霍斌山

(永登縣動物疫病預防控制中心，甘肅永登 730300)

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展， 舍飼肉牛養(yǎng)殖方式逐漸成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要形式， 在這一養(yǎng)殖模式下， 合理控制養(yǎng)殖環(huán)境對于提高肉牛生產(chǎn)效益、保障牛只健康至關(guān)重要，本文將探討控制舍飼肉牛養(yǎng)殖環(huán)境的意義以及具體的控制方法。

1 控制舍飼肉牛養(yǎng)殖環(huán)境的意義

一個良好的養(yǎng)殖環(huán)境對舍飼肉牛的健康和生產(chǎn)效益至關(guān)重要，首先，通過合理控制養(yǎng)殖環(huán)境，可以創(chuàng)造適宜的氣溫、濕度和通風條件，提供牛只需要的舒適生活環(huán)境， 這有助于促使牛只正常進食、 休息和運動， 提高其生長發(fā)育水平。 良好的養(yǎng)殖環(huán)境還有助于減少疾病的發(fā)生，適宜的溫濕度條件、 清潔的飼養(yǎng)環(huán)境和良好的通風系統(tǒng)可以有效降低牛只感染疾病的風險。預防疾病不僅有助于維持牛只的整體健康，還能減少治療費用，提高養(yǎng)殖效益。

養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化還能夠直接影響肉質(zhì)品質(zhì)， 適宜的養(yǎng)殖環(huán)境有助于降低牛只的應激水平，減少運輸和屠宰對其產(chǎn)生的影響，進而提高肉質(zhì)的口感和營養(yǎng)價值， 高質(zhì)量的肉產(chǎn)品更容易受到市場的認可， 為畜牧業(yè)創(chuàng)造更為可觀的經(jīng)濟效益。

此外， 良好的養(yǎng)殖環(huán)境還有助于減少對周圍生態(tài)環(huán)境的負面影響， 科學管理舍飼肉牛的環(huán)境，合理處理廢棄物，可以降低環(huán)境污染的概率，減輕養(yǎng)殖對土壤、水源和空氣的壓力，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，與自然環(huán)境和諧共存。

2 控制舍飼肉牛養(yǎng)殖環(huán)境的具體方法

2.1 溫度控制

在舍飼肉牛養(yǎng)殖中， 溫度控制是確保牛只健康和提高生產(chǎn)效益的至關(guān)重要的一環(huán)， 合理調(diào)整舍內(nèi)溫度有助于創(chuàng)造一個適宜的生活環(huán)境， 使肉牛能夠在舒適的狀態(tài)下進行正常的生長和發(fā)育。 在寒冷的冬季，通過合理安裝通風設(shè)備、保溫材料等手段，可以有效提供適宜的溫暖環(huán)境， 保持穩(wěn)定的溫度有助于防止牛只受寒冷刺激，促使其正常的食欲和新陳代謝活動，從而提高食物的利用率，促進生長發(fā)育。 在炎熱的夏季， 采用冷卻系統(tǒng)等技術(shù)手段可以有效降低舍內(nèi)溫度，高溫環(huán)境容易導致牛只熱應激，影響其飲食和消化，甚至引發(fā)疾病，通過科學合理的降溫措施，如噴水降溫、通風降溫等，可以有效改善舍內(nèi)溫度，確保牛只在夏季也能舒適度過。 溫度的控制不僅關(guān)系到牛只的生理健康， 還直接影響了養(yǎng)殖效益，在適宜的溫度范圍內(nèi)，牛只更容易保持正常的飲食和運動， 提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而提高養(yǎng)殖效益。 另外，舍內(nèi)溫度的控制也與肉牛的疾病防控密切相關(guān)， 有助于降低患病率，減輕治療成本。

2.2 濕度管理

高濕度不僅影響牛只的生長和健康， 還容易導致呼吸道疾病的發(fā)生，因此，維持適宜的濕度水平是確保舍內(nèi)環(huán)境優(yōu)良的關(guān)鍵。 高濕度環(huán)境容易使牛舍內(nèi)的空氣中含有過多的水分，從而增加牛只感染呼吸道疾病的風險， 濕度過大會導致空氣中的細菌、 霉菌滋生， 形成有害氣體，對牛只的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生負面影響。 呼吸道疾病的發(fā)生不僅影響牛只的生產(chǎn)性能， 還增加了獸醫(yī)治療的成本， 對養(yǎng)殖效益造成不可忽視的損失。

為了有效控制舍內(nèi)濕度， 合理的通風系統(tǒng)顯得尤為重要， 通風系統(tǒng)的設(shè)計應考慮舍內(nèi)空氣流通性，以確保濕度得到及時排除，通過設(shè)置通風窗、風扇等設(shè)備，可以實現(xiàn)空氣對流，排除濕氣，維持空氣清新，此外，科學合理的舍舒適度設(shè)計也可以在一定程度上減緩濕度的積聚。在濕度管理方面， 定期監(jiān)測舍內(nèi)濕度水平是必不可少的，通過使用濕度傳感器等設(shè)備，實時監(jiān)測牛舍的濕度變化，及時采取調(diào)節(jié)措施。 當濕度升高時，可以通過加強通風、合理降溫等手段，有效控制濕度在合適的范圍內(nèi)， 創(chuàng)造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境。 濕度管理不僅關(guān)系到牛只的生理健康，還直接影響到養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益， 通過科學的養(yǎng)殖管理，合理控制濕度，可以降低呼吸道疾病的發(fā)生率， 提高牛只的生產(chǎn)性能， 減少獸醫(yī)費用， 為牛只創(chuàng)造一個更為健康、 舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，進而促進舍飼肉牛養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 通風系統(tǒng)

通風系統(tǒng)在舍飼肉牛養(yǎng)殖中的作用舉足輕重， 不僅直接關(guān)系到牛只的健康狀況和生產(chǎn)效益，同時對提高養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量、減少氣味、粉塵等對牛只的不良影響也起到了至關(guān)重要的作用。 良好的通風系統(tǒng)首先可以有效排除舍內(nèi)的有害氣體，其中包括二氧化碳、氨氣等，牛只在排泄過程中會釋放出這些氣體， 如果積聚在舍內(nèi)達到一定濃度， 將對牛只的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生負面影響，容易導致呼吸道疾病的發(fā)生。 通過設(shè)置通風系統(tǒng)，及時將這些有害氣體排出，有助于提高牛只的健康水平。 其次，通風系統(tǒng)可以有效防止空氣污染對牛只產(chǎn)生的不良影響， 在養(yǎng)殖舍內(nèi)，可能存在著粉塵、氣味等對牛只的刺激，這些因素會影響牛只的食欲、生長發(fā)育等方面，通風使空氣流通，減少粉塵的積聚，降低氣味的濃度，為牛只提供一個更為舒適的生存環(huán)境。

通風系統(tǒng)的實際應用通常采用風機、 窗戶等設(shè)備。 風機可根據(jù)舍內(nèi)情況設(shè)置在適當位置，通過調(diào)節(jié)風機的啟停和轉(zhuǎn)速， 控制空氣流通的速度和方向。 窗戶的設(shè)計也需要考慮到通風效果，可以合理設(shè)置在舍的墻壁或屋頂上，以利于排除濕氣和有害氣體，在實際養(yǎng)殖操作中，通風系統(tǒng)需要根據(jù)氣候、季節(jié)等因素進行靈活調(diào)整，在夏季，可加強通風，降低舍內(nèi)溫度；而在冬季，則需要適度減少通風，以保持舍內(nèi)溫暖。 通過科學合理地利用通風系統(tǒng)， 可以更好地維持舍內(nèi)環(huán)境的舒適度，有助于提高肉牛的生產(chǎn)效益。

2.4 飼料管理

飼料管理直接關(guān)系到牛只的營養(yǎng)攝取、健康狀態(tài)以及整體生產(chǎn)效益， 通過科學合理的飼料管理，不僅可以降低糞便的產(chǎn)生，還有助于防止飼料霉變，維護舍內(nèi)整潔，防止疾病傳播，從而提高牛只的生產(chǎn)性能。 合理的飼料配制是飼料管理的基礎(chǔ)， 根據(jù)不同生長階段和牛只的需求，科學確定飼料的種類、比例和供應量，通過精確計算，可以避免過量或不足的喂養(yǎng)，減少剩余飼料的浪費。 其次，定期清理飼槽和糞便是維持舍內(nèi)整潔的關(guān)鍵， 牛只在進食時可能會將飼料撒在飼槽周圍， 而清理飼槽的過程不僅可以減少飼料的浪費，還有助于防止飼料變質(zhì)，避免因霉變而產(chǎn)生的有害物質(zhì)對牛只健康的不良影響。

另外，定期清理舍內(nèi)積聚的糞便，不僅有助于維持舍內(nèi)空氣清新，減少氣味和細菌的滋生，還能有效預防疾病的傳播， 糞便中可能攜帶有害細菌，若不及時清理，易導致疾病的擴散，影響牛只的健康狀況。

2.5 光照控制

適當?shù)墓庹諏θ馀５纳镧娬{(diào)節(jié)、 食欲提高以及生產(chǎn)性能的改善具有顯著的影響， 通過科學合理的光照管理， 可以維護牛只的正常生理狀態(tài)，促進其全面健康發(fā)展。 首先，光照對調(diào)節(jié)肉牛的生物鐘具有重要作用， 牛只的生理活動受到日照和黑暗的變化而發(fā)生改變， 適當?shù)墓庹漳軌蛘{(diào)整牛只的生物鐘， 促使其形成良好的作息規(guī)律，這對于維持牛只的正常代謝、促進生長發(fā)育以及提高免疫力都具有積極的作用。其次，光照的控制可以影響肉牛的食欲，科學研究表明， 良好的光照環(huán)境有助于刺激牛只的食欲，提高其對飼料的攝取量，通過控制光照的時間和強度，可以在適當?shù)臅r段內(nèi)模擬白天，促使牛只在這個時間段內(nèi)更積極地進食， 從而增加其飼料攝入量， 為良好的生長發(fā)育提供充足的能量和營養(yǎng)。

通過人工照明系統(tǒng)的運用， 可以實現(xiàn)光照的精確控制， 光照時間和強度的調(diào)整可以根據(jù)不同季節(jié)、氣候和養(yǎng)殖目標進行靈活設(shè)定。 在冬季短日照的情況下，適當延長光照時間，以確保牛只在較長時間內(nèi)接受光照的照射， 而在夏季日照充足時，可以適度減少光照時間，以模擬更接近自然環(huán)境的條件。 光照控制對于肉牛的養(yǎng)殖效益和健康水平的提升至關(guān)重要， 通過確保適當?shù)墓庹?，可以調(diào)整牛只的生物鐘，促進食欲和生產(chǎn)性能的提高，合理運用人工照明系統(tǒng)，可以在不同的季節(jié)和環(huán)境條件下為肉牛創(chuàng)造一個更為舒適、符合其生理需求的光照環(huán)境，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學的管理手段。

3 結(jié)束語

舍飼肉牛養(yǎng)殖環(huán)境的控制對于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和提高生產(chǎn)效益至關(guān)重要。 通過科學合理地調(diào)控溫度、濕度、通風系統(tǒng)、飼料管理和光照等方面，可以為肉牛提供一個舒適、健康的生長環(huán)境，進而提高養(yǎng)殖效益，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。