曹洪強

摘 要：獼猴桃具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，近年來受到越來越多消費者的青睞，其栽培技術與病蟲害防治措施是保障產量與品種的重要因素，只有在科學的栽培技術和防治措施的基礎上，才能夠保證獼猴桃有良好的生長環(huán)境，產生優(yōu)質的果實。基于此，分析獼猴桃的栽培技術與病蟲害防治措施，以期為獼猴桃的高效、穩(wěn)定生產提供技術支撐。

關鍵詞：獼猴桃；栽培技術；病蟲害防治

隨著獼猴桃市場需求的不斷增長，獼猴桃產業(yè)的發(fā)展空間和前景廣闊。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國獼猴桃產量逐年增長，但由于獼猴桃種植的高成本、高技術含量等因素的影響，導致獼猴桃的實際產量和品質無法保證。同時，獼猴桃通常會受到多種病蟲害的侵襲，因此在實現(xiàn)獼猴桃高效、穩(wěn)定、可持續(xù)生產的過程中，除了加強獼猴桃栽培技術的引進與優(yōu)化之外，還必須對獼猴桃的病蟲害防治進行精細化管理和調整，以適應不同地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，提高獼猴桃的產量和品質，推動獼猴桃產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 獼猴桃的栽培技術

1.1 基地選擇與土壤要求

獼猴桃的生長需要充足的陽光和良好的排水條件，因此基地選擇非常重要。一般來說，選擇海拔為600～800米，年降雨量在1000毫米以上，無霜期在220天以上的地區(qū)作為獼猴桃的種植基地最為適宜；同時需避免直接暴曬、大風和霜凍重地區(qū)[1]。另外，獼猴桃對土壤要求較為嚴格，適宜的土壤pH值5.5～6.5，含有適量的有機質、氮、磷、鉀、微量元素等營養(yǎng)物質，并在進行土壤調理時充分利用有機肥料，如腐熟的畜禽糞和農作物秸稈等。注意土壤中如果含有污染物質或重金屬，對于這種情況，應避免種植或者加強土壤改良。

1.2 品種選擇

獼猴桃的品種繁多，不同品種的果實形狀和口感都有所不同。因此，在種植獼猴桃之前，需了解各個品種的適應性和市場需求，根據(jù)地理環(huán)境、土壤和氣候等因素選擇適合的品種。同時，也需注重市場需求，以高質量、病蟲害抗性強及高產量的品種作為首選。

1.3 無公害栽培技術

獼猴桃的無公害栽培往往需要棚架來支撐，保護其生長，應選擇結實、穩(wěn)固的T形棚架，不僅具有良好的通氣性和散熱效果，可以有效控制熱量和濕度，防止病蟲害的發(fā)生，而且在抵御大風、暴雨等自然災害的影響方面也具有顯著的優(yōu)勢。在獼猴桃生長過程中，為了使其能夠更好地分枝和茁壯成長，需加強摘心環(huán)節(jié)的管理，以控制生長速度和形態(tài)，使獼猴桃樹形更加美觀。施肥對獼猴桃的生長和果實品質具有重要影響，需根據(jù)植株的生長發(fā)育情況施加腐熟的農用肥，分別在發(fā)芽、果實發(fā)育及生長旺盛等階段提高重視程度，適當增加復合肥料及微量元素等，進一步提高獼猴桃的營養(yǎng)價值與抗病性能[2]。一般來說，獼猴桃屬于異花授粉植物，需要人工或昆蟲進行授粉（圖1），在授粉期間應注重掌握適宜時期，最宜選在雄花待放的晴天或陰天上午8—10時。此外，為促使獼猴桃果實品質更佳，需在花后期將過多的花剪掉，并在果實采收前的10～15天摘掉套袋，并防止果實受到日曬雨淋和病蟲的危害。

1.4 有機栽培技術

獼猴桃的有機栽培技術是一種以生態(tài)平衡和生物多樣性為基礎的栽培模式，能夠保證獼猴桃的品質和安全性，符合現(xiàn)代人對健康食品的需求。由于獼猴桃對生長環(huán)境要求十分嚴格，為確保其良好生長和獲得高效益，首先需選擇根莖發(fā)達的獼猴桃品種；其次在種植期間需根據(jù)品種選擇適當?shù)氖诜鄯绞?，比如昆蟲自然授粉或人工授粉，最大限度地提高獼猴桃產量。同時，注重施肥管理，幼苗階段適當增加施肥頻率，使用適合獼猴桃生長所需的氮肥和磷肥來為其提供養(yǎng)分；成年階段則加強追肥，一般每年3次，并按照獼猴桃的生長狀態(tài)和土壤養(yǎng)分含量來控制肥料的施用量[3]。另外，在高溫季節(jié)應增加灌水量，保持土壤濕潤，以促進獼猴桃生長發(fā)育.在汛期則注意排水，避免獼猴桃根部積水，造成泥淤和根部缺氧，冬季和霜凍期則需進行適量澆水，以確保土壤濕潤，避免樹木因缺水而造成凍害。

2 獼猴桃的病蟲害防治措施

獼猴桃是一種比較容易受到病蟲侵害的果樹，如果不采取相應的防治措施，將會嚴重影響果樹的生長和果實的品質。因此，在獼猴桃的栽培過程中不僅要注意其管理技術，還需要注重病蟲害的防治工作，才能保障獼猴桃的正常生長和豐收。

2.1 獼猴桃常見病蟲害

灰霉病是獼猴桃栽培中的常見病害，主要原因是果實感染后，病菌通過空氣和水滴傳播，容易引起多點發(fā)病，常發(fā)生在果實上和芽蕾處。病害的初期癥狀是果實表面出現(xiàn)灰黃色斑點，隨著病害的發(fā)展，果實表面開始出現(xiàn)白色霉層，果實變軟腐爛，最終導致果實腐爛掉落（圖2）。炭疽病是一種由真菌引起的病害，在獼猴桃栽培中也比較常見，主要是通過風、水、昆蟲傳播而引發(fā)的病害，病害的初期癥狀是果實表面出現(xiàn)不規(guī)則的黑色斑點，隨著病害的發(fā)展，斑點逐漸擴大，形成凹陷，果皮變黑，最終導致果實腐爛掉落（圖3）。麻皮蝽是獼猴桃栽培中的主要害蟲之一，幼蟲寄生于果實內部，會造成果實變形、腐爛和脫落，嚴重影響果實的產量和品質。

2.2 病蟲害防治措施

首先，在獼猴桃栽培過程中應注重日常管理，定期檢查植株的生長狀況，進行施肥、灌溉和排水等，并使用生物農藥或化學農藥，監(jiān)測病蟲害的發(fā)生情況，及時清除感染嚴重的葉片和枝條。同時，在獼猴桃的生長過程中還需要加強修剪管理工作，定期修剪枝干、疏花疏果，優(yōu)化枝條的通風和光照條件，減少病蟲害的滋生環(huán)境，并及時清理果園周圍的雜草和落葉，清除可能隱藏病蟲害的廢棄物，保證獼猴桃能夠健康地生長和發(fā)育，從而提高獼猴桃的產量和品質。

其次，適當?shù)氖┓士梢栽鰪姭J猴桃植株的抵抗力，減少病蟲害的發(fā)生。了解土壤的性質和養(yǎng)分狀況是施肥的前提，在施肥期間應根據(jù)土壤的養(yǎng)分狀況，合理施用有機肥料和化學肥料，提高土壤的肥力和生物活性，保證植株的營養(yǎng)需求，促進其生長和發(fā)育；并注意肥料的種類和合理使用量，以免對苗木造成過度的營養(yǎng)刺激[4]。

再次，采用科學的技術方法最大限度減少病蟲害的危害。黃色和藍色的燈光會吸引一些害蟲，比如蚜蟲、白蟻、瓢蟲等，通過在果樹園區(qū)放置燈光并在周圍設置裝置，能夠很好地吸引害蟲并進行捕殺；同時還可以對植物傷口進行消毒和清洗，有效防止病菌和病毒的傳播，進一步減少果樹遭受的損失。除此以外，還應加強生態(tài)調控，在獼猴桃的種植區(qū)域內引入天敵，引入捕食害蟲的昆蟲和鳥類，建立生物多樣性系統(tǒng)，例如引入天敵來控制獼猴桃蚜蟲等害蟲的數(shù)量，從而達到生態(tài)治理的目的。

此外，針對獼猴桃白粉病、疫霉病等嚴重的病蟲害，可以利用化學方法來保護獼猴桃果樹，但是這種方法會對生態(tài)環(huán)境造成很大的影響。因此，在使用防治藥劑時需要注意藥劑的類型和使用方法，加強對果樹生態(tài)系統(tǒng)的保護，避免對自然生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。

3 結 語

綜上所述，隨著人們對健康和安全意識的不斷增強，獼猴桃產業(yè)將面臨越來越高的品質和安全性要求。獼猴桃的栽培與病蟲害防治一直是獼猴桃高效、穩(wěn)產的關鍵，積極優(yōu)化栽培技術及有效控制病蟲害是保障獼猴桃產量和品質的基礎。在新技術的推動下，獼猴桃的生產效率和質量將不斷提高，獼猴桃產業(yè)也將朝著高效、綠色、品質、安全、可持續(xù)的方向發(fā)展，迎來更廣闊的發(fā)展空間。

參考文獻

[1] 黃海.獼猴桃繁殖與栽培管理技術[J].河北果樹，2018（增刊1）：71-72.

[2] 黃愛玲，喬峰，姜婷婷，等.獼猴桃的栽培管理和病蟲害防治措施探究[J].農村經(jīng)濟與科技，2023，34（8）：67-70.

[3] 王生源，劉興斌，郭勝偉，等.獼猴桃栽培管理技術及病蟲害防治[J].農業(yè)技術與裝備，2020（9）：81-82.

[4] 王國清.獼猴桃栽培管理技術探討[J].農民致富之友，2019（11）：21.