在吉林省公主嶺市南崴子街道有一片特殊的水稻田，說它“特殊”，是因為稻田里不僅種著水稻，還養(yǎng)著小龍蝦、河蟹和魚。幾年來，這片特殊的稻田讓藍谷水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社真切地嘗到了“一地兩用、一水雙收”的甜頭。

王秋舉是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、碩士生導(dǎo)師，也是吉林公主嶺稻漁科技小院首席專家。從2018年開始，她帶領(lǐng)學(xué)生來到公主嶺南崴子街道南崴子村，依托藍谷水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，開展稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)攻關(guān)。師生們扎根農(nóng)村，把課堂、實驗室搬到田間地頭，把技術(shù)送到農(nóng)民身邊，在服務(wù)鄉(xiāng)村振興中搞創(chuàng)新、解民生、治學(xué)問。

經(jīng)過幾年艱苦探索、反復(fù)試驗，科研團隊掌握了一套適合吉林省特點的稻漁綜合種養(yǎng)模式，并且填補了小龍蝦在北方寒地養(yǎng)殖的空白，讓小龍蝦養(yǎng)殖成為東北農(nóng)民發(fā)家致富的新產(chǎn)業(yè)。

“習(xí)近平總書記強調(diào)，要采取有效措施切實把黑土地這個‘耕地中的大熊貓’保護好、利用好，使之永遠造福人民。作為東北大地上的科技工作者，保護黑土地是我們的使命，我們要以加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，增強發(fā)展新動能為‘引擎’，著力培養(yǎng)更多優(yōu)秀的科技型、創(chuàng)新型、實用型農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技人才，不斷提高他們的實踐能力和技術(shù)本領(lǐng)，用青春智慧和勤奮汗水，把論文寫在廣袤的大地上。”王秋舉說。

把事業(yè)扎根在農(nóng)村

王秋舉出生在長白山腳下的白山市，小時候在城里上學(xué)，但是一到寒暑假她就來到農(nóng)村的親戚家生活，家鄉(xiāng)的白山黑水承載著她童年的美好回憶?！拔蚁矚g農(nóng)村”，王秋舉坦言，“我也愿意將自己的事業(yè)扎根在農(nóng)村。”

這種情懷伴隨著她成長，并最終影響了她的職業(yè)選擇。高考時，王秋舉選擇了西南林業(yè)大學(xué)。在大學(xué)期間，王秋舉深入學(xué)習(xí)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)知識，并通過實習(xí)和科研項目積累了豐富的實踐經(jīng)驗，對稻漁綜合種養(yǎng)模式產(chǎn)生了濃厚的興趣。稻漁綜合種養(yǎng)通過種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)一水雙用、一田雙收，水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)調(diào)綠色發(fā)展，是一種生態(tài)、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。王秋舉決定，將自己的研究方向確定為這一領(lǐng)域。本科畢業(yè)后，她先后在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)攻讀碩士、博士學(xué)位，之后留校任教，成為吉林大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系的一名教師，繼續(xù)專注于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)尤其是稻漁綜合種養(yǎng)模式的研究。

2018年，經(jīng)過吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽線，王秋舉得以和公主嶺市藍谷水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社合作，成立了稻漁科技小院?！敖?jīng)過考察，我們發(fā)現(xiàn)這里是吉林省黑土地非常具有代表性的一個區(qū)域?！蓖跚锱e帶著學(xué)生在這里探索“一地兩用，一水雙收”的稻漁綜合種養(yǎng)模式，在水稻田里養(yǎng)魚、養(yǎng)螃蟹、養(yǎng)小龍蝦，增加一份養(yǎng)殖收益的同時，稻米的品質(zhì)也能得到提高。

王秋舉回憶，當(dāng)時吉林省的稻魚綜合種養(yǎng)還是一個相對空白的領(lǐng)域?！按蠹叶贾肋@個模式好，可是具體怎么做？都不清楚。我們帶著一些技術(shù)來，但也不是很有經(jīng)驗，也是在實踐中摸索，一邊學(xué)習(xí)，一邊指導(dǎo)?！蓖跚锱e說。隨著技術(shù)團隊給農(nóng)民進行一些技術(shù)指導(dǎo)，將種植、養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)化，很快收到了成效，產(chǎn)量提升了，收益增加了，合作的農(nóng)戶從開始的半信半疑到逐漸認(rèn)可。

填補吉林省養(yǎng)殖小龍蝦空白

科研團隊的第一個項目是稻田養(yǎng)蟹技術(shù)。在東北的稻田地里養(yǎng)螃蟹，還要想辦法養(yǎng)得跟在南方的個頭一樣大。王秋舉和她的學(xué)生們從南方運回蟹苗，在實驗室對螃蟹進行體質(zhì)強化試驗，嘗試喂養(yǎng)餌料。為摸索出一套適宜本地的放養(yǎng)技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供準(zhǔn)確參數(shù)，進而獲得最大經(jīng)濟效益，師生們長期在稻田里摸爬滾打，反復(fù)試驗，最終創(chuàng)新研究出“雙邊溝+分箱式插秧”稻田養(yǎng)殖蝦蟹模式。

王秋舉介紹，傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖蝦蟹模式，不能實現(xiàn)機械化插秧，且缺乏放養(yǎng)密度、苗種質(zhì)量等判定標(biāo)準(zhǔn)。而“雙邊溝+分箱式”插秧模式，是在傳統(tǒng)四面環(huán)溝的基礎(chǔ)上，改為對側(cè)邊溝，使得蝦蟹飼料投喂區(qū)域相對集中，提高了飼料利用率，更便于機械化操作。經(jīng)過實驗顯示，相比只種水稻，采用“雙邊溝+分箱式插秧”的稻田養(yǎng)蟹模式和集成技術(shù)，畝綜合增效利潤可達1000元以上，效益相比單一種植水稻來講實現(xiàn)了翻倍。

除此之外，這一模式對于稻田土質(zhì)也有一定的改良作用，蝦蟹的排泄物可以作為天然肥料，打洞、爬行等日?；顒涌梢允杷赏寥澜Y(jié)構(gòu)，改善土質(zhì)。并且，稻漁綜合種養(yǎng)也對農(nóng)業(yè)技術(shù)提出更高的要求，要能使蝦蟹成活，就必須使用有機肥、低毒性除蟲除草劑，因此也能起到保護黑土地的作用?！巴ㄟ^一地兩用，既能保持水稻的優(yōu)良品質(zhì)，提升基地生產(chǎn)效益，使村民豐收之際收獲滿滿，又能促進生態(tài)環(huán)境改善?！蓖跚锱e介紹，“雙邊溝+分箱式插秧”模式在全國稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式創(chuàng)新大賽中榮獲特等獎，目前，已在吉林省推廣超過10萬畝。

填補寒地養(yǎng)殖小龍蝦空白

模式的成功推廣讓王秋舉增強了信心，緊接著，他們又把研發(fā)重心放到了經(jīng)濟效益更好的“稻田養(yǎng)殖小龍蝦”研究上。

在我國南方地區(qū)，小龍蝦養(yǎng)殖早已不是什么新技術(shù)，但是在寒冷的東北，養(yǎng)殖小龍蝦卻沒有那么容易。王秋舉介紹，首先是繁育技術(shù)難題。因為小龍蝦要越冬，到第二年才能繁殖。越冬的過程就需要能耗很高的溫室，這導(dǎo)致小龍蝦養(yǎng)殖成本大大提高，難以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。此外，一些水產(chǎn)行業(yè)的專家也一直在嘗試從南方引進苗種，但是卻一直沒有解決小龍蝦水土不服的問題，運來的小龍蝦總是難以成活?！拔覀円彩钦驹诰奕说募绨蛏?，在前輩的研究成果上繼續(xù)探索?！蓖跚锱e說。

經(jīng)過7年的努力，科研團隊終于成功研發(fā)出“中間培育”技術(shù)，破解了北方寒地養(yǎng)殖小龍蝦的難題。王秋舉介紹，中間培育技術(shù)就是在小龍蝦剛破膜的幼苗階段就從南方運過來，在吉林當(dāng)?shù)剡M行進一步培育，使之適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，在體積達到3-5公分之后，再放到稻田地里養(yǎng)殖。通過中間培育技術(shù)，大大提高了小龍蝦蝦苗在北方寒地環(huán)境中的成活率。

王秋舉說，現(xiàn)在回頭看，很多技術(shù)就是一層窗戶紙，一捅就破。但是在未知中摸索時，確實是一個漫長而艱辛的過程。

“來駐村之前，就有前輩跟我說，這件事不是一朝一夕能干成的，而且你會遇到很多挫折。”王秋舉說，自己已經(jīng)有了心理準(zhǔn)備，但是她沒有想到的是，挫折和困難比她想象得還多。

在很多人心目中，小龍蝦是生命力很強的一種生物，在臟水溝里都能成活。其實小龍蝦也有它嬌氣的一面，比如它會“暈車”——經(jīng)過長途運輸?shù)男↓埼r，總是在到達一段時間之后陸續(xù)死亡。

為了破解這個難題，王秋舉和學(xué)生們反復(fù)研究，尋找原因。小龍蝦出苗是在三四月份，這時南北溫差很大，小龍蝦難以適應(yīng)。因此，在運輸之前，在當(dāng)?shù)叵纫阉疁剡m當(dāng)降低，在飛機上再次進行調(diào)整，到達后及時轉(zhuǎn)移到溫室大棚里，進行精準(zhǔn)的水溫調(diào)控。這樣減少了巨大溫差對小龍蝦的影響。此外，缺氧也是造成小龍蝦長途運輸后死亡的原因。因此，在空運的過程中，要在容器內(nèi)進行充氧。剛運來的小龍蝦只有蚊子大，如何喂養(yǎng)也很重要，團隊還研發(fā)出一系列餌料的配制技術(shù)，在小龍蝦幼苗開口階段，為幼苗攝入高蛋白、保證身體發(fā)育、增加存活率而專門配置的餌料。這樣，經(jīng)過“緩苗”過程的小龍蝦，終于可以在運到北方之后健康成活了。

科研過程中，團隊經(jīng)歷了無數(shù)次的失敗。他們的研究方向，很多人不看好，甚至對他們冷嘲熱諷?！坝腥苏f我‘缺心眼’，放著干干凈凈的地方不待，非要到農(nóng)村去，把學(xué)生也搞得那么苦。實驗室那么好的條件下都做不成，你們幾個人到農(nóng)村就能搞成了？”王秋舉坦言，面對困難和打擊，自己不止一次地想過放棄，但是靜下心來想一想，“咱們做苗種的意義到底有多大？吉林省有1200萬畝水稻田，拿出來1/3搞稻田養(yǎng)蝦的話，對苗種的需求量就是100億尾，并且資金回籠很快，只需要兩個月時間。這筆賬一算，還是下決心繼續(xù)做下去?！?/p>

土地給了她力量

從2018年王秋舉帶領(lǐng)團隊來到南崴子村，到現(xiàn)在已經(jīng)過去7個年頭了。村里人都熟悉了這個頭戴草帽，腳踩泥土的大學(xué)老師。晚上有空的時候，王秋舉經(jīng)常帶著孩子到村里的文化活動廣場，跟老鄉(xiāng)介紹稻漁共生技術(shù)，邀請他們到試驗田里看看，讓很多農(nóng)戶了解到了這個致富的好方法，紛紛加入合作。

王秋舉回憶，她剛來南崴子村的時候，大女兒才一歲多。幼小的孩子離開媽媽，總是生病。同樣在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)任教的丈夫帶著孩子也搬到了村里，和她一起開展研究工作。開始，他們把孩子送到村里的幼兒園，但是不久后幼兒園停辦了，城里的幼兒園又太遠，孩子就在村里和小伙伴們玩，跟著爸爸媽媽每天泡在田里。后來，小女兒出生了，王秋舉的媽媽也搬過來，幫她照顧孩子。

剛來的時候，一家三口和兩個學(xué)生就住在農(nóng)戶家里。為了離實驗一線更近，他們在田里安置了幾個集裝箱改造的簡易房屋，最忙的時候，吃住都在集裝箱里。夏天，集裝箱里悶熱異常。吃飯的時候大家輪流吃，因為要有人在旁邊驅(qū)趕蒼蠅蚊子。初期科研經(jīng)費緊張，團隊只能在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)一個半廢棄的水泥池里進行小龍蝦苗培育。在小龍蝦剛剛運來的時候，他們雙手浸在水里數(shù)苗，房間里沒有空調(diào)，浸濕的手在寒冷的空氣中很快被凍得僵硬。數(shù)苗往往一數(shù)就是兩天一夜，實在困了就輪流在旁邊桌子上趴著休息一會兒……對于這些，王秋舉坦言，這就是農(nóng)業(yè)科技工作者的日常，自己并沒有把這些當(dāng)作是困難。“雖然我們住在集裝箱里，環(huán)境比較簡陋，但每天早上起來，眼前是一片開闊的稻田。從春天生機盎然的綠色，過渡到秋天的金黃色，再到收割后又變成一片油亮的黑土地，心里覺得很平靜很有力量。那也是在城市里看不到的景色，體會不到的感覺。”王秋舉說。

為農(nóng)村培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才

在科技小院的生活，有失敗挫折，也有成功的喜悅。最讓王秋舉高興的，是她的學(xué)生在科技小院從學(xué)習(xí)研究到自己創(chuàng)業(yè)，闖出一條技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的路。

“我的學(xué)生都非常能吃苦，有抱負(fù)，也很有闖勁。他們跟我說，‘老師，學(xué)會了技術(shù)，我們要自己創(chuàng)業(yè)’。我說好，我全力支持你們?！痹趲熒餐ο?，通過校企合作的方式，在伊通成立了吉林省首個寒地小龍蝦苗培育基地。今年，基地培育出來的四五百萬尾小龍蝦苗會發(fā)到吉林的稻田地里，吉林人能夠吃到本地養(yǎng)殖的小龍蝦了。

王秋舉說，科技小院有三個職能，分別是人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新和社會服務(wù)，其中人才培養(yǎng)工作至關(guān)重要，特別對于高校來講，要把人才培養(yǎng)排在首位。

“中國農(nóng)業(yè)要實現(xiàn)現(xiàn)代化，要鄉(xiāng)村振興，人才是至關(guān)重要的。如何把優(yōu)秀的人才吸引到農(nóng)村？我覺得科技小院就是一個有益的嘗試”，王秋舉感慨地說，“我們的碩士研究生長期駐扎在生產(chǎn)一線，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，在這個過程當(dāng)中理論與實踐相結(jié)合，全方位提升了他們的能力和素質(zhì)。他們也在扎根農(nóng)村的過程中，找到了創(chuàng)業(yè)的機遇和事業(yè)方向?！?/p>

扎根鄉(xiāng)村的科技小院，不僅推動科技創(chuàng)新更好地服務(wù)鄉(xiāng)村振興，也在田間地頭中找到了學(xué)問精進的方向。過去五年間，小院師生共發(fā)表SCI收錄論文13篇，中國科學(xué)院分區(qū)一區(qū)期刊論文4篇，已有9名研究生從公主嶺稻漁科技小院畢業(yè)，繼續(xù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱。

王秋舉說，在農(nóng)村這幾年，每到插秧季節(jié)，自己都忙得腳不沾地。手機電話響個不停，這家請他們過去看看，那家讓他們?nèi)ブ笇?dǎo)一下，都很著急?！稗r(nóng)村的技術(shù)人員還是很缺乏的，需要大批懂技術(shù)的青年人，有針對性地對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)?！蓖跚锱e呼吁更多的青年科技工作者能帶著技術(shù)，帶著資源，下沉到農(nóng)村一線?！稗r(nóng)村的廣闊舞臺對青年人來說，也是大有可為的?！?/p>

展望未來的工作，這位青年農(nóng)業(yè)專家對稻漁綜合種養(yǎng)模式的前景充滿信心，“隨著在多個地區(qū)的落地推廣，一些合作社已經(jīng)在原有模式的基礎(chǔ)上因地制宜，探索出了升級換代的版本。接下來，我們要進一步總結(jié)、更新，在原有基礎(chǔ)上進一步創(chuàng)新，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)保護好黑土地這一‘耕地中的大熊貓’，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新質(zhì)生產(chǎn)力貢獻力量?！?/p>

責(zé)任編輯 趙漢琪