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《西游記》里讀“枇杷”

2024-06-24 16:05邱俊霖
美食 2024年6期
關(guān)鍵詞:花果山蝎子枇杷樹

邱俊霖

枇杷是花果山的佳果之一,山猴們吃枇杷也喜歡趕新鮮。話說美猴王外出尋求長生不老之術(shù),猴子猴孫們?yōu)樗I上的枇杷是“緗苞帶葉擎”。淺黃色的枇杷果子連著葉子一起摘下來的,說不定還帶著露珠呢。

《西游記》的原著中,孫大圣剛剛誕生時,靠著“覓樹果”為生。即便后來學(xué)到了高超的法術(shù),他最愛的依然是水果,甚至一日三餐都離不開果子。

在花果山上,各種果子應(yīng)有盡有,孫大圣想吃啥都不是難事。但原著中還是為我們提供了一份大圣的早點清單——話說孫大圣三打白骨精后,被唐僧趕回了花果山。唐僧帶著沙僧、八戒來到寶象國,他們路上遇到的妖精“黃袍怪”卻尾隨而至,他變?yōu)槊滥凶?,來到寶象國蒙騙了國王,說自己乃是駙馬爺,并將唐僧變成了猛虎。缺了大師兄,師徒幾人根本不是黃袍怪的對手。于是二師兄只好來到花果山請大師兄出山。

二師兄來到花果山正值早晨。游覽一番后,他忍不住對著孫大圣贊嘆道:

“哥啊,好去處!果然是天下第一名山!”

師兄二人談笑多時,游覽了一遍花果山,下山時,路旁的幾個小猴子端來了孫大圣的“早膳”:

“捧著紫巍巍的葡萄,香噴噴的梨棗,黃森森的枇杷,紅艷艷的楊梅,跪在路旁叫道:

‘大圣爺爺,請進早膳。”

看,孫大圣招待二師兄的這頓豐盛的早膳里,就有枇杷。孫大圣還開著玩笑調(diào)侃二師兄:

“我豬弟食腸大,卻不是以果子作膳的。也罷也罷,莫嫌菲薄,將就吃個兒當(dāng)點心罷?!?/p>

對于美食,二師兄可來者不拒,更何況是知名“水果基地”花果山所產(chǎn)的美味水果呢?于是趕忙回道:

“我雖食腸大,卻也隨鄉(xiāng)入鄉(xiāng)是。拿來拿來,我也吃幾個兒嘗新?!?/p>

二師兄當(dāng)然是不會嫌棄拿果子當(dāng)早點,他只會嫌果子不夠多。

然而,《西游記》里的“枇杷”,遠沒有“琵琶”搶鏡。枇杷是水果,可琵琶是一種樂器。比如寶象國的國王讓宮娥們彈奏琵琶、吹彈歌舞,招待由黃袍怪所變的駙馬爺。

有時候,“琵琶”也被當(dāng)作形容詞。出了女兒國,唐僧被蝎子精抓進了“毒敵山琵琶洞”,蝎子精的這個洞府之所以被叫作“琵琶洞”,書中沒有明確說過。不過,咱們可以從其他的內(nèi)容中找到線索:

“(昴日星官)對著妖精叫一聲,那怪即時就現(xiàn)了本象,是個琵琶來大小的蝎子精。”

孫大圣為了降服蝎子精,請來了昴日星官。昴日星官讓蝎子精現(xiàn)了原形,原來她是一只“琵琶”大小的蝎子。難怪,蝎子精會把自己的洞府取名為“琵琶洞”。

在古人眼里,枇杷是一種吉祥的植物。因為枇杷香甜味美,而且外表金黃,相當(dāng)討人歡喜,古人將其視作財富的象征,并常在庭院之中種植枇杷樹,以期自己的家族能像枇杷的顏色那樣金玉滿堂。

曾有一種說法:枇杷之所以被人們叫作“枇杷”,是因為枇杷葉子和樂器“琵琶”相似。至于“琵琶”這個詞怎么來的,古人也很好奇。

“琵琶”最早叫“批把”。東漢學(xué)者劉熙在經(jīng)過一番探索后認(rèn)為:

“(琵琶)本出于胡中,馬上所鼓也。推手前曰批,引手卻日把,象其鼓時,因以為名也?!保ā夺屆罚?/p>

他覺得,琵琶是一種源自游牧民族的樂器,最早的琵琶是騎在馬上彈奏的,向前彈出稱做“批”,向后挑進稱做“把”,合稱“批把”,后來演變成“琵琶”。據(jù)說,“琵琶”在秦朝時就出現(xiàn)了,那時候的琵琶和現(xiàn)在琵琶不一樣。那時的“琵琶”琴身為圓形,后來,大致所有的彈撥樂器,古人都稱之為“琵琶”。

而我國關(guān)于“枇杷”的記載也非常早,在西漢時期,漢武帝就修建了一座上林苑,并且在上林苑中移植過枇杷樹。文學(xué)家司馬相如在《上林賦》中提到:

“枇杷橪柿,亭奈厚樸?!?/p>

枇杷與柿子、棠梨、奈果以及厚樸等植物并列,成了上林苑中的一道風(fēng)景。秦始皇時代與漢武帝時代相隔不過百年而已。這么說,“枇杷”與“琵琶”出現(xiàn)的時間相距不遠,何況,早期的“琵琶”也不一定是如今的模樣,所以說,枇杷因為“琵琶”而得名,這個說法還是存疑的。

枇杷和大部分的水果不同。很多水果都是春天開始生長,夏秋季節(jié)結(jié)果。而枇杷花期長,通常在秋天或初冬開花,春夏之際結(jié)果。加上枇杷雖然耐寒指數(shù)較強,但是喜歡陽光高溫,所以,枇杷大部分分布在淮河以南的地區(qū)。咱們把神話與現(xiàn)實聯(lián)系起來做個小小的猜想:唐僧師徒們一路向西取經(jīng),他們在路上遇到的枇杷樹,能否結(jié)出果子還真得打個問號。

不過我們可以推測一下:《西游記》的作者吳承恩老師是江蘇人,而且長期流寓南京。他大部分時間生活在淮河以南地區(qū),大概是特別愛吃枇杷的。所以,孫大圣也愛吃枇杷,而且還拿著枇杷當(dāng)早膳。

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