魏連杰，王言威

（東明縣長(zhǎng)興集鄉(xiāng)人民政府，山東 菏澤 274504）

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的背景下，辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，雖然產(chǎn)量得到提升，但是病蟲(chóng)害發(fā)生概率逐年增加。在辣椒種植中，對(duì)外界環(huán)境有著嚴(yán)格的要求，因而在病蟲(chóng)害防治中應(yīng)減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，確保辣椒品質(zhì)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，當(dāng)前辣椒病蟲(chóng)害種類(lèi)較多，其中病害高達(dá)30 多種，蟲(chóng)害高達(dá)10 多種。

1 辣椒主要病蟲(chóng)害及防治方法

1.1 辣椒炭疽病

1.1.1 主要為害

炭疽病是辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中主要真菌性病害之一，對(duì)辣椒果實(shí)、葉片的為害較大，老熟葉片發(fā)病概率高，發(fā)病后癥狀明顯，會(huì)出現(xiàn)圓形褐色病斑。一旦果實(shí)染病，會(huì)出現(xiàn)橢圓形不規(guī)則病斑，果實(shí)表面有凹陷。隨著病害擴(kuò)散，多個(gè)病斑會(huì)連接成大病斑，天氣干燥會(huì)使患病部位干縮變薄，很容易破裂。

1.1.2 發(fā)病規(guī)律

炭疽病的病菌能夠通過(guò)分生孢子的形式在病殘?bào)w上越冬，在第2 年氣候適合的情況下會(huì)直接借助風(fēng)雨和灌溉水大量傳播和擴(kuò)散，會(huì)通過(guò)辣椒表皮或者傷口入侵，產(chǎn)生大量分生孢子，再次侵染。田間研究表明，適合炭疽病發(fā)生的溫度為12～33 ℃，平均溫度為26～28 ℃，在高溫高濕的條件下，會(huì)增加發(fā)病概率。相對(duì)濕度大于95%會(huì)增加發(fā)病概率，而相對(duì)濕度低于50%會(huì)降低發(fā)病概率。

1.1.3 主要防治方法

1)選擇抗病能力強(qiáng)的辣椒品種以及合理輪作。要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤條件選擇抗病能力強(qiáng)的辣椒品種，并且合理輪作，最好選擇與非茄科作物進(jìn)行2～3 年的輪作，或者選擇與姜、蔥、蒜等蔬菜進(jìn)行輪作，能夠降低炭疽病的發(fā)生概率。

2)播種前消毒和浸泡種子?？蓪⑵浞湃?5 ℃的溫水中浸泡，然后再施用1%硫酸銅浸泡種子，能夠滅殺種子表面一部分病菌；也可以選擇50%福美雙可濕性粉劑拌種，能夠降低該病的發(fā)生概率[1]。

3)加強(qiáng)栽培管理。合理控制辣椒種植密度，在高溫高濕的環(huán)境中適當(dāng)稀栽；控制有機(jī)肥的施用量，適當(dāng)增施磷肥和鉀肥；做好田間灌溉和排水工作；定期觀察炭疽病發(fā)生情況，一旦發(fā)現(xiàn)果實(shí)和葉片染病要及時(shí)摘除和統(tǒng)一銷(xiāo)毀處理。在整地過(guò)程中，應(yīng)深翻土壤，將病菌直接帶入土壤深處，減少炭疽病的發(fā)生。

4)化學(xué)藥劑防治。辣椒采收后，做好藥劑防治工作，可選擇枯草芽孢桿菌500 倍液或者15%多抗霉素1 200 倍液噴霧防治。在辣椒開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí)用藥預(yù)防，可選擇多種藥劑進(jìn)行噴灑防治，主要有70%百菌清可濕性粉劑和70%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液，每隔7～10 d 用藥1 次。發(fā)病初期，應(yīng)針對(duì)性選擇藥劑噴灑防治，選擇10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000 倍液，連續(xù)用藥3 次，效果顯著。

1.2 辣椒瘡痂病

1.2.1 主要為害

瘡痂病會(huì)造成辣椒減產(chǎn)10%～30%，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)50%。該病對(duì)葉片、果實(shí)的為害較大，葉片發(fā)病后會(huì)出現(xiàn)黑色或者褐色圓形以及不規(guī)則病斑，葉片背面會(huì)有水泡狀隆起。果實(shí)染病后，病斑明顯，主要呈現(xiàn)圓形或者長(zhǎng)圓形，導(dǎo)致果實(shí)表面粗糙。種子會(huì)攜帶病菌并且越冬，病菌也可能在病殘?bào)w上寄存，越冬后在第2 年直接通過(guò)風(fēng)雨或者昆蟲(chóng)進(jìn)行遠(yuǎn)近距離傳播。另外，在高溫高濕條件下發(fā)病率高。

1.2.2 發(fā)病規(guī)律

病原菌直接在種子表面越冬，在第2 年成為主要侵染源，病菌可隨病殘?bào)w在土壤中越冬，并且借助雨水或者昆蟲(chóng)等從辣椒植株氣孔或者傷口處入侵傳播和蔓延。調(diào)查研究表明，在高溫高濕的氣候條件下很容易發(fā)病，溫度為27～30 ℃并且相對(duì)濕度在90%以上發(fā)病最嚴(yán)重，擴(kuò)散和蔓延速度快。在日常田間管理中栽植密度不合理、連作、管理不善都會(huì)造成該病的發(fā)生。

1.2.3 主要防治方法

1)選擇抗病能力強(qiáng)的品種。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤環(huán)境選擇抗病能力強(qiáng)的辣椒品種。

2)消毒土壤。在整地過(guò)程中要撒入生石灰消毒土壤，減少土壤病菌數(shù)量。

3)做好種子消毒工作。可以在播種前將種子放入55 ℃的溫水中浸泡。

4)科學(xué)施肥。加大對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用和推廣力度，分析土壤養(yǎng)分分布情況，合理搭配施用肥料，適當(dāng)增施磷肥和鉀肥，提高辣椒植株抗病能力。

5)藥劑防治。發(fā)病初期噴灑藥劑很關(guān)鍵，可選擇6%春雷霉素可濕性粉劑1 000 倍或者30%噻唑嗪懸浮劑600 倍液，每隔7～10 d 用藥1 次，連續(xù)施用3～4 次。在秧苗移栽前，選擇34%喹啉酮懸浮劑800 倍液對(duì)秧苗浸根處理，有效預(yù)防該??；也可以選擇多粘類(lèi)芽孢桿菌，每隔10～15 d 用藥1 次[2]。

1.3 辣椒病毒病

1.3.1 主要為害

辣椒病毒病又被稱(chēng)為花葉病，是辣椒主要病害之一，傳播速度快，對(duì)葉片和果實(shí)的為害較大，會(huì)造成辣椒減產(chǎn)20%～70%，嚴(yán)重影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)。如果輕微染病，葉片會(huì)略微褪去綠色并且出現(xiàn)濃綠和淡綠相間的病斑，葉片不會(huì)脫落。如果花葉染病明顯，會(huì)導(dǎo)致畸形，并且葉片表面凹凸不平，影響辣椒健康生長(zhǎng)。果實(shí)染病后很難轉(zhuǎn)紅且果型瘦小，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的矮化癥狀。

1.3.2 發(fā)病規(guī)律

田間研究表明，辣椒病毒病的寄主很多，能夠在病殘?bào)w或者種子中長(zhǎng)期存在，病菌也會(huì)在雜草中越冬，借助昆蟲(chóng)傳播，如蚜蟲(chóng)等，還可直接通過(guò)辣椒植株傷口入侵。在高溫干旱天氣下、缺水缺肥嚴(yán)重和蚜蟲(chóng)較多的田塊中容易發(fā)生該病。辣椒品種、栽培地勢(shì)不同都會(huì)增加該病的發(fā)生概率。

1.3.3 主要防治方法

1)選擇抗病能力強(qiáng)的辣椒品種。通常情況下，辣椒品種不同抗病能力也不同，辣椒、尖椒早熟品種的抗病能力較強(qiáng)。為此，要考察當(dāng)?shù)貧夂驐l件和種植環(huán)境選擇抗病能力強(qiáng)的辣椒品種。

2)處理種子。可以選擇晾曬或者干熱處理等方式，能夠消滅種子表面一部分病菌。干熱處理是將種子放在溫度70 ℃的環(huán)境下3 d 能夠使病菌失去活性。可以選擇消毒浸泡種子，如0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子30 min，之后用清水沖洗，即可播種[3]。

3)加強(qiáng)田間管理。要控制好肥料施用量，保證底肥充足，適當(dāng)增施磷肥和鉀肥，增強(qiáng)辣椒抗病能力。做好田間灌溉管理工作，干旱時(shí)及時(shí)澆水，提高空氣濕度，降低地表溫度。清理雜草，破壞病毒和傳播媒介的生長(zhǎng)環(huán)境。及時(shí)拔出患病植株，統(tǒng)一帶離田間燒毀處理，能夠減少該病的發(fā)生。

4）選擇物理防治技術(shù)。加強(qiáng)對(duì)蚜蟲(chóng)和煙粉虱等害蟲(chóng)的防治，利用害蟲(chóng)趨黃性懸掛黃板誘殺，能夠降低蟲(chóng)口密度，降低病毒病的發(fā)生概率。

1.4 蚜蟲(chóng)

1.4.1 主要為害

蚜蟲(chóng)會(huì)為害辣椒葉片，主要汲取葉片、嫩莖或者嫩枝的汁液，導(dǎo)致其無(wú)法正常生長(zhǎng)發(fā)育，出現(xiàn)卷曲或者生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象，甚至導(dǎo)致葉片枯萎死亡，影響辣椒產(chǎn)量。

1.4.2 發(fā)生規(guī)律

通常情況下，蚜蟲(chóng)會(huì)在一些農(nóng)作物上越冬，主要分為有翅蚜和無(wú)翅蚜，而有翅蚜有一定的遷飛能力，能夠傳播病毒病。蚜蟲(chóng)對(duì)黃色有一定的趨向性，對(duì)銀灰色趨避。

1.4.3 主要防治方法

1)清除田間雜草。及時(shí)清理殘株、敗葉，能夠消滅部分蟲(chóng)源。

2)利用黃板滅殺蚜蟲(chóng)。在黃板上涂抹機(jī)油能夠滅殺有翅蚜，懸掛450～525 塊/hm2，能夠取得很好的防治效果。

3)化學(xué)藥劑防治。當(dāng)蚜蟲(chóng)數(shù)量較多時(shí)，可以選擇10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500 倍液進(jìn)行防治。需要注意的是，在收獲前30 d 停止用藥，否則會(huì)嚴(yán)重影響辣椒品質(zhì)[4]。

1.5 地老虎

1.5.1 主要為害

地老虎的幼蟲(chóng)會(huì)為害辣椒幼苗，辣椒受害后會(huì)有孔洞，一些大齡幼蟲(chóng)會(huì)直接進(jìn)入辣椒根部，在傍晚或者夜晚出來(lái)活動(dòng)，直接咬斷近地面基部，導(dǎo)致辣椒地上部分枯死，甚至出現(xiàn)缺苗斷壟的現(xiàn)象。

1.5.2 發(fā)生規(guī)律

田間調(diào)查表明，地老虎幼蟲(chóng)的為害比較嚴(yán)重，尤其對(duì)新葉和嫩葉的為害較大，白天會(huì)躲藏在土壤中，為此，要抓住最佳防治時(shí)期，應(yīng)將3 齡前的幼蟲(chóng)全部殺滅。地老虎有明顯的趨光性和趨化性，利用燈光或者有酸甜氣味的物質(zhì)進(jìn)行誘殺，能夠取得很好的防治效果。

1.5.3 主要防治方法

做好冬季耕地和灌溉工作，可以消滅部分越冬蟲(chóng)卵，減少害蟲(chóng)基數(shù)。因?yàn)橛紫x(chóng)喜歡在雜草中寄生，要做好雜草清理工作，破壞幼蟲(chóng)生長(zhǎng)環(huán)境。利用害蟲(chóng)趨光性選擇黑光燈誘殺，降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞程度。在地老虎2～3 齡期，選擇40%辛硫磷乳油和切碎的苜蓿搭配制成毒餌，均勻噴灑在田間，起到誘殺的效果。選擇藥劑灌根處理也能取得很好的防治效果，在收獲前30 d 停止用藥，否則會(huì)影響辣椒品質(zhì)。

1.6 薊馬

1.6.1 主要為害

薊馬為害葉片后會(huì)卷曲，不能正常舒展，影響植株正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致植株矮小，果實(shí)染病后會(huì)落果。

1.6.2 發(fā)生規(guī)律

薊馬繁殖能力強(qiáng)，孵化后為害嫩莖，2 齡末期進(jìn)入到土壤中，成蟲(chóng)有趨藍(lán)性。

1.6.3 主要防治方法

1)利用成蟲(chóng)趨藍(lán)性可以懸掛藍(lán)色誘蟲(chóng)板，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。

2)藥劑防治。出現(xiàn)害蟲(chóng)后，選擇施用20%甲維·吡丙醚懸浮劑1 500 倍液，每隔7～10 d 噴藥1 次，連續(xù)用藥2～3 次。需要注意的是，在9:00 前和17:00 后用藥，防治效果顯著。

1.7 美洲斑潛蠅

1.7.1 主要為害

美洲斑潛蠅的幼蟲(chóng)主要蛀食葉片，尤其是對(duì)葉肉為害較大，直接導(dǎo)致葉片彎曲。

1.7.2 主要防治方法

1)發(fā)生初期，及時(shí)清理受害葉片，能夠消滅一部分幼蟲(chóng)。

2)采取生物防治措施。利用害蟲(chóng)天敵進(jìn)行防治，主要天敵有潛蠅繭蜂和綠姬小蜂等，能夠減少蟲(chóng)害的發(fā)生。

3)選擇化學(xué)藥劑防治。要抓住害蟲(chóng)高發(fā)期，在幼蟲(chóng)化蛹高峰期的后幾天噴灑藥劑防治，主要藥劑包括1.8%愛(ài)福丁乳油1 000 倍液和10%煙堿乳油1 000 倍液，能夠取得明顯的滅殺效果。

1.8 白粉虱

1.8.1 主要為害

白粉虱的若蟲(chóng)和成蟲(chóng)主要汲取葉片背面汁液，導(dǎo)致葉片變黃，甚至萎蔫、脫落，嚴(yán)重時(shí)造成植株枯死。白粉虱分泌的蜜露會(huì)直接發(fā)生煙煤病，同時(shí)也會(huì)增加病毒病的發(fā)生概率，對(duì)辣椒為害較大。

1.8.2 主要防治方法

1)加強(qiáng)培育辣椒壯苗，做好田間雜草清理工作，發(fā)現(xiàn)帶蟲(chóng)的老葉及時(shí)銷(xiāo)毀處理，防止害蟲(chóng)擴(kuò)散。

2)白粉虱發(fā)生初期，可以利用害蟲(chóng)趨黃性誘殺成蟲(chóng)，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。

3)利用害蟲(chóng)天敵進(jìn)行防治，如麗蚜小蜂和草蛉等。

4)化學(xué)藥劑防治方法仍然是當(dāng)前主要的防治方法，選擇22%敵敵畏煙劑7.5 kg/hm2，在傍晚對(duì)辣椒種植地進(jìn)行封閉熏殺成蟲(chóng)處理；發(fā)生初期選擇25%撲虱靈可濕性粉劑1 500 倍液、0.3%苦參堿水劑1 500 倍液，采用適宜的噴藥方法，注意重點(diǎn)噴灑葉片正面，然后再?lài)姙⑷~片背面[5]。

2 綜合防治方法

2.1 農(nóng)業(yè)防治

選好種子很關(guān)鍵，要選擇抗逆性和抗病能力強(qiáng)的高產(chǎn)品種。消毒土壤，滅殺病菌和蟲(chóng)卵。應(yīng)該選擇和其他作物輪作，最好3 年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)其他茄科類(lèi)作物?？茖W(xué)施入有機(jī)復(fù)合肥，并且合理搭配施用氮肥、磷肥和鉀肥，重視和推廣辣椒專(zhuān)用肥。在播種前和收獲后，要做好田間雜草和落葉清理工作，在種植過(guò)程中清理病葉和病枝。

2.2 物理防治

利用害蟲(chóng)趨光性和趨色性進(jìn)行誘殺，可取得顯著的防治效果。選擇燈光或者黃板誘殺害蟲(chóng)，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。如果選擇大棚栽培辣椒，可利用高溫殺蟲(chóng)殺菌，利用晴天高溫天氣將大棚封閉好，悶棚7 d能夠滅殺一部分病菌和害蟲(chóng)。

2.3 生物防治

赤眼蜂是許多害蟲(chóng)的天敵，能夠防治棉鈴蟲(chóng)和煙青蟲(chóng)等，要合理控制釋放赤眼蜂的數(shù)量和次數(shù)。利用蘇云金桿菌或者白僵菌等防治斜紋葉蛾等害蟲(chóng)。

3 結(jié)束語(yǔ)

辣椒在我國(guó)栽培范圍廣，市場(chǎng)發(fā)展前景良好，通過(guò)應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠保證辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)，在栽培過(guò)程中要做好病蟲(chóng)害防治工作，重視應(yīng)用綠色病蟲(chóng)害防治技術(shù)，加大對(duì)農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的應(yīng)用和推廣力度，盡量減少化學(xué)藥劑的施用量，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。