飼用豆粕減量替代成效明顯將持續(xù)推進

2024年1月23日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長鄧小剛、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功介紹2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況，并答記者問。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛表示：豆粕是飼料蛋白的重要來源。近年來，隨著畜禽飼養(yǎng)量增加，飼用豆粕消費持續(xù)增加，成為拉動大豆進口的重要因素之一。2023年，我國大豆進口量為9941萬噸，比2022年增長11.4%。目前，我國飼料中豆粕占比偏高，從國內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)實踐看，有下調(diào)空間。2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實施了飼用豆粕減量替代三年行動，就是為了引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)科學(xué)用料，減少豆粕用量，促進節(jié)約降耗。

飼用豆粕減量替代是科學(xué)可行的。豆粕是一種高蛋白飼料，動物吃豆粕主要是為了補充氨基酸，根據(jù)有關(guān)研究，畜禽養(yǎng)殖實際上不需要目前這么高的蛋白消耗水平。在飼用豆粕減量替代行動中全面推廣低蛋白日糧技術(shù)，就是采用飼料精準(zhǔn)配方和精細加工工藝，配合使用合成氨基酸等飼料添加劑，既能滿足動物營養(yǎng)需要，又減少了飼料蛋白消耗。實踐證明，采用這一技術(shù)可以在不影響畜禽生產(chǎn)效率的前提下，實現(xiàn)豆粕用量下降。

飼用豆粕減量既要“節(jié)流”，也要“開源”。除了豆粕之外，還有糧食加工副產(chǎn)品、微生物蛋白等多種資源，都可以挖掘利用作為飼料。要把這些資源充分利用起來，拓展蛋白飼料替代來源，同時想方設(shè)法增加優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，推進牛羊養(yǎng)殖“以草代料”。

飼用豆粕減量替代成效明顯，還要持續(xù)推進。實施飼用豆粕減量替代行動以來，通過推動養(yǎng)殖生產(chǎn)過程“省吃儉用”，目前飼料配方中豆粕的占比下降到13%，比2022年下降1.5個百分點，按全年飼料消耗量測算，相當(dāng)于減少了900萬噸左右大豆消耗。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅持問題導(dǎo)向，從供需兩端發(fā)力，在鞏固提升大豆產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，在減少豆粕飼用量上下功夫，進一步提高低蛋白日糧技術(shù)到位率，開發(fā)利用其他蛋白飼料來源，增加優(yōu)質(zhì)飼草供給，持續(xù)促進畜禽養(yǎng)殖節(jié)糧降耗。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部緊急部署安排新一輪低溫雨雪冰凍天氣防范應(yīng)對工作

近期，2024年首場大范圍低溫雨雪天氣仍在持續(xù)，新一輪寒潮自西向東影響我國中東部大部，可能帶來明顯的降溫、雨雪冰凍和大風(fēng)天氣，最低氣溫0℃線將南壓到江南南部、華南北部一帶，南方局地可能有大到暴雪或凍雨，將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來不利影響。

確保責(zé)任落實到位。此次天氣過程覆蓋范圍廣、降溫幅度大、局地雨雪量大，易造成油菜、露地蔬菜、果樹等作物受凍，設(shè)施大棚、禽畜圈舍損毀，畜禽、水產(chǎn)品生產(chǎn)受影響，鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸受阻。目前正值年終歲尾，防災(zāi)減災(zāi)工作易出現(xiàn)人員缺位、工作松懈等問題。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門務(wù)必以“時時放心不下”的責(zé)任感，克服麻痹大意思想，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，持續(xù)加力抓好各項措施落實，確保責(zé)任到人、措施到位，切實減輕災(zāi)害影響。

全面加強監(jiān)測預(yù)警。密切關(guān)注天氣變化，及時與應(yīng)急管理、氣象等部門溝通會商，分析研判雨雪天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，明確防范具體措施。通過廣播、電視、短信、微信等多種方式將預(yù)警信息、應(yīng)對措施通知到生產(chǎn)主體。強化災(zāi)情監(jiān)測調(diào)度，準(zhǔn)確評估災(zāi)情影響，及時報送災(zāi)情和抗災(zāi)工作進展。

及早落實防御措施。制定完善技術(shù)方案，根據(jù)需要派出科技小分隊指導(dǎo)落實關(guān)鍵措施。北方地區(qū)加強冬小麥分類管理，確保安全越冬；加固農(nóng)業(yè)設(shè)施，及時清除積雪，科學(xué)調(diào)控溫度；搞好設(shè)施蔬菜肥水運籌和病蟲害防控；做好畜禽保育，適當(dāng)增加能量飼料配比；對因災(zāi)死亡畜禽及時進行無害化處理；提高養(yǎng)殖池塘水位，將不耐寒品種轉(zhuǎn)移至溫棚。南方地區(qū)要落實在田作物防漬防凍措施，加強中耕培土，噴施葉面肥，及時清溝理墑、排澇降濕。加強種子、化肥、飼草料、疫苗、消毒劑等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料調(diào)劑調(diào)運。

全力做好市場供應(yīng)。春節(jié)將至，保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供至關(guān)重要。要密切關(guān)注市場動態(tài)，及時發(fā)布供求信息，指導(dǎo)農(nóng)民適時采收。做好產(chǎn)銷對接服務(wù)，確保蔬菜收得上、存得住、銷得出?？赡芤蚪笛?dǎo)致運輸受阻地區(qū)要適當(dāng)增加“菜籃子”產(chǎn)品儲備，大中城市要健全應(yīng)急保供方案，完善應(yīng)急保供生產(chǎn)基地、運銷主體名錄，提前做好供需對接、運力儲備，提早安排應(yīng)急保供蔬菜生產(chǎn)。加強與有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，暢通“綠色通道”，確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品不斷檔不脫銷，確保生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。