洛川縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)管理局

【編者的話】為推動(dòng)陜西果業(yè)全行業(yè)創(chuàng)新、全環(huán)節(jié)融合、全鏈條增值、全主體提效，陜西大力開(kāi)展以蘋(píng)果、獼猴桃為代表的優(yōu)勢(shì)特色果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，于2023年5月和2024年3月分別推出12個(gè)蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)典型案例和14個(gè)獼猴桃及特色水果產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)典型案例。

本期刊發(fā)洛川蘋(píng)果、周至獼猴桃兩個(gè)典型案例，希望能夠借此帶動(dòng)全省乃至全國(guó)各地果業(yè)從業(yè)者積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提煉模式，交流互鑒、宣傳推廣，共同推動(dòng)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鄉(xiāng)村全面振興。

摘? ?要? ?陜西省洛川縣委縣政府以打造陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū)為目標(biāo)，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)建基地形成新勢(shì)能、延鏈補(bǔ)短板培育新動(dòng)能、發(fā)展新業(yè)態(tài)拓展新功能、聚合多要素提升新效能，有效激活全鏈條各要素，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群成鏈良性發(fā)展，在全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中培植出示范典型。

關(guān)鍵詞? ?洛川蘋(píng)果;全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè);新勢(shì)能;新動(dòng)能;新功能;新效能

1? ?基本情況

洛川縣地處渭北黃土高原溝壑區(qū)，是陜北蘋(píng)果的發(fā)祥地，自然資源得天獨(dú)厚，平均海拔1 100 m，土層深厚、降雨適中、晝夜溫差大，土壤、大氣、水資源潔凈，無(wú)工業(yè)污染源，20世紀(jì)70年代被世界糧農(nóng)組織認(rèn)定為完全符合蘋(píng)果生長(zhǎng)7項(xiàng)氣候指標(biāo)的蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一，是陜西省“一縣一業(yè)”示范縣、陜西唯一的蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū)。面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，洛川統(tǒng)籌糧食安全與特色果業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)建基地、延鏈補(bǔ)短板、發(fā)展新業(yè)態(tài)、聚合多要素，推動(dòng)蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。截至2022年，全縣蘋(píng)果種植面積53萬(wàn)畝，農(nóng)民人均3.3畝，居全國(guó)之首;總產(chǎn)量105.86萬(wàn)t，綜合產(chǎn)值130億元，果農(nóng)人均可支配收入16 991元，戶均年收入10萬(wàn)元以上的達(dá)到88.3%、50萬(wàn)元以上的有57戶，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)和支撐作用持續(xù)增強(qiáng)。

2? ?主要做法

2.1? ?標(biāo)準(zhǔn)建基地，形成高質(zhì)高效生產(chǎn)新勢(shì)能? ?建立標(biāo)準(zhǔn)體系，頒布《洛川蘋(píng)果技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)綜合體》《黃土高原旱作節(jié)水矮化密植果園技術(shù)手冊(cè)》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確立了“喬矮同步，宜喬則喬，宜矮則矮”的思路，全面推進(jìn)矮化密植基地建設(shè)。強(qiáng)化科技培訓(xùn)，落實(shí)縣鄉(xiāng)村年度“2-4-6”培訓(xùn)制度，年均培訓(xùn)果農(nóng)15萬(wàn)人次以上，培養(yǎng)具有中高級(jí)職稱的職業(yè)農(nóng)民1 200人以上，科學(xué)引導(dǎo)果農(nóng)挖老建新，提升全民務(wù)果技術(shù)。嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)管體系，在縣城設(shè)立蘋(píng)果質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，在10個(gè)企業(yè)、20個(gè)合作社建立農(nóng)殘監(jiān)測(cè)點(diǎn)，形成縣鄉(xiāng)村全覆蓋的蘋(píng)果質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)管體系。建成首家整縣國(guó)家綠色食品（蘋(píng)果）原料生產(chǎn)示范基地和13萬(wàn)畝出口認(rèn)證、6.8萬(wàn)畝有機(jī)蘋(píng)果認(rèn)證基地。

2.2? ?延鏈補(bǔ)短板，培育縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能? ?突出園區(qū)帶動(dòng)，集成資源要素向二三產(chǎn)業(yè)延伸，建成后整理示范園區(qū)，大力發(fā)展精深加工，支持建成果汁、果醋飲、脆片加工企業(yè)9家，產(chǎn)品銷售省內(nèi)外多地;引進(jìn)和自建有機(jī)肥加工廠9個(gè)，年加工能力30萬(wàn)t。西部農(nóng)資交易市場(chǎng)入駐商戶120家，實(shí)行集中配送、農(nóng)藥化肥直供，全縣果園投入品年可節(jié)約投資3億元。突出企業(yè)引領(lǐng)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)分級(jí)分選、冷藏冷運(yùn)、精深加工以及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈“集鏈成群”、供應(yīng)鏈“隔墻供應(yīng)”、價(jià)值鏈“多點(diǎn)增值”。招商引進(jìn)山東王掌柜、廣州青怡、琦泉生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)等“鏈主”企業(yè)，培育頂端、美域高、延剛等地方果業(yè)龍頭企業(yè)5家，引導(dǎo)參與全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。突出補(bǔ)鏈延鏈，大力培育關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)生物質(zhì)發(fā)電、反光膜鋁塑分離企業(yè)，啟動(dòng)建設(shè)以特色果用物資及裝備制造為核心的蘋(píng)果關(guān)聯(lián)集中區(qū)，構(gòu)建企業(yè)帶動(dòng)、科技支撐、業(yè)態(tài)多樣的多元化發(fā)展新格局。突出科技賦能，成立洛川蘋(píng)果研究院，委托西北農(nóng)林科技大學(xué)等國(guó)內(nèi)6所農(nóng)業(yè)大學(xué)和4所科研機(jī)構(gòu)，開(kāi)展化學(xué)疏花疏果、三層抗旱保墑、砧穗組合對(duì)比、精準(zhǔn)抗凍防雹等實(shí)用技術(shù)攻關(guān)，助推科研成果就地轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品化應(yīng)用推廣，形成“實(shí)用技術(shù)研發(fā)、基礎(chǔ)研究遞進(jìn)研發(fā)”的研發(fā)體系，充分發(fā)揮產(chǎn)、學(xué)、研、用相結(jié)合的“延安洛川蘋(píng)果秦創(chuàng)原中心”在產(chǎn)業(yè)鏈中的變量增量作用。

2.3? ?發(fā)展新業(yè)態(tài)，拓展蘋(píng)果增值增效新功能? ?助推果商融合，發(fā)揮國(guó)家級(jí)洛川蘋(píng)果批發(fā)市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展會(huì)展貿(mào)易、倉(cāng)儲(chǔ)物流、農(nóng)資交易、科技研發(fā)、文化交流、信息傳播、電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)。全縣注冊(cè)電商經(jīng)營(yíng)戶800余戶，開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)媒體銷售店約8 000家。目前，市場(chǎng)入駐規(guī)模以上企業(yè)50家、小微企業(yè)300多家，年交易額達(dá)40億元。深化果旅融合，建成集新品種展覽展示、技術(shù)創(chuàng)新的蘋(píng)果大觀園1 000畝，以及中國(guó)蘋(píng)果第一村、觀光采摘園等4個(gè)蘋(píng)果旅游創(chuàng)意園區(qū)，聯(lián)合旅行社推出了集觀光休閑、采摘體驗(yàn)、科普教育等為一體的系列旅游產(chǎn)品。深入挖掘文化價(jià)值，開(kāi)發(fā)出禮品果、樹(shù)皮畫(huà)、剪紙、農(nóng)民畫(huà)等“蘋(píng)果”元素產(chǎn)品。促進(jìn)果教融合，堅(jiān)持以果助教、以教興果，著眼解決好“后繼有人”這個(gè)根本問(wèn)題。扎實(shí)推進(jìn)蘋(píng)果文化進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)，出縣、出市、出省，讓洛川蘋(píng)果“確實(shí)好”形成公認(rèn)共識(shí)。

2.4? ?聚合多要素，提升產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新效能? ?集全縣之力抓發(fā)展，始終將蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為洛川的頭等大事和縣之大者，組建產(chǎn)業(yè)建設(shè)指揮部，出臺(tái)指導(dǎo)性文件，調(diào)動(dòng)全縣資源，及時(shí)解決發(fā)展難題，形成上下一心、齊抓共管的局面。聚政策之力興產(chǎn)業(yè)，設(shè)立蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，在基地建設(shè)、防災(zāi)減災(zāi)等方面給予補(bǔ)貼支持，在品牌營(yíng)銷方面對(duì)每新建一處專賣店（直銷窗口）補(bǔ)貼15萬(wàn)～35萬(wàn)元。同時(shí)，積極整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金，最大程度發(fā)揮專項(xiàng)資金“四兩撥千斤”作用，全面提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。舉非常之措樹(shù)品牌，推行“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”授權(quán)使用制度，制定出臺(tái)《洛川蘋(píng)果鮮果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》《洛川蘋(píng)果預(yù)包裝標(biāo)準(zhǔn)》《洛川蘋(píng)果直銷窗口建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》和《洛川蘋(píng)果品牌管理辦法》，像愛(ài)護(hù)眼睛一樣保護(hù)好“洛川蘋(píng)果”品牌，不斷鞏固拓展國(guó)內(nèi)外高端? 市場(chǎng)。

3? ?經(jīng)驗(yàn)成效

3.1? ?行政推動(dòng)是基本保障? ?始終把蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)放在抓經(jīng)濟(jì)工作之首的位置不變，把蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為“一把手”工程的地位不變，對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展人、財(cái)、物投入只增不減的要求不變，遵循自然規(guī)律，尊重群眾意愿，通過(guò)效益誘導(dǎo)、典型引領(lǐng)和行政推動(dòng)，全縣蘋(píng)果生產(chǎn)基地、品種結(jié)構(gòu)和防災(zāi)體系更加優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果百萬(wàn)噸以上，單產(chǎn)水平提高到“一畝兩噸產(chǎn)”，畝均純收入連續(xù)6年穩(wěn)定在1.5萬(wàn)～2萬(wàn)元，蘋(píng)果質(zhì)量效益全面提升。

3.2? ?科技賦能是重要支撐? ?堅(jiān)持科研創(chuàng)新，加快科技成果轉(zhuǎn)化，選育新品種、發(fā)展新模式、推廣新裝備，有效延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展生命力。依托洛川縣蘋(píng)果科技示范基地，篩選出富士芽變品種“洛川1號(hào)”和“洛川2號(hào)”，形成了土壤改良、防災(zāi)減災(zāi)、免套袋等11套技術(shù)規(guī)程，示范帶動(dòng)渭北黃土高原蘋(píng)果增產(chǎn)提效。全力提升產(chǎn)業(yè)后整理水平，建成冷庫(kù)68.3萬(wàn)t，引進(jìn)智能選果線36條，引導(dǎo)果農(nóng)入庫(kù)儲(chǔ)藏、分級(jí)分選、錯(cuò)峰銷售，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果商品一致性，保障周年穩(wěn)定供應(yīng)，售價(jià)普遍提高2～4元/kg，帶動(dòng)貯藏企業(yè)收入2.4億元、果農(nóng)增收4.8億元。

3.3? ?品牌營(yíng)銷是成功關(guān)鍵? ?好蘋(píng)果想要賣出好價(jià)錢(qián)，離不開(kāi)好品牌。洛川實(shí)施品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)開(kāi)拓，堅(jiān)持“開(kāi)門(mén)辦節(jié)會(huì)”與“走出去推介”相結(jié)合，緊抓“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇，穩(wěn)定拓展國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)，主攻國(guó)際市場(chǎng)，支持企業(yè)在主銷城市設(shè)立直銷窗口，讓小蘋(píng)果沿著絲綢之路走出國(guó)門(mén)、走向世界，不斷彰顯品牌效應(yīng)。洛川蘋(píng)果先后獲得了北京奧運(yùn)會(huì)、中國(guó)女排、人民大會(huì)堂、上海世博會(huì)等30余項(xiàng)重大冠名權(quán)，累計(jì)榮獲國(guó)家及部省名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)200多個(gè)，成功出口西歐、中東等30多個(gè)國(guó)家，高端市場(chǎng)占有率達(dá)90%以上。

3.4? ?三產(chǎn)融合是必由之路? ?堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”新發(fā)展理念，按照“延伸兩端、強(qiáng)化中端、項(xiàng)目支撐、全鏈發(fā)展”的思路，全力打造蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、集群化、高質(zhì)高效化發(fā)展。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)大融合，園區(qū)累計(jì)引進(jìn)入駐關(guān)聯(lián)企業(yè)50家，生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)、廢舊反光膜回收利用項(xiàng)目年轉(zhuǎn)化果樹(shù)枝條30萬(wàn)t、廢舊反光膜2 000 t，推動(dòng)面源污染防控與增值增效增收相得益彰。順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”消費(fèi)趨勢(shì)，發(fā)展蘋(píng)果電商企業(yè)、網(wǎng)店8 000多家，建成縣級(jí)電商物流園，設(shè)立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)63個(gè)，為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果銷售“全程鮮、當(dāng)日達(dá)”，促進(jìn)電商、物流、營(yíng)銷、就業(yè)多個(gè)業(yè)態(tài)齊頭并進(jìn)。