)全面發(fā)展。野外拓展可以讓孩子們更好地了解自然和環(huán)境，促進身體和心理的全面發(fā)展。在野外拓展中，可以讓孩子們探索和觀察草木、巖石等自然界中的各種事物，與小伙伴合作，做一些小實驗，提高他們的動手能力，并通過親身體驗增加知識。《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中強調(diào)幼兒在教學活動之中的主體地位，但是同時也提出師幼互動在教學中的必要性，師幼互動也是保證野外拓展活動順利開展的關(guān)鍵因素，在幼兒自主探索的過程中難免會遇到無法解決的問題，而在師幼互動的基礎(chǔ)上，教師為幼兒打開新的思路，引導(dǎo)幼兒高質(zhì)量解決問題，同時還能夠積累豐富的野外實踐經(jīng)驗，使得野外拓展活動價值最大化。在春分時節(jié)幼兒探索了自然植物，深刻感受到萬物生長的勃勃生機，在之后的每一個節(jié)氣中都能夠帶領(lǐng)幼兒前往自然，例如，在秋分時帶領(lǐng)小朋友前往農(nóng)田里感受收獲的喜悅，感受節(jié)氣的奇妙之處，更能夠加深幼兒對植物的了解，在親近自然中拉近師幼關(guān)系，還能夠促進幼兒健康成長。

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