【名文品讀】

該死的洋芋

張亞凌

“媽，洋芋的營養(yǎng)在皮上，大多數(shù)作物的營養(yǎng)都在皮上，再不要削洋芋皮了，我今天才在一本雜志上看到的?！保ㄩ_篇就是對話描寫。雖然只聞其聲，不見其人，但是說話者與聽話者的關(guān)系以及二人對話的內(nèi)容卻一清二楚。最關(guān)鍵的是，發(fā)起“洋芋”對話的，竟然是只讀書從來不下廚房的“娃娃”，嘲諷的味道，躍然紙上。）

不削皮的確難吃，為了營養(yǎng)，為了堅(jiān)定孩子對知識的尊重，再難吃都得咽下去。（媽媽的第一重反應(yīng)。）

“媽，《健康報》上說，洋芋的營養(yǎng)在里皮上，外皮有毒，不能吃。外皮就是薄薄的那一層，緊挨里皮，刮得重了，就把里皮傷了，營養(yǎng)就沒了。慢慢刮，光刮外皮?！保▋鹤拥牡谝恢胤D(zhuǎn)。）

新洋芋里外皮很分明，一劃拉，外皮就下來了，真的只是薄薄的一層?？涩F(xiàn)在是嚴(yán)冬臘月，都是窖藏的洋芋，哪能把里外皮分開？為了營養(yǎng)，為了科學(xué)，慢慢琢磨琢磨咋刮好外皮吧。（媽媽的第二重反應(yīng)。）

“媽，雜志上說，現(xiàn)在的作物就是農(nóng)藥種植，不管什么作物，都得刮皮，還要狠狠地刮，怕殘留農(nóng)藥傷害人的健康。洋芋咱就里皮也不要了，刮狠點(diǎn)兒?！?/p>

長了40多年，洋芋的吃法知道的倒不少，可洋芋的刮皮法，還是第一次知道這么多。唉，誰叫咱不像娃有知識懂科學(xué)呢。（媽媽的第三重反應(yīng)。）

“媽，洋芋就不能和雞蛋同吃，炒菜面里有洋芋就不能再打雞蛋了。咱以前全吃錯了，對健康很不好。”

瞧瞧，吃了多少年的炒菜面，有洋芋再打個雞蛋，竟然不符合科學(xué)，太可怕了。還是娃娃懂得多。（媽媽的第四重反應(yīng)。）

“媽，洋芋里含有豐富的維生素A、維生素C，還有許多礦物質(zhì)，塊莖還含有谷類沒有的胡蘿卜素，被叫作‘十全十美的食物’，光吃洋芋再喝點(diǎn)全脂牛奶就能維持生命和健康！炒、煮、蒸、煎，咋樣吃都行。咱也把洋芋做上幾種花樣吃。”

天哪，天天頓頓吃洋芋，還要把洋芋變著花樣吃，會不會把我和娃都吃得像洋芋一樣，瓷實(shí)得能把地砸個坑？（媽媽的第五重反應(yīng)。）

“媽，不能吃石榴！剛吃完洋芋，洋芋是不能和石榴、香蕉、柿子同吃的，吃了會中毒！對了，洋芋還不能和茄子同吃，這是我才從書上看到的?！?/p>

啥叫“同吃”？就是吃一口洋芋吃一口石榴，一口一個輪著吃。飯都吃了，廚房都收拾了，還叫“同吃”呀？真麻煩。（媽媽的第六重反應(yīng)。）

“媽，那個洋芋……”（兒子的多重翻轉(zhuǎn)。這個省略號，用得意味深長。）

我怎么一聽見洋芋就惡心？是洋芋有了問題，還是我有了問題？（媽媽徹底崩潰。）

（原文有刪改）

【名文技法】

老師有沒有對你強(qiáng)調(diào)過“要通過人物的外貌、語言、動作、心理、神態(tài)描寫，突出人物形象”？通過這五種人物描寫方式來寫人，是我們寫作文的“常識”。

但是《該死的洋芋》一文，卻僅僅憑借純粹的語言描寫，就完成了極有深度的嘲諷。

首先，作者圍繞洋芋的削皮方法，通過孩子的視角，設(shè)置了三次對話：

（1）洋芋的營養(yǎng)在皮上，所以再不要削洋芋皮了；

（2）洋芋的營養(yǎng)在里皮上，外皮有毒，所以要慢慢刮；

（3）光刮外皮怕殘留農(nóng)藥傷害人的健康，所以洋芋里皮也不要了，刮狠點(diǎn)兒。

然后，圍繞和洋芋的“同吃”食物，同樣形成三次對話：

（1）不能和雞蛋同吃；

（2）和全脂牛奶是絕配；

（3）不能和石榴、香蕉、柿子、茄子同吃……

一次次“能”和“不能”的特意疊加，就像一次次往秤盤里添加砝碼，一個“唯書本是從”“照本宣科”“生搬硬套”的“書呆子”形象，得以越來越清晰地體現(xiàn)。

特別是最后一場對話，“媽，那個洋芋……”，運(yùn)用省略號，對話內(nèi)容不得而知，但是母親的內(nèi)心獨(dú)白卻清晰可見：“一聽見洋芋就惡心?！?/p>

母親的對話方式則是更加純粹的內(nèi)心獨(dú)白，雖然擔(dān)任配角，但是其心理變化呈現(xiàn)出非常清晰的動態(tài)軌跡：“還是娃娃懂得多—會不會把我和娃都吃得像洋芋一樣，瓷實(shí)得能把地砸個坑—真麻煩— 一聽見洋芋就惡心”。這一變化動線，推動故事主題一步一步走向深刻。

所以語言描寫，意義重大。

只因?yàn)橐粓黾兇獾膶υ挘删兔对撍赖难笥蟆?。洋芋何罪之有？洋芋為何讓母親產(chǎn)生“我怎么一聽見洋芋就惡心？是洋芋有了問題，還是我有了問題”這樣一連串的疑問？

該死的不是洋芋，而是對話。

整篇文章，完全依靠對話，就完成了一場深度思考。

【名文運(yùn)用】

2023年湖北省荊州市中考作文：

閱讀下面的文字，從三個寫作任務(wù)中選擇一個，寫一篇不少于600字的作文。

在我們生活中，對話是最常見的：與他人對話，與自然對話，面對面對話，書信往來對話，網(wǎng)絡(luò)對話，可以與當(dāng)下對話，也可以與過去未來對話。

（1）請以“有意思的對話”為題，寫一篇作文。

（2）有的對話有意思，有的對話有意義，有的對話令人警醒，有的對話促人成長，催人奮進(jìn)。請以“從一次有意義的對話說起”為題，寫一篇演講稿。

（3）從張養(yǎng)浩、歐陽修、宋濂或尼摩船長中選擇一個對話對象，展開想象，以“跨越時空的對話”為題，寫一篇作文。

要求：（1）將你選定的題目寫在作文格的第一行；（2）文章貼近生活，言之有物；（3）認(rèn)真書寫，力求工整美觀；（4）文中不能出現(xiàn)真實(shí)的人名、校名和地名。

【名文追隨】

啊？啊！

山東省威海市文登區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)" 姜姿歆

奶奶輕拈黑色棋子，“噠”！棋子落棋盤，那響聲不是清脆，而是刺耳。

空調(diào)的風(fēng)，太熱了，吹出了一身薄汗，我說：“奶奶，空調(diào)溫度太高了，調(diào)低點(diǎn)兒吧。”

奶奶笑笑：“行，調(diào)到24度?！币贿呎f，一邊在遙控器上麻利地“嘀嘀”“嘀嘀”。（祖孫倆圍繞空調(diào)溫度，形成有來有往的對話。）

我擼擼袖子，看著眼前失敗的棋局，覺得不甘心，嘴角一咧：“再戰(zhàn)！”

今天是運(yùn)氣太差還是怎么的？仍然和以前一樣嚴(yán)格按照棋譜上的步驟落子，但是招招危險，步步下風(fēng)。越下越?jīng)]信心，越下越灰心。空調(diào)的涼風(fēng)，吹得后背有些發(fā)麻，我說：“奶奶，空調(diào)溫度太低了，您能受得了嗎？”（“今天是運(yùn)氣太差還是怎么的？”是第一個懸念。）

奶奶笑笑：“行，調(diào)到26度?！边€是麻利地“嘀嘀”“嘀嘀”。（祖孫倆圍繞空調(diào)溫度的第二次對話。）

“奶奶，我想用黑棋?！蔽艺Ａ苏Ｑ?。奶奶似乎猜透了我的心思，毫不客氣地說：“換棋你也贏不了?！?/p>

奶奶今天是怎么啦？沒有往日的隨和，說話不像棋子那么圓融，倒是像棋盤一樣，有棱有角。（“奶奶今天是怎么啦？”是第二個懸念。）

我忽然心里一動，白子換成了黑子，打法是不是也要變一變？反正已經(jīng)連輸了兩盤，再輸一盤又何妨？干脆不按照棋譜下，我自己大膽想?。ㄞD(zhuǎn)機(jī)開始。）

嘿！死豬不怕開水燙、破罐子破摔的決定，竟然也會讓人興奮起來。我捏緊手中的黑色棋子，搖搖腦袋，把里面的棋譜套路搖掉，思索一會兒，然后堅(jiān)定地落子。

奶奶緊跟著落下白子，我再緊跟一步，緊跟又緊跟，在棋盤上幾番拉扯，好幾次差點(diǎn)落入險境，但是奶奶也有了破綻……我手心里是汗，腦門上是汗，不自主地又說：“奶奶，空調(diào)溫度調(diào)低點(diǎn)兒。”（圍繞空調(diào)溫度的對話再次展開。）

奶奶笑了笑，“嘀嘀”“嘀嘀”。

風(fēng)徐徐地吹過衣領(lǐng)，舒服些了。我在心中悄悄地盤算，修改原來的棋路，將棋子落在了棋盤的角落，步步為營，小心翼翼，心中那團(tuán)火一不小心又旺盛起來——馬上！我就要開始封路了。

一枚，兩枚……最后的幾枚棋子，我落得異常果斷，心中無限雀躍就有些飄飄然，不由將手中的幾顆棋子摩擦出響聲，悄悄地看了一眼奶奶，看她神情嚴(yán)肅，拿著手中的棋子久久不能落下，我把嘴角咧得更大了。

奶奶又笑笑：“空調(diào)溫度合適啦？所以你贏啦！”（和前文不一樣的是，這次的對話由奶奶主動發(fā)起，暗藏玄機(jī)。）

“那當(dāng)然！不過現(xiàn)在，我要把空調(diào)重新調(diào)到26度！”我轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去找空調(diào)遙控器，怎么也找不到。

奶奶笑著說：“今天一天也沒找到遙控器。”（劇情出現(xiàn)大反轉(zhuǎn)。）

“奶奶，您剛才還用了好幾次呢！”

“哈哈，”奶奶又笑，“我剛才用的，都是電視機(jī)的遙控器。”

“?。俊?/p>

“其實(shí)，空調(diào)一直都是26度?！?/p>

“啊？”

“你總是圖省事套用棋譜，不自己動腦子，所以，今天必須讓你輸，讓你改改戰(zhàn)法！”（前文的懸念，霎時解開。）

“??！”

總評 本文圍繞“空調(diào)的溫度”展開對話，頗具匠心，又讓人會心一笑。

“空調(diào)的溫度太高了”“空調(diào)的溫度太低了”，無論是高是低，都是心情的折射，但又不明說，而是通過對話，既含蓄又幽默。

特別是結(jié)尾，劇情大反轉(zhuǎn)之后，祖孫的最后三重對話中，“我”只有簡單的“啊”，先“啊？”又“啊？”，讓讀者仿佛能夠看到“我”吃驚的表情，再來一個“啊！”，恍然大悟，酣暢淋漓。