倪厚勇

（如皋市下原鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋 226500）

1 豬場(chǎng)飼料管理的重要性

在生豬養(yǎng)殖中， 飼料成本所占的比重較大，對(duì)豬只的生長(zhǎng)有著重要的影響。 為此，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)飼料管理工作意義重大。 豬飼料主要包括濃縮飼料、 玉米和菜粕等所配制的飼料和全價(jià)料。 飼料管理是豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，要加強(qiáng)對(duì)飼料的管理工作，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，保證生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2 豬場(chǎng)飼料管理的有效措施

2.1 加強(qiáng)采購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理

做好飼料的采購(gòu)環(huán)節(jié)管理很關(guān)鍵， 一旦該環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題會(huì)嚴(yán)重影響飼料的品質(zhì)。 必須要加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)的管理，保證采購(gòu)的規(guī)范化和精細(xì)化。

2.1.1 選擇正規(guī)的廠家

在采購(gòu)之前要做好原料供應(yīng)商的調(diào)查工作，確保供應(yīng)商的質(zhì)量可靠，養(yǎng)殖戶才能夠有穩(wěn)定的貨源，最好選擇與品牌的供應(yīng)商合作，才能保證飼料的品質(zhì)。 在達(dá)成合作意向之后，應(yīng)該簽訂的合同當(dāng)中必須有飼料的詳細(xì)信息，包括飼料的品質(zhì)和名稱等，同時(shí)也應(yīng)該包括飼料的生產(chǎn)場(chǎng)地和規(guī)格型號(hào)。 另外，在飼料入庫(kù)之前，要做好色澤和雜質(zhì)的檢查工作，沒有任何問題之后還要進(jìn)行理化檢驗(yàn)，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才能夠入庫(kù)。 針對(duì)玉米和魚粉等要進(jìn)行水分含量的檢測(cè)工作，提示魚粉中的蛋白質(zhì)含量必須符合國(guó)家關(guān)于飼料規(guī)定的要求，保證飼料的品質(zhì)。

2.1.2 制定科學(xué)的采購(gòu)計(jì)劃

科學(xué)的采購(gòu)也是飼料管理的重要環(huán)節(jié)，要做好采購(gòu)的規(guī)劃工作，避免飼料采購(gòu)過多而造成的發(fā)霉變質(zhì)等情況，并且保證飼料的新鮮度。 采購(gòu)之前要了解飼料的庫(kù)存情況，庫(kù)存太多，應(yīng)該推遲采購(gòu)計(jì)劃，保證飼料采購(gòu)的科學(xué)化。

2.1.3 明確管理責(zé)任

在飼料采購(gòu)過程中，明確各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。另外，針對(duì)飼料和原料的保管，在入庫(kù)之前要做好明確的記錄，并且定期檢測(cè)飼料的質(zhì)量，保證之后的投喂管理質(zhì)量。

2.1.4 全價(jià)飼料的采購(gòu)

通常情況下， 全價(jià)飼料采購(gòu)很容易受到多方面因素的影響。 為此，飼料采購(gòu)的供應(yīng)商必須要仔細(xì)地選擇， 選擇有資質(zhì)和有品牌的供應(yīng)商，才能保證飼料的品質(zhì)，最好不要隨意更換合作伙伴，否則會(huì)導(dǎo)致飼料的適口性下降，會(huì)影響飼料品質(zhì)。

2.2 飼料加工過程的質(zhì)量管理

2.2.1 結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)完成配方設(shè)計(jì)工作

在我國(guó)當(dāng)前規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中， 采用封閉的飼養(yǎng)管理模式， 但是會(huì)受到一些條件因素的影響，導(dǎo)致在不同的溫度條件下的豬只的生長(zhǎng)存在明顯的差異性， 要適時(shí)地做好飼料配方調(diào)整工作。 在夏季豬只的采食能力會(huì)受到溫度的影響，要做好夏季的飼料管理，增強(qiáng)適口性，保證飼料不發(fā)霉；在冬季要，禁止投喂冰冷的飼料，提高飼料的利用效率，避免出現(xiàn)資源浪費(fèi)的現(xiàn)象。

2.2.2 確保飼料的顆粒適中

不同的養(yǎng)殖需求對(duì)飼料顆粒的直徑要求也存在差異。 因?yàn)槭艿浇?jīng)濟(jì)條件等因素的制約，有些豬養(yǎng)殖場(chǎng)的粉碎機(jī)數(shù)量不夠，會(huì)導(dǎo)致顆粒狀的飼料粒度過粗或者過細(xì)， 要選擇不同的機(jī)械設(shè)備，以便提高粉碎的效果。

2.2.3 保證原料配比科學(xué)

在具體飼料加工的過程中， 因?yàn)樘砑渝e(cuò)誤或者添加量不明確等問題會(huì)出現(xiàn)飼料質(zhì)量問題，甚至有一些工作人員憑借經(jīng)驗(yàn)添加。 在實(shí)際加工的過程中， 要嚴(yán)格控制好不同原料的添加量，保證準(zhǔn)確性。

2.2.4 明確標(biāo)注飼料成分

在飼料加工好之后， 要仔細(xì)檢查和清理飼料加工設(shè)備， 并且明確標(biāo)注好對(duì)應(yīng)的飼料的名稱。 在入庫(kù)之前要做好倉(cāng)庫(kù)的全面清理工作，將包裝袋整齊地碼放在倉(cāng)庫(kù)中。

2.3 豬場(chǎng)飼料的貯存管理

2.3.1 辦理飼料的入庫(kù)手續(xù)

飼料入庫(kù)之前的記錄工作至關(guān)重要， 應(yīng)該對(duì)飼料的品質(zhì)種類進(jìn)行詳細(xì)的記錄，同時(shí)標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。 一般情況下，先入庫(kù)的飼料應(yīng)該最先使用，避免出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)，從而影響飼料的轉(zhuǎn)化率。

2.3.2 關(guān)注飼料的保存環(huán)境

飼料的保存環(huán)境直接影響飼料質(zhì)量的好壞。 為此，做好飼料的管理工作，保證保存環(huán)境的干凈衛(wèi)生和通風(fēng)，加強(qiáng)防潮管理。 在雨季最好在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)放置生石灰，控制倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的濕度，保障倉(cāng)庫(kù)內(nèi)空氣流通，防止飼料的發(fā)霉變質(zhì)，最好將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的濕度控制在60%以下， 并且將飼料中的水分控制在40%以下。

2.3.3 做好滅鼠和殺蟲工作

在飼料存儲(chǔ)的過程中， 可能會(huì)受到老鼠以及鳥類的破壞。 為此，養(yǎng)豬場(chǎng)要做好防鼠和滅蟲工作，減少鳥類和鼠類對(duì)飼料所造成的污染和破壞，保證飼料的品質(zhì)。

2.3.4 加強(qiáng)對(duì)飼料庫(kù)存和采購(gòu)計(jì)劃的管理

在飼料管理的過程中， 要了解本養(yǎng)殖場(chǎng)飼料的庫(kù)存情況，制定完善的采購(gòu)計(jì)劃，通過科學(xué)的采購(gòu)計(jì)劃能夠避免因?yàn)轱暳喜少?gòu)過多或過少而影響?zhàn)B殖，保證豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.4 飼料使用過程中的質(zhì)量管理

飼養(yǎng)員在領(lǐng)取飼料之后， 應(yīng)該將飼料整齊地?cái)[放在飼料間。 結(jié)合不同階段的豬只的營(yíng)養(yǎng)需求情況科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)地分次投喂，在每次投喂之前應(yīng)該檢查飼料的品質(zhì)以及是否發(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉，如果異常要及時(shí)通知相關(guān)負(fù)責(zé)人， 及時(shí)地處理。要觀察豬只的采食情況，如果料槽的飼料過多要及時(shí)清理，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。 如果料槽中的飼料被糞便污染比較嚴(yán)重， 做好及時(shí)的清理工作。在每次投喂之后，應(yīng)該將塑料袋及時(shí)捆扎，防止發(fā)霉變質(zhì)，影響飼料的品質(zhì)。 養(yǎng)殖人員應(yīng)該培養(yǎng)節(jié)約的意識(shí)，不能隨意地投料，要做好每次豬只采食之后的記錄工作， 了解當(dāng)天的采食情況，以便做好后期飼料投喂的調(diào)整，避免造成飼料過度浪費(fèi)。 采取科學(xué)的投喂方法，如果選擇更換飼料或者增加飼料的添加量，應(yīng)該堅(jiān)持循序漸進(jìn)的投喂原則，不能操之過急，否則可能會(huì)導(dǎo)致豬只出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。 在投喂之前合理的搭配飼料之間的比例，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，最大程度的提高飼料的消化利用效率，滿足不同生長(zhǎng)階段的豬只對(duì)養(yǎng)分的需求。

2.5 加強(qiáng)飼料的安全防控管理

在生豬養(yǎng)殖的過程中， 因?yàn)樾l(wèi)生和消毒管理措施不到位也會(huì)造成飼料被污染。 為此，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該制定科學(xué)的衛(wèi)生消毒管理制度，對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的物品和人員徹底地消毒。 針對(duì)運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的飼料處理設(shè)備要進(jìn)行消毒，防止攜帶病原菌，最大程度減少飼料被污染的可能性，也能夠降低豬疫病的發(fā)生概率。 在疫情高發(fā)時(shí)期，要做好飼料的管理工作，在飼料和原料入庫(kù)之前要采取先進(jìn)的手段進(jìn)行檢測(cè)，保證進(jìn)入到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的飼料沒有受到任何污染。 養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的工作人員禁止隨意地流動(dòng)， 防止出現(xiàn)疾病交叉感染的情況。

2.6 飼料質(zhì)量問題的追究

如果飼料出現(xiàn)問題，要追究相關(guān)人的責(zé)任。有些飼料因?yàn)楸４娌划?dāng)，很容易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，要追究保管員的責(zé)任。 在投喂的過程中禁止飼料的浪費(fèi)，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)該追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

3 結(jié)束語

綜上所述， 加強(qiáng)對(duì)豬養(yǎng)殖場(chǎng)飼料的管理對(duì)提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益至關(guān)重要，要做好飼料各個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作，包括飼料的采購(gòu)管理、飼料的加工管理、飼料的保存管理和飼料的投喂管理等，在出現(xiàn)飼料質(zhì)量問題之后要追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任， 并不斷提高養(yǎng)殖工作人員的責(zé)任意識(shí)，避免飼料的過度浪費(fèi)，提高飼料資源的利用率。