武文通

（清水縣自然資源局遠(yuǎn)門(mén)林場(chǎng)，甘肅 天水 741400）

小麥黑穎病和全蝕病是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的主要病害，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。近些年，因?yàn)檎刭|(zhì)量差、重茬、氮肥用量多、品種抗病性差等因素的影響，導(dǎo)致這兩種病害的為害程度逐年加重。小麥黑穎病是細(xì)菌性病害，會(huì)造成小麥減產(chǎn)10%左右，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)30%以上。小麥全蝕病又被稱(chēng)為黑腳病，是典型的根部病害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成小麥減產(chǎn)10%～70%，甚至絕收。為此，要加強(qiáng)對(duì)這兩種病害的防治，以減少種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失。

1 小麥黑穎病

1.1 主要為害

小麥黑穎病是小麥生長(zhǎng)中的常見(jiàn)病害之一，如果病斑出現(xiàn)在穎殼上被稱(chēng)為黑穎病，但出現(xiàn)在葉片和莖稈上被稱(chēng)為細(xì)菌性條紋病或者細(xì)菌性條斑病。在小麥孕穗開(kāi)花期為害性最大，會(huì)影響植株正常生長(zhǎng)發(fā)育，使植株提前枯死或者籽粒干癟。穗部染病后會(huì)出現(xiàn)黑褐色條紋，擴(kuò)散后多個(gè)病斑融合，穎片逐漸發(fā)黑變亮。葉片染病后初期會(huì)出現(xiàn)水漬狀病斑，擴(kuò)散后會(huì)變成黃褐色半透明狀病斑。穗軸和莖稈染病后會(huì)出現(xiàn)黑褐色長(zhǎng)條狀病斑，在濕度過(guò)大的條件下會(huì)產(chǎn)生黃白色菌膿，嚴(yán)重影響小麥正常生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2 發(fā)生規(guī)律

1.2.1 侵染規(guī)律

小麥黑穎病的病原菌是黃單孢桿菌，病菌會(huì)在病殘?bào)w中直接越冬，也會(huì)寄生在種子中，可以存活3 年以上，但在病殘?bào)w腐解后病菌很難生存。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，病菌會(huì)入侵種子，導(dǎo)致小麥植株發(fā)病，發(fā)病后會(huì)產(chǎn)生大量菌膿，為病原菌。直接借助風(fēng)雨傳播該病害，不規(guī)范的操作也會(huì)加快該病害的傳播速度，病菌通過(guò)氣口或者傷口入侵，之后再進(jìn)行多次侵染[1]。

1.2.2 流行特點(diǎn)

小麥黑穎病主要為害禾本科作物。相關(guān)調(diào)查研究表明，在小麥整個(gè)生長(zhǎng)階段都會(huì)出現(xiàn)該病害，在小麥返青拔節(jié)期和抽穗灌漿期會(huì)出現(xiàn)明顯的黑穎病癥，隨著小麥的生長(zhǎng)為害逐漸加重。

1.3 發(fā)病原因

1.3.1 種子的抗病能力

種子攜帶病菌是發(fā)生黑穎病的主要因素之一，如果選擇抗病能力差的小麥品種，會(huì)加速病菌的傳播和擴(kuò)散。因此，選擇沒(méi)有病菌和抗性強(qiáng)的品種能夠預(yù)防該病。通過(guò)多年種植實(shí)踐可知，豐德存5 號(hào)和百農(nóng)207 對(duì)該病的抗性較強(qiáng)，可大范圍應(yīng)用和推廣。

1.3.2 氣候條件

調(diào)查研究表明，溫度和濕度不適宜是發(fā)生黑穎病的主要因素之一。在小麥孕穗期至灌漿期，如果溫度為20～30 ℃、遇到連續(xù)的降水天氣，然后突然變晴，溫度25 ℃以上，會(huì)導(dǎo)致該病發(fā)生和流行。在小麥抽穗前，溫度是發(fā)生該病的主要因素之一。在小麥抽穗后，降水量和田間濕度是該病流行的主要因素。每年4—5 月降水量多，溫度在25 ℃以上，該病會(huì)暴發(fā)和流行。

1.3.3 栽培管理因素

田間栽培管理不科學(xué)會(huì)導(dǎo)致黑穎病流行和擴(kuò)散，尤其是多年重茬、氮肥用量過(guò)多、不規(guī)范農(nóng)事操作對(duì)該病的影響很大。如果是重茬田塊、田間病菌積累數(shù)量多、田間濕度大和通風(fēng)透光性較差會(huì)導(dǎo)致該病發(fā)生和流行。

另外，過(guò)多施入氮肥或者追肥過(guò)晚會(huì)造成小麥徒長(zhǎng)、組織幼嫩和貪青晚熟、植株抗病能力下降，從而加重病情。在串灌和漫灌、農(nóng)事操作不規(guī)范的田塊會(huì)增加病菌傳播和擴(kuò)散概率。在小麥返青期會(huì)遇到倒春寒和低溫霜凍等天氣，導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)緩慢和抗病能力下降，易感染該病。在田間管理的過(guò)程中不重視除草會(huì)造成田間禾本科雜草多，地下害蟲(chóng)會(huì)損傷小麥根部，增加發(fā)病概率。

1.3.4 病蟲(chóng)害

在小麥生長(zhǎng)后期會(huì)出現(xiàn)多種病蟲(chóng)害，包括紋枯病、赤霉病、條銹病、黏蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)等，防治不科學(xué)會(huì)造成小麥減產(chǎn)，尤其是植株會(huì)出現(xiàn)多處傷口，抗病能力下降，造成病原菌傳播和擴(kuò)散。植株受到蚜蟲(chóng)為害后傷口會(huì)分泌出許多蜜露，導(dǎo)致病菌入侵和擴(kuò)散。

1.4 主要防治方法

應(yīng)堅(jiān)持以預(yù)防為主、綜合防治的原則，重視應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，減少施用農(nóng)藥量，保證小麥生產(chǎn)的安全性和生態(tài)性。

1.4.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

1)選好品種。選擇沒(méi)有病害和抗病性強(qiáng)的品種，要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝头N植條件選種。

2)科學(xué)合理輪作倒茬。應(yīng)該與其他作物輪作，在前茬作物收獲完成后清除干凈病殘?bào)w，精細(xì)整地和深耕、深翻土壤，消滅土壤中的一部分病菌。

3)應(yīng)用和推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。了解土壤中養(yǎng)分分布情況，合理搭配施用氮、磷、鉀肥，控制好氮肥用量，避免貪青倒伏，增強(qiáng)植株抗病能力。

4)合理把控種植時(shí)間。可以適當(dāng)晚播，并且控制好播種量，可選擇應(yīng)用寬窄行種植技術(shù)，培育健壯的植株，增強(qiáng)植株之間的通風(fēng)透光性。

5)科學(xué)開(kāi)展農(nóng)耕作業(yè)。不科學(xué)的農(nóng)事操作會(huì)造成病害傳播和流行。要科學(xué)農(nóng)耕，規(guī)范操作行為，減少病害的發(fā)生。

1.4.2 化學(xué)藥劑防治

1)浸種或者拌種處理。在播種前做好種子浸泡工作，將其放在28～32 ℃的溫水中浸泡4 h，之后放在53 ℃的溫水中浸泡7 min。選擇1%石灰水，溫度控制在30 ℃以下浸種24 h，晾干后播種即可。除了浸種之外，還可選擇藥劑拌種處理，選擇14%絡(luò)氨銅水劑，每200 mL 拌種100 kg 即可，晾干后播種[2]。

2)化學(xué)防治。應(yīng)該選擇高效、低毒和低殘留的化學(xué)藥劑，抓住最佳防治時(shí)期，減少黑穎病所造成的經(jīng)濟(jì)損失。發(fā)病初期，可以選擇25%葉枯唑可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2，兌水450～750 kg/hm2后噴霧防治；也可以選擇72%農(nóng)用鏈霉素187.5～300.0 g/hm2，兌水600～900 kg/hm2后噴霧防治，能夠取得很好的效果。在小麥生長(zhǎng)后期，葉片染病后會(huì)出現(xiàn)零星病斑，該時(shí)期要及時(shí)用藥，防止病害擴(kuò)散。在高溫高濕的條件下增加噴藥次數(shù)，提高防治效果。

2 小麥全蝕病

2.1 主要為害

小麥全蝕病又被稱(chēng)為小麥根腐病，是根部病害，在我國(guó)小麥主要種植地區(qū)都有出現(xiàn)，主要為害小麥根部和莖基部1—2 節(jié)。染病后會(huì)減少分蘗數(shù)量，成穗率低，造成小麥大面積枯死，千粒重下降。田間研究表明，發(fā)病期越早，減產(chǎn)越嚴(yán)重，不利于我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。小麥出苗3 d 后會(huì)感染該病，從小麥根部入侵，直接為害根莖部，破壞根部組織，地上部分的小麥會(huì)出現(xiàn)心葉卷曲和發(fā)黃癥狀，并且分蘗數(shù)量減少。在小麥拔節(jié)期出現(xiàn)該病后會(huì)導(dǎo)致返青期延遲、分蘗數(shù)量減少、植株矮小、葉片自下向上變黃，將根部拔出后發(fā)現(xiàn)大部分次生根變黑色，并且根軸變黑。小麥抽穗期后發(fā)病癥狀明顯，是該病的高發(fā)期，嚴(yán)重時(shí)植株會(huì)全部枯死。小麥抽穗灌漿期染病后會(huì)出現(xiàn)白穗，并且病根逐漸變黑，易拔起，影響小麥千粒重，不利于小麥產(chǎn)量的提高。在小麥即將成熟期發(fā)病，會(huì)表現(xiàn)出明顯的癥狀，主要為麥穗發(fā)白。遇到干旱天氣后，基部患病癥狀不明顯，但是在濕度大的條件下，患病部位會(huì)出現(xiàn)凸起的黑色顆粒狀物質(zhì)[3]。

2.2 發(fā)生規(guī)律

2.2.1 侵染規(guī)律

小麥全蝕病的病菌是一種土壤寄生菌，能夠在土壤中存活至少2～3 年。病菌會(huì)在土壤病殘?bào)w內(nèi)越冬，傳播途徑很多，沒(méi)有腐熟的糞便和種子都會(huì)攜帶病菌。在田間管理過(guò)程中，不科學(xué)灌溉和翻耕會(huì)造成病菌近距離傳播。種子攜帶病菌是該病遠(yuǎn)距離傳播的主要方式。田間研究表明，該病除了為害小麥之外，也會(huì)為害玉米和大麥等農(nóng)作物，在小麥整個(gè)生長(zhǎng)周期都會(huì)發(fā)生，尤其在苗期為害性較大。

2.2.2 流行特點(diǎn)

在小麥種子萌發(fā)后，病菌直接入侵種子根部，會(huì)導(dǎo)致種子根部發(fā)黑，直接在患病根部越冬。小麥返青后氣溫逐漸升高，適宜的環(huán)境有利于病菌繁殖，進(jìn)一步為害根莖部位。小麥拔節(jié)期至抽穗期對(duì)莖部1—2 節(jié)的為害較大，嚴(yán)重時(shí)造成小麥植株死亡。

2.3 發(fā)病原因

2.3.1 田間菌源數(shù)量

小麥全蝕病主要為害小麥根莖部1—2 節(jié)和葉鞘部位。在小麥?zhǔn)崭詈螅【赡苤苯蛹纳诓報(bào)w上，導(dǎo)致土壤中菌源數(shù)量增加。病菌越夏后，病殘?bào)w會(huì)直接入侵下一季小麥。另外，在農(nóng)事活動(dòng)中，病菌會(huì)附著在農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備上向四周傳播和擴(kuò)散，導(dǎo)致病害遠(yuǎn)距離傳播。

2.3.2 秸稈還田不科學(xué)

當(dāng)前，隨著秸稈關(guān)鍵技術(shù)的不斷應(yīng)用和發(fā)展，大量秸稈被還田處理。如果秸稈沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理直接還田會(huì)導(dǎo)致病菌直接進(jìn)入土壤中，土壤中的菌源數(shù)量不斷積累，通過(guò)灌溉或者翻耕土壤病菌會(huì)向四周傳播擴(kuò)散，加快該病的傳播速度。

2.3.3 營(yíng)養(yǎng)元素

小麥全蝕病與營(yíng)養(yǎng)元素缺乏有關(guān)，主要是氮、磷、鉀肥的缺失，如果土壤中缺P(pán) 會(huì)增加該病的發(fā)生概率。為此，可適當(dāng)增施有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，能夠減輕發(fā)病程度。適當(dāng)補(bǔ)充磷肥，可促進(jìn)根部生長(zhǎng)發(fā)育，能夠減少白穗的發(fā)生。

2.3.4 土壤環(huán)境

在保水保肥能力差的田塊中發(fā)病率較高。在偏堿性的土壤中發(fā)病嚴(yán)重。冬季溫暖、晚秋早春季節(jié)多雨的小麥種植田發(fā)病嚴(yán)重[4]。

2.3.5 種子因素

種子攜帶病菌，遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)種子會(huì)加速該病的傳播和擴(kuò)散。

2.4 主要的防治方法

2.4.1 培育和引進(jìn)抗病能力強(qiáng)的小麥品種

應(yīng)選育抗全蝕病的小麥品種，以此提升小麥對(duì)抗全蝕病的能力。科學(xué)培育抗病品種不僅能減少該病的發(fā)生，還能減少抗菌劑的施用量。在沒(méi)有病害的小麥種植田，禁止從發(fā)病地區(qū)運(yùn)送種植材料，要嚴(yán)格把關(guān)引進(jìn)種子的質(zhì)量，最好引進(jìn)分蘗能力強(qiáng)、根部發(fā)達(dá)、抗病能力強(qiáng)的小麥品種。

2.4.2 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

1)適當(dāng)晚播。當(dāng)土壤溫度在12～20 ℃時(shí)，病菌比較活躍?？山Y(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件延遲播種期，待土壤溫度下降、病菌活性降低后播種，能夠降低該病的感染概率。

2)減少菌源。在零星發(fā)病的小麥種植田采用機(jī)械收割，留茬高度為16 cm 左右，單收單打。發(fā)病地區(qū)的小麥粒不能留種，麥糠不漚糞處理，避免病菌傳播和擴(kuò)散，減少田間菌源數(shù)量[5]。

3)定期輪作倒茬。在發(fā)生過(guò)該病的田塊，每隔2～3 年停種1 季小麥，可改種其他非病菌寄主類(lèi)農(nóng)作物。有條件的地區(qū)，可實(shí)行稻麥水旱輪作模式，防治效果更加顯著。

4)深耕土壤。在播種前，通過(guò)深耕和深翻土壤能夠?qū)⒋罅坎報(bào)w翻到土壤表層，可減少土壤病菌數(shù)量，能夠改善土壤透氣性。發(fā)病田耕作深度應(yīng)控制在30～40 cm，能夠減少土壤表層菌源數(shù)量。

5)科學(xué)施肥。小麥全蝕病與土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相關(guān)，在缺氮的田塊發(fā)病比較嚴(yán)重，磷肥能促進(jìn)小麥苗根部生長(zhǎng)發(fā)育，因此要控制好氮肥和磷肥的用量，補(bǔ)充鈣、鎂、鋅等微量元素也能夠減少該病的發(fā)生。為此，可以選擇施入有機(jī)肥，并且合理搭配施用氮、磷、鉀肥，保證土壤氮肥質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.07%，速效磷質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.06%，有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)在1%以上。

6)合理灌溉。田間調(diào)查研究表明，水澆地的發(fā)病概率高，在降水后要及時(shí)排水，控制田間含水量。

2.4.3 化學(xué)藥劑防治

1)做好土壤消毒工作。在播種前，選擇70%甲基硫菌靈或者50%多菌靈可濕性粉劑均勻撒在土壤中，讓藥劑與土壤充分混合均勻。

2)藥劑拌種。在播種前拌種處理，可選擇2.5%咯菌腈20 mL，拌種10 kg，防治率高達(dá)75%以上；也可選擇20%三唑酮乳油50 mL，兌水2～3 kg 后拌種50 kg，悶種2～3 h，晾干后播種，防效顯著。

3)藥劑灌根處理。在小麥返青期選擇藥劑灌根，選擇15%三唑酮等藥劑噴灑莖基部，能減輕為害性。

4)藥劑噴灑防治。小麥幼苗期出現(xiàn)病害后，可選擇12.5%禾果利300～450 g/hm2，兌水3 000 kg/hm2對(duì)準(zhǔn)莖基部噴霧；也可選擇50%多菌靈7 500 g/hm2，兌水3 000 kg/hm2對(duì)準(zhǔn)莖基部噴霧。在小麥生長(zhǎng)期或者孕穗期，可選擇多得稀土純營(yíng)養(yǎng)劑750 g/hm2，兌水300～450 L/hm2后噴灑葉面，每隔10～15 d 噴灑1 次，連續(xù)用藥2～3 次，能夠取得很好的防治效果。

3 結(jié)束語(yǔ)

小麥黑穎病和全蝕病是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的主要病害，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，小麥種植面積不斷擴(kuò)大，這兩種病害的發(fā)生概率逐年增加。為此，應(yīng)該加強(qiáng)研究這兩種病害的發(fā)病原因和規(guī)律，并針對(duì)性防治，可選擇農(nóng)業(yè)和化學(xué)防治方法，減少這兩種病害對(duì)小麥產(chǎn)量的影響。