摘要 由于我國(guó)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）發(fā)展外部條件不足，單個(gè)生產(chǎn)者仍面臨生產(chǎn)成本攀高、技術(shù)知識(shí)匱乏、產(chǎn)品種類單一、市場(chǎng)受眾面狹窄等問題，區(qū)域CSA生產(chǎn)者為應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，開始走向聯(lián)合，組建合作組織。以北京綠澤良品生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社為例，通過(guò)訪談、實(shí)地調(diào)研等方法闡述其運(yùn)營(yíng)情況，凝練并歸納了參與式保障體系（PGS）考察—社內(nèi)分銷—社員資源共享的內(nèi)控機(jī)制和信息交流—雙向分銷的外聯(lián)機(jī)制。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，CSA合作組織實(shí)施內(nèi)控外聯(lián)運(yùn)行機(jī)制，可以有效整合區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)者的資源，幫助單個(gè)生產(chǎn)者解決農(nóng)資、農(nóng)技、產(chǎn)銷等環(huán)節(jié)面臨的問題，如技術(shù)缺乏、生產(chǎn)盲目、資金斷流、渠道不足等，維系CSA生產(chǎn)者可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）；參與式保障體系（PGS）；生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社；內(nèi)控外聯(lián)

中圖分類號(hào) F306.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2024）15-0240-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.15.051

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Study on Cooperative Development Model of Community Support Agriculture—A Case Study of Beijing Lüze Liangpin Ecological Agriculture Professional Cooperative

WANG Hong-xiao，GAO Qian-qian，BAI Xin-yu et al

（Economic Administration School，Hebei Agricultural University，Baoding，Hebei 071000）

Abstract Due to the lack of external conditions for the development of CSA in China，individual producers still face problems such as rising production costs，lack of technical knowledge，single product categories and narrow market audience.In order to meet the challenge，regional CSA producers began to unite and form cooperative organizations.This paper took Beijing Lvze Liangpin Ecological Agriculture Professional Cooperative as an example.Through interviews，field research and other methods，this paper expounded its operation，and summarized the internal control mechanism of PGS inspection-internal sales-member resource sharing and the external communication mechanism of information exchange-two-way sales，in order to provide reference for the development of other eco-agricultural cooperatives.It was found that the implementation of internal control and outreach operation mechanism by CSA cooperation organization can effectively integrate the resources of producers in the region，help individual producers solve the problems faced by agricultural materials，such as lack of technology，blind production，lack of funds and insufficient channels and maintains the sustainable development of CSA farms.

Key words Community support agriculture （CSA）;Participatory guarantee system （PGS）;Ecological agriculture cooperative;Internal control and external contact

隨著城市中產(chǎn)階級(jí)群體擴(kuò)大，人均收入水平的提高，人們對(duì)食品安全和身體健康的重視度不斷增強(qiáng)［1］。然而標(biāo)榜工業(yè)化的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越來(lái)越顯現(xiàn)出對(duì)資源環(huán)境、飲食安全、社會(huì)公平的負(fù)外部性［2］。作為替代化食物體系的一種形式，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（community support agriculture，又稱社會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)，以下簡(jiǎn)稱CSA）在應(yīng)對(duì)食品安全和資源環(huán)境等問題時(shí)扮演著重要角色［3］。

CSA本質(zhì)上是一種生產(chǎn)者與消費(fèi)者、農(nóng)民與市民之間的合作形式，一方面，消費(fèi)者通過(guò)會(huì)員制預(yù)付方式定期購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品，與生產(chǎn)者共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益［3-5］；另一方面，生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同規(guī)定CSA生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)內(nèi)容，CSA將生產(chǎn)者和消費(fèi)者放在對(duì)等位置，在銷售環(huán)節(jié)為生產(chǎn)者爭(zhēng)取更多話語(yǔ)權(quán)［6-7］。目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于CSA的研究主要從兩方面進(jìn)行，從消費(fèi)者角度看，如何建立食品信任是第一要?jiǎng)?wù)。國(guó)內(nèi)學(xué)者主張通過(guò)消費(fèi)者參與行動(dòng)構(gòu)建CSA信任機(jī)制，生產(chǎn)者可以通過(guò)開放的生產(chǎn)方式、與消費(fèi)者的頻繁互動(dòng)、高質(zhì)量食品的供應(yīng)等途徑建立消費(fèi)者信任［8-9］。國(guó)外不少學(xué)者則認(rèn)為可通過(guò)參與式保障體系（participatory guarantee system，簡(jiǎn)稱PGS）促進(jìn)本地產(chǎn)消和諧關(guān)系，搭建生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在地化貿(mào)易渠道［10-11］。從生產(chǎn)者角度看，國(guó)內(nèi)的CSA生產(chǎn)者普遍存在有機(jī)種植技術(shù)匱乏、供給種類單一、農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量的不確定性、單向定價(jià)缺乏產(chǎn)銷溝通、市場(chǎng)受眾面狹窄等問題［12］。陳衛(wèi)平［13］研究發(fā)現(xiàn)影響CSA運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵因素主要有生產(chǎn)者特征、消費(fèi)者特征、農(nóng)產(chǎn)品提供、社區(qū)建立及農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理。

目前，各區(qū)域CSA農(nóng)場(chǎng)為應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)迫切尋求聯(lián)合發(fā)展，以致CSA生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社的建設(shè)如火如荼。然而現(xiàn)有研究多從生產(chǎn)者自身角度分析問題，很少提及合作化發(fā)展道路。基于此，筆者以北京綠澤良品生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱“綠澤良品合作社”）為研究對(duì)象，通過(guò)訪談、實(shí)地調(diào)研等方式，梳理該合作社的發(fā)展背景及特質(zhì)，凝練出內(nèi)控外聯(lián)的合作機(jī)制，以期為其他生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展提供范本，促進(jìn)全國(guó)CSA合作組織的可持續(xù)發(fā)展。

1 研究設(shè)計(jì)

1.1 研究方法

該研究采用單案例研究法來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集與分析，根據(jù)Eisenhardt［14］的觀點(diǎn)，案例研究側(cè)重通過(guò)細(xì)致的過(guò)程描述，清晰地解釋“如何”和“為什么”的問題，更適合過(guò)程類和機(jī)理類問題的研究。該研究主要介紹綠澤良品合作社的內(nèi)控外聯(lián)運(yùn)行機(jī)制及其推動(dòng)CSA發(fā)展的作用，闡述社區(qū)支持農(nóng)業(yè)如何進(jìn)行合作化發(fā)展，屬于“How”型的問題，適合使用案例研究法。

1.2 案例選取

案例遵循典型性原則，選取綠澤良品合作社作為研究樣本。理由如下：①樣本案例具有代表性。綠澤良品合作社在CSA互助網(wǎng)絡(luò)中具有一定的影響力，在資源、信息、市場(chǎng)等方面更具優(yōu)勢(shì)，且目前運(yùn)行良好，能保證研究的有效性。②樣本案例符合該研究的情境要求。綠澤良品合作社運(yùn)行過(guò)程中倡導(dǎo)“生產(chǎn)者保護(hù)消費(fèi)者生命，消費(fèi)者保障生產(chǎn)者生活”，采取各種措施保證社員獲利，讓消費(fèi)者享受健康安全的食材，如PGS考察、分銷等，非常符合該研究的主題。

1.3 資料收集

多數(shù)據(jù)的三角驗(yàn)證能提供更準(zhǔn)確的信息及更穩(wěn)健的理論結(jié)果［15］，因此該研究采用三角驗(yàn)證法，使用多種來(lái)源的數(shù)據(jù)資料，力求印證同一研究結(jié)論。資料形式包括：①半結(jié)構(gòu)化訪談。參與訪談的人員主要包括合作社負(fù)責(zé)人、合作社社員和合作社工作人員。訪談內(nèi)容包括合作社運(yùn)營(yíng)、社員發(fā)展、PGS參與感受等。訪談時(shí)間控制在20 min左右，訪談方式包括面對(duì)面交流和線上交流。②實(shí)地調(diào)研。通過(guò)參與社會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)CSA聯(lián)盟的實(shí)習(xí)工作，真實(shí)直觀地了解合作社運(yùn)營(yíng)及發(fā)展。③公開資料收集。從公眾號(hào)、新聞報(bào)道、政府工作報(bào)告、CSA協(xié)會(huì)發(fā)布信息中獲取研究所需資料。

2 綠澤良品合作社概況

2.1 合作社組建背景

2017年，由20家CSA農(nóng)場(chǎng)和8位專家學(xué)者共同發(fā)起，注冊(cè)成立北京市順義區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱CSA協(xié)會(huì)），將全國(guó)各地認(rèn)同并愿意支持CSA模式的生產(chǎn)者和消費(fèi)者連接起來(lái)，構(gòu)建CSA互助網(wǎng)絡(luò)，并以合作社為組織載體，探索構(gòu)建兩級(jí)CSA網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。

2019年11月16日，北京分享收獲農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合周邊區(qū)域9家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)及餐廳、市集等單位注冊(cè)成立綠澤良品合作社，選舉產(chǎn)生5位理事會(huì)成員、3位監(jiān)事會(huì)成員，由北京分享收獲農(nóng)場(chǎng)掌柜擔(dān)任理事長(zhǎng)。合作社以推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、城鄉(xiāng)融合為使命，以服務(wù)成員、謀求全體成員的共同利益為宗旨，致力于幫助分散、規(guī)模較小的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者解決農(nóng)資、技術(shù)、銷售等問題，以此推動(dòng)CSA的發(fā)展。

2.2 合作社發(fā)展特質(zhì)

2.2.1 社員身份多元。

綠澤良品合作社與單個(gè)農(nóng)民聯(lián)合組成的農(nóng)民專業(yè)合作社不同，社員多數(shù)是CSA農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，在成立初始階段擁有的17個(gè)社員中，9個(gè)社員經(jīng)營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，5個(gè)社員從事生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，1個(gè)社員組織了北京通州有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)消費(fèi)者聯(lián)盟，1個(gè)社員開展了農(nóng)夫市集，1個(gè)社員經(jīng)營(yíng)著素食餐廳。發(fā)展至今，社員增長(zhǎng)至近40個(gè)，其中71%為經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主，21%的社員從事農(nóng)業(yè)公司，8%的社員為合作社。合作社一直秉持開放性和包容性理念，后期吸納了更加多元的社會(huì)主體參與和互助，如有機(jī)餐廳、生態(tài)旅游公司、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、農(nóng)資銷售公司等，使得各種社會(huì)資源充分結(jié)合，發(fā)揮出最大效益。

2.2.2 社員產(chǎn)品多樣。

多數(shù)CSA農(nóng)場(chǎng)以種養(yǎng)結(jié)合的模式，經(jīng)營(yíng)瓜果蔬菜、肉蛋奶等初級(jí)產(chǎn)品和加工品的生產(chǎn)和銷售。相較于培育單品以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、品牌化的運(yùn)作模式，綠澤良品合作社支持環(huán)境友好的多樣化經(jīng)營(yíng)模式。各CSA農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品通過(guò)合作社內(nèi)部再整合，社員間互通有無(wú)，補(bǔ)自身產(chǎn)品種類之不足，使銷售產(chǎn)品類型呈多樣化、全面化趨勢(shì)，從而為各自的會(huì)員群體提供多樣化的安全產(chǎn)品，增強(qiáng)會(huì)員對(duì)農(nóng)場(chǎng)的依賴性和忠誠(chéng)度。

2.2.3 地理位置優(yōu)越。

合作社地處北京，80%的社員農(nóng)場(chǎng)位于北京郊區(qū)，從農(nóng)場(chǎng)到北京市區(qū)平均里程80 km左右。北京作為政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，消費(fèi)群體普遍受教育水平高、消費(fèi)理念先進(jìn)、消費(fèi)能力強(qiáng)，為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在地化銷售提供了良好的條件。此外，北京市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)還承載著市民教育、休閑、康養(yǎng)等功能與責(zé)任，以合作社的組織形式將各CSA農(nóng)場(chǎng)資源進(jìn)行整合與規(guī)劃，充分挖掘農(nóng)業(yè)多功能性，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不僅增加農(nóng)業(yè)附加值，提高各CSA農(nóng)場(chǎng)的收入，更滿足了北京市民日益增長(zhǎng)的多樣化需求，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展。

2.2.4 社會(huì)資源豐富。

合作社以集體力量積聚社會(huì)資源打破知識(shí)與信息壁壘，幫助勢(shì)小力微的生產(chǎn)者獲取豐富的社會(huì)資源。綠澤良品合作社理事長(zhǎng)是國(guó)內(nèi)CSA領(lǐng)軍人物，其創(chuàng)辦的分享收獲CSA農(nóng)場(chǎng)扎根基層做農(nóng)民的舉動(dòng)吸引了央視、省市電視臺(tái)等多家媒體報(bào)道，得到政府部門及社會(huì)各界關(guān)注，具有一定社會(huì)影響力，吸引了源源不斷的優(yōu)質(zhì)資源。分享收獲CSA農(nóng)場(chǎng)在種植技術(shù)、CSA模式、學(xué)術(shù)研究等方面頗有成就，在農(nóng)資購(gòu)買、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的渠道相對(duì)暢通，為綠澤良品合作社發(fā)展提供了巨大的無(wú)形資產(chǎn)。此外，合作社社員各自具備不同的資源和優(yōu)勢(shì)，可集聚形成社會(huì)資源網(wǎng)絡(luò)，相互幫扶，協(xié)同發(fā)展。

3 綠澤良品合作社運(yùn)行機(jī)制

3.1 內(nèi)控機(jī)制

綠澤良品合作社內(nèi)控運(yùn)行機(jī)制包括：①產(chǎn)品監(jiān)督，合作社制定全體認(rèn)可的PGS考察細(xì)則及產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)內(nèi)部CSA農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行PGS考察；②內(nèi)部分銷，合作社聯(lián)合營(yíng)銷的體現(xiàn)，通過(guò)PGS考察的產(chǎn)品便可在合作社內(nèi)部流通，合作社內(nèi)部社員有意向便可分銷其產(chǎn)品；③資源共享，PGS注重社員間的協(xié)同，互相傳遞技術(shù)服務(wù)、農(nóng)資采購(gòu)、市場(chǎng)交易等信息。

3.1.1 PGS考察。

3.1.1.1 考察標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）將PGS定義為一種地域性的質(zhì)量保證體系［16］。PGS考察具備以下3點(diǎn)特征：①費(fèi)用、門檻低。申請(qǐng)PGS認(rèn)證的社員僅需向合作社繳納1 000元，用于差旅、抽送檢、標(biāo)識(shí)與證書授權(quán)，緩解其承擔(dān)高昂有機(jī)認(rèn)證成本的壓力［17］。②過(guò)程透明化。PGS考察小組成員面向社會(huì)公開招募，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)、同行、消費(fèi)者及學(xué)者等多元社會(huì)主體參與［18］；考察者可直觀了解農(nóng)資投入品、經(jīng)營(yíng)管理、生產(chǎn)過(guò)程等事項(xiàng)，生產(chǎn)者在陽(yáng)光下生產(chǎn)健康食物。③標(biāo)識(shí)。生態(tài)產(chǎn)品具有明顯的信任屬性，這一隱形特征可以通過(guò)標(biāo)識(shí)外在化，幫助消費(fèi)者識(shí)別目標(biāo)產(chǎn)品［19-20］。

綠澤良品合作社參照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》制定合作社社區(qū)支持農(nóng)業(yè)參與式保障體系（CSAPGS）內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注人文、生態(tài)和環(huán)境之間的關(guān)系［21-23］，具體而言，包括專業(yè)人才、科學(xué)技術(shù)、良好環(huán)境、安全產(chǎn)品和可持續(xù)發(fā)展這5個(gè)維度，如表1所示。

3.1.1.2 考察流程。

合作社成立后，為摸底社員情況，2020年綠澤良品合作社先后對(duì)7家社員農(nóng)場(chǎng)開展了PGS考察，考察流程如圖1所示，參與考察的成員共有18個(gè)，包括2位CSA協(xié)會(huì)項(xiàng)目官員、10位社員（其中1位理事，1位監(jiān)事）、5位消費(fèi)者代表、1位媒體人。按照上述考察標(biāo)準(zhǔn)和流程（圖1），考察成員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)走訪和總結(jié)討論，后由合作社向CSA協(xié)會(huì)申請(qǐng)，授予6家社員農(nóng)場(chǎng)PGS認(rèn)證證書，其余1家在農(nóng)資投入方面有待進(jìn)一步考察。

3.1.2 社內(nèi)分銷。

內(nèi)部分銷是指在合作社內(nèi)打通各個(gè)社員的市場(chǎng)銷售渠道，是一種互助、合作的營(yíng)銷方式。合作社內(nèi)部分銷的首要條件是該產(chǎn)品符合PGS要求，通過(guò)PGS考察，并獲得CSAPGS標(biāo)識(shí)，憑借此標(biāo)識(shí)便可在CSA網(wǎng)絡(luò)中銷售產(chǎn)品，將各社員經(jīng)營(yíng)成本與銷售風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)化，提高各社員單位的收益水平。基本條件是各社員單位掌握的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的客戶資源。合作社通過(guò)整合社員客戶資源，搭建內(nèi)部分銷網(wǎng)絡(luò)，使社員產(chǎn)品對(duì)接到更廣泛的消費(fèi)群體。

盡管綠澤良品合作社尚處于起步階段，但社員間的互銷業(yè)務(wù)一直在進(jìn)行，有效幫助了欠缺銷售能力的社員，消耗掉不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存的生鮮產(chǎn)品。其中，兩家農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品分銷情況較為突出。例如，2020年9月，合作社內(nèi)部分銷了通過(guò)PGS考察的農(nóng)場(chǎng)5的葡萄，幫助其銷售掉近40%的產(chǎn)量，使得這個(gè)經(jīng)營(yíng)初期的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)能夠繼續(xù)生存。每年10月，農(nóng)場(chǎng)2的芋頭會(huì)進(jìn)入采收高峰期，2022年的芋頭產(chǎn)量超過(guò)700 t，合作社各社員會(huì)幫助其分銷產(chǎn)品，作為合作社帶頭人的分享收獲農(nóng)場(chǎng)每年可以幫助其分銷400 kg左右（表2）。

3.1.3 社員資源共享。

生態(tài)農(nóng)業(yè)較常規(guī)農(nóng)業(yè)更復(fù)雜，涉及基地選址、投入品、加工工藝、標(biāo)識(shí)與銷售、管理體系等專業(yè)知識(shí)［24］。小農(nóng)戶文化水平低，尋求正確指導(dǎo)的學(xué)習(xí)成本較高，合作社可以將小生產(chǎn)者的力量組織起來(lái)，對(duì)資源進(jìn)行重組和利用，提高小農(nóng)抵抗風(fēng)險(xiǎn)和中間商盤剝的能力［25］。

合作社CSAPGS內(nèi)控制度不只是對(duì)被考察社員實(shí)施硬監(jiān)督，關(guān)鍵在于共享知識(shí)及資源［26］。一方面，合作社以分享會(huì)、走訪考察的形式為社員營(yíng)造一個(gè)互相學(xué)習(xí)、增進(jìn)交流的良好氛圍，從種子選育到植保、堆肥等生產(chǎn)技術(shù)，社員間互相指導(dǎo)，避免一些社員因知識(shí)欠缺和經(jīng)驗(yàn)不足而產(chǎn)生不必要的損失。另一方面，合作社整合集體力量，共享購(gòu)買渠道，解決社員農(nóng)資、物流等資源獲取難的問題。統(tǒng)一購(gòu)買作為合作社的基礎(chǔ)功能，較單獨(dú)購(gòu)買而言，合作社能享受較優(yōu)惠的價(jià)格，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本，一定程度上提高小生產(chǎn)者抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力及與大企業(yè)對(duì)話談判的能力。 綠澤良品合作社社員資源共享情況如表3所示。

3.2 外聯(lián)機(jī)制

2019年CSA協(xié)會(huì)開始搭建“全國(guó)+各區(qū)域”兩級(jí)CSA網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，目前已在陜西、云南、寧夏、北京、河北、山東、河南、山西、四川、廣東、福建、湖南、安徽、江蘇、貴州、上海、重慶、吉林、天津這19個(gè)?。▍^(qū)、市）級(jí)區(qū)域成立了合作社。綠澤良品合作社作為其中之一，依托CSA協(xié)會(huì)，積極與全國(guó)各區(qū)域CSA農(nóng)場(chǎng)及生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社交流合作，在產(chǎn)品、技術(shù)、營(yíng)銷等方面共享資源，互惠互利，協(xié)同發(fā)展。

3.2.1 信息交流。

CSA協(xié)會(huì)時(shí)常以合作社建設(shè)與發(fā)展、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品推介等為議題組織線上線下活動(dòng)，如分享會(huì)、農(nóng)場(chǎng)走訪、CSA大會(huì)等，為各區(qū)域合作社及其社員提供信息開放、資源共享的平臺(tái)。2019年至今，綠澤良品合作社參與了4屆CSA大會(huì)，與全國(guó)各區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社交流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。2020年8月，綠澤良品合作社參加了CSA協(xié)會(huì)與韓莎琳合作社聯(lián)合開展的線上交流會(huì)，根據(jù)自身問題向韓莎琳求教，以期從韓莎琳的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)中尋求解決方法。2021年3月，綠澤良品合作社社員前往成都，與寧夏、陜西、云南、四川等區(qū)域的合作社代表交流分享發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)四川省級(jí)合作社的社員進(jìn)行了走訪考察。2023年3月，CSA協(xié)會(huì)舉辦京津冀聯(lián)合年會(huì)，綠澤良品合作社社員借此平臺(tái)了解農(nóng)資、分享產(chǎn)品，與河北、天津區(qū)域合作社社員達(dá)成合作，拓展銷售渠道。

3.2.2 雙向分銷。

綠澤良品合作社依靠CSA協(xié)會(huì)與各區(qū)域合作社在農(nóng)資農(nóng)技、產(chǎn)品、流通銷售、合作社建設(shè)與發(fā)展等方面交流經(jīng)驗(yàn)、分享資源、展開合作。

在產(chǎn)品方面，通過(guò)區(qū)域內(nèi)PGS考察并得到CSA協(xié)會(huì)認(rèn)可的產(chǎn)品可在全國(guó)CSA網(wǎng)絡(luò)銷售。綠澤良品合作社可分銷CSA網(wǎng)絡(luò)中各區(qū)域的優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，以補(bǔ)充豐富內(nèi)部產(chǎn)品體系，因產(chǎn)品實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)，以集體力量獲取優(yōu)惠價(jià)格，能為社員帶來(lái)更多收益。此外還可對(duì)接全國(guó)消費(fèi)者資源，幫助社員打通產(chǎn)品銷售渠道。2020年5—6月，綠澤良品合作社成立櫻桃分銷項(xiàng)目組，對(duì)接陜西秦人良品合作社社員英杰農(nóng)場(chǎng)，分銷其生產(chǎn)的有機(jī)櫻桃。

在優(yōu)惠價(jià)格方面，相比于單個(gè)農(nóng)場(chǎng)，合作社接單量較大，可享受批發(fā)價(jià)，與單個(gè)農(nóng)場(chǎng)拿到的供貨價(jià)和最低零售價(jià)相差50～70元。此外，英杰農(nóng)場(chǎng)還為供貨方定制了積極的返利政策，銷售量滿500單，每單返現(xiàn)金5元；銷售量滿1 000單，每單返現(xiàn)10元。相較于單個(gè)農(nóng)場(chǎng)，合作社發(fā)揮集體力量更容易達(dá)到銷售量，享受這項(xiàng)返利政策。

在快遞服務(wù)方面，合作社可選用落地配，由英杰農(nóng)場(chǎng)空運(yùn)至北京機(jī)場(chǎng)，櫻桃落地后進(jìn)行同城配送，直接到達(dá)消費(fèi)者手中。而單個(gè)小農(nóng)場(chǎng)由于訂單量不夠，多采用一件代發(fā)形式，直接由英杰農(nóng)場(chǎng)快遞配送給消費(fèi)者。從產(chǎn)品售后率來(lái)看，落地配僅有1%，而一件代發(fā)有30%的售后率。此外合作社在對(duì)接物流公司時(shí)，掌握著談判主動(dòng)權(quán)，使快遞成本節(jié)約10%左右。綜合來(lái)看，合作社分銷英杰農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)櫻桃能夠降低運(yùn)輸成本，提高支付成本與銷售收入間的利潤(rùn)空間，合作社社員能享受價(jià)格優(yōu)惠、快遞服務(wù)等福利。

在CSA互助網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，基于PGS信任的雙向分銷機(jī)制，于合作社而言豐富內(nèi)部產(chǎn)品，打通生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)銷售渠道，于社員而言分享集體創(chuàng)造的紅利，以此推動(dòng)CSA良性發(fā)展。

4 結(jié)論與建議

綠澤良品合作社團(tuán)結(jié)CSA相關(guān)主體力量，對(duì)接技術(shù)服務(wù)，提供銷售運(yùn)營(yíng)服務(wù)，對(duì)成員產(chǎn)品進(jìn)行考察、把關(guān)，對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品做信任背書，拓寬銷售渠道，構(gòu)建了CSA互助網(wǎng)絡(luò)。該研究以綠澤良品合作社為例，通過(guò)梳理其發(fā)展歷程，提煉出PGS考察—社內(nèi)分銷—社員資源共享的內(nèi)控機(jī)制和信息交流—雙向分銷的外聯(lián)機(jī)制，為其他CSA合作組織的組建及運(yùn)行提供了范本，助力全國(guó)CSA的可持續(xù)發(fā)展。

結(jié)合綠澤良品合作社的案例，提出以下建議：①擴(kuò)展?fàn)I銷服務(wù)。合作社整體營(yíng)銷方案可采用“APP+市集+門店+新媒體”線上線下相結(jié)合模式，線上開發(fā)專用APP作為各社員農(nóng)產(chǎn)品集散中心，同時(shí)發(fā)展賬號(hào)系統(tǒng)，利用新媒體矩陣引流，線下開設(shè)門店做傳統(tǒng)社區(qū)推廣，與商超合作開展農(nóng)夫市集，用更直接的方式獲客，建立與消費(fèi)者的聯(lián)系。發(fā)展后期可聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)為社員農(nóng)場(chǎng)提供定制化營(yíng)銷服務(wù)，從文案策劃到銷售推廣提供一站式服務(wù)。②建設(shè)組織文化。統(tǒng)一思想和共創(chuàng)共享是合作社文化建設(shè)的重要內(nèi)容。一方面，加強(qiáng)社員思想建設(shè)，合作社成員應(yīng)堅(jiān)定CSAPGS理念，遵守合作社宗旨，保持初心。在進(jìn)行重大決策時(shí)，能夠求同存異，積極推動(dòng)合作社各項(xiàng)事務(wù)順利進(jìn)行，共同維護(hù)合作社集體利益。另一方面，鼓勵(lì)社員為合作社做貢獻(xiàn)，推進(jìn)資源共建共享，包括農(nóng)技經(jīng)驗(yàn)交流、生產(chǎn)資料統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷、信息共享等，以此來(lái)增強(qiáng)合作社的凝聚力。

③加強(qiáng)內(nèi)部治理。合作社發(fā)展中面臨社員積極性、參與度不高等挑戰(zhàn)，不僅增加了工作難度和強(qiáng)度，更是影響合作社運(yùn)行。探究原因，社員參與合作社事務(wù)（如PGS考察活動(dòng)）的主要?jiǎng)訖C(jī)是獲得經(jīng)濟(jì)收益［27］。然而當(dāng)前大多數(shù)合作社開展PGS考察活動(dòng)或處理相關(guān)業(yè)務(wù)，更多地依賴于社員們的志愿工作［18］，迫切需要完善社員激勵(lì)機(jī)制，使社員不僅在有利可圖的事情上建言獻(xiàn)策，更是積極參與合作社建設(shè)與發(fā)展的每個(gè)環(huán)節(jié)。

④培育新農(nóng)人隊(duì)伍。CSA農(nóng)場(chǎng)是6次產(chǎn)業(yè)（一二三產(chǎn)業(yè)、自然教育、生命產(chǎn)業(yè)、歷史傳承）融合發(fā)展的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，除了需要掌握農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的技術(shù)員外，還表現(xiàn)出對(duì)各種技能人才的需求。為解決用人需要，合作社要加緊培養(yǎng)CSA人才隊(duì)伍，積極和區(qū)域內(nèi)高校達(dá)成合作，共同培育新農(nóng)人，鼓勵(lì)年輕一代在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。

⑤引領(lǐng)消費(fèi)者參與。CSAPGS最重要的內(nèi)涵就在于構(gòu)建生產(chǎn)者和消費(fèi)者互助友好關(guān)系，然而，目前合作社工作還是以規(guī)范生產(chǎn)端行為為主，在消費(fèi)者合作組織方面考慮得較少。可借鑒中國(guó)臺(tái)灣主婦聯(lián)盟組織、韓國(guó)韓莎琳合作社聯(lián)合會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還可以通過(guò)農(nóng)耕體驗(yàn)、親子活動(dòng)等食農(nóng)教育活動(dòng)或邀請(qǐng)消費(fèi)者參與合作社事務(wù)等方式，培養(yǎng)一批具有可持續(xù)生活理念的消費(fèi)者，從消費(fèi)端和生產(chǎn)端同時(shí)發(fā)力推動(dòng)CSA互助友好發(fā)展。

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