車玲玲

恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官 周德漢

Yi：YiMagazine

Ch：周德漢（Teh-han Chow）

一家企業(yè)能夠傳承百年，一定有其獨(dú)到之處。對于源自新西蘭、擁有約150年歷史的恒天然來說，實(shí)現(xiàn)跨越百年發(fā)展的關(guān)鍵是“可持續(xù)”與“恒久共贏”。這是深植于公司DNA的理念。

對“可持續(xù)發(fā)展”的執(zhí)著探索，源于恒天然的獨(dú)特構(gòu)成：一家由奶農(nóng)組成的乳品合作社—奶農(nóng)以土地為生，牧場在奶農(nóng)間世代傳遞，環(huán)境的可持續(xù)性尤為重要。

與此同時，誕生于純凈自然的新西蘭毛利文化也深刻地影響了恒天然。毛利人將自己視作“土地的守護(hù)者”，以土地傳承為自身使命。這就使得恒天然及其奶農(nóng)在開展商業(yè)活動時，會更多地考慮到生態(tài)的長期存續(xù)。

“長期可持續(xù)”浸潤恒天然的企業(yè)基因，要想實(shí)現(xiàn)它也絕非一朝一夕的單方面行動。恒天然作為行業(yè)龍頭公司，從踐行以可持續(xù)發(fā)展為核心的企業(yè)文化，到聚集來自奶農(nóng)、員工、客戶、合作方等多方面的力量，圍繞減碳減排、改善生態(tài)環(huán)境、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等各個環(huán)節(jié)而不懈努力。

在過去150年里，恒天然的可持續(xù)發(fā)展有哪些特色？恒天然又是如何通過“恒久共贏”實(shí)現(xiàn)跨越百年的經(jīng)營？我們專訪了恒天然大中華區(qū)CEO周德漢，這是他的分享。

Yi：縱觀150年的公司歷史，在深耕可持續(xù)發(fā)展方面恒天然有哪些獨(dú)特之處？

Ch：恒天然是一家由新西蘭的奧特亞羅瓦奶農(nóng)創(chuàng)建和擁有的乳品合作社，合作社由數(shù)以千計(jì)的奶農(nóng)家庭組成?？沙掷m(xù)發(fā)展深植企業(yè)DNA并代代相傳。奶農(nóng)以家庭為單位經(jīng)營牧場，精心呵護(hù)其事業(yè)的世代持續(xù)。

恒天然有一句特別的毛利語口號Tātou Tātou，意思是“你、我、我們在一起”。作為一家跨越代際的企業(yè)，公司、奶農(nóng)、客戶共同努力，事業(yè)、環(huán)境、員工協(xié)調(diào)發(fā)展，共同實(shí)現(xiàn)“恒久共贏”，從一開始就是我們持久不變的座右銘。

Yi：恒天然源自新西蘭，可持續(xù)從“源頭”開始。新西蘭在自然環(huán)境方面有怎樣的優(yōu)勢？這樣的自然環(huán)境對實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展來說意味著什么？

Ch：新西蘭以純凈自然的環(huán)境而聞名，雨水充沛，陽光充足，綠草生長茂盛。毛利文化認(rèn)為人類是“土地的守護(hù)者”，人們的使命是將土地傳給下一代。奶農(nóng)不只考慮經(jīng)濟(jì)利益，還會考慮如何處理水道、施肥、利用污水等和自然環(huán)境相關(guān)的各種事宜。可持續(xù)性是他們做一切事的出發(fā)點(diǎn)與核心。

Yi：除了優(yōu)越的自然環(huán)境，恒天然的飼養(yǎng)模式也非常特別—通過以牧場為基礎(chǔ)的草飼模式實(shí)現(xiàn)更加可持續(xù)的發(fā)展。能否具體講講“草飼”模式的特殊之處？

Ch：“草飼”是恒天然在中國拓展業(yè)務(wù)及推廣可持續(xù)發(fā)展的重要抓手。新西蘭的自然條件得天獨(dú)厚，牧場全年累計(jì)沐浴陽光的時間長達(dá)約2000小時，奶牛平均每年有350天的時間在牧場上度過，大多數(shù)的奶牛只進(jìn)食天然的草料，且奶農(nóng)十分關(guān)心動物福祉，這就為奶牛創(chuàng)造了更加舒適的生存環(huán)境。

在全球多個市場中，草飼模式已廣受認(rèn)可。2022年，我們發(fā)布了首份中文版《草飼白皮書》，并在所有使用新西蘭恒天然草飼奶源的產(chǎn)品包裝上顯著標(biāo)注“草飼”字樣。目前，我們的草飼產(chǎn)品已經(jīng)得到越來越多的中國乳品廠商的認(rèn)可和使用，在消費(fèi)者中也獲得了更多的認(rèn)知與青睞。

Yi：恒天然的新西蘭牧場碳足跡僅為全球平均水平的1/3，是全球最低碳的乳品生產(chǎn)商之一。在乳品這條長產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)上，恒天然是如何實(shí)現(xiàn)“低碳”目標(biāo)的？

Ch：恒天然制定了到2050年實(shí)現(xiàn)凈零排放的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，并向著這一目標(biāo)不斷邁進(jìn)。2023年7月，恒天然發(fā)布了范圍1和范圍2減排目標(biāo)，即相比2018年的基線，相關(guān)排放量絕對值減少50%，較過去30%的目標(biāo)有所提高。2023年11月則公布了范圍3減排目標(biāo)，即農(nóng)場碳排放減少30%。到2037年，恒天然將全面停止使用煤炭。

為了實(shí)現(xiàn)2050年的凈零排放目標(biāo)，我們正在做大量研發(fā)工作，以支持農(nóng)場及運(yùn)營方面的減排。我們的目標(biāo)是利用創(chuàng)新技術(shù)減少農(nóng)場碳排放，恒天然的科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從龐大的乳品菌種庫中選用特定的益生菌喂養(yǎng)牛犢可以提高飼料效率并減少甲烷排放。在運(yùn)營環(huán)節(jié)，我們將持續(xù)投資以尋找更多樣化的甲烷解決方案，并加速將減碳工具推廣給廣大奶農(nóng)。在生產(chǎn)運(yùn)輸環(huán)節(jié)上，我們正逐步將鍋爐燃料由煤炭轉(zhuǎn)換為可再生能源。此外，我們也在持續(xù)推進(jìn)電氣化，并采用最新的技術(shù)更新奶罐車及輕型電動車隊(duì)。值得一提的是，2022年我們用于路試的首輛電動車正是產(chǎn)自中國，這也體現(xiàn)了我們與中國市場在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的緊密合作與雙向支持。

Yi：在中國經(jīng)營的四十余載，我們看到恒天然一直密切同中國本土合作伙伴共創(chuàng)新生態(tài)、推動可持續(xù)發(fā)展。在這一進(jìn)程中，你能分享一些合作案例或亮點(diǎn)嗎？

Ch：在中國市場，恒天然與中國政府在可持續(xù)發(fā)展議題上高度契合，并與行業(yè)客戶、供應(yīng)商密切合作。今年，恒天然與一家食品行業(yè)主要客戶簽訂了合作協(xié)議，共同合作尋找在能源管理、水資源管理以及包裝回收管理等方面減少碳排放的方法。此外，我們最近推出了全新創(chuàng)新工具—碳排放計(jì)算器?？蛻羰褂梦覀兊漠a(chǎn)品時，能夠查詢到具體產(chǎn)品的碳排放量。這樣他們就能有效地管理自己在生產(chǎn)過程中的碳足跡。

Yi ：“可持續(xù)發(fā)展”還有一個議題是關(guān)于人才的可持續(xù)。你曾提過，人是恒天然可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的核心。恒天然是如何建立起一個可持續(xù)的團(tuán)隊(duì)來不斷追求可持續(xù)發(fā)展的？

Ch：恒天然的信念是“恒久共贏”，追求與奶農(nóng)、客戶、員工共同努力，推動改變，對環(huán)境產(chǎn)生積極影響。

過去幾年里，“你、我、我們在一起”的合作精神不斷加強(qiáng)。在大中華區(qū)團(tuán)隊(duì)中，“一個恒天然”的理念深深扎根于我們每個人的心中，成為強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作、推動業(yè)務(wù)發(fā)展的強(qiáng)大力量。

在這種團(tuán)隊(duì)精神和企業(yè)理念的驅(qū)動下，恒天然在人力資源和組織管理方面的實(shí)踐獲得了廣泛認(rèn)可。我們連續(xù)5年被評為“中國杰出雇主”和“大中華區(qū)最佳職場”，還獲得了2024年的“最佳女性職場?”獎項(xiàng)。

這一切的成就，都來自于我們跨代際長期發(fā)展的理念源頭，以及我們堅(jiān)信的“恒久共贏”