摘要 以引進(jìn)的7個(gè)桃品種與當(dāng)?shù)?個(gè)血桃品種為試材，對(duì)9個(gè)品種物候期、生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，早熟品種“特早紅不軟”、中熟品種“脆?！薄卑兹缬瘛薄拔錆h血桃”和“當(dāng)?shù)匮摇北憩F(xiàn)良好，適宜在湖北十堰地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞 桃品種；十堰；引種；適應(yīng)性

中圖分類(lèi)號(hào) S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2024）15-0042-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.15.009

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Introduction Performance of 9 Early and Medium Mature Peach Varieties in Shiyan， Hubei Province

ZHENG Bi-xia， DUN Yao-yuan， YU Yong-song et al

（Shiyan Academy of Agricultural Sciences，Shiyan，Hubei 442099）

Abstract Using 7 introduced peach varieties and 2 local blood peach varieties as test materials， a comprehensive evaluation was conducted on the phenology， growth vigor， and fruit quality of 9 varieties. The results showed that the early maturing variety‘Tezaohongburan’，the mid maturing varieties‘Cuibao’‘Bairuyu’‘Wuhan blood peach’ and ‘Local blood peach’ performed well and were suitable for promotion and planting in the Shiyan area of Hubei.

Key words Peach varieties;Shiyan;Introduction;Adaptability

桃樹(shù)是一種薔薇科植物，栽培歷史悠久，適應(yīng)性強(qiáng)，易于栽培，具有豐富的品種資源。湖北是全國(guó)主要的桃產(chǎn)區(qū)之一，截至2022年，全省桃樹(shù)種植面積為7.17萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量為118.10萬(wàn)t，分別在全國(guó)排名第四和第五位［1］。桃樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，種質(zhì)資源豐富，果肉顏色分為白、黃、紅、綠4種，口感柔軟多汁、味道鮮美［2-3］。在湖北省的水果中，桃樹(shù)種植面積和產(chǎn)量均居第二位，其中特早熟和早熟桃約占總量的75%，中熟桃約占20%，晚熟桃約占5%［1］。湖北省作為全國(guó)重要的桃產(chǎn)區(qū)之一，夏季常常面臨高溫多濕的挑戰(zhàn)。這種氣候條件會(huì)導(dǎo)致桃園中優(yōu)質(zhì)果的數(shù)量較少，同時(shí)也會(huì)使桃的成熟期高度集中，這嚴(yán)重制約了湖北省桃園的經(jīng)濟(jì)效益提升［4］。

為了改善湖北省桃園的經(jīng)濟(jì)效益，幫助湖北省桃園克服夏季高溫多濕帶來(lái)的挑戰(zhàn)，提升經(jīng)濟(jì)效益，改善農(nóng)民收入，并推動(dòng)桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶研究所于2017年引進(jìn)桃優(yōu)良品種進(jìn)行試種。通過(guò)多年觀察綜合對(duì)比這些品種的物候期、生長(zhǎng)勢(shì)、豐產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)等方面的表現(xiàn)，篩選出適宜在十堰地區(qū)推廣種植的優(yōu)良桃品種，為豐富桃品種資源和新品種推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為“特早紅不軟”“光戰(zhàn)3號(hào)”“春蜜”“突圍”“中桃9號(hào)”“脆?！薄鞍兹缬瘛薄暗胤窖摇焙汀拔錆h血桃”9個(gè)品種，露地栽培，株行距為1.5 m×2.0 m。于2021—2023年連續(xù)觀察，記載各品種（系）的物候期、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，測(cè)定果實(shí)品質(zhì)。試驗(yàn)園立地條件一致，常規(guī)管理，地處秦巴山區(qū)東部、漢江中上游地區(qū)，處于我國(guó)南北分界線上，年降雨量834 mm，年均氣溫15.2 ℃，海拔455 m，土壤為黃棕壤。

1.2 試驗(yàn)方法

參考《桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》［3］進(jìn)行物候期調(diào)查。每個(gè)品種隨機(jī)選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致的3株樹(shù)，統(tǒng)計(jì)供試品種初花期、盛花期、末花期和果實(shí)成熟期。始花期、盛花期、末花期判斷標(biāo)準(zhǔn)依次為全樹(shù)5%花朵開(kāi)放、75%花朵開(kāi)放、75%花朵變色落瓣；果實(shí)成熟期判斷標(biāo)準(zhǔn)為全樹(shù)25%的果實(shí)在大小、顏色、性狀上表現(xiàn)出該品種固有的成熟性狀。

用卷尺測(cè)量結(jié)果枝長(zhǎng)度、節(jié)間長(zhǎng)度，用游標(biāo)卡尺測(cè)量節(jié)間粗度，結(jié)果枝上留果量一致，計(jì)算單株產(chǎn)量。葉片生長(zhǎng)測(cè)定：每個(gè)品種隨機(jī)采取葉片30片，用直尺測(cè)量葉片的長(zhǎng)度和寬度，并計(jì)算葉形指數(shù)。果實(shí)品質(zhì)測(cè)定：果實(shí)成熟后，選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致的3株樹(shù)，每株樹(shù)隨機(jī)選取樹(shù)冠外圍上中下部10個(gè)果依次進(jìn)行單果質(zhì)量、果實(shí)縱橫徑、可溶性固形物含量等指標(biāo)的測(cè)定；果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/果實(shí)橫徑；可溶性固形物含量采用數(shù)字折射儀（PAL-1，ATAGO，日本）測(cè)定。

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel 2013軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和作圖，SPSS 26.0軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期比較

由表1可知，9個(gè)桃品種始花期在 3 月5—14日，盛花期在3月12—18日，末花期在3月26—31日，“脆?！薄鞍兹缬瘛钡氖⒒ㄆ诤湍┗ㄆ谧钔怼Ｆ渲杏?個(gè)品種果實(shí)成熟期在6月上旬，最早為“特早紅不軟”（6月3日），其次為“光戰(zhàn)3號(hào)”（6月5日），果實(shí)發(fā)育期在70～74 d；有3個(gè)品種成熟期在6月下旬，分別為“中桃9號(hào)”“地方血桃”和“脆?！?；有2個(gè)品種成熟期在7月上旬，分別為“武漢血桃”和“白如玉”，果實(shí)發(fā)育期在95 d以上?！鞍兹缬瘛惫麑?shí)成熟期最晚，為7月10日，果實(shí)發(fā)育期最長(zhǎng)，為103 d。根據(jù)不同成熟時(shí)間劃分歸類(lèi)，9個(gè)品種中，“中桃9號(hào)”“脆?！薄鞍兹缬瘛奔啊暗胤窖摇薄拔錆h血桃”為中熟品種，其他為早熟品種。

2.2 生長(zhǎng)性狀比較

2.2.1 結(jié)果枝生長(zhǎng)。

由表2可知，9個(gè)桃品種生長(zhǎng)勢(shì)在不同品種中的表現(xiàn)不同，其中節(jié)間長(zhǎng)度“脆?！焙汀拔錆h血桃”較長(zhǎng)，分別為62.56、60.54 mm；節(jié)間粗度“白如玉”和“武漢血桃”較粗，分別為7.94、7.07 mm；而單株產(chǎn)量“地方血桃”“武漢血桃”“白如玉”較高，分別為21.45、27.61、20.40 kg。

2.2.2 葉片大小。

由圖1A可知，“特早紅不軟”葉片長(zhǎng)度為16.05 cm，“光戰(zhàn)3號(hào)”為14.35 cm，“春蜜”為14.76 cm，“突圍”為12.33 cm，“中桃9號(hào)”為15.53 cm，“地方血桃”為16.56 cm，“脆保”為16.45 cm，“武漢血桃”為16.75 cm，“白如玉”為16.45 cm；其中“特早紅不軟”“脆保”“地方血桃”“武漢血桃”和“白如玉”的葉片長(zhǎng)度較長(zhǎng)，“突圍”最短。由圖1B可知，“特早紅不軟”葉片寬度為3.87 cm，“光戰(zhàn)3號(hào)”為3.94 cm，“春蜜”為3.66 cm，“突圍”為3.87 cm，“中桃9號(hào)”為3.86 cm，“地方血桃”為4.46 cm，“脆?！睘?.14 cm，“武漢血桃”為4.42 cm，“白如玉”為3.92 cm；2個(gè)“血桃”品種葉片寬度最寬。由圖1C可知，“特早紅不軟”葉形指數(shù)為4.16，“光戰(zhàn)3號(hào)”為3.65，“春蜜”為4.04，“突圍”為3.20，“中桃9號(hào)”為4.04，“地方血桃”為3.72，“脆保”為3.98，“武漢血桃”為3.81，“白如玉”為4.21；葉形指數(shù)為3.20～4.21，葉片均為狹長(zhǎng)型。從葉片生長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，“特早紅不軟”“脆保”“血桃”和“白如玉”的葉片生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。

2.3 果實(shí)品質(zhì)比較

2.3.1 單果重。

由圖2可知，“特早紅不軟”單果重為84.01 g，“光戰(zhàn)3號(hào)”為71.13 g，“春蜜”為83.27 g，“突圍”為70.32 g，“中桃9號(hào)”為92.02 g，“地方血桃”為128.44 g，“脆?！睘?30.64 g，“武漢血桃”為134.02 g，“白如玉”為133.32 g；不同品種果實(shí)單果重存在顯著差異，其中“地方血桃”“脆保”“武漢血桃”和“白如玉”單果重顯著高于其他品種。

2.3.2 縱橫徑。由圖3A可知，果實(shí)縱徑只有“地方血桃”和“武漢血桃”顯著大于其他品種，其縱徑分別為63.93、64.33 mm;由圖3B可知，果實(shí)橫徑“地方血桃”“武漢血桃”和“白如玉”較大，分別為61.57、63.60、63.83 mm。由圖3C可知，果形指數(shù)為0.88～1.19，其中“白如玉”果形指數(shù)為0.88，果實(shí)橫徑更大，“突圍”果形指數(shù)為1.19，果實(shí)縱徑更大，其他品種果形差異不大。

2.3.3 果實(shí)可溶性固形物含量。

由圖4可知，“特早紅不軟”果實(shí)可溶性固形物含量為7.97%，“光戰(zhàn)3號(hào)”為6.47%，“春蜜”為7.27%，“突圍”為9.77%，“中桃9號(hào)”為9.10%，“地方血桃”為10.70%，“脆?！睘?.83%，“武漢血桃”為10.00%，“白如玉”為11.37%；不同品種果實(shí)可溶性固形物含量存在顯著差異，其中“地方血桃”和“白如玉”果實(shí)可溶性固形物含量較高。

3 討論

物候期可反映生物學(xué)特性，正確地掌握桃物候期，對(duì)當(dāng)?shù)靥业脑耘嗑哂幸欢▍⒖純r(jià)值。該試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在這9個(gè)桃樹(shù)品種中，“特早紅不軟”“光戰(zhàn)3號(hào)”“春蜜”和“突圍”4個(gè)品種成熟期在6月初，果實(shí)發(fā)育期在70 d左右，表現(xiàn)其早熟品種的特性。“中桃9號(hào)”“武漢血桃”“地方血桃”“脆?！薄鞍兹缬瘛逼溟_(kāi)花期、成熟期均較晚，表現(xiàn)為中熟品種，其中引進(jìn)品種成熟期表現(xiàn)與該品種特性差異不大。安佳樂(lè)等［5］研究發(fā)現(xiàn)，始花期、盛花期和末花期在13個(gè)早熟桃品種中差異不大，相差在7 d左右，與該試驗(yàn)中9個(gè)品種間的物候期差異表現(xiàn)一致。

樹(shù)體生長(zhǎng)與品種特性密切相關(guān)，不同品種樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)不同，而生長(zhǎng)勢(shì)會(huì)直接影響果樹(shù)產(chǎn)量，從而影響經(jīng)濟(jì)價(jià)值［6］。高靜等［7］引進(jìn)4個(gè)黃肉桃品種，發(fā)現(xiàn)葉片長(zhǎng)度和寬度均存在一定差異，4個(gè)引進(jìn)品種產(chǎn)量均高于當(dāng)?shù)刂髟渣S肉桃品種“萊西晚桃”。該試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)9個(gè)桃樹(shù)品種在十堰地區(qū)種植，葉片生長(zhǎng)具有差異，其中“特早紅不軟”“武漢血桃”“地方血桃”“脆保”“白如玉”葉片較長(zhǎng)；“武漢血桃”“地方血桃”葉片寬度較寬，葉片長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。該試驗(yàn)中“特早紅不軟”“光戰(zhàn)3號(hào)”“春蜜”和“突圍”這些果實(shí)發(fā)育期較短的生產(chǎn)量較低，而“武漢血桃”“地方血桃”“白如玉”這些果實(shí)發(fā)育期較長(zhǎng)的品種生產(chǎn)量高，因此生產(chǎn)量與果實(shí)發(fā)育周期可能有密切聯(lián)系，這與鄭鵬華等［8］對(duì)5個(gè)桃樹(shù)品種在浙北地區(qū)表現(xiàn)結(jié)果一致。

當(dāng)?shù)靥囟ǖ臍夂驐l件對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)有重要影響，包括溫度、濕度和積溫等因素，這些因素對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生直接的影響。通常很少有一個(gè)特定果樹(shù)品種可以適應(yīng)全國(guó)范圍的種植，不同氣候區(qū)域?qū)τ诠麡?shù)的種植有不同的要求和限制。如中熟品種“中蟠11號(hào)”在浙江金華的綜合性狀較好，而在蘭州高海拔地區(qū)花芽受凍指數(shù)較高，對(duì)產(chǎn)量影響較大，不建議種植［9-10］，“錦繡”黃桃分別在山東、浙江進(jìn)行栽培，其果實(shí)單果重、縱橫徑和可溶性固形物含量均存在顯著差異［8，11］。因此，種植者需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的特點(diǎn)和果樹(shù)的適應(yīng)性，選擇適合該地區(qū)種植的果樹(shù)品種，該試驗(yàn)通過(guò)對(duì)不同桃品種物候期、生長(zhǎng)勢(shì)、豐產(chǎn)性和果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)中熟品種“地方血桃”“脆?！薄拔錆h血桃”“白如玉”和早熟品種“特早紅不軟”表現(xiàn)最佳；這些品種可以考慮在十堰地區(qū)栽培。

此外，該試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)“血桃”不管是生長(zhǎng)勢(shì)還是果實(shí)品質(zhì)，都表現(xiàn)出優(yōu)良趨勢(shì)?！把摇睂儆诩t肉桃品種，是湖北地方特色優(yōu)良品種，種植后豐產(chǎn)性高，品質(zhì)好。該試驗(yàn)中“地方血桃”“武漢血桃”的栽培表現(xiàn)為產(chǎn)量最高、果實(shí)品質(zhì)最佳，且果實(shí)芳香味更濃郁，這可能是由于紅肉桃中烷烴和酯的含量較高［12］。由于紅肉桃花色苷和抗氧化能力高，紅肉桃種質(zhì)資源也開(kāi)始被不斷利用［13］。山東、河南、浙江、江蘇等地均已開(kāi)展紅肉桃品種研究，先后育成中熟“博山大紅”“中桃紫玉”早熟“庚村陽(yáng)桃”“金陵血蟠”等優(yōu)良品種［14-17］。而湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過(guò)不斷研究，現(xiàn)已培育出早熟紅肉桃品種 “早仙紅”“天仙紅”、特早熟紅肉油桃新品種“楚紅1號(hào)”等具有地方特色優(yōu)良品種［18-20］。因此下一步將利用當(dāng)?shù)丶t肉桃品種與引種表現(xiàn)較好的白肉桃和黃肉桃品種進(jìn)行種質(zhì)創(chuàng)新研究，以期培育出具有十堰地區(qū)特色的優(yōu)良品種，提高桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

通過(guò)對(duì)9個(gè)桃樹(shù)品種的生長(zhǎng)勢(shì)、豐產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合分析，發(fā)現(xiàn)“特早紅不軟”可作為早熟普通白肉桃進(jìn)行種植，成熟期較早；“脆保”可作為中熟普通白肉桃進(jìn)行種植；“白如玉”桃外觀顏色獨(dú)特，外觀潔白如玉，可作為中熟白肉白皮桃進(jìn)行種植；“地方血桃”“武漢血桃”可作為中熟紅肉桃進(jìn)行種植；這些品種在十堰地區(qū)的表現(xiàn)均較好，適宜推廣種植。

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