張雙玲

（建水縣臨安鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，云南建水 654300）

在當今社會， 育肥牛養(yǎng)殖作為重要的畜牧業(yè)形式之一， 在滿足人們日益增長的肉類需求的同時，也面臨著諸多問題。 本文通過對育肥牛養(yǎng)殖現存問題的深入剖析，著重探討飼料管理、疾病防控和環(huán)境條件等方面存在的挑戰(zhàn)。 在此基礎上，提出了一系列科學養(yǎng)殖策略，包括合理的飼料配方、疾病預防、養(yǎng)殖人員培訓等方面，旨在為育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題

1.1 飼料管理不當

飼料作為育肥牛主要的營養(yǎng)來源， 是影響育肥牛的生長發(fā)育和最終育肥牛品質的關鍵。因此， 科學合理的飼料配方和良好的儲存管理是確保育肥牛獲得充足、均衡營養(yǎng)的重要保障，來確保其健康成長。 在育肥牛養(yǎng)殖過程中，因飼料原因產生的養(yǎng)殖問題經常出現， 所以飼料管理尤為重要。 不合理的飼料配方會導致育肥牛在生長發(fā)育過程中無法獲得均衡的營養(yǎng)成分。不同生長階段的育肥牛對能量、蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分的需求存在差異， 不合理的飼料搭配可能使得某些關鍵營養(yǎng)元素供給不足或過剩，進而影響正常的生長發(fā)育。 并且不合理的飼料配方還可能引發(fā)育肥牛的消化問題。例如， 飼料中纖維含量過低可能導致育肥牛缺乏粗纖維的攝入，影響其胃腸道的正常功能，進而引發(fā)消化不良、生長減緩甚至生病。 不當的飼料管理還涉及飼料的儲存問題。 如果飼料在儲存過程中受潮、受污染或長時間暴露于陽光下，就可能導致飼料發(fā)霉、氧化，降低其營養(yǎng)價值甚至產生有害毒素，從而影響育肥牛的生長狀況。

1.2 疾病防控意識薄弱

育肥牛養(yǎng)殖中， 疾病防控意識薄弱是育肥牛養(yǎng)殖中一項極為嚴峻的問題。 尤其是在當前布病、口蹄疫、牛結節(jié)性皮膚病等疫情高發(fā)背景下，養(yǎng)殖場更要提高對疫情防控的認識。 但是，當前部分養(yǎng)殖人員卻并不具備較高的防疫意識，防疫工作流于形式，有的更是拒不配合，增加了疫病發(fā)生幾率。 首先，養(yǎng)殖場育肥牛未能及時接受必要的疫苗接種， 使得育肥牛的免疫系統相對薄弱，易受到口蹄疫、炭疽以及牛布氏桿菌等嚴重疾病的威脅。 這不僅直接影響了育肥牛的整體健康狀況， 還會直接阻礙其正常的生長發(fā)育。 其次，養(yǎng)殖者往往缺乏定期為育肥牛進行獸醫(yī)檢查的意識， 這會導致養(yǎng)殖者不能在最短時間內發(fā)現患病育肥牛，為其治療或隔離。 例如，一些如呼吸道感染、消化系統疾病等常見的疾病，因獸醫(yī)沒有定期檢查無法提早發(fā)現，很大概率會使疾病在育肥牛群中迅速蔓延， 從而影響育肥牛的健康狀況。

1.3 環(huán)境條件不良

良好的飼養(yǎng)環(huán)境能保證育肥牛養(yǎng)殖的生長發(fā)育，是直接影響育肥牛的食欲、生長乃至整體健康狀態(tài)的重要因素。 而良好的飼養(yǎng)環(huán)境包括設計合理、有良好通風且干凈衛(wèi)生的牛舍。 若無法做到這幾點， 把育肥牛長時間養(yǎng)殖在牛舍結構設計不合理、通風不良且潮濕悶熱的環(huán)境中，就極大增加育肥牛呼吸系統疾病的發(fā)病率，降低了育肥牛的免疫力，影響其正常生長發(fā)育，甚至導致育肥牛群體中出現傳染病的蔓延。 其次，不干凈的飼養(yǎng)環(huán)境也是影響育肥牛健康的一個重要因素。 例如，飼養(yǎng)場內的糞便積聚和不及時清理可能導致細菌繁殖， 積聚的糞便不僅會產生臭氣、氨氣、二氧化碳等有害氣體，還可能含有病原微生物，引發(fā)育肥牛胃腸道疾病，對育肥牛的消化系統甚至生命造成直接威脅。 此外，不衛(wèi)生的飲水設施也可能成為細菌滋生的場所，影響育肥牛的飲水質量， 從而影響其食欲和生長。 飲水受到污染不僅會引起育肥牛的不適，水源中可能存在的細菌、寄生蟲、有機物質和重金屬等污染物，還可能導致一系列健康問題，對育肥牛的健康養(yǎng)殖造成極大影響。

2 科學養(yǎng)殖育肥牛的策略

2.1 合理的飼料配方

合理的飼料配方對科學養(yǎng)殖育肥牛起到重要作用。 通過采用科學合理的飼養(yǎng)方案，確保飼料中包含的能量、蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質能夠充分滿足育肥牛在不同生長階段的營養(yǎng)需求，以此顯著提高養(yǎng)殖效益。 在育肥牛的生命周期中， 合理的飼料配方需要根據育肥牛不同階段的生長需求進行不斷調整。 養(yǎng)殖育肥牛的成長初期，其生長速度較快，對高能量和高蛋白質的需求相對較高，因此在搭配飼料時，應增加蛋白質的攝入量，如豆粕、棉籽餅粕等，以滿足育肥牛的生長需求。 同時在選購精料時，可以在玉米和秸稈之間進行選擇， 通常在總飼料中的1/6 左右為最佳。隨著育肥牛成長的不斷加快， 蛋白質攝入量就可以在保證日常育肥牛營養(yǎng)所需的情況下逐漸遞減，增加能量的攝入量，在選購精料時，可因地而異，選在當地更為經濟實惠的大豆餅、桔梗等能量高的飼料，并合理控制用量，以保證育肥牛飼料成本的有效控制。 通過科學合理的飼養(yǎng)方案， 可以最大程度地滿足育肥牛在不同生長階段的營養(yǎng)需求， 提高飼料的利用效率，從而提升養(yǎng)殖效益。 這不僅有助于育肥牛的健康生長， 還可以為育肥牛的高效生產提供堅實的營養(yǎng)基礎。

2.2 疾病預防與控制

疾病預防與控制是科學養(yǎng)殖育肥牛的關鍵一環(huán)。 通過實施定期的獸醫(yī)檢查、建立科學的疫苗接種計劃和及時的驅蟲措施， 可以有效降低疾病對育肥牛養(yǎng)殖的不良影響， 確保育肥牛的整體健康。 首先，定期的獸醫(yī)檢查是確保育肥牛健康的基礎。 通過獸醫(yī)的專業(yè)檢查，可以及時發(fā)現潛在的健康問題，包括寄生蟲感染、細菌或病毒感染等， 為制定有效的治療計劃提供關鍵信息。 其次，建立科學的疫苗接種計劃是預防傳染性疾病的重要手段。 通過疫苗接種，育肥?？梢垣@得免疫保護， 降低感染和傳播傳染性疾病的風險。 例如，在育肥牛養(yǎng)殖第130 天左右，給育肥牛接種第一針口蹄疫滅活疫苗， 此后每半年接種一次，能有效防制口蹄疫疫病的傳播，保證育肥牛健康成長。 此外，及時的驅蟲措施也是疾病預防的重要組成部分。 每三個月進行一次育肥牛驅蟲， 使用阿苯達唑片為育肥牛進行體內驅蟲，可采用灌服的方式，同時使用敵百蟲藥液對育肥牛進行體外驅蟲。 驅蟲結束后，使用濃度為1%的小蘇打健胃，保證育肥牛的身體為健康狀態(tài)。 寄生蟲感染不僅會影響育肥牛的健康狀況，還可能導致生產性能下降。 因此，定期的驅蟲可以有效控制寄生蟲數量， 提高育肥牛的抗病力和免疫力， 確保養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展

2.3 科學管理與定期培訓

制定科學有效的管理方法是科學養(yǎng)殖育肥牛的關鍵舉措。 在養(yǎng)殖過程中，通過科學有效的管理手段，嚴格監(jiān)督牛欄的清潔衛(wèi)生，及時清理糞便，并定期進行消毒，從而有效降低育肥?；疾〉娘L險，促進育肥牛正常的生長發(fā)育。 首先，根據育肥牛的生長周期，調整飼養(yǎng)方式，總結出一套符合當地養(yǎng)殖者的飼養(yǎng)方案。 保證育肥牛養(yǎng)殖正常生長的同時，提高經濟效益。 如：根據養(yǎng)殖當地不同時期的飼料價格， 合理搭配飼料的種類，研究當地氣候情況，調整牛舍溫濕度，保證牛舍環(huán)境。 科學的養(yǎng)殖管理不僅有助于提高育肥牛的生活質量，確保育肥牛健康成長，還能確保育肥牛的養(yǎng)殖過程更加科學、方便、合理且高效。 此外，科學的管理還包括對養(yǎng)殖人員的定期培訓。 通過定期的養(yǎng)殖培訓，養(yǎng)殖人員可以及時了解最新的養(yǎng)殖技術、 獸醫(yī)知識以及科學的管理經驗。 這使得養(yǎng)殖者更好地理解育肥牛的需求，提高應對養(yǎng)殖育肥牛突發(fā)情況的能力?？茖W有效的管理方法可以讓養(yǎng)殖戶更好地應對市場競爭擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高育肥牛產量，最終實現經濟效益的提升。 這種科學的管理方法為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的支持， 為育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的未來奠定了堅實基礎。

3 結語

綜合而言， 通過對科學養(yǎng)殖育肥牛策略的深入探討，使養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中，既能夠確保育肥牛健康生長， 又能提高養(yǎng)殖育肥牛的經濟效益。 為了應對人們日益增長的肉類需求，為了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展， 需要不斷優(yōu)化育肥牛養(yǎng)殖技術和管理方法。 只有實施科學合理的養(yǎng)殖策略，才能確保育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。