韋書菲

[摘要]? 民宿酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、文化振興以及環(huán)境改善。近年來，廣西民宿酒店產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但當(dāng)前仍然存在特色化精品化程度嚴(yán)重不足、基礎(chǔ)及配套設(shè)施不完善以及鄉(xiāng)村民宿集群品牌尚未形成等挑戰(zhàn)。對(duì)此，應(yīng)強(qiáng)調(diào)文化特色，打造特色品牌；明確發(fā)展思路，推進(jìn)集群發(fā)展；創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，提高服務(wù)質(zhì)量；健全政策體系，理順管理機(jī)制。

[關(guān)鍵詞]? 鄉(xiāng)村振興；民宿產(chǎn)業(yè)；主題酒店

[基金項(xiàng)目]? 2022年度廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)立項(xiàng)項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興背景下少數(shù)民族文化主題酒店發(fā)展對(duì)策——以金秀盤王谷深航假日酒店為例”（項(xiàng)目編號(hào)：XY2022ZC08）

[作者單位]? 廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

近年來，隨著我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進(jìn)，民宿產(chǎn)業(yè)在廣西鄉(xiāng)村發(fā)展中嶄露頭角，成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新賽道。鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村生活的剪影，體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)文化和生活方式的傳承。這種獨(dú)特的住宿形式強(qiáng)調(diào)了與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文的充分結(jié)合，其主要特色在于民宿主人通過獨(dú)特的構(gòu)思和設(shè)計(jì)，打造出具有濃厚鄉(xiāng)村特色的建筑。這不僅豐富了鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，也在滿足現(xiàn)代都市人對(duì)于休閑生活向往的同時(shí)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

民宿酒店產(chǎn)業(yè)對(duì)于鄉(xiāng)村振興的意義

促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。首先，民宿項(xiàng)目?；陂e置房屋的開發(fā)，其相對(duì)較小的投資規(guī)模降低了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入門檻，使得更多的鄉(xiāng)村居民能夠參與旅游業(yè)，從而促進(jìn)了該產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村的發(fā)展。其次，隨著時(shí)間推移，部分民宿形成了群落式的發(fā)展趨勢(shì)，構(gòu)建了鄉(xiāng)村度假綜合體，不僅提高了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，還提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。再次，民宿業(yè)的發(fā)展不僅僅限于住宿服務(wù)，還需要餐飲等配套服務(wù)。這一需求進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，形成了更為完整的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，餐飲服務(wù)也增加了游客在鄉(xiāng)村的停留時(shí)間，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了良好的契機(jī)。

促進(jìn)鄉(xiāng)村文化振興。為了打造獨(dú)具特色的民宿，投資者必須深入挖掘當(dāng)?shù)匚幕瘹v史和民族民俗，將其融入建筑、裝飾、餐飲等方面。這一過程深化了對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的認(rèn)知，促進(jìn)了文化創(chuàng)意理念的創(chuàng)新，并在一定程度上為當(dāng)?shù)匚幕峁┝烁鼜V泛的傳播渠道，推動(dòng)了傳統(tǒng)文化的復(fù)興，同時(shí)也為其他地區(qū)提供了有益的經(jīng)驗(yàn)。此外，文化創(chuàng)意的融入不僅僅表現(xiàn)在建筑和裝飾上，還延伸到餐飲服務(wù)和娛樂活動(dòng)當(dāng)中。這種全方位的文化體驗(yàn)為游客提供了更加深刻的文化認(rèn)知，使得他們更愿意投身于鄉(xiāng)村文化的傳承與弘揚(yáng)。

促進(jìn)鄉(xiāng)村環(huán)境改善。一方面，發(fā)展民宿的基礎(chǔ)是優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境。這有助于吸引城市居民遠(yuǎn)離喧囂的都市生活，體驗(yàn)寧?kù)o的鄉(xiāng)村生活。同時(shí)，在這一人口遷移的過程中，城市居民的衛(wèi)生習(xí)慣、生活習(xí)慣以及審美情趣等因素也逐步影響了農(nóng)村居民，促使其改變生活方式，使鄉(xiāng)村生活更加與時(shí)俱進(jìn)。另一方面，為了滿足游客的需求，需要改善鄉(xiāng)村道路系統(tǒng)、生態(tài)環(huán)境、消防安全等方面。這有助于鄉(xiāng)村形象的重塑和自然環(huán)境的改善，并促進(jìn)鄉(xiāng)村居民提高對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。

廣西民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題

廣西的民宿始于20世紀(jì)90年代，主要集中在桂林陽朔縣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2023年10月，廣西符合旅游民宿定義要求的民宿約有3800家，形成了桂林陽朔、賀州黃姚古鎮(zhèn)、北海潿洲島、崇左大新等四大民宿集聚區(qū)。2023年上半年，全自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游收入約993.62億元，同比增長(zhǎng)42.2%，占全區(qū)旅游總收入的23.5%，旅游民宿在其中發(fā)揮了重要作用。雖然近年來廣西的民宿酒店產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但依然面臨一系列突出問題：

特色化精品化程度嚴(yán)重不足。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要?jiǎng)恿?。然而，?dāng)前廣西多數(shù)地區(qū)民宿在挖掘本土文化內(nèi)涵方面存在不足，導(dǎo)致民宿打造與經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)出粗放同質(zhì)化的問題，主要表現(xiàn)為產(chǎn)品形式單一和質(zhì)量不高。住宿功能方面，缺乏具備人文關(guān)懷、鄉(xiāng)愁情愫和沉浸體驗(yàn)感的田園生活住宿場(chǎng)景；人文服務(wù)方面，個(gè)性化、定制化、情感化服務(wù)較為匱乏，客戶黏性較低；在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，當(dāng)前的鄉(xiāng)村民宿未能充分發(fā)揮其潛在的附加價(jià)值。

基礎(chǔ)及配套設(shè)施不完善。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地方面，由于土地產(chǎn)權(quán)不明晰、租賃糾紛頻發(fā)，導(dǎo)致民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的穩(wěn)定性較差。這一不穩(wěn)定性給經(jīng)營(yíng)者帶來較大的不確定性，影響其長(zhǎng)期投資。同時(shí)，民宿的基礎(chǔ)設(shè)施配套也存在問題，包括道路交通不暢、通信信號(hào)不佳、缺乏消防設(shè)備以及停車場(chǎng)滿足不了需求等。這不僅影響了客戶的居住體驗(yàn)，還制約了民宿集群的整體發(fā)展。

鄉(xiāng)村民宿集群品牌尚未形成。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中，田園風(fēng)光、自然生態(tài)和民間文化的充分挖掘是吸引游客不可或缺的元素。然而，盡管廣西擁有豐富的景區(qū)和鄉(xiāng)村資源，但在許多地區(qū)尚未形成具有一定規(guī)模、高質(zhì)量、特色鮮明的民宿集群。同時(shí)，現(xiàn)有的民宿分布較為零散，難以產(chǎn)生具有較大影響力的民宿品牌。

廣西民宿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展策略

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為廣西的民宿旅游發(fā)展提供了良好的機(jī)會(huì)，廣西應(yīng)充分把握這一戰(zhàn)略機(jī)遇，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提升社會(huì)效益，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展。

強(qiáng)調(diào)文化特色，打造特色品牌。一方面，充分整合廣西豐富的鄉(xiāng)村資源，挖掘本地文化和生態(tài)特色，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展，滿足市場(chǎng)多樣化的需求。例如，廣西靖西多家民宿成功利用壯族文化，通過改造清末老房子，保留原有特色，受到了游客的青睞。還有地區(qū)充分利用瑤族婚俗文化，打造“旅行結(jié)婚”“蜜月旅行”等產(chǎn)品。另一方面，打好品牌戰(zhàn)略，做好宣傳推廣。首先，廣西各個(gè)地區(qū)有著較大的差別，因此各地的鄉(xiāng)村民宿應(yīng)結(jié)合本土特色，將發(fā)展規(guī)劃與生態(tài)景觀充分融合。例如，玉林大容山、五彩田園、都嶠山等景區(qū)，周邊開發(fā)與景區(qū)融為一體的且極具文化內(nèi)涵的民宿。其次，加強(qiáng)品牌建設(shè)與品牌宣傳。充分利用自媒體矩陣，結(jié)合實(shí)際體驗(yàn)，通過在多平臺(tái)的短視頻推廣，加強(qiáng)線上品牌推廣。最后，鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展不僅要增加產(chǎn)業(yè)投資，還要鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者開發(fā)相關(guān)周邊產(chǎn)品，通過農(nóng)產(chǎn)品種植體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品采摘體驗(yàn)等項(xiàng)目，構(gòu)建包含“吃住行游娛健”一體化的鄉(xiāng)村民宿全產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，滿足現(xiàn)代休閑需求，最大化提升經(jīng)濟(jì)效益。

明確發(fā)展思路，推進(jìn)集群發(fā)展。通過集群錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，能夠使得原本分散的各類生產(chǎn)要素在區(qū)域內(nèi)得到充分強(qiáng)化與再配置，提高集群生態(tài)的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，要實(shí)現(xiàn)廣西民宿產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，迫切需要走好集群化的發(fā)展路線。首先，要科學(xué)制定民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。重點(diǎn)圍繞風(fēng)景名勝區(qū)、古村落、特色小鎮(zhèn)等，布局民宿建設(shè)，引導(dǎo)民宿業(yè)逐步形成小集聚、中集聚和大集聚的產(chǎn)業(yè)布局體系，最大限度激發(fā)區(qū)域內(nèi)的集群效應(yīng)。其次，要加大金融支持引導(dǎo)力度。推廣金融創(chuàng)新產(chǎn)品如“民宿貸”“文旅貸”“康養(yǎng)貸”等，并積極引導(dǎo)社會(huì)資本進(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)開發(fā)與發(fā)展提供資金助力。與此同時(shí)，要加強(qiáng)各村集體間的合作，推廣發(fā)展較好的村莊的民宿運(yùn)營(yíng)方式，形成經(jīng)驗(yàn)共享的合作機(jī)制；加強(qiáng)與企業(yè)的交流合作，通過學(xué)習(xí)企業(yè)的管理、運(yùn)營(yíng)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，將商業(yè)化的理念融入鄉(xiāng)村民宿的運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，提升整體水平；加強(qiáng)與高校的交流合作，深入挖掘廣西鄉(xiāng)村民宿行業(yè)發(fā)展的問題與途徑，形成產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的培訓(xùn)模式，將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，為民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論支持和人才支撐。

創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，提高服務(wù)質(zhì)量。一方面，堅(jiān)持農(nóng)民經(jīng)營(yíng)主體，保障農(nóng)民根本權(quán)益。在鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中，必須堅(jiān)持以農(nóng)民為主體的經(jīng)營(yíng)模式，將政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體、公司參與有機(jī)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)多方協(xié)同合作，營(yíng)造出更美好的新農(nóng)村環(huán)境，確保農(nóng)民能夠充分享受到發(fā)展的成果。另一方面，完善民宿配套設(shè)施，提升服務(wù)質(zhì)量。特別是在民宿集聚區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)交通、水電、網(wǎng)絡(luò)、醫(yī)療等公共基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，以滿足游客的基本需求。

健全政策體系，優(yōu)化管理機(jī)制。一方面要強(qiáng)化政策保障。在土地政策方面，重點(diǎn)優(yōu)先利用農(nóng)村存量集體用地，鼓勵(lì)有資質(zhì)的本地村民積極參與發(fā)展鄉(xiāng)村特色民宿。同時(shí)要簡(jiǎn)化民宿投資開辦流程，支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民合作社以多種方式參與；加大財(cái)政扶持力度，確保充足的資金供應(yīng)；建立健全管理機(jī)制，政府負(fù)責(zé)制定明確的政策框架，而各級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府則需具體負(fù)責(zé)實(shí)施和監(jiān)督，消防、工商等相關(guān)職能部門應(yīng)對(duì)民宿實(shí)際運(yùn)營(yíng)提供專業(yè)指導(dǎo)。另一方面要加強(qiáng)行業(yè)自律。組建全自治區(qū)鄉(xiāng)村民宿協(xié)會(huì)行業(yè)組織，充分發(fā)揮其橋梁和紐帶作用，推動(dòng)信息交流和經(jīng)驗(yàn)分享，促進(jìn)職能部門與民宿經(jīng)營(yíng)者之間的緊密合作。此外，協(xié)會(huì)還可以在行業(yè)內(nèi)推動(dòng)形成自我管理的約束機(jī)制，促使民宿經(jīng)營(yíng)者自覺遵守行業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)廣西民宿酒店產(chǎn)業(yè)朝著更為規(guī)范化的方向發(fā)展。