過去的一年，是貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的起步之年，各地區(qū)各部門持續(xù)加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支持力度，有力有效應(yīng)對黃淮罕見“爛場雨”、華北東北局地嚴重洪澇、西北局部干旱等不利天氣影響，全力保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，主要農(nóng)產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟總體保持良好發(fā)展態(tài)勢，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長。

生豬出欄保持增長，存欄有所下降。2023年，全國生豬出欄72662萬頭，比2022年增加2668萬頭，增長3.8%；豬肉產(chǎn)量5794萬噸，增加253萬噸，增長4.6%。2023年年末，全國生豬存欄43422萬頭，比2022年年末減少1833萬頭，下降4.1%。

牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長。2023年，全國肉牛出欄5023萬頭，比2022年增加184萬頭，增長3.8%；牛肉產(chǎn)量753萬噸，增加34萬噸，增長4.8%；牛奶產(chǎn)量4197萬噸，增加265萬噸，增長6.7%。2023年年末，全國牛存欄10509萬頭，比2022年年末增加293萬頭，增長2.9%。2023年，全國羊出欄33864萬只，增加240萬只，增長0.7%；羊肉產(chǎn)量531萬噸，增加7萬噸，增長1.3%。2023年年末，全國羊存欄32233萬只，減少395萬只，下降1.2%。

家禽生產(chǎn)加快發(fā)展，禽肉禽蛋產(chǎn)量增加。2023年，家禽出欄168.2億只，比2022年增加6.9億只，增長4.2%；禽肉產(chǎn)量2563萬噸，增加120萬噸，增長4.9%；禽蛋產(chǎn)量3563萬噸，增加107萬噸，增長3.1%。2023年年末，全國家禽存欄67.8億只，比2022年年末增加0.1億只，增長0.2%。

飼用豆粕減量成效進一步鞏固。2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部深入實施飼用豆粕減量替代行動，制定印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動方案》，在飼料和養(yǎng)殖行業(yè)全面實施提效、開源、調(diào)結(jié)構(gòu)的技術(shù)措施，持續(xù)壓減豆粕等飼料糧消費。2023年前11個月，全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量28690萬噸，同比增長4.0%，但飼料企業(yè)豆粕消耗量比2022年同期減少444萬噸，同比下降11%。預(yù)計全年養(yǎng)殖業(yè)飼料消耗量4.76億噸，在豆粕價格低于2022年的情況下，飼用豆粕占比下降1.5個百分點，大豆飼用需求減少910萬噸。

2023年畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，為保障國家糧食安全發(fā)揮了極其重大的作用。面對復(fù)雜嚴峻的國際環(huán)境和艱巨繁重的國內(nèi)改革發(fā)展穩(wěn)定任務(wù)，各地區(qū)各部門要堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào)，全面深化改革開放，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，為社會主義現(xiàn)代化強國的建設(shè)提供堅實基礎(chǔ)。

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