摘要:隨著我國“1+X”證書制度的試點與推廣,高職院校旅游管理專業(yè)在“崗課賽證”方面普遍存在師資實踐能力不足、實習(xí)環(huán)境單一、課程設(shè)置與崗位脫節(jié)的問題。為了提高職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的育人水平、促進職業(yè)教育改革發(fā)展,本研究探索分析了當(dāng)前在“1+X”證書制度背景下高職院校旅游管理專業(yè)崗課賽證融通中存在的問題,并針對相關(guān)問題提出了構(gòu)建崗課賽證融通育人體系的具體策略,以期為我國高職院校旅游管理專業(yè)的發(fā)展提供一定的理論補充和實踐探索。
關(guān)鍵詞:“1+X”證書制度;崗課賽證融通;教育體系;高職院校;旅游管理專業(yè)
ResearchontheIntegrationEducationSystemofVocationalTourismManagementProfessionalCourseCompetitionandCertificationunderthe"1+X"
CertificateSystem
FengSiduo
HeyuanPolytechnic,CollegeofbusinessadministrationGuangdongHeyuan571000
Abstract:Withthepilotandpromotionofthe"1+X"certificatesysteminChina,tourismmanagementmajorsinvocationalcollegesgenerallyfaceproblemssuc2oSAwduUJS9VI+lp++c4Ig==hasinsufficientpracticalabilityofteachers,singleinternshipenvironment,anddisconnectionbetweencurriculumandjobpositionsintermsof"on-the-jobcoursecompetitioncertificate".Inordertoimprovetheeducationleveloftourismmanagementmajorinvocationalcollegesandpromotethereformanddevelopmentofvocationaleducation,thisstudyexploresandanalyzestheproblemsintheintegrationofjobcourses,competitioncertificates,andeducationsystemfortourismmanagementmajorinvocationalcollegesunderthebackgroundofthe"1+X"certificatesystem.Inresponsetotheseproblems,specificstrategiesforconstructingajobcoursecompetitioncertificateintegrationeducationsystemareproposed,providingtheoreticalsupplementsandpracticalexplorationsforthedevelopmentoftourismmanagementmajorsinvocationalcollegesinChina.
Keywords:"1+X"certificatesystem;Integrationofjobcoursecompetitioncertificates;Educationsystem;Vocationalcolleges;TourismManagement
隨著社會的發(fā)展進步和人才需求模式的升級,高職教育的改革發(fā)展促使高職院校不斷調(diào)整、優(yōu)化和改進人才培養(yǎng)模式,在新時代職業(yè)教育發(fā)展的需求推動下,“1+X”證書制度應(yīng)運而生?!?+X”證書制度以“產(chǎn)教融合、校企合作”為基本支撐,體現(xiàn)了行業(yè)需求與教育培養(yǎng)相結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)協(xié)同育人的理念。旅游行業(yè)是一個多元化的綜合行業(yè),市場不僅要求旅游從業(yè)人員具備較強的學(xué)習(xí)能力和應(yīng)變能力,還要求從業(yè)人員具有專業(yè)的崗位技能和文化積淀,能夠快速適應(yīng)行業(yè)的變化和需求并提供個性化的服務(wù)。但是,在目前高職院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中,普遍存在“崗”“課”“賽”“證”脫節(jié)的問題,部分院校課程設(shè)置和技能培訓(xùn)難以滿足當(dāng)前社會人才的需求。因此,在“1+X”證書制度背景下,探索高職院校旅游管理專業(yè)“崗課賽證”融通育人體系至關(guān)重要。
一、“1+X”證書制度與崗課賽證融通概述
(一)“1+X”證書制度
2019年1月國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》中提出要探索實施1+X證書制度。2019年4月,教育部設(shè)置了首批“1+X”證書制度的試點機構(gòu),隨后“1+X”證書制度在全國范圍內(nèi)廣泛開展并實施。“1”指的是學(xué)生完成職業(yè)學(xué)院的學(xué)習(xí)后所獲得學(xué)歷及證書,“X”指的是在學(xué)生學(xué)習(xí)階段,所獲得社會認可的技能類證書?!?+X”證書制度可以在保證學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識的同時,向?qū)I(yè)知識進行轉(zhuǎn)化。在高職的人才培養(yǎng)中起著重要作用,是提高培養(yǎng)人才質(zhì)量有效的途徑。
隨著國內(nèi)大部分“1+X”證書制度試點院校取得成功,其他高校也逐步實施該制度,并把提升學(xué)生技能、培養(yǎng)學(xué)生的多元化專業(yè)知識作為目標。目前,國內(nèi)有很大一部分學(xué)者開始對“1+X”證書制度進行研究,并取得一系列的研究成果。例如,學(xué)者吳俠以高職院校人才培養(yǎng)工作改革為例,深度分析了“1+X”證書制度人才培養(yǎng)模式存在的問題,并從企業(yè)、政府和學(xué)校等多方面給出對策和建議[1]。黃玉瑩以中職院校旅游服務(wù)專業(yè)為例,以實證研究的方式深度調(diào)查“1+X”證書制度背景下中職院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中存在的問題,并針對實際問題提出了優(yōu)化策略[2]。學(xué)者孫玉娣以電子商務(wù)專業(yè)商務(wù)數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用教材開發(fā)為例,詳細闡述了在“1+X”證書制度背景下對高職教材改革提出的要求[3]。目前學(xué)者們對于“1+X”的研究較多,也取得了一系列的成果,但研究內(nèi)容大多集中與“1+X”制度的落實和改善方面,對于“1+X”證書制度下高職旅游管理專業(yè)“崗課賽證融通”的教學(xué)體系建設(shè)和改革等方面的研究還比較少。
(二)崗課賽證融通
2021年4月12日至13日,在中央領(lǐng)導(dǎo)的講話和文件中首次提到“崗課賽證”的概念。自此,國內(nèi)學(xué)者開始對“崗課賽證”融通進行了深入的研究?!皪徴n賽證”融通模式中的“崗”是工作崗位需求,即工作崗位要求具備的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng);“課”是課程內(nèi)容和課程體系結(jié)構(gòu);“賽”是職業(yè)技能大賽;“證”是職業(yè)資格證書和職業(yè)技能等級證書(“1+X”證書)[4]?!皪徴n賽證”融通模式強調(diào)四者的融合貫通和有機連接[5]。例如,江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院較早提出了“課崗對接、課證融合,課賽融通”理念。鄧岐杏、巫尚榮通過分析從2010到2022年間崗課賽證的文獻成果,從人才培養(yǎng)、課程體系、“1+X”證書制度等方面分析了“崗課賽證”研究的主要切入點[6]。陶靜以旅游電子商務(wù)課程為例,通過推進教師、教材、教法“三教”改革,建立模塊化課程,構(gòu)建了“課賽對接,書證融合”的路徑[7]。目前學(xué)者對于崗課賽證的理論研究和實踐主要集中在中職院校和高職院校其他專業(yè),針對高職院校旅游管理專業(yè)構(gòu)建崗課賽證融通教學(xué)體系的研究還明顯不足,特別是在“1+X”證書制度下,關(guān)于崗課賽證融通體系建立的研究還比較欠缺。
二、“1+X”證書制度下高職院校旅游管理專業(yè)在“崗課賽證”融通方面存在的問題問題
(一)課程體系設(shè)置難以契合“崗課賽證”的要求
高職院校旅游管理專業(yè)涉及的領(lǐng)域較廣、課程內(nèi)容較多,人才培養(yǎng)方向多元。但是目前國內(nèi)很多高職院校在進行旅游管理專業(yè)課程設(shè)置時較為隨意,甚至有一些生搬硬套其他職業(yè)院校的人才培養(yǎng)模式和教育體系,忽視自身學(xué)校的資源條件和學(xué)生的特點,這也導(dǎo)致全國大部分高職院校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置大同小異,缺乏特色。還有一些高職院校在設(shè)置旅游管理專業(yè)課程時,過多的開設(shè)了一系列與專業(yè)契合度不高的平臺課程,導(dǎo)致學(xué)生在校期間無法接受足夠的專業(yè)性訓(xùn)練,不能形成旅游管理知識體系。例如,自“1+X”證書制度試點工作,很多高校都是以集中培訓(xùn)的方式,在短時間內(nèi)完成培訓(xùn)和考核,甚至部分學(xué)校并沒有開展培訓(xùn),直接進行“1+X”證書的考核。并沒有將“1+X”證書融入到人才培養(yǎng)方案中,這也是高職院校課證分離的重要方面。
(二)校企合作模式單一,校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)境與行業(yè)脫節(jié)
目前,大部分高職院校旅游管理專業(yè)都積極響應(yīng)國家號召,普通重視與企業(yè)合作雙元育人的教育模式。但是,很多學(xué)校的校企合作僅停留在淺層階段。部分院校只是與企業(yè)簽訂實習(xí)合作協(xié)議,讓大三畢業(yè)生在頂崗實習(xí)期間到企業(yè)進行實習(xí),而針對大一大二在校學(xué)生的企業(yè)實訓(xùn)項目較少。此外,部分高職院校旅游管理專業(yè)還存在缺乏專業(yè)的實訓(xùn)基地、實訓(xùn)室建設(shè)不符合標準、實訓(xùn)操作過于簡單等問題。大部分實訓(xùn)項目僅停留在簡單的模擬階段,無法讓學(xué)生掌握行業(yè)必須的職業(yè)技能和知識技能??傊?,校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)境與行業(yè)的脫節(jié)導(dǎo)致學(xué)生在校期間無法受到全方位的技能訓(xùn)練,既影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也影響學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提升。
(三)專任教師實踐經(jīng)驗和實操能力不足
教師作為課程的主導(dǎo)者,其專業(yè)素質(zhì)、行業(yè)實踐經(jīng)驗、授課技能等因素都會在很大程度上影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在“1+X”證書背景下,高職院校要想實現(xiàn)崗課賽證融通的效果,專業(yè)教師必須深度了解企業(yè)行業(yè)需求、了解專業(yè)的人才培養(yǎng)方案,同時還要有參加職業(yè)技能大賽的經(jīng)驗,具備一定的職業(yè)技能等級證書。但是,目前大部分高職院校旅游管理專業(yè)“雙師型”教師普遍存在實踐能力不足、動身操作能力弱、注重理論知識的傳授而忽視學(xué)生實操能力的訓(xùn)練。一部分教師雖然理論知識豐富,卻缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗,不了解行業(yè)的發(fā)展趨勢和發(fā)展需求。還有一部分教師沒有參加旅游專業(yè)的職業(yè)技能大賽的經(jīng)驗,缺乏專業(yè)的職業(yè)技能證書。教師實踐能力的不足會嚴重阻礙“崗課賽證”融通教育體系的構(gòu)建,并影響旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)效果及培養(yǎng)模式的創(chuàng)新,制約職業(yè)院校創(chuàng)新教育改革進程。
三、“1+X”證書制度下旅游管理專業(yè)“崗課賽證”融通教學(xué)體系的新探索
(一)加強校企深度合作,共同開發(fā)“崗課賽證”模塊化課程
針對高職院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置無法滿足崗位要求的情況,旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)該在與企業(yè)深度合作的基礎(chǔ)上,共同制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準,并以企業(yè)的崗位需求特征和能力要求為導(dǎo)向,校企雙方共同建設(shè)實踐教學(xué)基地和實訓(xùn)平臺,共同開發(fā)“崗課賽證”模塊化課程,為學(xué)生提供真實的實踐實習(xí)條件,讓學(xué)生獲得更多了解企業(yè)和實踐鍛煉的機會。同時,可以通過建立產(chǎn)業(yè)學(xué)院、訂單班等方法,引進企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)師作為校內(nèi)兼職教師,全面參與學(xué)校的教育教學(xué)活動,指導(dǎo)學(xué)生參加實踐技能的訓(xùn)練和崗位所需素質(zhì)的培養(yǎng),將企業(yè)先進的經(jīng)營管理經(jīng)驗和實操技能運用到實踐教學(xué)中。
(二)堅持落實“1+X”證書制度,提升學(xué)生競爭力
專業(yè)技能證書的考取對于學(xué)生走向工作崗位具有重要的影響作用,特別是對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說,由于旅游管理專業(yè)部分工作崗位的可替代性較強,只有擁有專業(yè)的技能證書,才能顯著提高自身的社會競爭力和專業(yè)綜合素質(zhì)。高職院校的教師應(yīng)在課程中積極宣傳考取各類證書的意義和作用,以實際活動落實“1+X”證書制度,并將技能證書的考取融入到專業(yè)課程的教學(xué)中。例如,旅游管理專業(yè)的學(xué)生,可以將導(dǎo)游證的獲取作為畢業(yè)的門檻條件,強制要求學(xué)生在校期間獲得導(dǎo)游證。同時補充考取其他證書的職業(yè)技能等級證書,例如研學(xué)旅行策劃與管理證書、研學(xué)旅行導(dǎo)師證書、研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計師、定制旅游管家、民宿管家等多種證書,并引進一到兩種證書統(tǒng)一組織在校考試,將證書與考點無縫對家,為學(xué)生提高考試便利。在課程的設(shè)置上,也要落實“1+X”證書制度的要求,增加研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計、民宿經(jīng)驗與管理、旅游產(chǎn)品定制管理等相應(yīng)的課程,做到課證結(jié)合,以證促學(xué)促教,全方位提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。
(三)構(gòu)建賽事平臺,打造賽教融合育人新模式
經(jīng)過多年的發(fā)展和探索,高職院校旅游管理專業(yè)已經(jīng)形成了國賽+省賽+市賽+校賽比賽的多級布局。但是就全國來看,參加各級比賽的學(xué)生所占比例較少,而且國賽和省賽的名額非常有限,也在一定程度限制了學(xué)生參與職業(yè)技能競賽的積極性。為了提高高職院校參加競賽的積極性,可以通過構(gòu)建四位一體的競賽平臺,引用數(shù)字化媒體技術(shù)將旅游職業(yè)技能大賽轉(zhuǎn)化成受廣大師生歡迎的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。并以虛擬場景和模擬比賽的形式,建立學(xué)分認證平臺,滿足廣大師生參加職業(yè)技能競賽的需求,解決線下競賽機會不足的難題。從學(xué)校層面來看,校級職業(yè)技能大賽是學(xué)生覆蓋面最廣的競賽,它既能夠滿足高職院校大部分學(xué)生參與競賽的需求,也能顯著提供學(xué)生的職業(yè)技能水平。因此,定期舉辦校級職業(yè)技能大賽,邀請行業(yè)專家擔(dān)任評委和大賽指導(dǎo)老師,鼓勵旅游管理全專業(yè)學(xué)生參與競賽,支持其他專業(yè)跨專業(yè)參賽,同時提高對職業(yè)技能競賽教學(xué)資源的投入,并在日常課程中融入職業(yè)技能大賽的訓(xùn)練,并組織學(xué)生參加國家級、省市級職業(yè)技能大賽的觀摩,訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)技能。
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基金項目:2022年廣東教育教學(xué)改革項目(SM2022087);2022年度廣東省普通高校青年創(chuàng)新人才類項目(2022WQNCX209);河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級社科項目(HZSK202413);廣東省高等教育學(xué)會“十四五”規(guī)劃項目(24GQN80);廣東省普通高校創(chuàng)新團隊項目(2023WCXTD040);2023年度廣東省教育科學(xué)規(guī)劃課題(2023GXJK925);河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級教改課題(HZJG202111)
作者簡介:馮四朵(1990—),女,漢族,河南周口人,碩士,助教,研究方向為旅游市場開發(fā)與規(guī)劃。