《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》 雜志創(chuàng)刊于2003 年， 由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管， 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所主辦， 是我國(guó)惟一有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、 農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)的學(xué)術(shù)性刊物。 雜志被收錄為 “中國(guó)科技核心期刊”“中國(guó)農(nóng)林核心期刊”“中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊AMI 綜合評(píng)價(jià) （2022） 擴(kuò)展期刊”。

（一） 報(bào)道范圍： 宣傳我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)政策法規(guī)措施， 反映我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定、 實(shí)施和監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)的進(jìn)展情況， 傳播提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的理論與技術(shù)研究成果及典型經(jīng)驗(yàn)， 介紹國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的先進(jìn)理論、 技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)。

（二） 主要欄目： 政策法規(guī)、 安全管理、 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、 過(guò)程控制、 品質(zhì)評(píng)價(jià)、 營(yíng)養(yǎng)功能、 檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、 優(yōu)質(zhì)品牌、 農(nóng)安論壇、 經(jīng)驗(yàn)交流、 學(xué)科發(fā)展、 海外博覽等。

（三） 來(lái)稿基本要求： 來(lái)稿內(nèi)容務(wù)請(qǐng)真實(shí)可靠、 重點(diǎn)突出、 觀點(diǎn)明確、 層次分明、 文字精練， 一般來(lái)稿字?jǐn)?shù)請(qǐng)掌握在5 000～7 000 字。 凡來(lái)稿字跡和圖表都要清楚易認(rèn)， 外文請(qǐng)分清大小寫、 正斜體， 來(lái)稿中的標(biāo)題請(qǐng)依次采用一 （一）1 （1） 表示。 來(lái)稿中的計(jì)量單位， 請(qǐng)嚴(yán)格遵守和準(zhǔn)確使用國(guó)家法定計(jì)量單位， 要執(zhí)行 《量和單位》 系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)， 停止使用非法定單位， 且量的單位名稱請(qǐng)用單位符號(hào)表示。 來(lái)稿中標(biāo)點(diǎn)符號(hào)和數(shù)字用法分別按相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 《標(biāo)點(diǎn)符號(hào)用法》 和 《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》 書寫。 來(lái)稿參考文獻(xiàn)原則上不能少于15 條， 本刊參考文獻(xiàn)采用順序編碼制的著錄格式， 引文依出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字排序， 并用方括號(hào)在文中標(biāo)注， 在文后參考文獻(xiàn)項(xiàng)依次列出。 來(lái)稿請(qǐng)注明作者真實(shí)姓名、 工作單位、 郵政編碼以及第一作者和通訊作者出生年份、 性別、 職稱職務(wù)、 主要研究方向或工作內(nèi)容、E－mail、 通信地址和聯(lián)系電話。 有省部級(jí)及以上級(jí)別項(xiàng)目、 基金支持的， 請(qǐng)一并注明項(xiàng)目、 基金名稱及編號(hào)。

（四） 期刊收錄數(shù)據(jù)庫(kù)： 本刊已被 “CNKI 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)”“萬(wàn)方數(shù)據(jù)——數(shù)字化期刊群”“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)” 收錄， 其作者文章著作權(quán)使用費(fèi)與本刊稿酬一次性給付。 如作者不同意文章被收錄， 請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿時(shí)向本刊聲明， 本刊將作適當(dāng)處理。

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