毛加梅，黃 建，付小猛，楊虹霞，郭 俊，王自然，岳建強(qiáng)

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所，云南 保山 678000）

鱷梨（Persea americanaMill.）為樟科（Lauraceae）鱷梨屬（Persea）常綠熱帶果樹，又名油梨、樟梨，常被稱為牛油果。牛油果風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)［1］，且糖分和膽固醇含量極低，是老少皆宜的特色優(yōu)質(zhì)名貴水果，兼具果、油、藥等多種用途［2-5］。牛油果原產(chǎn)于墨西哥等中美洲的濕潤(rùn)地區(qū)，現(xiàn)在全世界40 多個(gè)國(guó)家有栽培［6］。我國(guó)于20 世紀(jì)初期開始引種（臺(tái)灣?。笤诟＝?、廣東、廣西、海南、四川、浙江等省區(qū)逐步少量種植［7］。隨著國(guó)內(nèi)生活水平的提高以及“一縣一業(yè)”、脫貧攻堅(jiān)和生態(tài)修復(fù)等政策的引導(dǎo)，近幾年牛油果在金沙江流域、瀾滄江流域、怒江流域、南盤江流域和紅河流域的種植面積出現(xiàn)上升趨勢(shì)。隨著種植面積的擴(kuò)大，牛油果病蟲害的預(yù)防和防治引起人們的重視。

相對(duì)于其它水果，我國(guó)牛油果在種植過程中病蟲害發(fā)生比較少。經(jīng)過連續(xù)多年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，病害主要有根腐?。≒hytophthora cinnamomiRands）、炭 疽 病（Colletotrichum gloeosporioidesPenz）［8］、潰瘍?。―othiorella gregariaSacc）、蒂腐?。↙asiodiplodia theobromae）、鱷梨日斑?。ˋvocado sunblotch viroid）和葉斑?。–orynespora cassiicola）；害蟲主要有潛葉蛾（Phyllocnistis citrella）、油桐尺蠖（Buasra suppressariaGuenee）、吹綿蚧（Icerya purchasiMaskell）、煙粉虱［Bemisia tabaci（Gennadius）］、螨類、蘋果卷葉蛾（Pandemis heparana）、金龜子（Scarab）和蓑蛾（Psychidae）。本文現(xiàn)就牛油果的主要害蟲、病害及其防治研究現(xiàn)狀進(jìn)行歸納總結(jié)，以期為我國(guó)牛油果產(chǎn)業(yè)病蟲害預(yù)防和防治提供參考。

1 牛油果主要害蟲及其防治進(jìn)展

查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)和資料發(fā)現(xiàn)，在全球牛油果種植地危害牛油果的害蟲主要有30 多種［8］，造成的經(jīng)濟(jì)損失估計(jì)為10%［9］。在非洲，危害牛油果的主要害蟲是白蟻（Termitidae）；在墨西哥和以色列兩大牛油果主產(chǎn)地的主要害蟲有煙粉虱和黑腹果蠅（Drosophila melanogaster）［10］；在南美危害牛油果的主要害蟲也是黑腹果蠅［11］，還有蘋果卷葉蛾［12］、蝽（Pantatomidae，造成果實(shí)表面凸起）和椰緣蝽（Pseudotheraptus wayiBrown）（果實(shí)表面凹陷）［13］。隨著南美牛油果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該地區(qū)原來的潛在害蟲薊馬（Thrips）［14-15］、偽蘋果蠹蛾（Cryptophlebia leucotretaMeyrick）［16］目前已上升為牛油果的主要害蟲并影響其出口［17］，另外在哥倫比亞發(fā)現(xiàn)新害蟲吹綿蚧（Icerya purchasiMaskell）［18］。在加勒比海、法屬圭亞那、墨西哥和美國(guó)東部危害牛油果的害蟲主要是樟脊網(wǎng)蝽（Stephanitis macaonaDrake）［19］。在美國(guó)南部的牛油果主產(chǎn)區(qū)佛羅里達(dá)州，調(diào)查研究報(bào)道了危害牛油果的主要害蟲有擬薔薇白輪蚧（Aulacaspis rosarumBorch.）、黑腹果蠅、梨形蚧殼蟲（Protopulvinaria pyriformisCockerell）、粉虱（Aleyrodidae）、鱷梨花蕾蛆（Contarinia citriBarnes）、薊馬、卷葉蛾、鱷梨紅蜘蛛（Oligonychus yothersiMcGregor）和潛葉蛾［2］。在北美洲、大洋洲及亞洲危害牛油果的主要害蟲是螨類，主要包括茶紅蜘蛛（Oligonychus coffeaeNietner）、鱷梨小爪螨（Oligonychus punicaeHirst）和鱷梨紅蜘蛛。在我國(guó)，目前發(fā)現(xiàn)危害牛油果的害蟲主要有角盲蝽（Helopelitis theivoraWaterhouse）、紅帶薊馬（Selenothrips rubrocinctusGiard）、金龜子、樟脊網(wǎng)蝽、尺蠖、刺蛾（Thosea sinensisWalker）、蓑蛾和蚧殼蟲類［20-21］。

總而言之，從全球來看，危害牛油果的害蟲主要是：果蠅類、薊馬類、蚜蟲類（Adelgoidea）、蚧類和鱷梨甲蟲（Monolepta apicalisSahlberg）［22-24］。由于牛油果上的害蟲相對(duì)于其它果樹發(fā)生較少，且防治比較容易，目前研究報(bào)道牛油果害蟲防治的方法相對(duì)也比較少，主要采用生物防治和化學(xué)防治。其中，生物防治成功的案例是防治鱗翅目害蟲，即采用果蠅誘餌防治食蠅［25］，利用黑光燈、園內(nèi)噴施核多角體病毒［27］和蘇云金芽孢桿菌［28］誘殺蛾類害蟲［26］?；瘜W(xué)防治的方法主要是在蟲害發(fā)生早期使用久效磷、溴氰菊酯乳油、吡蟲啉乳油或阿維菌素來防治園內(nèi)薊馬、螨類、蚧類、鞘翅目類等害蟲［29-30］。國(guó)內(nèi)防治牛油果主要害蟲的方法有：在園內(nèi)懸掛黃籃板誘殺薊馬，懸掛頻振式殺蟲燈誘集蛾類和鞘翅目類成蟲，以及在園內(nèi)噴施吡蟲啉、高效氯氟氰菊酯、阿立卡等化學(xué)農(nóng)藥。

2 主要病害種類及其防治進(jìn)展

在病害方面，危害牛油果的主要是真菌性和細(xì)菌性病害。真菌性病害主要有根腐病、瘡痂病、褐斑?。≒assalora circumscissa）、炭疽病、白粉?。∣idium tingitaniumCarter）；細(xì)菌性病害主要有軟腐?。≒ectobacterium caratovorum）和細(xì)菌性潰瘍（Pseudomonas syringaevan Hall）。最為引人關(guān)注的牛油果病害主要是根腐病，也是生產(chǎn)中迫切需要解決的主要病害。牛油果根腐病分為生理性根腐病和病理性根腐病［31］，其中由疫霉菌屬（Phytophthyta）的樟疫霉菌（Phytophthora cinnamomiRands）引起的病理性根腐病，早在我國(guó)還未引進(jìn)牛油果時(shí)就被列為危害牛油果最嚴(yán)重的土傳性病害［32］，也是目前阻礙牛油果產(chǎn)業(yè)在我國(guó)健康持續(xù)發(fā)展的危險(xiǎn)性重大病害［33］。而由蜜環(huán)菌[Armillaria mellea（Vahl）P. Kumm.]引起的牛油果根腐病在美國(guó)加利福尼亞南部、厄瓜多爾、墨西哥、西班牙都有相關(guān)研究報(bào)道［34］。炭疽病和瘡痂病（Sphaceloma fawcettiiJenkins）則是在世界各大牛油果產(chǎn)區(qū)中降雨量較多的牛油果，果園發(fā)生比較嚴(yán)重的病害，不僅危害牛油果葉片還會(huì)危害果實(shí)，尤其會(huì)對(duì)采后牛油果產(chǎn)生危害［35-37］，嚴(yán)重影響牛油果的產(chǎn)量和品質(zhì)。澳大利亞東海岸主推的3 個(gè)主要牛油果品種Fuerte、Sharwil 和哈斯在降雨量多時(shí)最易受炭疽病影響［38］。而在溫暖和潮濕的西印度群島、美國(guó)、墨西哥、南非、西班牙和澳大利亞北部多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的牛油果園易發(fā)生褐斑?。?9-40］。在高濕的巴西、洪都拉斯和美國(guó)佛羅里達(dá)等牛油果種植地區(qū)易發(fā)生白粉病［36］。在溫度適宜、濕度高、種植密度大的牛油果園，細(xì)菌性軟腐病和細(xì)菌性潰瘍常發(fā)生［8］。在國(guó)內(nèi)廣東、海南、廣西、福建、云南等牛油果園內(nèi)，危害牛油果的病害主要是根腐病、炭疽病、日斑病、潰瘍病和瘡痂病，采后的主要病害是炭疽病、蒂腐病和黑絲病。

對(duì)牛油果病害的防治首先要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻x擇適宜的品種進(jìn)行種植，從當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇抗病砧木品種進(jìn)行育種繁殖，并在園內(nèi)農(nóng)事操作過程中注意對(duì)工具的消毒［41］。目前研究報(bào)道防治牛油果病害的成功案例主要是炭疽病和根腐病。其中，防治炭疽病的重點(diǎn)是選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的牛油果品種，對(duì)其化學(xué)防治則可以在病害發(fā)生初期噴施銅制劑，能有效防止該病在牛油果園內(nèi)大面積爆發(fā)［42-44］。防治牛油果根腐病重點(diǎn)考慮選擇耐病砧木Duke6 和Barr Duke［30］進(jìn)行嫁接栽培，對(duì)于已發(fā)病的牛油果果園則可以選擇甲霜靈、乙磷鋁、甲霜惡霉靈等噴施或灌根，或?qū)④俎７郯柽M(jìn)帶菌土壤中，此舉可以有效控制根腐?。?6］。而對(duì)于其它牛油果果園的偶發(fā)性病害，可以采用科學(xué)合理的栽培措施和在發(fā)病前噴施廣譜性殺菌劑代森錳鋅或甲基托布津可濕性粉劑等進(jìn)行預(yù)防［15,40］。采后果實(shí)病害的防治主要是結(jié)合保鮮用咪鮮胺進(jìn)行殺菌，然后低溫儲(chǔ)藏果實(shí)。

3 建議

雖然我國(guó)在100 多年前就引種牛油果，但大多為零星種植，而近幾年在我國(guó)的“一帶一路”倡議、橋頭堡戰(zhàn)略和鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果等政策的指引下，國(guó)內(nèi)熱區(qū)牛油果種植備受各大企業(yè)、農(nóng)戶們的青睞，隨之而來的就是牛油果病蟲害防治的問題。筆者就國(guó)內(nèi)外的實(shí)際情況，對(duì)我國(guó)牛油果病蟲害防治提出以下幾點(diǎn)建議。

3.1 科學(xué)合理選園

根據(jù)牛油果的生長(zhǎng)特性（年降雨量300 ～1 800 mm，最低溫可達(dá)-7℃，土層厚度1 m 以上，土壤pH 值在5.0～7.0，土壤含氧量達(dá)到土壤空氣總體積的17%以上［15，46-47］）和近兩年對(duì)各地種植牛油果地塊的實(shí)地調(diào)查，牛油果果園不宜選擇種過或附近有感病作物（如茄科、核果類、槳果類等）的地塊，同時(shí)應(yīng)選擇排水良好、地下水位較低、不積水，向陽(yáng)、無臺(tái)風(fēng)，土壤深厚肥力較好、土質(zhì)疏松的土地。這樣可以從源頭上避免由于淹水、土傳導(dǎo)致的病害（根腐病、炭疽病等）。

3.2 加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫

加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫可以有效地將其多種病害和害蟲拒之門外。我國(guó)很多地方未種植過牛油果，在引進(jìn)牛油果苗木或芽條時(shí)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫，可以將病蟲害杜絕于新基地外，同時(shí)種植者也應(yīng)避免從病區(qū)購(gòu)買和調(diào)運(yùn)苗木、接穗和種子。

3.3 合理選種

選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的牛油果品種，如種植于熱帶地區(qū)可選擇西印度系列的牛油果品種，種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)的選擇危地馬拉系品種，而種植于溫帶地區(qū)的則可選擇墨西哥系列的牛油果品種。并注意根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境選擇抗病蟲害砧木品種進(jìn)行育種，采集無病的接穗進(jìn)行培育。這樣可以從種源上有效地提高其抗性，進(jìn)而減少病蟲害的發(fā)生。

3.4 選擇適宜的防治措施

針對(duì)目前我國(guó)牛油果種植的病蟲害較少、危害尚小，牛油果病蟲害防治宜優(yōu)選生態(tài)防治，并注意加強(qiáng)種植地的病蟲害監(jiān)測(cè)，及早防控。

對(duì)于蟲害的防治，可通過合理利用牛油果園內(nèi)的害蟲天敵，以及在園內(nèi)釋放天敵如寄生蜂（Parasitoid wasp）、捕食螨（Acarina）來防治害蟲；在果園內(nèi)按300 張/hm2的比例懸掛薊馬信息素黏蟲板，能大大減少園內(nèi)薊馬的發(fā)生；安裝黑光燈，能有效減少園內(nèi)鞘翅目、半翅目和鱗翅目害蟲的發(fā)生；也可以在園內(nèi)安裝音頻驅(qū)蟲器來驅(qū)趕害蟲，和在園內(nèi)噴施細(xì)菌、真菌殺蟲劑。

對(duì)于病害的防治，主要是培養(yǎng)土壤有益微生物，為牛油果根系建立良好的生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而增加其抗性，最終減少病害的發(fā)生。在有根腐病發(fā)生的牛油果果園，利用枯草芽孢桿菌+哈茨木霉對(duì)初發(fā)病區(qū)域植株進(jìn)行灌根；發(fā)病中期選用春雷霉素+多粘菌進(jìn)行灌根，灌根后1 個(gè)月選枯草芽孢桿菌+哈茨木霉或菌生力（礦源黃腐酸鉀+枯草芽孢桿菌+地衣+解淀粉）進(jìn)行灌根，人為補(bǔ)給土壤益生菌和促進(jìn)新根生長(zhǎng)能有效地控制和防治根腐病的發(fā)生；在園內(nèi)還可以噴施木霉菌制劑、枯草芽孢桿菌制劑、鏈霉菌制劑等防治牛油果真菌性和細(xì)菌性病害。秋冬季在主干或較大主枝上涂抹涂白劑和園內(nèi)噴施石灰硫磺合劑，可有效控制園內(nèi)病害的發(fā)生。