劉姍姍

（通許縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 開封 475400）

小麥在我國糧食結(jié)構(gòu)中占據(jù)著重要的位置，是我國三大主要糧食作物之一，種植范圍廣泛。為了推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和滿足小麥生長需求，應(yīng)該保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，這就需要掌握小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)增效奠定基礎(chǔ)。另外，小麥在生產(chǎn)過程中會遇到多種病蟲害，主要病害包括銹病、白粉病、紋枯病，主要蟲害包括小麥吸漿蟲和蚜蟲，應(yīng)掌握常見病蟲害的發(fā)生規(guī)律并進(jìn)行科學(xué)防治。

1 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 種子選擇和處理

在小麥播種前做好準(zhǔn)備工作，選擇優(yōu)質(zhì)的小麥品種。當(dāng)前市面上的小麥品種較多，結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植土地和氣候條件選擇適合的小麥品種，保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。如果當(dāng)?shù)貧夂虮容^干燥或者水資源不足，要選擇抗旱能力較強(qiáng)的小麥品種，在選擇小麥品種前，應(yīng)了解小麥抗病蟲害能力。完成品種選擇后，做好后續(xù)種子處理工作，科學(xué)篩選種子，利用機(jī)械設(shè)備自動化分揀種子，挑選霉變、蟲蛀和爛粒的種子，選擇合格的小麥種子，保證其發(fā)芽率。在播種前要做好種子晾曬工作，將事先準(zhǔn)備好的塑料布鋪在地面上，并將種子均勻鋪在地面上，晴天反復(fù)晾曬，提高種子活力，減少種子表面的病菌和蟲卵數(shù)量。使用溫水浸泡種子，水溫50 ℃，浸泡時間5～10 min，陰干后利用種衣劑拌種。選擇殺蟲劑和殺菌劑拌種預(yù)防病蟲害。施用70%吡蟲啉種子處理可分散粉劑、70%噻蟲嗪種子處理可分散粉劑可防治蚜蟲和灰飛虱等害蟲。施用6%戊唑醇懸浮種衣劑、3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑可預(yù)防莖基腐病和紋枯病等病害[1]。

1.2 選地和整地

1.2.1 選擇土地

選擇土壤肥沃、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富、pH 值在6.5～7.5、排灌方便、遠(yuǎn)離化工廠和污染源的田塊，確保小麥綠色高產(chǎn)。

1.2.2 整地技術(shù)

小麥與玉米等作物輪作倒茬2～3 年，能夠減少田間菌源數(shù)量。農(nóng)作物在收獲后應(yīng)清理干凈田間，同時將秸稈充分粉碎還田，增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)含量和提高土壤理化性能。采取深耕深松整地技術(shù)，深度控制在25 cm，在整地后保證地面平整、上虛下實(shí)，滿足小麥生長的需求。

1.2.3 基肥

在整地過程中，要配合施入基肥。可選擇充分腐熟農(nóng)家肥37 500 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、磷酸二胺300 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2和硫酸鋅30 kg/hm2，均勻撒在土壤表面，然后深翻土壤，為小麥后期生長提供充足的養(yǎng)分。如果是秸稈還田量較大的小麥種植田，在基肥中應(yīng)適當(dāng)增施氮肥，減少追施其他肥料，但總施肥量不變。

1.3 種植技術(shù)

結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、溫度、濕度等外部因素合理把控播種時間。半冬性品種在10 月中下旬播種。弱春性品種在10 月25 日開始播種，于11 月下旬完成。小麥播種深度會影響出苗率，最好控制在3～4 cm，疏松土壤，深播，確保苗全和苗齊。結(jié)合小麥品種特性和自然條件控制好播種量，通常情況下，播種量112.5～150.0 kg/hm2，保留基本苗225 萬～375 萬株/hm2[2]。

1.4 小麥田間管理技術(shù)

1.4.1 冬水灌溉

冬水灌溉對保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要作用，要了解土壤墑情，并制訂科學(xué)的灌溉措施。如果土壤含水量較低，在灌溉前應(yīng)了解幼苗生長情況，保證苗全和苗齊，控制好澆水量和澆水次數(shù)。在完成灌溉工作后，要觀察土壤墑情，科學(xué)劃鋤，提高土壤疏松度和保水保墑能力，促進(jìn)小麥根部生長發(fā)育，保證小麥健康生長。做好冬季灌溉工作，不僅能夠提高春季水資源的利用效率，而且能夠減少病蟲害的發(fā)生。

1.4.2 科學(xué)施肥

做好科學(xué)施肥工作可保證小麥健康生長，促進(jìn)小麥對養(yǎng)分的吸收。在小麥返青期要科學(xué)追肥，結(jié)合小麥生長實(shí)際情況合理選擇追肥量，如果小麥苗弱，可選擇尿素45～60 kg/hm2。如果小麥苗壯和旺苗，要適當(dāng)減少追肥量和追肥次數(shù)，否則會造成小麥徒長，增加小麥倒伏率。

1.4.3 科學(xué)除草

為了提高除草效果，在冬季選擇化學(xué)除草，避免雜草與小麥爭奪養(yǎng)分和水分。要控制好除草時間，在每年11—12 月除草，效果明顯。

1.4.4 科學(xué)化控

利用化學(xué)調(diào)控的方式能夠調(diào)節(jié)小麥的生長狀態(tài)，采用不科學(xué)的栽培管理方式會導(dǎo)致小麥生長旺盛，很容易導(dǎo)致小麥倒伏。采取化控方式能夠調(diào)節(jié)小麥生長高度。小麥拔節(jié)期可以選擇化學(xué)藥品調(diào)控小麥生長狀態(tài)，可以施用矮壯素3 000～3 750 g/hm2，兌水375～450 kg/hm2，混勻噴霧，能夠取得很好的效果。

2 小麥的主要病蟲害防治技術(shù)

2.1 主要的病害及防治方法

2.1.1 小麥銹病

小麥銹病主要包括條銹病、葉銹病和稈銹病，小麥不同生長時期銹病的發(fā)生情況不同，應(yīng)抓住最佳防治時期[3]。條銹病最為普通和常見，發(fā)病速度快和發(fā)病嚴(yán)重，對小麥葉片為害較大，也會為害莖稈和葉鞘。發(fā)病初期，葉片出現(xiàn)橢圓形病斑，擴(kuò)散后破裂，出現(xiàn)銹褐色粉狀物[4]。發(fā)病嚴(yán)重時會影響小麥正常生理機(jī)能，破壞葉綠素，影響小麥進(jìn)行光合作用，造成小麥減產(chǎn)10%～20%，流行年份減產(chǎn)50%～60%，甚至造成小麥顆粒無收?；诖耍瑧?yīng)該采取以下幾種防治方法。1)處理種子。選擇在晴天10:00—15:00晾曬，該時間段陽光充足，要定期翻動，晾曬時間為2～3 d，可滅殺種子表面病菌，提高種子活性，促進(jìn)小麥苗發(fā)芽。2)科學(xué)管理田間。在同一小麥種植田，避免多年種植同一種農(nóng)作物，可將小麥與其他作物套作，包括棉花和玉米等，增加田間生物多樣性，防止病原菌快速擴(kuò)散，抑制小麥銹病流行。3)消滅自生麥苗。小麥?zhǔn)斋@后要翻耕滅茬，可滅殺土壤中一部分病菌和蟲卵，也可消滅小麥自生麥苗，減少菌源數(shù)量，破壞病菌生存環(huán)境，減少田間越夏菌源數(shù)量，切斷小麥銹病傳播途徑。小麥在不同生長時期應(yīng)合理搭配施用肥料，小麥返青期施用尿素150 kg/hm2，可促進(jìn)苗壯。小麥起身期施用尿素225 kg/hm2，可讓小麥更多成穗。在小麥拔節(jié)期應(yīng)結(jié)合灌溉進(jìn)行施肥，施用尿素225 kg/hm2。4)藥劑防治。主要選擇三唑類和烯唑類的高效、低毒藥劑，可以選擇5%三唑酮粉劑1 200～1 500 g/hm2、25%烯唑醇粉劑450～600 g/hm2，輪換交替噴灑藥物，連續(xù)用藥2～3 次，可控制病情。

2.1.2 小麥白粉病

小麥白粉病發(fā)病初期，葉片出現(xiàn)淡黃色病斑，之后逐漸變?yōu)辄S褐色，病斑表面會分布白粉狀霉層，為病菌分生孢子。通常情況下，葉片正面病斑較多，葉片背面病斑多，嚴(yán)重時連接成片，導(dǎo)致葉片枯黃，葉鞘染病后枯死，莖稈發(fā)育不良，增加倒伏率。應(yīng)該采取以下幾種防治方法。1)農(nóng)業(yè)防治。有些品種的抗病性能可以遺傳，品種抗病性會維持3～5 年。分析當(dāng)?shù)匦←湻N植情況，應(yīng)保留和推廣發(fā)病輕和豐產(chǎn)性能好的品種，更換發(fā)病嚴(yán)重、發(fā)病概率高的品種。一旦引進(jìn)新品種，應(yīng)做好試驗示范和推廣工作，然后才能大面積種植，但是要避免大面積種植單一品種，會影響小麥抗病能力。2)整地和施肥。選好地塊后深耕深翻土壤，清除干凈田間的殘枝、枯葉，減少菌源數(shù)量，通過整地、曬田可以提高土壤活性。應(yīng)將有機(jī)肥和無機(jī)肥作為底肥，控制氮肥用量，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥和微肥，防止小麥后期倒伏，可預(yù)防白粉病。3)藥劑防治。在播種前需要施用藥劑拌種處理，可選擇0.03%～15.00%三唑酮可濕性粉劑拌種防治紋枯病和條銹病。選擇12.5%烯唑醇可濕性粉劑拌種可以防治苗期白粉病。小麥孕穗期，當(dāng)田間病莖率達(dá)到20%、病葉率達(dá)到10%時選擇20%霉菌脂懸浮劑1 125～2 250 g/hm2，兌水6 750～11 250 kg/hm2，均勻噴霧即可。要結(jié)合小麥白粉病發(fā)生情況和天氣情況合理用藥。小麥揚(yáng)花初期，選擇50%葉菌唑水分散粒劑4 500 g/hm2，兌水6 750 kg/hm2，對準(zhǔn)患病部位均勻噴霧。選擇藥劑防治小麥白粉病，應(yīng)該堅持及早發(fā)現(xiàn)和及早用藥的原則，否則會錯過最佳用藥時期[5]。

2.1.3 紋枯病

紋枯病主要為害麥苗、根莖和葉鞘部位。發(fā)病初期，病變部位會出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn)，之后逐漸變?yōu)辄S褐色并且病斑變大。莖稈染病后會造成莖基部的莖節(jié)腐爛，造成幼苗倒伏和死亡。該病害入侵后，根部逐漸變?yōu)楹稚?，輕則影響根部生長，但是會長出新根，嚴(yán)重時會造成根部腐爛，地上部位植株矮小。在發(fā)生紋枯病較為嚴(yán)重的田塊，會導(dǎo)致莖基部腐爛，在小麥生長后期易倒伏。應(yīng)該采取以下幾種防治方法。

1)土壤處理。紋枯病與田間菌源數(shù)量有直接關(guān)系，可采用深耕或者旋耕整地方式，利用大型拖拉機(jī)或者伸縮機(jī)械設(shè)備翻耕土壤，翻耕深度控制在20～25 cm，能夠?qū)⑼寥乐械牟【降乇?，通過陽光暴曬滅殺病菌，提高了防治效率，減少了紋枯病的發(fā)生。

2)播種機(jī)播種。播種機(jī)具有下種均勻和播種深淺一致的優(yōu)點(diǎn)，可促進(jìn)苗全和苗壯，行距可制在15～16 cm，每播幅預(yù)留20 cm 寬行，旱地播種量控制在112.5～150.0 kg/hm2，水澆地播種量控制在187.5～225.0 kg/hm2，如果播種期提前1 d 播種量減少7.5 kg/hm2，如果播種期退后1 d 播種量增加7.5 kg/hm2。小麥返青期，病菌會迅速擴(kuò)散和蔓延，導(dǎo)致小麥紋枯病高發(fā)，要及時在葉面噴灑藥劑，可選擇12.5%烯唑醇300～450 g/hm2、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 200～1 500 g/hm2，兌水450～600 kg/hm2，每隔7～10 d 用藥1 次，輪換交替用藥，對準(zhǔn)發(fā)病部位均勻噴霧，避免漏噴。需要注意的是，在沒有拌種的小麥田塊，每隔7～10 d 用藥1 次，連續(xù)用藥2 次，能夠控制病情。小麥孕穗期一旦發(fā)生紋枯病，要重新噴灑1 次藥劑，防止病害傳播和擴(kuò)散。

2.2 主要蟲害及防治方法

2.2.1 小麥吸漿蟲

小麥吸漿蟲的隱蔽性強(qiáng)，防治難度大，會造成小麥減產(chǎn)10%～30%，甚至絕收。在肥力較好的田塊很容易出現(xiàn)該害蟲，應(yīng)該采取以下幾種防治方法。

1)選擇抗病能力強(qiáng)的小麥品種。穗型緊實(shí)和麥粒皮厚的小麥品種，其抗病能力強(qiáng)。

2)合理輪作倒茬。堅持小麥與油菜、豆類作物輪作，減少蟲口數(shù)量。做好土壤深翻、晾曬工作，破壞蟲卵生長環(huán)境。在小麥吸漿蟲發(fā)生嚴(yán)重的地塊周圍，采用小麥與棉花間作或者改種油菜等栽培方式，能夠降低害蟲的為害性。

3)化學(xué)防治。在小麥播種前，做好土壤處理工作，可選擇5%毒死蜱顆粒劑30～60 kg/hm2與化肥菌混合撒施，然后翻入土壤；也可選擇50%辛硫磷乳油3 000～3 750 mL/hm2，兌水75 kg/hm2，并混入干沙土375 kg/hm2，順著壟溝撒施即可。在吸漿蟲蛹盛期，選擇10%辛硫磷顆粒劑30～60 kg/hm2，混入沙土300 kg/hm2，順著壟溝撒施即可。

2.2.2 小麥蚜蟲

小麥蚜蟲又被稱為膩蟲，主要出現(xiàn)在小麥孕穗期至灌漿期，嚴(yán)重為害小麥莖部和葉部，主要汲取汁液，影響小麥正常進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降，會使小麥減產(chǎn)30%以上，應(yīng)該采取以下幾種防治方法。

1)利用天敵防治蚜蟲。發(fā)生初期，釋放蚜繭蜂等害蟲天敵以控制蚜蟲。

2)選擇黃板誘殺蚜蟲。利用蚜蟲趨黃性，在田間設(shè)置一定數(shù)量的黃板，防治效果顯著。

3)化學(xué)防治技術(shù)。在蚜蟲為害初期，可選擇3%啶蟲脒可濕性粉劑750～900 mL/hm2、50%抗蚜威可濕性粉劑150～300 g/hm2，兌水后均勻噴灑在麥田。

3 結(jié)束語

小麥作為我國主要糧食作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響國家糧食安全。在我國耕地面積逐漸減少的背景下，應(yīng)加大對小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)力度，引導(dǎo)種植戶利用和推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)，為確保小麥高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。另外，要做好小麥主要病蟲害防治工作，減少農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)損失。