忠 尕

青海省果洛州久治縣索乎日麻鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)工作站，青海果洛 814099

如今，人們的生活水平不斷提高，而牛羊肉由于味道鮮美，已成為餐桌上的?？?，這使得牛羊肉的市場急劇上升，肉羊、肉牛養(yǎng)殖總量也越來越多。隨著我國肉牛和肉羊的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，肉牛和肉羊出現(xiàn)和感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)也越來越大，尤其是牛羊布氏桿菌病（Bru）這是一種可以傳染人的疫病，而且發(fā)病后影響較強(qiáng)，目前已經(jīng)引起了養(yǎng)殖業(yè)和衛(wèi)生防疫部門的廣泛關(guān)注。

1 牛羊布氏桿菌病的概述

引起布氏桿菌病的主要病原是布氏桿菌，也就是所謂的“馬耳他熱”或者“波浪熱”，它的理論是，當(dāng)牲畜感染布氏桿菌后，布氏桿菌會(huì)引起感冒、發(fā)燒等癥狀，并對牲畜的生殖系統(tǒng)造成一定地影響。以羊?yàn)槔懿际蠗U菌感染的雌性羊易發(fā)生自然流產(chǎn)，公羊則會(huì)出現(xiàn)睪丸炎，而人類感染的主要途徑是牛、羊，人群接觸和食用含疫病的肉類和奶類產(chǎn)品也極易受到感染。目前，在諸多牲畜中羊群的感染率是最高的，已經(jīng)達(dá)到了42%。在動(dòng)物衛(wèi)生組織及世界衛(wèi)生組織中，牛羊布氏桿菌病已被列為人畜共患傳染性疾病，在我國其被劃分到了第二類動(dòng)物傳染病的范圍內(nèi)，通?？梢员粍澐值竭@一范圍內(nèi)的疫病，都有可能會(huì)導(dǎo)致巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且一旦被發(fā)現(xiàn)，就必須進(jìn)行有效地防控和快速地消滅[1]。布氏桿菌可在宿主的巨噬細(xì)胞中進(jìn)行長時(shí)間的繁殖和復(fù)制，并可利用其細(xì)胞的防護(hù)作用，故在感染初期常不能通過常規(guī)的檢測手段檢測出來，加大了擴(kuò)散性，而且人感染后的臨床表現(xiàn)較比動(dòng)物更為明顯，除了生殖器以外，還會(huì)感染其它臟器，給診斷與治療帶來很大的挑戰(zhàn)。

2 牛羊布氏桿菌病傳播的特點(diǎn)

2.1 傳染率高

布氏桿菌病是一種極具傳染性的疾病，特別是對于牛和羊的養(yǎng)殖，由于飼養(yǎng)密集程度比較高，如果有一頭?；蛞恢谎虮桓腥?，那么很可能會(huì)將所有的牛羊都給傳染，而且布氏桿菌能夠在養(yǎng)殖過程中生存很長一段時(shí)間，很難被徹底消殺。還有大多飼養(yǎng)牛羊的養(yǎng)殖戶往往都是自己做繁育，這也就意味著，人和牲畜之間很可能會(huì)出現(xiàn)交叉感染的情況。如果出現(xiàn)布氏桿菌病，需要花費(fèi)大量的治療費(fèi)用，一旦持續(xù)時(shí)間太長，很有可能給養(yǎng)殖戶帶來不可逆轉(zhuǎn)的財(cái)產(chǎn)損失。

2.2 死亡率高

布氏桿菌疾病具有較強(qiáng)的隱匿性，即便在潛伏階段，也可能會(huì)出現(xiàn)交叉感染的情況。如果是牛羊被布氏桿菌病傳染，那么它的死亡率就會(huì)達(dá)到100%，因此布氏桿菌病最重要的就是防患于未然，必須有針對性的做好防治措施，否則一旦被忽略，就會(huì)造成無法挽回的損失[2]。

3 牛羊布氏桿菌病防治過程中存在的問題

3.1 監(jiān)測和檢疫工作不到位

要知道監(jiān)測和檢疫工作是防止疫病傳播的首要環(huán)節(jié)。然而在實(shí)際操作中，監(jiān)測和檢疫往往因各種原因而不到位。如部分養(yǎng)殖戶對布氏桿菌病的認(rèn)知度不夠，導(dǎo)致他們在牛羊出現(xiàn)癥狀時(shí)未能及時(shí)報(bào)告；并且，還有部分地方農(nóng)業(yè)資源分配不均，有些地方可能在春秋兩季進(jìn)行群體免疫，但在期間的監(jiān)測和檢疫工作并未跟上，使得有潛在疫情的圈舍被遺漏。

3.2 飼養(yǎng)人員缺乏疫病防控意識

在牛羊布氏桿菌病的防治過程中，飼養(yǎng)人員對于布氏桿菌病危害性認(rèn)識尤為重要，如果飼養(yǎng)員認(rèn)識不到位，就會(huì)導(dǎo)致疫病的暴發(fā)。然而，目前很多飼養(yǎng)員不知道布氏桿菌病是可以通過空氣傳播，所以在日常飼養(yǎng)中并沒有采取適當(dāng)?shù)仡A(yù)防措施，如定期消毒和保持良好的通風(fēng)條件等等，從而無法從源頭上有效防止疫病的發(fā)生。同時(shí)，對于已經(jīng)暴發(fā)的疫病，部分飼養(yǎng)員也缺乏有效地干預(yù)和處理手段，例如有些飼養(yǎng)員會(huì)直接將患病牛羊隨意丟棄，造成疫病傳播無法得到控制。此外，還有部分飼養(yǎng)人員忽視了規(guī)范化的防控辦法[3]。

4 牛羊布氏桿菌病的防控措施

4.1 強(qiáng)化檢測及防范工作

加強(qiáng)布氏菌病的疫情檢驗(yàn)，是及早檢出疫病的先決條件，在沒有發(fā)生布氏桿菌病的地區(qū)，要在每年的5 月份和10 月份，將所有的牛和羊集中起來，做一次布氏桿菌的檢查，并進(jìn)行相應(yīng)地處理，從而降低其發(fā)生的概率和波及的面積。在具體的測試過程中，首先要使用虎紅板進(jìn)行初步篩選，如果在篩選中出現(xiàn)了可疑的或者是確認(rèn)的案例，那么就應(yīng)該立即進(jìn)行隔離，并向當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物防疫局報(bào)告。在對疑似確診病例進(jìn)行了匯報(bào)后，再進(jìn)行二次篩選，可以使用PCR 法或ELISA 法，在完全確定后，再對病牛羊進(jìn)行焚燒、深埋等無害化處置，從源頭遏制疫情的蔓延。

4.2 做好檢疫篩查工作

鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)牛羊時(shí)盡量采取自行飼養(yǎng)，自行繁殖的方式，盡量避免外進(jìn)，購買牛羊的情況。在需要采購的時(shí)候，要盡可能的避開疫區(qū)，同時(shí)要對所有采購的牛、羊進(jìn)行全面地檢疫，請專業(yè)的獸醫(yī)采血進(jìn)行檢測，在檢測的過程中，不允許任何人和牛、羊有任何接觸，并且要在檢測出符合要求的情況下，將所有采購的牛、羊都隔離起來，單獨(dú)進(jìn)行飼養(yǎng)。只有在兩次測試都是陰性，并且保證沒有布氏桿菌病和其它傳染病的情況下，引進(jìn)的牛和羊才可以和當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蚧旌巷曫B(yǎng)。若采購牛羊?qū)偈≈g調(diào)撥，須取得調(diào)撥地獸疫局簽發(fā)的檢疫合格證明、車輛消毒證明以及工作人員的身體狀況證明，并確保車輛在調(diào)撥途中進(jìn)行消毒。如果是從外地運(yùn)送過來，還需要從調(diào)出地和從調(diào)入地申請檢疫，并且在所有的防疫檢查程序都已經(jīng)完成的前提下，運(yùn)送過來之后，要對所有的牛、羊進(jìn)行30d 的隔離，直到檢查出未有布氏桿菌病，才能與本地的牛、羊混合在一起養(yǎng)殖。

4.3 采取完備的凈化措施

如果牛羊已經(jīng)被感染，那么就必須要及時(shí)捕殺，并且要做好消毒工作，還要對飼養(yǎng)員和消毒人員做好保護(hù)。如果在測試過程中，經(jīng)過兩次測試都是陰性的，并且隨后沒有再測試出患病和感染的牛羊，那么該牛羊就可假定為健康牛羊群。如果是假定健康的牛和羊，就必須再次進(jìn)行測試，然后將它們分別進(jìn)行隔離，直到測試的結(jié)果都是陰性，沒有任何明顯的病征，才能將它們送到健康的牛和羊之間進(jìn)行混養(yǎng)。假定健康牛羊的飼養(yǎng)要建立專門的圈養(yǎng)室，位置要與健康牛羊養(yǎng)殖舍間隔500m 以上，并由專門的圈養(yǎng)人員負(fù)責(zé)看護(hù)，配備相應(yīng)的圈養(yǎng)設(shè)備，對它們的生活區(qū)也要按照正常圈養(yǎng)方式進(jìn)行消毒，并且在圈養(yǎng)到20d 后，對它們進(jìn)行布氏桿菌病的檢查。在檢測工作中，對發(fā)現(xiàn)的病牛羊、陽性牛羊及疑似牛羊要及時(shí)捕殺處理，并在確定無誤的情況下，可將未被感染的牛羊放歸牛羊群進(jìn)行養(yǎng)殖[4]。

4.4 重視人群預(yù)防工作

除了做好飼養(yǎng)、消毒和環(huán)境管理等方面的工作外，還應(yīng)注意人群感染的防治。首先，飼養(yǎng)者要加強(qiáng)對飼養(yǎng)環(huán)境、飼料質(zhì)量以及周圍環(huán)境的衛(wèi)生狀況的控制，在飼養(yǎng)的時(shí)候要盡量增加飼料的種類，選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，提高牛羊群的抵抗力，同時(shí)還要對飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)，以減輕環(huán)境對牛羊群的影響；其次，要主動(dòng)響應(yīng)地方衛(wèi)生局、安檢局的要求，協(xié)助獸醫(yī)做好疫病的預(yù)防接種工作。要對牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境進(jìn)行及時(shí)地清潔，每天都要定時(shí)清潔周圍的動(dòng)物糞便；最后，也是最為關(guān)鍵的一點(diǎn)，在養(yǎng)殖過程中，如果出現(xiàn)了疑似病例，切忌擅自處理。通常情況下一些養(yǎng)殖戶為了減少損失，沒有對病羊進(jìn)行及時(shí)有效地處理，這就極有可能會(huì)由于處理不當(dāng)而導(dǎo)致病原菌的傳播，這不僅會(huì)對養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)在地區(qū)范圍之內(nèi)引發(fā)一場大規(guī)模的疾病傳播，從而對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和人們的生命安全產(chǎn)生重大的威脅。所以，如果出現(xiàn)了疑似病例，一定要及時(shí)向動(dòng)物防疫部門匯報(bào)，并配合處理，在發(fā)現(xiàn)的初期就將其消滅，將疫情傳播的可能性降到最低，以及由此帶來的各個(gè)方面的損失降到最低。

至于畜牧業(yè)的下游，也要做好防范措施，布魯氏菌病會(huì)波及屠宰場和奶廠。所以，在本地和附近地區(qū)要對家畜定期進(jìn)行布氏桿菌病檢測，在收購牛、羊的時(shí)候，要讓養(yǎng)殖人員拿出布魯氏菌病隔離證明，沒有隔離證明的牲畜不能收購。在對肉制品和乳制品進(jìn)行加工前，必須有充足地消殺措施，比如乳制品要采用巴氏消毒法來進(jìn)行處理，肉制品要在徹底地煮熟后才能進(jìn)行后續(xù)的制作，而生肉要使用檢疫合格，檢疫結(jié)果為陰性的牛羊可以食用。對臨時(shí)所購買的牛羊，也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)叵竞托l(wèi)生防控。

在平時(shí)的養(yǎng)殖過程中也要做好預(yù)防。飼養(yǎng)員、屠宰員、皮毛工人、食品加工員和臨床獸醫(yī)等都有很高的機(jī)會(huì)被布氏桿菌病傳染，是布氏桿菌病的易感群體，有必要接種相關(guān)的疫苗。在接種30d 之內(nèi)，血清中的抗體會(huì)有明顯地升高，并且在6 個(gè)月內(nèi)保持在最大值，6 個(gè)月以后就會(huì)慢慢降低，所以從事此類工作的人員必須每年進(jìn)行重復(fù)免疫[5]。在平時(shí)的喂養(yǎng)和檢測工作中，一定要做好全方位的防護(hù)，最好是全程戴上乳膠手套和防護(hù)眼鏡，還要穿上水鞋和防護(hù)服，以免因?yàn)檫^多地接觸而引起感染。

4.5 做好陽性病畜捕殺處理

在進(jìn)行牛、羊養(yǎng)殖過程中，如果出現(xiàn)了布氏桿菌感染的牛羊，飼養(yǎng)員不能為了一己之私，擅自處置病畜，防止病畜的肉制品進(jìn)入到市場上，飼養(yǎng)員要有預(yù)防布氏桿菌感染的思想，如果出現(xiàn)了感染的牛羊，要嚴(yán)格遵守疫情防控的規(guī)定，科學(xué)地、無害地消除病畜，從而有效地防止布氏桿菌感染的傳播。同時(shí)，通過縣級、市級動(dòng)物疫情控制機(jī)構(gòu)，對疫情進(jìn)行全面評估，判斷出目前養(yǎng)殖場內(nèi)可能存在的疫情或者可能出現(xiàn)的疫情，并根據(jù)養(yǎng)殖場的具體狀況，評定出疫情形勢的分級。最后，在國家的政策扶持下，根據(jù)市場評估結(jié)果，制定出牛羊的無公害補(bǔ)助，并在批準(zhǔn)后給予農(nóng)戶補(bǔ)助。將患病的牲畜送到三級獸疫預(yù)防控制中心，同時(shí)對飼養(yǎng)牛和羊進(jìn)行消毒，將感染的牲畜全部捕殺，以提高布氏桿菌的防治效果[6]。

4.6 加大對布氏桿菌病危害的宣傳力度

有關(guān)單位應(yīng)加強(qiáng)對布氏桿菌病防治工作的宣傳，使廣大養(yǎng)殖戶及群眾對其有更好地認(rèn)識，提高公眾對其危害性的重視。利用群防群控的方法，要求農(nóng)場及個(gè)人養(yǎng)殖要注意環(huán)境衛(wèi)生，不食用未煮熟的肉類產(chǎn)品，不生食動(dòng)物，唯有在整個(gè)社會(huì)的齊心協(xié)力下，才能將布氏桿菌病的感染情況得到有效地遏制，甚至完全消除。在防疫宣傳環(huán)節(jié)中，要著重對從業(yè)人員的防疫理念進(jìn)行培訓(xùn)，幫助他們建立起正確的飼養(yǎng)理念，增強(qiáng)對疫病的預(yù)防能力，這樣他們就可以利用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，對飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行有效地消毒，并與有關(guān)部門合作，做好對牛羊的檢疫工作，讓其疫病能夠在第一時(shí)間被檢測到，并將它的擴(kuò)散性和傳播性控制住。在疫情宣傳中，有關(guān)部門既可以利用互聯(lián)網(wǎng)，也可以利用傳統(tǒng)的媒介進(jìn)行傳播。如今，新媒體和各種社交網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為大家每天獲得消息的主要渠道，因此，在防控工作中，也可以利用微信、微博這樣的客戶端，將關(guān)于布氏桿菌病的相關(guān)防控知識傳播給廣大群眾，尤其是廣大飼養(yǎng)者，以一種良好的社會(huì)氛圍來改變飼養(yǎng)者的工作理念，從而提升他們對這一疾病的認(rèn)識。如果想要讓防疫站對這種疾病進(jìn)行防疫，可以開設(shè)一個(gè)微信公眾號，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行科普，并通過平臺(tái)的評論功能，讓他們能夠第一時(shí)間了解到養(yǎng)殖中出現(xiàn)的一些防疫問題，并讓專家對其進(jìn)行回答，從而提升防疫的效率。傳統(tǒng)宣傳與網(wǎng)絡(luò)宣傳并重，為布氏桿菌病防治的宣傳工作在技術(shù)層面上提供了有力地支撐。利用網(wǎng)絡(luò)思想，拓展宣傳渠道，加大疫情的宣傳力度，有效地遏制疫情的蔓延。此外，還可對養(yǎng)殖人員和管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，普及防治知識，傳授防治技術(shù)，增強(qiáng)宣傳效果。

5 結(jié)語

綜上所述，布氏桿菌病在畜牧行業(yè)中是一種很常見的疾病，它的感染率很高，一旦出現(xiàn)布氏桿菌病，很容易出現(xiàn)復(fù)發(fā)的情況，不僅會(huì)對家畜造成影響，同時(shí)還很容易傳染到人類的身上，從而對人們生活質(zhì)量和身體狀況造成不利的影響。因此，在開展牛、羊養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)加大對布氏桿菌病的預(yù)防和控制力度，并構(gòu)建完善的動(dòng)物疫區(qū)衛(wèi)生防護(hù)體系，在對陽性病畜進(jìn)行及時(shí)捕殺和處置的同時(shí)，還要提高養(yǎng)殖人員的日常管理水平，從而達(dá)到預(yù)防和控制布氏桿菌病的目的，保證我國畜牧業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。